Rapport d’analyse de la taille, de la part et des tendances du marché mondial de l’extrait de romarin – Aperçu de l’industrie et prévisions jusqu’en 2032

Analyse du marché de l'extrait de romarin

Le marché mondial de l'extrait de romarin connaît une croissance significative, tirée par la demande croissante des consommateurs pour des conservateurs alimentaires naturels , des ingrédients propres et des alternatives à base de plantes dans de nombreux secteurs, notamment l'alimentation, les boissons, les produits pharmaceutiques et les soins personnels. L'extrait de romarin, connu pour ses propriétés antioxydantes et antimicrobiennes, est largement utilisé pour améliorer la durée de conservation, maintenir la stabilité de la saveur et prévenir l'oxydation dans les aliments transformés, les viandes et les huiles. Les progrès des technologies d'extraction, telles que l'extraction au CO₂ supercritique et les méthodes de pressage à froid, ont amélioré la pureté et la puissance des extraits de romarin, les rendant plus efficaces pour les applications commerciales. En outre, la tendance croissante des ingrédients biologiques et non OGM stimule l'adoption de l'extrait de romarin comme alternative naturelle aux additifs synthétiques. Les principaux acteurs investissent dans la recherche et le développement pour introduire des formulations de produits innovantes adaptées aux besoins spécifiques de l'industrie. Le marché bénéficie également des approbations réglementaires soutenant l'utilisation d' antioxydants naturels dans la conservation des aliments. Avec une conscience croissante de la santé parmi les consommateurs et les applications croissantes de l'extrait de romarin, le marché est prêt à connaître une croissance régulière, en particulier dans des régions comme l'Amérique du Nord, l'Europe et l'Asie-Pacifique.

Taille du marché de l'extrait de romarin

Français La taille du marché mondial de l'extrait de romarin a été évaluée à 260,24 millions USD en 2024 et devrait atteindre 377,31 millions USD d'ici 2032, avec un TCAC de 5,90 % au cours de la période de prévision de 2025 à 2032. En plus des informations sur les scénarios de marché tels que la valeur marchande, le taux de croissance, la segmentation, la couverture géographique et les principaux acteurs, les rapports de marché organisés par Data Bridge Market Research comprennent également une analyse approfondie des experts, une analyse des prix, une analyse de la part de marque, une enquête auprès des consommateurs, une analyse démographique, une analyse de la chaîne d'approvisionnement, une analyse de la chaîne de valeur, un aperçu des matières premières/consommables, des critères de sélection des fournisseurs, une analyse PESTLE, une analyse Porter et un cadre réglementaire.

Tendances du marché de l'extrait de romarin

« Demande croissante de conservateurs alimentaires naturels »

L’une des tendances notables sur le marché de l’extrait de romarin est la demande croissante de conservateurs alimentaires naturels, les consommateurs et les fabricants de produits alimentaires s’éloignant des additifs synthétiques. Avec la sensibilisation croissante aux ingrédients clean label, l’extrait de romarin a gagné en popularité en raison de ses propriétés antioxydantes et antimicrobiennes, qui contribuent à prolonger la durée de conservation des aliments transformés, des viandes et des huiles. Par exemple, les grandes entreprises agroalimentaires intègrent des antioxydants dérivés du romarin tels que l’acide carnosique et l’acide rosmarinique pour prévenir l’oxydation dans les snacks et les aliments prêts à consommer . De plus, les progrès de l’extraction au CO₂ supercritique ont amélioré la puissance et la pureté des extraits de romarin, les rendant plus efficaces en tant que conservateur naturel. La tendance croissante des produits biologiques et sans OGM alimente encore davantage l’expansion du marché, les marques proposant de l’extrait de romarin certifié biologique pour répondre à la demande des consommateurs. Les organismes de réglementation encourageant l’utilisation de conservateurs à base de plantes, l’adoption de l’extrait de romarin dans les applications alimentaires et de boissons devrait augmenter considérablement.

Portée du rapport et segmentation du marché de l'extrait de romarin   

Définition du marché de l'extrait de romarin

L'extrait de romarin est un ingrédient naturel d'origine végétale obtenu à partir des feuilles de la plante Rosmarinus officinalis. Il est riche en composés bioactifs, tels que l'acide carnosique, l'acide rosmarinique et le carnosol, qui présentent de fortes propriétés antioxydantes, antimicrobiennes et anti-inflammatoires. En raison de sa capacité à prévenir l'oxydation et la croissance microbienne, l'extrait de romarin est largement utilisé comme conservateur naturel dans les aliments et les boissons, ainsi que dans les cosmétiques , les produits pharmaceutiques et les nutraceutiques.

Dynamique du marché de l'extrait de romarin

Conducteurs

• Demande internationale croissante

L'appréciation mondiale croissante de la cuisine et de la culture japonaises a considérablement stimulé la consommation d'extrait de romarin au-delà du Japon, en particulier en Amérique du Nord, en Europe et en Asie-Pacifique. À mesure que les restaurants japonais, les bars à sushi et les izakayas se développent dans le monde entier, les consommateurs se familiarisent de plus en plus avec les boissons japonaises traditionnelles, notamment l'extrait de romarin. Des pays comme les États-Unis, le Royaume-Uni et la France ont connu une augmentation des importations d'extrait de romarin, reflétant une préférence croissante pour les expériences culinaires japonaises authentiques. Par exemple, l'essor des restaurants japonais étoilés au guide Michelin dans les grandes villes comme New York, Londres et Paris a fait découvrir l'extrait de romarin à un public haut de gamme, stimulant la demande pour des variétés haut de gamme et artisanales telles que le Junmai Daiginjo et l'extrait de romarin Koshu vieilli. Cette exposition mondiale est un moteur de marché clé, encourageant les brasseries à accroître leurs exportations et à innover pour répondre aux divers goûts des consommateurs, consolidant ainsi la présence de l'extrait de romarin dans l'industrie internationale des boissons alcoolisées.

• Tendances en matière de food pairing et de mixologie

L'adoption croissante de l'extrait de romarin dans la gastronomie et la mixologie a joué un rôle crucial dans l'expansion de sa portée commerciale. Traditionnellement associé à la cuisine japonaise, l'extrait de romarin est désormais intégré dans les accords mets occidentaux et fusion, renforçant son attrait auprès d'un public plus large. Des chefs et sommeliers renommés ont commencé à incorporer l'extrait de romarin dans des expériences culinaires à plusieurs plats, en l'associant à des plats tels que des fruits de mer, des fromages et même des steaks pour mettre en valeur son profil de saveur riche en umami et polyvalent. Par exemple, aux États-Unis et en Europe, les menus d'association d'extrait de romarin dans des établissements gastronomiques tels que Nobu et Zuma ont fait découvrir aux consommateurs sa complexité au-delà des associations traditionnelles avec les sushis. En outre, l'utilisation de l'extrait de romarin dans la culture des cocktails est en hausse, les barmans élaborant des cocktails à base d'extrait de romarin tels que le Rosemary Extracttini ou le Yuzu Rosemary Extract Sour, attirant des buveurs plus jeunes et soucieux des tendances. Ce changement dans les habitudes de consommation sert de moteur de marché, rendant l'extrait de romarin plus accessible et plus désirable sur le marché mondial des boissons haut de gamme.

Opportunités

• Utilisation croissante dans les soins personnels et les cosmétiques

La préférence croissante des consommateurs pour les produits de beauté naturels et biologiques a conduit à une utilisation accrue de l’extrait de romarin dans les formules de soins de la peau et des cheveux. Grâce à ses propriétés antioxydantes, antimicrobiennes et anti-inflammatoires, l’extrait de romarin aide à protéger la peau des radicaux libres, réduisant ainsi le vieillissement prématuré et les dommages environnementaux. De plus, il favorise la santé du cuir chevelu et stimule les follicules pileux, ce qui en fait un ingrédient populaire dans les sérums de croissance des cheveux, les shampooings antipelliculaires et les traitements du cuir chevelu. Par exemple, les principales marques de soins personnels ont lancé des huiles et des nettoyants capillaires infusés au romarin pour favoriser des cheveux plus sains et plus épais. Alors que la demande de cosmétiques sans produits chimiques augmente, l’extrait de romarin présente une opportunité de marché importante pour les fabricants qui cherchent à développer des produits de beauté clean-label à l’efficacité prouvée.

• Pression réglementaire en faveur des ingrédients Clean Label

Les gouvernements et les organismes de réglementation du monde entier renforcent les restrictions sur les conservateurs synthétiques et les additifs artificiels dans les aliments, les cosmétiques et les produits pharmaceutiques, ce qui incite les fabricants à rechercher des alternatives naturelles. L’extrait de romarin, reconnu pour ses bienfaits antioxydants et antimicrobiens d’origine végétale, est de plus en plus adopté pour remplacer les conservateurs chimiques tels que le BHA et le BHT. Les organismes de réglementation tels que l’Autorité européenne de sécurité des aliments (EFSA) et la Food and Drug Administration (FDA) des États-Unis soutiennent l’utilisation d’ingrédients clean label dans les produits de consommation. Par exemple, plusieurs fabricants de produits alimentaires ont reformulé leurs produits de viande transformée et de collation en incorporant de l’extrait de romarin comme conservateur naturel pour se conformer à l’évolution des réglementations en matière de sécurité alimentaire. Ce changement réglementaire crée une opportunité de croissance majeure pour les fournisseurs d’extrait de romarin, car les entreprises se tournent de plus en plus vers des solutions à base de plantes et respectueuses de l’étiquetage.

Contraintes/Défis

• Coûts de production élevés

La production d’extrait de romarin implique des coûts de culture, de transformation et d’extraction élevés, ce qui en fait un défi de taille pour les fabricants. Le romarin est une plante sensible au climat qui nécessite des conditions de croissance optimales, ce qui entraîne des fluctuations de disponibilité et de coût. De plus, le processus d’extraction, en particulier l’extraction au CO₂ supercritique, est coûteux en raison de la nécessité de machines de pointe et d’opérations à forte intensité énergétique. Par exemple, dans des régions comme l’Europe et l’Amérique du Nord, les coûts de main-d’œuvre élevés et les réglementations agricoles strictes augmentent encore les dépenses de production. Ces barrières financières rendent l’extrait de romarin moins compétitif par rapport aux antioxydants synthétiques, ce qui limite son adoption, en particulier sur les marchés sensibles aux prix. La nécessité de certifications biologiques et clean-label augmente également les dépenses de production, ce qui a un impact sur les marges bénéficiaires globales des fabricants.

• Concurrence des alternatives synthétiques

L'extrait de romarin est confronté à une forte concurrence des antioxydants et conservateurs synthétiques, qui sont largement utilisés dans les industries alimentaire, pharmaceutique et des soins personnels. Les composés synthétiques tels que l'hydroxytoluène butylé (BHT) et l'hydroxyanisole butylé (BHA) sont moins chers, plus stables et ont une durée de conservation plus longue que l'extrait de romarin naturel. De nombreux fabricants des industries des aliments transformés et des cosmétiques préfèrent les conservateurs synthétiques en raison de leur rentabilité et de leurs performances prévisibles. Par exemple, dans l'industrie de la viande transformée, les antioxydants synthétiques sont souvent utilisés pour prévenir le rancissement, car ils offrent une meilleure stabilité oxydative à moindre coût. En outre, des extraits naturels alternatifs, tels que l'extrait de thé vert et l'extrait d'origan, concurrencent également l'extrait de romarin, réduisant ainsi sa part de marché. Par conséquent, les fabricants d'extrait de romarin doivent investir dans la différenciation des produits, les campagnes de sensibilisation et les approbations réglementaires pour rester compétitifs sur le marché mondial.

Ce rapport de marché fournit des détails sur les nouveaux développements récents, les réglementations commerciales, l'analyse des importations et des exportations, l'analyse de la production, l'optimisation de la chaîne de valeur, la part de marché, l'impact des acteurs du marché national et local, les opportunités d'analyse en termes de poches de revenus émergentes, les changements dans la réglementation du marché, l'analyse stratégique de la croissance du marché, la taille du marché, la croissance des catégories de marché, les niches d'application et la domination, les approbations de produits, les lancements de produits, les expansions géographiques, les innovations technologiques sur le marché. Pour obtenir plus d'informations sur le marché, contactez Data Bridge Market Research pour un briefing d'analyste, notre équipe vous aidera à prendre une décision de marché éclairée pour atteindre la croissance du marché.

Impact et scénario actuel du marché en cas de pénurie de matières premières et de retards d'expédition

Data Bridge Market Research propose une analyse de haut niveau du marché et fournit des informations en tenant compte de l'impact et de l'environnement actuel du marché en matière de pénurie de matières premières et de retards d'expédition. Cela se traduit par l'évaluation des possibilités stratégiques, la création de plans d'action efficaces et l'assistance aux entreprises dans la prise de décisions importantes.

Outre le rapport standard, nous proposons également une analyse approfondie du niveau d'approvisionnement à partir des retards d'expédition prévus, de la cartographie des distributeurs par région, de l'analyse des produits de base, de l'analyse de la production, des tendances de la cartographie des prix, de l'approvisionnement, de l'analyse des performances des catégories, des solutions de gestion des risques de la chaîne d'approvisionnement, de l'analyse comparative avancée et d'autres services d'approvisionnement et de soutien stratégique.

Impact attendu du ralentissement économique sur les prix et la disponibilité des produits

Lorsque l'activité économique ralentit, les industries commencent à souffrir. Les effets prévus du ralentissement économique sur les prix et l'accessibilité des produits sont pris en compte dans les rapports d'analyse du marché et les services de renseignements fournis par DBMR. Grâce à cela, nos clients peuvent généralement garder une longueur d'avance sur leurs concurrents, projeter leurs ventes et leurs revenus et estimer leurs dépenses de profits et pertes.

Portée du marché de l'extrait de romarin

Le marché est segmenté en fonction de la nature, de la forme, du type, de l'application et du canal de vente. La croissance parmi ces segments vous aidera à analyser les segments de croissance faibles dans les industries et fournira aux utilisateurs un aperçu précieux du marché et des informations sur le marché pour les aider à prendre des décisions stratégiques pour identifier les principales applications du marché.

Nature

• Organique
• Conventionnel

Formulaire

• Poudre
• Liquide

Taper

• F62
• D74
• AR
• ARD
• RÉS

Application

• Nourriture
• Boissons
• Soins personnels
• Médicaments
• Nutraceutiques
• Ménage
• Autres

Canal de vente

• Ventes indirectes
• Vente directe

Analyse régionale du marché de l'extrait de romarin

Le marché est analysé et des informations sur la taille et les tendances du marché sont fournies par pays, nature, forme, type, application et canal de vente comme référencé ci-dessus.

Les pays couverts dans le rapport de marché sont les États-Unis, le Canada, le Mexique en Amérique du Nord, l'Allemagne, la Suède, la Pologne, le Danemark, l'Italie, le Royaume-Uni, la France, l'Espagne, les Pays-Bas, la Belgique, la Suisse, la Turquie, la Russie, le reste de l'Europe en Europe, le Japon, la Chine, l'Inde, la Corée du Sud, la Nouvelle-Zélande, le Vietnam, l'Australie, Singapour, la Malaisie, la Thaïlande, l'Indonésie, les Philippines, le reste de l'Asie-Pacifique (APAC) en Asie-Pacifique (APAC), le Brésil, l'Argentine, le reste de l'Amérique du Sud en tant que partie de l'Amérique du Sud, les Émirats arabes unis, l'Arabie saoudite, Oman, le Qatar, le Koweït, l'Afrique du Sud, le reste du Moyen-Orient et de l'Afrique (MEA) en tant que partie du Moyen-Orient et de l'Afrique (MEA)

L’Amérique du Nord domine le marché de l’extrait de romarin en raison des efforts continus de recherche et développement axés sur l’amélioration des saveurs, des ingrédients et de la technologie alimentaire des principaux acteurs de l’industrie. La région bénéficie d’une forte présence de fabricants clés qui investissent dans l’innovation et la diversification des produits. En outre, la sensibilisation croissante des consommateurs aux bienfaits thérapeutiques du romarin, tels que ses propriétés antioxydantes et anti-inflammatoires, stimule la demande dans divers secteurs, notamment l’alimentation, les boissons et les soins personnels. L’intérêt croissant pour les conservateurs naturels et les ingrédients clean label soutient davantage l’expansion du marché en Amérique du Nord.

L'Asie-Pacifique devrait connaître le taux de croissance le plus rapide du marché des extraits de romarin au cours de la période de prévision, grâce à son vaste potentiel d'expansion de la production. La région offre des avantages de production rentables, notamment une main-d'œuvre abordable et des matières premières abondantes, ce qui en fait une destination attrayante pour les principaux acteurs de l'industrie. En outre, l'adoption croissante des extraits de romarin dans de nombreux secteurs, tels que l'alimentation et les boissons, les soins personnels et les produits pharmaceutiques, stimule considérablement la demande du marché. La préférence croissante des consommateurs pour les ingrédients naturels et la prise de conscience croissante des bienfaits du romarin pour la santé contribuent également à la croissance rapide du marché en Asie-Pacifique.

La section pays du rapport fournit également des facteurs d'impact sur les marchés individuels et des changements de réglementation sur le marché national qui ont un impact sur les tendances actuelles et futures du marché. Des points de données tels que l'analyse de la chaîne de valeur en aval et en amont, les tendances techniques et l'analyse des cinq forces du porteur, les études de cas sont quelques-uns des indicateurs utilisés pour prévoir le scénario de marché pour les différents pays. En outre, la présence et la disponibilité des marques mondiales et les défis auxquels elles sont confrontées en raison de la concurrence importante ou rare des marques locales et nationales, l'impact des tarifs nationaux et les routes commerciales sont pris en compte tout en fournissant une analyse prévisionnelle des données nationales.

Part de marché de l'extrait de romarin

Le paysage concurrentiel du marché fournit des détails par concurrent. Les détails inclus sont la présentation de l'entreprise, les finances de l'entreprise, les revenus générés, le potentiel du marché, les investissements dans la recherche et le développement, les nouvelles initiatives du marché, la présence mondiale, les sites et installations de production, les capacités de production, les forces et les faiblesses de l'entreprise, le lancement du produit, la largeur et l'étendue du produit, la domination des applications. Les points de données ci-dessus fournis ne concernent que l'orientation des entreprises par rapport au marché.

Les leaders du marché de l'extrait de romarin opérant sur le marché sont :

• Kemin Industries, Inc. (États-Unis)
• Geneham Pharmaceutical Co., Ltd. (Chine)
• International Flavors and Fragrances Inc. (États-Unis)
• DuPont (États-Unis)
• Parfums Flavorchem et Orchidia (États-Unis)
• FLAVEX Naturextrakte GmbH (Allemagne)
• Kalsec Inc. (États-Unis)
• Honsea (Chine)
• Naturalin Bio-Resources Co., Ltd. (Chine)
• Hunan EK HERB Co., Ltd. (Chine)
• Kerry Group plc (Irlande)
• Givaudan (Suisse)
• Flavorcan International Inc. (Canada)
• ADM (États-Unis)
• Takasago International Corporation (Japon)
• Sensient Technologies Corporation (États-Unis)
• dsm-firmenich (Suisse)
• Groupe Olam (Singapour)
• Villa Blu (Italie)
• Foodchem International Corporation (Chine)

Dernières évolutions sur le marché de l'extrait de romarin

• En juillet 2024, Syensqo a acquis Azerys, un éminent expert en extraction de romarin, dont les actifs sont situés à El Jadida, au Maroc. Azerys est réputé pour sa gamme de conservateurs naturels à base de plantes, principalement axés sur les extraits de romarin
• En mars 2024, le laboratoire de recherche en sciences des matériaux de Kao Corporation a développé une usine de plantes innovante, Smart Garden Meguri. L'extrait de romarin est dérivé de plantes cultivées et transformées dans l'usine Smart Garden Meguri de Kao
• En octobre 2023, Naturex, leader mondial des ingrédients naturels, a acquis Herboris, fabricant espagnol spécialisé dans l'extrait de romarin. Cette acquisition renforce la position de Naturex sur le marché de l'extrait de romarin et élargit son portefeuille d'ingrédients naturels
• En septembre 2023, Sabinsa, développeur mondial d'ingrédients botaniques, a acquis Interhealth Nutraceuticals, un fabricant canadien d'extrait de romarin. Cette acquisition élargit le portefeuille de produits de Sabinsa et donne accès à la technologie d'extraction exclusive d'Interhealth
• En novembre 2022, Kemin Industries a lancé FORTIUM R, une nouvelle gamme d'ingrédients à base d'extrait de romarin. Ces ingrédients sont conçus pour prévenir efficacement la dégradation de la couleur et de la saveur dans diverses applications

SKU-61166