Analyse de la taille, de la part et des tendances du marché mondial du thé Oolong – Aperçu et prévisions du secteur jusqu'en 2032

Quelle est la taille et le taux de croissance du marché mondial du thé Oolong ?

• La taille du marché mondial du thé oolong était évaluée à 453,14 millions USD en 2024  et devrait atteindre  596,70 millions USD d'ici 2032 , à un TCAC de 3,50 % au cours de la période de prévision.
• Le marché du thé oolong englobe la production, la distribution et la consommation de thé oolong, un thé partiellement fermenté qui allie les saveurs des thés verts et noirs. Connu pour son goût complexe, allant des notes florales et fruitées aux notes boisées et grillées, le thé oolong est apprécié pour ses caractéristiques uniques et ses bienfaits potentiels pour la santé, tels que ses propriétés antioxydantes et son soutien métabolique.

Quels sont les principaux points à retenir du marché du thé Oolong ?

• Le marché propose une gamme diversifiée de thés oolong, allant des feuilles en vrac de haute qualité aux sachets pratiques , s'adressant aussi bien aux buveurs traditionnels qu'aux consommateurs modernes en quête d'options haut de gamme et saines. L'intérêt pour les thés de spécialité se développe à l'échelle mondiale, porté par la sensibilisation croissante des consommateurs à leurs bienfaits pour la santé et la demande de saveurs uniques. Le marché du thé oolong est en pleine expansion.
• Cette croissance est soutenue par la préférence croissante des consommateurs pour les boissons naturelles et haut de gamme, ainsi que par les innovations en matière d'offres et de conditionnements. Le marché est influencé par des facteurs tels que la production régionale, les normes de qualité et les tendances de consommation vers des thés plus sains et plus variés.
• L'Asie-Pacifique a dominé le marché du thé oolong avec la plus grande part de revenus de 38,7 % en 2024, portée par une culture de consommation de thé de longue date, une conscience croissante de la santé et une demande croissante de produits de thé haut de gamme et de spécialité.
• L'Amérique du Nord devrait connaître le TCAC le plus rapide, soit 12,3 %, au cours de la période de prévision de 2025 à 2032, grâce à la sensibilisation croissante aux bienfaits pour la santé associés au thé oolong, en particulier parmi les milléniaux et les consommateurs soucieux de leur santé.
• Le segment des sachets de thé a dominé le marché du thé oolong avec la plus grande part de revenus du marché de 41,3 % en 2024, attribuée à sa facilité d'utilisation, sa portabilité et sa durée de conservation plus longue, ce qui en fait un choix pratique pour les consommateurs ayant un style de vie chargé.

Portée du rapport et segmentation du marché du thé Oolong 

Quelle est la tendance clé du marché du thé Oolong ?

« Premiumisation et offres axées sur la santé »

• Une tendance importante et croissante sur le marché mondial du thé oolong est la demande croissante de mélanges haut de gamme et fonctionnels, motivée par la sensibilisation croissante des consommateurs à la santé et au bien-être. Le thé oolong, connu pour ses propriétés stimulantes du métabolisme et antioxydantes, se positionne à la fois comme une boisson de luxe et un complément de santé quotidien.
• Les entreprises lancent des thés Oolong biologiques, d'origine unique et de spécialité pour satisfaire les consommateurs prêts à payer plus cher pour l'authenticité, la durabilité et les bienfaits du bien-être. Par exemple, Tata Consumer Products et Dilmah ont élargi leurs gammes de thés bien-être avec des variantes de thés Oolong infusées avec des plantes comme le ginseng et le curcuma.
• En outre, le marché connaît une forte augmentation des produits de thé oolong prêts à boire (RTD) et des boissons fonctionnelles destinés aux consommateurs urbains soucieux de leur santé, à la recherche de commodité sans compromettre la qualité ou les avantages.
• Cette tendance est également soutenue par des solutions d’emballage écologiques et à label propre, les marques utilisant des sachets de thé biodégradables et des contenants recyclables pour attirer les clients soucieux de l’environnement.
• Alors que les consommateurs recherchent de plus en plus des alternatives haut de gamme et bénéfiques pour la santé aux boissons sucrées ou gazeuses, le thé oolong s'impose comme un choix privilégié dans les circuits de vente au détail et de restauration, remodelant le paysage mondial du thé.

Quels sont les principaux moteurs du marché du thé Oolong ?

• L'intérêt croissant des consommateurs pour les boissons naturelles et saines est un moteur majeur du marché du thé oolong, notamment en raison de son association avec la gestion du poids, la santé cardiaque et l'amélioration de la digestion.
• La croissance des cafés de thé spécialisés, des marques de bien-être haut de gamme et des plateformes de commerce électronique a considérablement augmenté la visibilité et la disponibilité des produits de thé oolong de haute qualité dans le monde entier.
  • Par exemple, en 2023, Bigelow Tea (États-Unis) a lancé un mélange de thé oolong biologique mettant l'accent sur ses propriétés antioxydantes et calmantes, destiné aux milléniaux et aux consommateurs de la génération Z soucieux de leur bien-être.
• L'adoption croissante des traditions du thé asiatique sur les marchés occidentaux, stimulée par la mondialisation et les échanges culturels, alimente également la consommation de thé oolong.
• De plus, l'évolution vers des boissons à faible teneur en caféine et aux arômes naturels pousse les consommateurs soucieux de leur santé à choisir le thé oolong comme alternative plus équilibrée au thé vert ou noir.

Quel facteur freine la croissance du marché du thé Oolong ?

• L’un des principaux défis auxquels est confronté le marché du thé oolong est la sensibilisation limitée des consommateurs en dehors de l’Asie, en particulier en ce qui concerne son profil gustatif unique, ses exigences d’infusion et ses bienfaits pour la santé par rapport au thé vert ou noir.
  • Par exemple, bien que le thé Oolong soit largement consommé en Chine et à Taïwan, il reste un produit de niche dans certaines régions d’Europe et d’Amérique du Nord en raison du manque de familiarité et de disponibilité.
• Un autre obstacle est le coût de production et le prix plus élevés des thés Oolong haut de gamme, qui peuvent dissuader les consommateurs sensibles aux prix ou les acheteurs du marché de masse.
• En outre, le changement climatique et l’évolution des modèles agricoles affectent la qualité et le rendement des plantations traditionnelles de thé oolong, en particulier dans des régions comme le Fujian et Taiwan, exerçant une pression sur les chaînes d’approvisionnement.
• Pour relever ces défis, il faudra sensibiliser les consommateurs, innover dans les formats de produits (par exemple, thés prêts à boire, sachets) et élargir l'accès au commerce de détail. Les marques qui sauront allier tradition, bien-être et praticité sont les mieux placées pour propulser la croissance future du marché.

Comment le marché du thé Oolong est-il segmenté ?

Le marché est segmenté en fonction du type, du protocole de communication, du mécanisme de déverrouillage et de l'application.

• Par formulaire

Sur le plan de la forme, le marché du thé oolong est segmenté en feuilles, en poudre, en sachets et autres. Le segment du thé en sachet a dominé le marché du thé oolong avec une part de marché de 41,3 % en 2024, grâce à sa facilité d'utilisation, sa portabilité et sa longue durée de conservation, ce qui en fait un choix pratique pour les consommateurs au rythme de vie actif. Les sachets de thé sont également bien adaptés aux services de restauration, aux bureaux et aux emballages de voyage, ce qui explique leur popularité dans les pays développés comme émergents.

Le segment des feuilles en vrac devrait connaître le TCAC le plus rapide, soit 20,2 % entre 2025 et 2032, grâce à l'intérêt croissant des consommateurs pour les thés haut de gamme, artisanaux et en feuilles entières. L'oolong en feuilles est souvent perçu comme plus authentique et de meilleure qualité, ce qui le rend particulièrement attractif pour les connaisseurs et les consommateurs soucieux de leur santé, à la recherche d'une saveur plus riche et d'une teneur plus élevée en antioxydants.

• Par saveur

En termes de saveur, le marché du thé oolong est segmenté en thé aromatisé et thé nature. Le segment nature a représenté la plus grande part de marché en 2024, porté par une forte demande pour les thés oolong traditionnels et authentiques, notamment sur les marchés asiatiques comme la Chine et Taïwan. Ces variantes non aromatisées sont souvent appréciées pour leur arôme naturel, leur oxydation équilibrée et leurs bienfaits pour la santé, tels que la stimulation du métabolisme et les propriétés antioxydantes.

Le segment des thés aromatisés devrait enregistrer le TCAC le plus élevé au cours de la période de prévision, soutenu par la popularité croissante des mélanges d'oolongs aux fruits, aux fleurs et aux herbes auprès des jeunes consommateurs. Les thés aromatisés séduisent les amateurs de thés expérimentaux et sont largement proposés en formats prêts à boire et dans des offres axées sur le bien-être.

• Par canal de distribution

En termes de canaux de distribution, le marché du thé oolong est segmenté en ventes directes, vente en ligne, supermarchés/hypermarchés et magasins spécialisés. En 2024, les supermarchés/hypermarchés ont représenté la plus grande part de marché, avec 37,5 %, grâce à leur accessibilité et à la confiance des consommateurs. Ces points de vente proposent une grande variété de thés, de toutes marques et à tous les prix, ce qui en fait le canal de distribution le plus répandu pour le thé oolong conditionné.

Le segment de la vente en ligne devrait connaître une croissance annuelle composée (TCAC) record de 22,9 % entre 2025 et 2032, portée par l'essor mondial du e-commerce , la préférence croissante pour la vente directe et la facilité de comparaison des offres. Les plateformes en ligne proposent également des marques de thé de niche et haut de gamme, souvent difficiles à trouver dans les points de vente traditionnels, élargissant ainsi la clientèle.

Quelle région détient la plus grande part du marché du thé Oolong ?

• L'Asie-Pacifique a dominé le marché du thé oolong avec la plus grande part de revenus de 38,7 % en 2024, portée par une culture de consommation de thé de longue date, une conscience croissante de la santé et une demande croissante de produits de thé haut de gamme et de spécialité.
• Des pays comme la Chine, le Japon et l'Inde connaissent une consommation accrue de thé oolong en raison de ses bienfaits supposés pour la santé, tels qu'une aide à la digestion, à la gestion du poids et une stimulation du métabolisme.
• La région bénéficie également d'une forte production nationale, du soutien gouvernemental à l'agriculture biologique et d'opportunités d'exportation croissantes, consolidant le leadership de l'Asie-Pacifique dans le paysage mondial du thé oolong.

Aperçu du marché du thé Oolong en Chine

En 2024, le marché chinois du thé oolong représentait la plus grande part de la région Asie-Pacifique, grâce à son rôle de producteur et de consommateur clé. La demande intérieure est soutenue par les préférences culturelles, le soutien du gouvernement à la médecine traditionnelle chinoise et une solide infrastructure de commerce électronique qui favorise les ventes de thé sur toutes les plateformes. Les variantes Oolong premium et bio sont particulièrement recherchées par les consommateurs urbains et les populations soucieuses de leur santé.

Aperçu du marché du thé Oolong au Japon

Le marché japonais du thé oolong connaît une croissance constante, porté par une préférence pour les boissons saines et sans produits chimiques, ainsi que par une culture du thé bien ancrée. Ce marché bénéficie de l'essor des thés oolong prêts à boire, de la demande croissante de boissons sans sucre et fonctionnelles, et d'une population vieillissante de plus en plus soucieuse de son bien-être. De plus, l'intégration technologique du pays favorise l'innovation des emballages et la praticité de la consommation, renforçant ainsi son attractivité.

Quelle région connaît la croissance la plus rapide sur le marché du thé Oolong ?

L'Amérique du Nord devrait connaître sa plus forte croissance, soit un TCAC de 12,3 % sur la période de prévision 2025-2032, grâce à la sensibilisation croissante aux bienfaits du thé oolong pour la santé, notamment auprès des millennials et des consommateurs soucieux de leur santé. La préférence croissante pour les boissons naturelles et riches en antioxydants, combinée à l'introduction de saveurs innovantes et au lancement de produits haut de gamme, stimule la demande aux États-Unis et au Canada. Les plateformes de commerce électronique, les boutiques de thé spécialisées et la culture des cafés accélèrent l'adoption du thé oolong dans la région, positionnant l'Amérique du Nord comme un marché émergent lucratif.

Aperçu du marché du thé Oolong aux États-Unis

Le marché américain du thé oolong a dominé l'Amérique du Nord en 2024, porté par l'essor de la consommation de boissons fonctionnelles, l'essor des régimes alimentaires axés sur le bien-être et l'intérêt croissant pour les thés traditionnels orientaux. Les allégations santé associées au thé oolong, notamment ses propriétés stimulantes pour le métabolisme et hypocholestérolémiantes, en ont fait un choix privilégié des amateurs de fitness. La disponibilité de variantes bio et aromatisées dans les magasins d'aliments naturels et sur les plateformes en ligne soutient également la croissance du marché.

Aperçu du marché européen du thé Oolong

Le marché européen du thé oolong connaît une croissance soutenue, portée par une demande croissante de boissons durables et biologiques, notamment au Royaume-Uni, en Allemagne et en France. Les consommateurs privilégient les mélanges de thés haut de gamme et exotiques, l'oolong se positionnant comme un thé raffiné, à mi-chemin entre les thés verts et les thés noirs. La culture croissante des cafés dans la région, associée aux préférences pour les produits « clean label » et aux tendances bien-être, stimule les ventes dans les magasins spécialisés et les chaînes de distribution haut de gamme.

Aperçu du marché du thé Oolong au Royaume-Uni

Le marché britannique du thé oolong devrait connaître une croissance régulière, soutenu par une population de consommateurs matures et une demande croissante pour les variétés haut de gamme en feuilles. La sensibilisation croissante aux bienfaits du thé pour la digestion et la gestion du poids, combinée à une tendance vers des boissons sans caféine et faibles en calories, contribue à la popularité croissante du thé oolong. La solidité des écosystèmes de vente au détail et de commerce électronique du pays facilite l'accès aux produits oolong importés et spécialisés.

Aperçu du marché allemand du thé Oolong

Le marché allemand du thé oolong prend de l'ampleur, les consommateurs privilégiant de plus en plus les thés biologiques, aux plantes et fonctionnels. Grâce à son approche durable, à ses emballages éco-responsables et à ses boissons à faible teneur en sucre, le thé oolong correspond parfaitement aux valeurs des consommateurs allemands. Les festivals du thé, les salons bien-être et l'augmentation de la surface de vente contribuent également à accroître la visibilité et l'intérêt des consommateurs pour le thé oolong dans tout le pays.

Quelles sont les principales entreprises du marché du thé Oolong ?

L'industrie du thé oolong est principalement dirigée par des entreprises bien établies, notamment :

• Thé Bigelow (États-Unis)
• R. Twining and Company Limited (Royaume-Uni)
• Teas and Thes (China) Ltd. (Chine)
• Épices biologiques de Ceylan (Sri Lanka)
• Unilever (Royaume-Uni)
• Arbor Teas (États-Unis)
• La République du Thé (États-Unis)
• Dilmah Ceylon Tea Company PLC. (Sri Lanka)
• Harney & Sons Fine Teas (États-Unis)
• Thé Mighty Leaf (États-Unis)
• Tata Consumer Products Limited (Inde)
• ITO EN (Amérique du Nord) INC. (États-Unis)
• COFCO (Chine)
• International Coffee & Tea, LLC (États-Unis)
• Harada Seicha (Japon)
• Génération Thé (États-Unis)
• East West Tea Company, LLC (États-Unis)
• Starbucks Coffee Company (États-Unis)
• TETLEY (ROYAUME-UNI)

Quels sont les développements récents sur le marché mondial du thé Oolong ?

• En juillet 2024, Nestlé Chine a élargi sa gamme de boissons fonctionnelles en lançant un thé Oolong sans sucre enrichi en extrait de feuilles de mûrier blanc, un ingrédient cliniquement prouvé pour réduire les pics de glycémie post-prandiale. Ce lancement renforce l'engagement de Nestlé à proposer des boissons fonctionnelles et saines, adaptées aux consommateurs chinois soucieux de leur bien-être.
• En février 2024, HOJO a lancé deux thés exclusifs de la gamme Phoenix Dancong Lao Cong : Yu Jin Xiang Single Tree 2022 et Ba Xian Wang 2022, tous deux réputés pour leur rareté et leur âge exceptionnels. Ce lancement renforce le positionnement de HOJO sur le segment des thés Oolong ultra-premium, destinés aux connaisseurs et aux collectionneurs.
• En août 2023, le groupe PT Perkebunan Nusantara (PTPN), en collaboration avec PT Suntory Garuda Beverage, a réalisé sa première livraison de thé Oolong au Vietnam pour Suntory Pepsico Vietnam Beverage, marquant ainsi le début d'un partenariat d'approvisionnement régional majeur. Cette étape importante souligne la stratégie commune des deux entreprises visant à répondre à la demande croissante de boissons Oolong prêtes à boire haut de gamme en Asie.

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