Rapport d'analyse de la taille, de la part et des tendances du marché mondial des levures fourragères – Aperçu de l'industrie et prévisions jusqu'en 2033

Quelle est la taille du marché de la levure fourragère et le taux de croissance

• Selon l'analyse de Data Bridge Market Research, le marché de la levure fourragère a été évalué à3,89 milliards de dollars en 2025et devrait atteindre8,30 milliards de dollars en 2033, croissance à unTCAC de 9,95 % de 2026 à 2033.
• Le marché connaît une croissance constante en raison de la demande croissante de solutions d'alimentation animale, de l'adoption croissante d'additifs à base de levures et de l'importance croissante accordée à l'amélioration de la santé du bétail, de la digestion, de l'absorption des nutriments et de l'efficacité de la conversion des aliments pour animaux.
• L'accent de plus en plus mis sur la production animale durable, l'augmentation de la consommation de protéines animales et la prise de conscience des avantages de la levure pour l'amélioration de l'immunité, de la santé intestinale et de la productivité animale encouragent les producteurs de bétail, les fabricants d'aliments pour animaux et les entreprises de nutrition à adopter des solutions d'alimentation à base de levures de pointe. La levure vivante, les dérivés de levure et les produits d'extrait de levure remplacent de plus en plus les additifs alimentaires conventionnels en offrant des avantages fonctionnels, en améliorant les performances animales et en utilisant efficacement les aliments pour animaux.

Taille du marché et prévisions

• Valeur du marché mondial (2025): 3,89 milliards de dollars
• Valeur marchande prévue (2033) : 8,30 milliards de dollars
• Prévisions CAGR (2026-2033): 9,95 %
• Région phare en 2025 : Amérique du Nord
• Région de croissance la plus rapide: Asie Pacifique

Quels sont les principaux débouchés du marché des levures fourragères

• L'Amérique du Nord a dominé le marché des levures fourragères avec la plus grande part des revenus de 38,5 % en 2025, soutenue par des systèmes de production animale avancés, l'adoption élevée d'additifs alimentaires et la demande croissante de solutions à base de levures pour améliorer la santé animale, la digestion et la productivité.
• On s'attend à ce que l'Asie-Pacifique soit la région qui connaît la croissance la plus rapide, avec un TCAC de 6,8 % au cours de la période de prévision, alimenté par l'augmentation de la consommation de viande et de produits laitiers, l'expansion de l'élevage, l'adoption accrue d'additifs alimentaires et la sensibilisation aux solutions nutritionnelles à base de levures en Chine, en Inde et en Asie du Sud-Est.
• Le segment des levures probiotiques a dominé le marché avec une part de 41,0% en 2025, en raison de l'adoption croissante de produits de levure vivants pour améliorer la santé des intestins, la digestion, l'utilisation des nutriments et l'efficacité de la conversion des aliments.
• Les dérivés des levures sont le type qui connaît la croissance la plus rapide, et devraient enregistrer un TCAC de 7,2 %, ce qui reflète l'augmentation de la demande d'ingrédients fonctionnels comme les bêta-glucanes, les mannan-oligosaccharides (MOS) et les extraits de levure.
• Le segment des ruminants a dominé la catégorie des animaux d'élevage avec une part des revenus de 45 % en 2025, en raison de l'utilisation intensive de levures fourragères dans la production laitière et bovine pour améliorer la fonction du rumen, la digestion des fibres et l'efficacité des aliments pour animaux
• Dry représentait 60 % de la part de marché en 2025, en raison de sa durée de conservation plus longue, de sa facilité d'entreposage, de ses avantages en matière de transport et de son utilisation généralisée dans la fabrication commerciale d'aliments pour animaux.
• Le segment de kluyveromyces spp. est la catégorie de genre qui connaît la croissance la plus rapide, avec un TCAC de 7,0 %, en raison de l'augmentation de la recherche sur des espèces de levures alternatives pour des applications spécialisées dans l'alimentation animale.

Portée du rapport et segmentation du marché des levures fourragères

Quelle est la tendance clé du marché des levures fourragères

• Les éleveurs adoptent de plus en plus des solutions fonctionnelles pour les levures destinées aux aliments pour animaux afin d'améliorer la santé des intestins, l'absorption des nutriments, l'immunité et l'efficacité de la conversion des aliments pour animaux, tout en réduisant la dépendance à l'égard des additifs destinés à favoriser la croissance.
• Par exemple, en février 2024, Phileo de Lesaffre a présenté les résultats de l'évaluation du cycle de vie pour Actisaf Sc 47, démontrant que sa solution probiotique de levure peut réduire l'empreinte carbone de la production laitière tout en améliorant la durabilité de l'exploitation et la performance animale.
• Les produits à base de levure contenant des probiotiques, des bêta-glucanes et des mannan-oligosaccharides permettent aux fabricants d'aliments pour animaux de développer des solutions nutritionnelles ciblées pour la volaille, les ruminants et l'aquaculture.
• Les fabricants d'aliments du bétail et les entreprises d'élevage tirent parti des ingrédients fonctionnels dérivés de levures pour offrir des solutions de rechange naturelles qui favorisent la santé digestive, la réponse immunitaire et des pratiques de production animale durables.
• Par exemple, en janvier 2023, Phileo de Lesaffre a lancé Actisaf Sc 47 HR+ pour une production de volaille durable, élargissant les applications probiotiques de levure pour améliorer l'efficacité alimentaire, l'équilibre des microbiotes intestinaux, la digestibilité et les performances de production dans l'élevage avicole.
• Alors que l'industrie mondiale de l'élevage continue d'accorder la priorité à la nutrition durable, aux stratégies de réduction des antibiotiques et à l'amélioration de l'efficacité animale, l'adoption de solutions de levures fourragères de pointe devrait s'accélérer dans tous les systèmes commerciaux de production animale.

Quels sont les principaux moteurs du marché des levures fourragères

• La demande croissante de protéines animales de haute qualité et l'importance croissante accordée à la productivité du bétail ont considérablement accru l'adoption d'additifs à base de levures alimentaires qui améliorent les performances de croissance, l'immunité et l'efficacité de l'utilisation des aliments pour animaux.
• Par exemple, en janvier 2025, dsm-firmenich Animal Nutrition & Health s'est associé à Tianlai Animal Group pour améliorer la durabilité environnementale de l'élevage bovin grâce à des solutions fondées sur les données et à des pratiques durables en matière d'alimentation animale, en soutenant l'amélioration de la productivité du bétail et en réduisant l'impact environnemental.
• Les fabricants d'aliments pour animaux, les producteurs d'animaux et les entreprises de nutrition intègrent les additifs à base de levure dans les préparations pour aliments pour animaux afin de remplacer les promoteurs de croissance des antibiotiques et d'améliorer les résultats de la production animale durable.
• Par exemple, en mars 2024, Alltech a souligné Yea-Sacc 1026, une culture de levure vivante basée sur la souche 1026 de Saccharomyces cerevisiae, conçue pour soutenir l'activité microbienne du rumen, améliorer l'utilisation des nutriments, améliorer l'efficacité des aliments pour animaux et optimiser les performances animales dans la production de ruminants.
• Avec une pression réglementaire croissante sur l'utilisation d'antibiotiques et une sensibilisation croissante aux solutions d'aliments naturels pour animaux, la levure d'aliments pour animaux restera un ingrédient essentiel pour améliorer la santé animale et la productivité.

Quels sont les facteurs qui entravent la croissance du marché des produits du tabac de la prochaine génération

• Les coûts de production élevés associés à la culture de levures, aux procédés de fermentation et aux technologies d'extraction avancées augmentent le prix global des produits à base de levures fourragères par rapport aux additifs conventionnels.
• Ces coûts plus élevés limitent l'adoption par les petits éleveurs et les producteurs d'aliments pour animaux, en particulier sur les marchés en développement sensibles aux prix où des solutions nutritionnelles rentables demeurent une priorité.
• Par exemple, en septembre 2024, la Fédération internationale de l'industrie de l'alimentation animale (IFIF) a lancé ses Lignes directrices en matière de biosécurité à l'intention des fabriques d'aliments pour animaux, soulignant l'importance de l'efficacité opérationnelle, de la gestion des risques et de l'amélioration des pratiques de fabrication des aliments pour animaux, compte tenu des défis croissants auxquels est confrontée l'industrie mondiale de l'alimentation animale.
• Une sensibilisation limitée des producteurs de bétail aux avantages des additifs à base de levure et aux variations des approbations réglementaires dans les régions limitent également la pénétration du marché.
• Par exemple, en juillet 2024, l'Organisation des Nations Unies pour l'alimentation et l'agriculture (FAO) a souligné que les petits producteurs d'animaux d'élevage se heurtent à des difficultés liées à l'accès aux ressources, aux connaissances techniques, au renforcement des capacités et à l'adoption de techniques améliorées de production animale, ce qui limite l'adoption de pratiques de pointe en matière d'alimentation animale.
• La structure à coût élevé, les connaissances techniques limitées et l'adoption inégale de solutions de pointe pour l'alimentation animale continuent de remettre en question l'expansion du marché, en particulier dans les économies agricoles en développement.

Comment le marché de la levure fourragère est-il segmenté

Le marché des levures fourragères est segmenté en fonction du type de simulation, du type de véhicule, de l'application de formation, de l'utilisateur final.

• Par type

Sur la base du type, le marché de la levure d'alimentation est segmenté en levure probiotique, levure brasseuse, levure spécialisée et dérivés de levure. Le segment des levures probiotiques a dominé le marché avec une part des revenus de 41,0% en 2025, en raison de l'adoption croissante de produits de levures vivantes pour améliorer la santé des intestins, la digestion, l'utilisation des nutriments et l'efficacité de la conversion des aliments. La levure probiotique, en particulier Saccharomyces cerevisiae, est largement utilisée dans la nutrition des ruminants et des volailles en raison de sa capacité à stabiliser le microbiote intestinal et à améliorer la performance animale. Les préoccupations croissantes concernant la résistance aux antibiotiques encouragent les éleveurs à remplacer les promoteurs de croissance des antibiotiques par des additifs naturels pour aliments microbiens. L'augmentation de la demande de production animale durable et l'amélioration de la productivité animale favorisent davantage la croissance du segment. Le segment bénéficie également d'une sensibilisation accrue des agriculteurs au rôle des microorganismes bénéfiques dans le maintien de la santé animale. L'application étendue à la production de bovins laitiers, de volailles et de porcs continue de renforcer son leadership sur le marché.

Le segment des dérivés de levures devrait enregistrer la croissance la plus rapide à un TCAC de 7,2 % de 2026 à 2033, en raison de la demande croissante d'ingrédients fonctionnels comme les bêta-glucanes, les mannan-oligosaccharides (MOS) et les extraits de levure. Les dérivés des levures gagnent en popularité en raison de leur capacité d'améliorer la réponse immunitaire, d'améliorer l'intégrité intestinale et de soutenir la résistance aux maladies chez le bétail. Les fabricants d'aliments pour animaux intègrent de plus en plus des fractions de levure dans des formulations nutritionnelles avancées pour améliorer la résilience des animaux dans des conditions de stress de production. Les restrictions croissantes à l'utilisation d'antibiotiques accélèrent encore l'adoption de solutions de remplacement dérivées de levures. La demande croissante de solutions durables et naturelles d'alimentation animale crée de nouvelles opportunités pour les fabricants de dérivés de levure. On s'attend à ce que l'augmentation des applications dans la volaille, l'aquaculture et l'alimentation des jeunes animaux favorise une forte expansion du marché.

• Élevage

Sur la base du bétail, le marché des levures fourragères est segmenté en ruminants, volailles, porcs, animaux aquatiques, animaux de compagnie et équidés. Le segment des ruminants a dominé le marché avec une part des revenus de 45 % en 2025, soutenue par l'utilisation intensive de levures fourragères dans la production laitière et de boeuf pour améliorer la fonction du rumen, la digestion des fibres et l'efficacité des aliments pour animaux. Les produits de levures vivantes sont largement adoptés dans l'alimentation des bovins parce qu'ils améliorent les microorganismes de rumen bénéfiques et soutiennent des processus de fermentation stables. La demande mondiale croissante de lait et de produits laitiers est à l'origine de l'adoption d'additifs alimentaires de pointe dans l'élevage bovin. La levure fourragère contribue également à améliorer le rendement du lait, la santé animale et la productivité, ce qui en fait un élément important de l'alimentation des ruminants. L'accent mis de plus en plus sur la réduction des émissions de méthane et l'amélioration d'une production animale durable augmente la demande. L'importante population bovine mondiale et l'expansion de l'élevage laitier commercial continuent de soutenir la domination du segment.

Le segment des animaux aquatiques devrait connaître la croissance la plus rapide à un TCAC de 7,5 % au cours de la période de prévision, en raison de l'augmentation de la production aquacole et de la demande croissante de solutions alimentaires durables. Les additifs à base de levure sont de plus en plus utilisés dans la nutrition des poissons et des crevettes pour améliorer l'immunité, améliorer la santé des intestins et accroître la résistance contre le stress environnemental. L'expansion de l'aquaculture intensive crée une demande d'ingrédients fonctionnels qui améliorent les taux de survie et la croissance. Les préoccupations croissantes concernant les éclosions de maladies en aquaculture encouragent l'utilisation d'additifs pour l'alimentation des animaux à soutien immunitaire. L'augmentation de la consommation de fruits de mer dans le monde appuie davantage les investissements dans la nutrition aquacole de pointe. L'adoption de dérivés de levures et de produits de levures probiotiques dans les aliments aquatiques devrait accélérer la croissance du segment.

• Par formulaire

Sur la base de la forme, le marché des levures fourragères est segmenté en levures fraîches, instantanées et sèches. Le segment des levures sèches a dominé le marché avec une part des revenus de 60 % en 2025, en raison de sa durée de conservation plus longue, de sa facilité d'entreposage, de ses avantages en matière de transport et de son utilisation généralisée dans la fabrication commerciale d'aliments pour animaux. Les produits à base de levure sèche maintiennent leur stabilité pendant la transformation et conviennent aux opérations de production d'aliments à grande échelle. Leur capacité à résister aux conditions de manutention et d'entreposage les rend hautement préférés parmi les fabricants d'aliments pour animaux et les producteurs de bétail. La demande croissante d'additifs pour l'alimentation des animaux pratiques et stables favorise l'expansion du segment. La levure sèche est largement utilisée dans les préparations pour l'alimentation des volailles, des ruminants et des porcs en raison de sa performance constante. Le segment continue de bénéficier de la commercialisation croissante de la production animale dans le monde entier.

Le segment des levures instantanées devrait connaître la croissance la plus rapide à un TCAC de 6,8 % entre 2026 et 2033, en raison de la demande croissante de solutions de levure faciles à utiliser avec des propriétés d'activation rapides. Les formulations instantanées de levure offrent une meilleure commodité et une meilleure efficacité opérationnelle pour les fabricants d'aliments pour animaux et les producteurs de bétail. L'adoption croissante de techniques avancées de préparation des aliments pour animaux encourage l'utilisation de formats de levures transformés. La demande croissante de produits d'alimentation animale performants favorise l'innovation dans les formulations instantanées de levures. Le segment bénéficie des avancées technologiques qui améliorent la stabilité et la fonctionnalité de la levure. L'augmentation de l'adoption sur les marchés émergents avec l'expansion de l'élevage commercial devrait accélérer la croissance.

• Par genre

Sur la base du genre, le marché des levures fourragères est segmenté en saccharomyces spp., kluyveromyces spp. et autres. Le segment des saccharomyces spp. a dominé le marché avec une part des revenus de 70 % en 2025, en raison de l'utilisation commerciale importante de saccharomyces cerevisiae dans les produits d'alimentation animale. La levure d'alimentation à base de saccharomyces est largement reconnue pour améliorer la digestion, l'absorption des nutriments, la fermentation du rumen et la fonction immunitaire. Il est largement incorporé dans l'alimentation des volailles, des bovins et des porcs en raison de ses avantages prouvés en matière de rendement. L'augmentation de la recherche sur les probiotiques de levure renforce l'adoption parmi les fabricants d'aliments pour animaux. La disponibilité de souches commerciales établies et d'une vaste expérience de l'application appuie également le leadership de segment. La demande croissante d'additifs naturels pour l'alimentation animale continue de stimuler la domination des produits à base de Saccharomyces.

On s'attend à ce que le segment de kluyveromyces spp. enregistre la croissance la plus rapide à un TCAC de 7,0 % au cours de la période de prévision, en raison de l'augmentation de la recherche sur des espèces de levures de remplacement pour des applications d'alimentation animale spécialisées. Les espèces de Kluyveromyces gagnent en attention en raison de leur capacité à produire des enzymes bénéfiques, à soutenir la digestion et à contribuer à une meilleure utilisation des nutriments. L'intérêt croissant pour les ingrédients alimentaires microbiens innovants encourage les fabricants à explorer des souches de levure non traditionnelles. La demande croissante de solutions durables et efficaces pour la nutrition du bétail crée des possibilités pour les espèces de levures de pointe. Les activités de recherche axées sur l'amélioration de la performance animale grâce aux technologies microbiennes appuient le développement de segments. L'expansion des applications d'additifs fonctionnels pour l'alimentation animale devrait accélérer l'adoption de solutions basées sur Kluyveromyces.

Quelle région détient la plus grande part du marché des levures fourragères

• L'Amérique du Nord a dominé le marché des levures fourragères avec la plus grande part des revenus de 38,5 % en 2025, soutenue par des systèmes de production animale avancés, l'adoption élevée d'additifs alimentaires et la demande croissante de solutions à base de levures pour améliorer la santé animale, la digestion et la productivité.
• La région bénéficie également d'industries d'alimentation animale bien établies, d'une demande croissante de pratiques durables de production animale et de l'adoption croissante de levures probiotiques et d'ingrédients d'alimentation dérivés de levures dans les applications laitières, avicoles et porcines. L'accent mis de plus en plus sur l'alimentation animale sans antibiotiques et l'amélioration de l'efficacité des aliments pour animaux continue de renforcer la position de chef de file de l'Amérique du Nord sur le marché mondial.

Aperçu du marché américain des levures fourragères

Le marché américain des levures fourragères connaît une forte croissance en raison de la demande croissante d'additifs fonctionnels pour l'alimentation animale, de l'augmentation de la production animale et de l'adoption croissante de solutions à base de levures pour améliorer la santé animale, la fonction intestinale et l'efficacité des aliments pour animaux. L'industrie de l'alimentation animale de pointe du pays, ainsi que l'accent de plus en plus mis sur la production d'animaux sans antibiotiques et les pratiques agricoles durables, stimulent la demande dans les secteurs des produits laitiers, de la volaille, du porc et de l'aquaculture. En outre, l'utilisation croissante de levures probiotiques, de dérivés de levures et d'ingrédients à base d'aliments pour animaux microbiens accélère l'adoption du marché par les fabricants d'aliments pour animaux et les producteurs de bétail. La Food and Drug Administration (FDA) des États-Unis a mis en oeuvre des règlements visant à remplacer les antibiotiques médicalement importants dans la production animale, encourageant l'adoption de solutions d'alimentation non antibiotiques.

Aperçu du marché de la levure d'alimentation en Asie-Pacifique

Le marché des levures fourragères en Asie et dans le Pacifique devrait connaître une croissance rapide, en raison de l'augmentation de la production animale, de l'augmentation de la consommation de viande et de produits laitiers et de l'adoption croissante de solutions d'alimentation animale de pointe dans des pays comme la Chine, l'Inde et le Japon. La sensibilisation croissante à la santé animale, l'augmentation de la demande d'additifs alimentaires durables et l'augmentation des investissements dans l'élevage commercial favorisent l'expansion du marché régional. De plus, la croissance de l'industrie aquacole et le remplacement croissant des promoteurs de croissance des antibiotiques par des additifs probiotiques accélèrent l'adoption de solutions à base de levure dans toute la région. L'Organisation des Nations Unies pour l'alimentation et l'agriculture (FAO) a indiqué que l'Asie-Pacifique demeurait la plus grande région pour la production animale, avec une demande croissante de systèmes d'élevage durables et une amélioration de la productivité animale.

Aperçu du marché japonais de la levure fourragère

Le marché japonais des levures fourragères connaît une croissance constante en raison de la demande croissante de protéines animales de haute qualité, de pratiques de gestion du bétail avancées et de l'adoption d'ingrédients fonctionnels pour l'alimentation animale. Les fabricants d'aliments pour animaux et les producteurs de bétail intègrent de plus en plus des additifs à base de levures pour améliorer l'immunité des animaux, la digestion et l'efficacité de la production. En outre, le Japon met l'accent sur l'agriculture durable, l'élevage de précision et la réduction de l'utilisation d'antibiotiques dans la production animale contribue encore à la croissance du marché. Le Ministère japonais de l'agriculture, des forêts et de la pêche (MAFF) a encouragé des pratiques de production animale durables et amélioré la gestion des aliments dans le cadre de sa stratégie relative au système alimentaire vert, en soutenant l'adoption de technologies agricoles de pointe.

Le marché des levures de la Chine

Le marché chinois des levures fourragères croît rapidement, en raison de l'augmentation de la production animale, de la demande croissante de protéines animales et de l'adoption croissante d'additifs fonctionnels pour l'alimentation animale. Les investissements croissants dans la fabrication moderne d'aliments pour animaux, l'accent mis de plus en plus sur la prévention des maladies animales et les initiatives gouvernementales favorisant une production efficace d'animaux d'élevage stimulent la demande d'ingrédients alimentaires à base de levures. De plus, les grandes industries de la volaille, du porc et de l'aquaculture de la Chine accroissent l'adoption de solutions de levures et de levures probiotiques pour améliorer la conversion des aliments et la performance animale. La Chine est le plus grand producteur mondial d'aliments composés pour animaux, l'Association chinoise de l'industrie de l'alimentation animale signalant le développement continu de technologies de pointe et de produits fonctionnels pour aliments du bétail.

Aperçu du marché de la levure d'alimentation au Royaume-Uni

Le marché des levures fourragères du Royaume-Uni connaît une croissance régulière, soutenue par l'adoption croissante de solutions durables de nutrition animale, une demande croissante de solutions de remplacement des antibiotiques et une forte concentration sur la gestion de la santé du bétail. Les producteurs laitiers et avicoles utilisent de plus en plus les additifs alimentaires à base de levures pour améliorer la digestion, l'immunité et la productivité tout en atteignant les objectifs de durabilité. De plus, l'accent mis par le pays sur la réduction de l'utilisation des antimicrobiens et l'amélioration de l'efficacité des aliments pour animaux encourage l'adoption de levures probiotiques et de produits dérivés de levures. Le gouvernement du Royaume-Uni encourage l'utilisation responsable d'antimicrobiens dans le bétail et encourage d'autres approches pour maintenir la santé des animaux

Allemagne Feed Yeast Market Insight

Le marché allemand de la levure fourragère ne cesse de croître en raison de la vigueur de l'industrie animale, des systèmes de production animale avancés et de l'adoption croissante de solutions alimentaires durables. Les fabricants d'aliments pour animaux et les producteurs de bétail utilisent de plus en plus d'additifs à base de levures pour améliorer la santé intestinale, améliorer l'efficacité des aliments pour animaux et soutenir la performance animale. L'innovation continue dans les ingrédients microbiens des aliments pour animaux, l'augmentation de la demande de production sans antibiotiques et l'Allemagne se concentrent sur l'agriculture durable. Allemagne Le ministère fédéral de l'Alimentation et de l'Agriculture (BMEL) soutient des pratiques d'élevage durables et l'innovation dans les systèmes de production agricole par ses initiatives de durabilité.

Quelles sont les meilleures entreprises du marché des levures fourragères

L'industrie de la levure fourragère est principalement dirigée par des entreprises bien établies, notamment :

• Lallemand Inc.. (Canada)
• Lesaffre International(France)
• Alltech, Inc. (États-Unis)
• dsm-firmenich(PaysBas)
• Novonèse A/S(Danemark)
• Angel Yeast Co., Ltd. (Chine)
• Groupe Kerry plc (Irlande)
• Associated British Foods plc (Royaume-Uni)
• Chr. Hansen Holding A/S (Danemark)
• Kemin Industries, Inc. (États-Unis)
• Biorigin SA (Brésil)
• Leiber (Allemagne)
• Philéo (France)
• Cargill, Incorporated (États-Unis)
• CIC (Brésil)
• OHLY GmbH (Allemagne)
• Bio-Ingrédients Ltd. (Royaume-Uni)
• Vland Biotech Group Co., Ltd. (Chine)
• Titan Biotech. (Inde)
• Biomin Holding GmbH (Autriche)

Quels sont les derniers développements sur le marché des levures fourragères

• En octobre 2025, Lallemand Animal Nutrition a lancé LEVUCELL Trivantage, un complément alimentaire tout-en-un combinant des technologies de levures vivantes, de levures et microbiennes pour soutenir la santé digestive, la fonction immunitaire, l'efficacité alimentaire et la performance animale dans la production laitière et bovine. La solution intègre les technologies LEVUCELL SC, PROTERNATIF et AGRIMOS, aidant les producteurs à simplifier les programmes d'alimentation tout en améliorant la productivité et la durabilité du bétail.
• En mars 2025, ZooParc de Beauval a lancé un essai en collaboration avec MicroXpace et Lallemand Animal Nutrition pour évaluer la stimulation immunitaire des pingouins contre l'aspergillose en utilisant une solution microbienne postbiotique. L'initiative a exploré des approches d'immunité microbienne pour améliorer la santé et le bien-être des animaux, démontrant l'application croissante de technologies microbiennes au-delà de la nutrition conventionnelle du bétail.
• En juillet 2024, l'Autorité européenne de sécurité des aliments (EFSA) a publié un avis scientifique sur le renouvellement de l'autorisation de Saccharomyces cerevisiae CNCM I-4407 (Actisaf® Sc 47), un additif à base de levure développé par Lesaffre, destiné aux lapins. L'évaluation a confirmé le maintien de l'innocuité et de l'adéquation des probiotiques de levure en tant qu'additifs fonctionnels pour l'alimentation animale favorisant l'alimentation et la productivité des animaux
• En février 2024, Phileo de Lesaffre a publié les résultats de l'évaluation du cycle de vie pour Actisaf Sc 47, soulignant le rôle des solutions probiotiques de levure dans l'amélioration des performances de durabilité dans l'agriculture laitière. L'évaluation a montré que la supplémentation d'Actisaf Sc 47 pouvait réduire l'empreinte carbone de la production laitière tout en favorisant la productivité animale et l'efficacité alimentaire.
• En septembre 2021, Lallemand Animal Nutrition, Borregaard et l'Université Norvégienne des Sciences de la Vie ont réalisé la première production industrielle réussie de levure d'épinettes norvégiennes, démontrant le potentiel d'ingrédients alimentaires microbiens durables. Le projet a produit de la levure à partir de ressources forestières renouvelables et a évalué son application comme source de protéines de remplacement pour l'alimentation du bétail et de l'aquaculture.

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