Global Yogurt Market
Taille du marché en milliards USD
TCAC :
% 
USD
125.16 Billion
USD
189.19 Billion
2024
2032
 Période de prévision |
2025 –2032 |
 Taille du marché (année de référence) |
USD 125.16 Billion |
 Taille du marché (année de prévision) |
USD 189.19 Billion |
 TCAC |
% |
| Principaux acteurs du marché |
Segmentation du marché mondial du yaourt, par type (aromatisé, non aromatisé), forme (yaourt classique, yaourt grec, yaourt ferme, yaourt glacé, boissons au yaourt, autres), teneur en matières grasses (normal, allégé, sans matières grasses), emballage (bouteilles en plastique, briques Tetra Pak, autres), canal de distribution (vente directe/en gros, vente au détail) – Tendances du secteur et prévisions jusqu’en 2032.
Analyse du marché du yaourt
Le principal facteur de croissance du marché à moyen terme est la préférence accrue des consommateurs pour les desserts sans produits laitiers, faibles en calories, riches en protéines et plus sains . De plus, la popularité croissante des yaourts allégés et l'arrivée sur le marché de variantes saines aux saveurs variées devraient offrir aux consommateurs en quête d'une alternative saine aux desserts un large choix. Enfin, le rythme de vie effréné et les préoccupations liées à la santé et au bien-être incitent les consommateurs à privilégier les yaourts pratiques comme substituts de repas.
Taille du marché du yaourt
Le marché mondial du yaourt était évalué à 125,16 milliards de dollars en 2024 et devrait atteindre 189,19 milliards de dollars d'ici 2032, avec un TCAC de 5,30 % au cours de la période de prévision allant de 2025 à 2032.
Portée du rapport et segmentation du marché
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Attributs |
Principaux enseignements du marché du yaourt |
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Segmentation |
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Pays couverts |
États-Unis, Canada et Mexique en Amérique du Nord ; Allemagne, Suède, Pologne, Danemark, France, Royaume-Uni, Pays-Bas, Suisse, Belgique, Russie, Italie, Espagne, Turquie, reste de l’Europe en Europe ; Chine, Japon, Inde, Corée du Sud, Singapour, Malaisie, Australie, Thaïlande, Indonésie, Philippines, reste de l’Asie-Pacifique en Asie-Pacifique ; Arabie saoudite, Émirats arabes unis, Afrique du Sud, Égypte, Israël, reste du Moyen-Orient et de l’Afrique ; Brésil, Argentine et reste de l’Amérique du Sud en Amérique du Sud |
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Acteurs clés du marché |
Chr. Hansen Holding A/S (Danemark), Yakult Honsha Co., Ltd (Japon), Nestlé (Suisse), DuPont (États-Unis), MORINAGA & CO., LTD (Japon), BioGaia AB (Suède), Protexin (Royaume-Uni), Daflorn Probiotics UK (Royaume-Uni), DANONE (France), Yakult USA Inc. (États-Unis), Deerland Enzymes, Inc. (États-Unis), UAS Laboratories (États-Unis), Goerlich Pharma GmbH (Allemagne), SANZYME BIOLOGICS PVT. LTD. (Inde), DSM (Pays-Bas), NutraScience Labs (États-Unis), Kerry Group plc (Irlande), Lallemand Inc. (Canada), Lonza (Suisse), Winclove Probiotics (Pays-Bas), Probi (Suède) |
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Opportunités de marché |
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Définition du marché du yaourt
Le yaourt est un aliment obtenu par fermentation bactérienne du lait. Il se consomme sous de nombreuses formes : boisson, dessert, en-cas, boisson protéinée pour sportifs, substitut de repas, etc. Il favorise une bonne digestion, réduit le risque de diabète de type 2, protège contre le cancer colorectal et renforce le système immunitaire. Le marché du yaourt est en pleine expansion, à mesure que les consommateurs prennent conscience de ses bienfaits pour la santé.
Dynamique du marché du yaourt
Les conducteurs
- La popularité croissante des desserts allégés
La popularité croissante des desserts allégés en matières grasses et en sucre stimulera le marché du yaourt. Par ailleurs, la demande grandissante d'alternatives rafraîchissantes à la crème glacée chez les enfants et la sensibilisation accrue des consommateurs aux questions de santé sont des facteurs macroéconomiques qui influencent positivement le marché mondial du yaourt.
- Augmentation du revenu disponible et urbanisation croissante
Par ailleurs, l'introduction de yaourts aux saveurs exotiques variées, comme la myrtille, la framboise, la mangue et la fraise, ainsi que leur large disponibilité via différents canaux de distribution en ligne et physiques, stimulent les ventes mondiales. De plus, les principaux acteurs investissent massivement dans des solutions d'emballage innovantes, telles que les tubes souples et les pots munis de bouchons anti-étouffement, ce qui augure bien pour le marché.
Opportunité
Parmi les autres facteurs de croissance du marché figurent l'expansion du réseau de distribution dans différentes régions et la réduction de la teneur en lactose pour les personnes intolérantes au lactose souhaitant consommer des produits laitiers. Yakult, Danone, Nestlé et Chobani comptent parmi les principaux acteurs qui sensibilisent le public et encouragent la consommation de yaourt. Par ailleurs, la demande croissante de yaourt dans les pays en développement, due à l'augmentation du revenu disponible et à une meilleure prise de conscience des enjeux de santé, devrait offrir de nombreuses opportunités de développement au marché mondial.
Contraintes
Cependant, l'utilisation croissante d'additifs et d'ingrédients artificiels dans les yaourts constitue l'un des principaux facteurs de frein et continuera de représenter un défi pour le marché des yaourts au cours de la période prévisionnelle.
Ce rapport sur le marché du yaourt fournit des informations détaillées sur les développements récents, la réglementation commerciale, l'analyse des importations et des exportations, l'analyse de la production, l'optimisation de la chaîne de valeur, les parts de marché, l'impact des acteurs nationaux et locaux, les opportunités de croissance, l'évolution de la réglementation, l'analyse stratégique de la croissance du marché, sa taille, la croissance par catégorie, les niches d'application et leur domination, les homologations et lancements de produits, l'expansion géographique et les innovations technologiques. Pour obtenir davantage d'informations sur le marché du yaourt, contactez Data Bridge Market Research pour une analyse approfondie. Notre équipe vous accompagnera dans votre prise de décision afin de favoriser votre croissance.
Impact de la COVID-19 sur le marché du yaourt
Les ventes de yaourts ont initialement chuté en raison des restrictions liées à la COVID-19 imposées aux commerces physiques. Cependant, les principaux acteurs du marché s'efforcent de consolider leur position en misant sur le commerce électronique et le marketing en ligne afin de toucher les consommateurs au-delà des frontières géographiques. Par ailleurs, la pandémie a incité les consommateurs à rechercher des produits renforçant l'immunité ainsi que d'autres aliments enrichis aux bienfaits reconnus pour la santé. De ce fait, les grandes marques ont amélioré la composition de leurs yaourts en y intégrant des ingrédients biologiques, en les rendant sans cholestérol et en lançant des versions véganes sans conservateurs ni additifs.
Étendue du marché du yaourt
Le marché du yaourt est segmenté selon le type, la forme, la teneur en matières grasses, le conditionnement et le circuit de distribution. L'analyse de la croissance de ces segments vous permettra d'identifier les segments à faible croissance au sein de l'industrie et d'offrir aux utilisateurs une vue d'ensemble et des informations précieuses sur le marché, les aidant ainsi à prendre des décisions stratégiques pour identifier les applications clés.
Taper
- Parfumé
- Sans saveur
Formulaire
- Yaourt conventionnel
- Yaourt grec
- Yaourt prêt à consommer
- yaourt glacé
- Boissons au yaourt
- Autres
teneur en matières grasses
- Régulier
- Faible en gras
- Sans matières grasses
Conditionnement
- Bouteilles en plastique
- Tetra Pak
- Autres
Canal de distribution
- Vente directe/vente en gros
- Ventes au détail
Analyse régionale du marché du yaourt
Le marché du yaourt est analysé et des informations sur sa taille et ses tendances sont fournies par pays, nature, type de produit, saveur, gamme de prix, canal de vente et application, comme indiqué ci-dessus.
Les pays couverts par le rapport sur le marché du yaourt sont les suivants : États-Unis, Canada et Mexique en Amérique du Nord ; Allemagne, Suède, Pologne, Danemark, France, Royaume-Uni, Pays-Bas, Suisse, Belgique, Russie, Italie, Espagne, Turquie et reste de l’Europe en Europe ; Chine, Japon, Inde, Corée du Sud, Singapour, Malaisie, Australie, Thaïlande, Indonésie, Philippines et reste de l’Asie-Pacifique (APAC) en Asie-Pacifique (APAC) ; Arabie saoudite, Émirats arabes unis, Afrique du Sud, Égypte, Israël et reste du Moyen-Orient et de l’Afrique (MEA) en Moyen-Orient et Afrique (MEA) ; Brésil, Argentine et reste de l’Amérique du Sud en Amérique du Sud.
La région Asie-Pacifique domine le marché du yaourt grâce à une sensibilisation accrue à la perte de poids, à la consommation croissante de yaourt, à l'expansion du marché de détail, à une meilleure connaissance des bienfaits du yaourt pour la santé et à une sensibilisation grandissante à l'alimentation saine. L'Amérique du Nord devrait connaître une croissance sur ce marché, portée par une sensibilisation accrue, l'évolution des goûts et des préférences, les préoccupations liées à la santé, ainsi que par l'augmentation des dépenses consacrées à ces produits, elle-même alimentée par des taux d'obésité chez les adultes alarmants, un engouement croissant des consommateurs pour les saveurs exotiques et d'importants investissements des fabricants.
La section du rapport consacrée aux pays présente également les facteurs d'influence spécifiques à chaque marché et les évolutions réglementaires qui impactent les tendances actuelles et futures. Des données telles que l'analyse de la chaîne de valeur en amont et en aval, les tendances technologiques, l'analyse des cinq forces de Porter et des études de cas sont autant d'éléments utilisés pour prévoir le scénario de marché dans chaque pays. Par ailleurs, la présence et la disponibilité des marques internationales, ainsi que les défis qu'elles rencontrent face à une concurrence locale plus ou moins forte, et l'impact des droits de douane et des routes commerciales nationales sont pris en compte dans l'analyse prévisionnelle des données nationales.
Part de marché du yaourt
L'analyse concurrentielle du marché du yaourt fournit des informations détaillées par concurrent. Ces informations comprennent un aperçu de l'entreprise, ses données financières, son chiffre d'affaires, son potentiel de marché, ses investissements en recherche et développement, ses initiatives sur de nouveaux marchés, sa présence mondiale, ses sites et installations de production, ses capacités de production, ses forces et faiblesses, ses lancements de produits, l'étendue de sa gamme et sa position dominante sur le marché. Ces données concernent uniquement les activités des entreprises liées au marché du yaourt.
Les principaux acteurs du marché du yaourt opérant sur ce marché sont :
- Chr. Hansen Holding A/S (Danemark)
- Yakult Honsha Co., Ltd (Japon)
- Nestlé (Suisse)
- DuPont (États-Unis)
- MORINAGA & CO., LTD (Japon)
- BioGaia AB (Suède)
- Protexin (Royaume-Uni)
- Daflorn Probiotiques Royaume-Uni (Royaume-Uni)
- DANONE (France)
- Yakult USA Inc. (États-Unis)
- Deerland Enzymes, Inc. (États-Unis)
- Laboratoires UAS (États-Unis)
- Goerlich Pharma GmbH (Allemagne)
- SANZYME BIOLOGICS PVT. LTD. (Inde)
- DSM (Pays-Bas)
- Laboratoires NutraScience (États-Unis)
- Kerry Group plc (Irlande)
- Lallemand Inc. (Canada)
- Lonza (Suisse)
- Probiotiques Winclove (Pays-Bas)
- Probi (Suède)
Dernières évolutions du marché du yaourt
- La marque « Silk » de Danone lancera un yaourt grec végétal en 2021. L'entreprise a annoncé qu'après plusieurs années de recherche et développement, son nouveau yaourt grec Silk sera disponible en quatre saveurs : fraise, myrtille, vanille et citron.
- Lactalis India a fait son entrée sur le marché des yaourts en 2021 avec le lancement de Lactel Turbo, une boisson au yaourt au prix de 15 roupies indiennes.
- Chobani lancera en 2020 une gamme d'aliments et de boissons nutritionnels, comprenant des boissons probiotiques et un yaourt grec sans lactose, Chobani Probiotic.
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Table des matières
1 INTRODUCTION
1.1 OBJECTIFS DE L'ÉTUDE
1.2 DÉFINITION DU MARCHÉ
1.3 APERÇU DU MARCHÉ MONDIAL DU YAOURT
1.4 DEVISES ET TARIFICATION
1.5 LIMITATION
1,6 MARCHÉS COUVERTS
2. SEGMENTATION DU MARCHÉ
2.1 POINTS CLÉS À RETENIR
2.2 DÉTERMINATION DE LA TAILLE DU MARCHÉ MONDIAL DU YAOURT
2.2.1 GRILLE DE POSITIONNEMENT DES FOURNISSEURS
2.2.2 COURBE DE LA LIGNE DE VIE TECHNOLOGIQUE
2.2.3 GUIDE DU MARCHÉ
2.2.4 GRILLE DE POSITIONNEMENT DE L'ENTREPRISE
2.2.5 ANALYSE DE LA PART DE MARCHÉ DE L'ENTREPRISE
2.2.6 MODÉLISATION MULTIVARIÉE
2.2.7 VARIABLES DE L'OFFRE ET DE LA DEMANDE
2.2.8 ANALYSE DE HAUT EN BAS
2.2.9 NORMES DE MESURE
2.2.10 ANALYSE DE LA PART DE MARCHÉ DES FOURNISSEURS
2.2.11 POINTS DE DONNÉES ISSUS DES ENTRETIENS PRIMAIRES CLÉS
2.2.12 POINTS DE DONNÉES PROVENANT DE BASES DE DONNÉES SECONDAIRES CLÉS
2.3 MARCHÉ MONDIAL DU YAOURT : APERÇU DE L'ÉTUDE
2.4 HYPOTHÈSES
3. APERÇU DU MARCHÉ
3.1 CONDUCTEURS
3.2 MESURES DE RETENUE
3.3 OPPORTUNITÉS
3.4 DÉFIS
4. RÉSUMÉ
5 APERÇUS PREMIUM
5.1 ANALYSE DE LA CHAÎNE D'APPROVISIONNEMENT
5.2 SCÉNARIO D'IMPORTATION-EXPORTATION
5.3 ANALYSE DES MARQUES DE PARTENARIAT PAR RAPPORT AUX MARQUES DE MARQUE
5.4 COMPORTEMENT ET DYNAMIQUE D'ACHAT
5.4.1 RECOMMANDATION DE LA FAMILLE ET DES AMIS
5.4.2 RECHERCHE
5.4.3 IMPULSIF
5.4.4 PUBLICITÉ
5.4.4.1. PUBLICITÉ TÉLÉVISÉE
5.4.4.2. PUBLICITÉ EN LIGNE
5.4.4.3. PUBLICITÉ EN MAGASIN
5.4.4.4. PUBLICITÉ EXTÉRIEURE
5.5 ACTIVITÉS PROMOTIONNELLES
5.6 STRATÉGIE DE LANCEMENT DE NOUVEAUX PRODUITS
5.6.1 NOMBRE DE LANCEMENTS DE NOUVEAUX PRODUITS
5.6.1.1. EXTENSION DE LIGNE
5.6.1.2. NOUVEL EMBALLAGE
5.6.1.3. RELANCÉ
5.6.1.4. NOUVELLE FORMULE
5.6.2 OFFRE DE PRODUITS DIFFÉRENTIELLE
5.6.3 RÉPONDRE AUX BESOINS DES CONSOMMATEURS
5.6.4 CONCEPTION DE L'EMBALLAGE
5.6.5 ANALYSE DES PRIX
5.6.6 POSITIONNEMENT DU PRODUIT
5.7 FACTEURS INFLUANT SUR LA DÉCISION D'ACHAT DES CLIENTS
5.8 STRATÉGIES MARKETING ADOPTÉES PAR LES ACTEURS CLÉS DU MARCHÉ
5.9 LANCEMENTS DE NOUVEAUX PRODUITS
6. IMPACT DU RALENTISSEMENT ÉCONOMIQUE SUR LE MARCHÉ
6.1 IMPACT SUR LE PRIX
6.2 IMPACT SUR LA CHAÎNE D'APPROVISIONNEMENT
6.3 IMPACT SUR L'EXPÉDITION
6.4 IMPACT SUR LES DÉCISIONS STRATÉGIQUES DE L'ENTREPRISE
7 CADRE RÉGLEMENTAIRE ET LIGNES DIRECTRICES
8 ANALYSE DES PRIX
9 CAPACITÉS DE PRODUCTION DES PRINCIPAUX FABRICANTS
10 PERSPECTIVES DE LA MARQUE
10.1 ANALYSE COMPARATIVE DES MARQUES
10.2 APERÇU PRODUIT/MARQUE
11 ANALYSE DE LA CHAÎNE D'APPROVISIONNEMENT
11.1 APERÇU
11.2 SCÉNARIO DE COÛTS LOGISTIQUES
11.3 IMPORTANCE DES PRESTATAIRES DE SERVICES LOGISTIQUES
12 SCÉNARIO DE CHANGEMENT CLIMATIQUE
12.1 PRÉOCCUPATIONS ENVIRONNEMENTALES
12.2 RÉPONSE DE L'INDUSTRIE
12.3 RÔLE DU GOUVERNEMENT
12.4 RECOMMANDATIONS DES ANALYSTES
13. MARCHÉ MONDIAL DU YAOURT, PAR TYPE DE YAOURT, 2018-2032, (MILLIONS DE DOLLARS), (KILO TONNES)
(LE PRIX DE VENTE AMM, LA VALEUR ET LE VOLUME SERONT FOURNIS POUR TOUS LES SEGMENTS)
13.1 APERÇU
13.2 YAOURT CLASSIQUE
13,3 SKYR/ YAOURT À L'ISLANDE
13.4 YAOURT CONCENTRÉ
13,5 YAOURT PROBIOTIQUE
13,6 LOT DE YAOURT
13.7 YAOURT BIO VIVANT
13,8 YAOURT BATTUÉ
13,9 AUTRES
14. MARCHÉ MONDIAL DU YAOURT, PAR TYPE DE PRODUIT, 2018-2032 (MILLIONS DE DOLLARS)
14.1 APERÇU
14.2 YAOURT À BOIRE
14.3 YAOURT À LA CUILLÈRE
14.4 YAOURT GLACÉ
14,5 AUTRES
15. MARCHÉ MONDIAL DU YAOURT, PAR TENEUR EN MATIÈRES GRASSES, 2018-2032 (MILLIONS DE DOLLARS)
15.1 APERÇU
15,2 % de matières grasses
15,3 FAIBLE EN MATIÈRES GRASSES
15,4 g SANS MATIÈRES GRASSES
16. MARCHÉ MONDIAL DU YAOURT, PAR SAVEUR, 2018-2032 (MILLIONS DE DOLLARS)
16.1 APERÇU
16.2 PLAIN
16,3 ARÔMATISÉ
16.3.1 FRUITÉ
16.3.1.1. CITRON VERT
16.3.1.2. ORANGE
16.3.1.3. CITRON
16.3.1.4. FRAISE
16.3.1.5. MYRTILLE
16.3.1.6. MÛRE
16.3.1.7. BANANE
16.3.1.8. CERISE
16.3.1.9. PÊCHE
16.3.1.10. AMARETTO
16.3.1.11. GRENADE
16.3.1.12. NOIX DE COCO
16.3.1.13. FRUIT DE LA PASSION
16.3.1.14. MANGUE
16.3.1.15. ANANAS
16.3.1.16. POMME
16.3.1.17. ABRICOT
16.3.1.18. AUTRES
16.3.2 NOIX
16.3.2.1. AMANDE
16.3.2.2. NOISETTE
16.3.2.3. PISTACHE
16.3.2.4. NOIX DE CAJOU
16.3.2.5. AUTRES
16.3.3 DOUX
16.3.3.1. CARAMEL
16.3.3.2. CARAMEL AU BEURRE
16.3.3.3. VANILLE
16.3.3.4. CHOCOLATS
16.3.3.5. MIEL
16.3.3.6. GÂTEAU AU FROMAGE
16.3.3.7. TIRAMISU
16.3.3.8. CARAMEL SALÉ
16.3.3.9. AUTRES
16.3.4 MÉLANGE DE FRUITS ET DE NOIX
16.3.5 SAVEURS FONCTIONNELLES ET AXÉES SUR LA SANTÉ
16.3.5.1. GINGEMBRE
16.3.5.2. ALOE VERA
16.3.5.3. THÉ VERT
16.3.5.4. ACAI
16.3.5.5. GRAINES DE CHIA
16.3.5.6. SPIRULINE
16.3.5.7. AUTRES
16.3.6 AUTRES
17. MARCHÉ MONDIAL DU YAOURT, PAR TYPE DE SOURCE, 2018-2032 (MILLIONS DE DOLLARS)
17.1 APERÇU
17.2 BASÉ SUR LES ANIMAUX
17.2.1 D'ORIGINE ANIMALE, PAR TYPE
17.2.1.1. LAIT DE VACHE
17.2.1.2. LAIT DE BUFFLE
17.2.1.3. LAIT DE CHÈVRE
17.2.1.4. AUTRES
17.3 À BASE DE PLANTES
17.3.1 À BASE DE PLANTES, PAR TYPE
17.3.1.1. LAIT DE SOJA
17.3.1.2. LAIT D'AMANDE
17.3.1.3. LAIT D'AVOINE
17.3.1.4. LAIT DE COCO
17.3.1.5. LAIT DE NOIX DE CAJOU
17.3.1.6. AUTRES
18. MARCHÉ MONDIAL DU YAOURT, PAR FORMULATION, 2018-2032 (MILLIONS DE DOLLARS)
18.1 APERÇU
18,2 SUCRÉ
18,3 NON SUCRÉ
19 MARCHÉ MONDIAL DU YAOURT, PAR CATÉGORIE D'INCLUSION, 2018-2032 (MILLIONS DE DOLLARS)
19.1 APERÇU
19.2 PLAIN
19,3 AVEC INCLUSIONS ET GARNITURES
19.3.1 PAILLETTES
19.3.2 CHOCOLATS
19.3.2.1. MORCEAUX
19.3.2.2. FLOCONS
19.3.2.3. SIROP
19.3.2.4. AUTRES
19.3.3 NONPAREILS
19.3.4 CONFETTI
19.3.5 PIÈCES CUITES AU FOUR
19.3.6 PERLES
19.3.7 DRAGEES
19.3.8 PRALINES AUX NOIX DE PÉCAN
19.3.9 CARAMEL CRUNCHIES
19.3.10 NOIX
19.3.10.1. AMANDES
19.3.10.2. NOIX DE CAJOU
19.3.10.3. PISTACHE
19.3.10.4. NOISETTES
19.3.10.5. RAISINS
19.3.10.6. NOIX DE MADAMIA
19.3.10.7. CHÂTAIGNES
19.3.10.8. AUTRES
19.3.11 AUTRES
20 MARCHÉ MONDIAL DU YAOURT, PAR FORTIFICATION, 2018-2032, (MILLIONS DE DOLLARS)
20.1 APERÇU
20.2 RÉGULIER
20.3 FORTIFIÉ
21 MARCHÉ MONDIAL DU YAOURT, PAR CATÉGORIE BIOLOGIQUE, 2018-2032 (MILLIONS DE DOLLARS)
21.1 APERÇU
21.2 CONVENTIONNEL
21,3 BIOLOGIQUE
22 MARCHÉ MONDIAL DU YAOURT, PAR MARQUE, 2018-2032 (MILLIONS DE DOLLARS)
22.1 APERÇU
22.2 MARQUE
22.3 MARQUE PRIVÉE
23. MARCHÉ MONDIAL DU YAOURT, PAR FOURCHETTE DE PRIX, 2018-2032 (MILLIONS DE DOLLARS)
23.1 APERÇU
23,2 MASSE
23.3 PREMIUM
23.4 LUXE
24 MARCHÉ MONDIAL DU YAOURT, PAR TYPE D'EMBALLAGE, 2018-2032 (MILLIONS DE DOLLARS)
24.1 APERÇU
24.2 SAC-EN-BOÎTE
24,3 POCHETTES
24,4 pots
24.4.1 VERRE
24.4.2 PLASTIQUE
24,5 tasses
24,6 BOUTEILLES
24.6.1 VERRE
24.6.2 PLASTIQUE
24,7 PTERS
24,8 AUTRES
25 MARCHÉS MONDIAUX DU YAOURT, PAR FORMAT D'EMBALLAGE, 2018-2032 (MILLIONS DE DOLLARS)
25.1 APERÇU
25,2 MOINS DE 100 GRAMMES
25,3 100-200 GRAMMES
25,4 201-300 GRAMMES
25,5 g, soit plus de 300 grammes
26 MARCHÉ MONDIAL DU YAOURT, PAR DÉCLARATION, 2018-2032, (MILLIONS DE DOLLARS)
26.1 APERÇU
26,2 % SANS GLUTEN
26,3 SANS LACTOSE
26,4 % SANS CONSERVATEURS ARTIFICIELS
26,5 g SANS PRODUITS LAITIERS
26,6 % SANS SOJA
26,7 % sans OGM
26,8 g SANS SUCRE
26,9 calories sans calories
26.1 RÉCLAMATIONS MULTIPLES
26.11 NORMAL SANS RÉCLAMATIONS
26.12 AUTRES
27. MARCHÉ MONDIAL DU YAOURT, PAR DÉMOGRAPHIE, 2018-2032 (MILLIONS DE DOLLARS)
27.1 APERÇU
27.2 ENFANTS (MOINS DE 14 ANS)
27.3 ADULTES (14 À 45 ANS)
27.4 SENIORS (PLUS DE 45 ANS)
28 MARCHÉ MONDIAL DU YAOURT, PAR CANAL DE DISTRIBUTION, 2018-2032 (MILLIONS DE DOLLARS)
28.1 APERÇU
28.2 COMMERCE DE DÉTAIL EN MAGASIN
28.2.1 DÉTAILLANTS EN ÉPICERIE
28.2.2 DÉTAILLANTS D'ÉPICERIE MODERNES
28.2.3 COMMERCES DE PROXIMITÉ
28.2.4 MAGASINS À PRIX RÉDUIT
28.2.5 DÉTAILLANTS DE LA COUR AVANT
28.2.6 HYPERMARCHÉS/ SUPERMARCHÉS
28.2.7 ÉPICERIES TRADITIONNELLES
28.2.8 ÉPICERIES INDÉPENDANTES
28.2.9 AUTRES
28.3 COMMERCE DE DÉTAIL HORS MAGASIN
28.3.1 DISTRIBUTION AUTOMATIQUE
28.3.2 SITE WEB APPARTENANT À L'ENTREPRISE
28.3.3 SITES WEB DE COMMERCE ÉLECTRONIQUE
29 MARCHÉ MONDIAL DU YAOURT, PAR RÉGION, 2018-2032 (MILLIONS DE DOLLARS) (KILO TONNES)
MARCHÉ MONDIAL DU YAOURT (TOUTES LES SEGMENTATIONS PRÉSENTÉES CI-DESSUS SONT REPRÉSENTÉES DANS CE CHAPITRE PAR PAYS)
29.1 AMÉRIQUE DU NORD
29.1.1 États-Unis
29.1.2 CANADA
29.1.3 MEXIQUE
29.2 EUROPE
29.2.1 ALLEMAGNE
29.2.2 Royaume-Uni
29.2.3 ITALIE
29.2.4 FRANCE
29.2.5 ESPAGNE
29.2.6 SUISSE
29.2.7 PAYS-BAS
29.2.8 BELGIQUE
29.2.9 RUSSIE
29.2.10 DANEMARK
29.2.11 SUÈDE
29.2.12 POLOGNE
29.2.13 TURQUIE
29.2.14 RESTE DE L'EUROPE
29.3 ASIE-PACIFIQUE
29.3.1 JAPON
29.3.2 CHINE
29.3.3 CORÉE DU SUD
29.3.4 INDE
29.3.5 AUSTRALIE
29.3.6 SINGAPOUR
29.3.7 THAÏLANDE
29.3.8 INDONÉSIE
29.3.9 MALAISIE
29.3.10 PHILIPPINES
29.3.11 NOUVELLE-ZÉLANDE
29.3.12 VIETNAM
29.3.13 RESTE DE L'ASIE-PACIFIQUE
29.4 AMÉRIQUE DU SUD
29.4.1 BRÉSIL
29.4.2 ARGENTINE
29.4.3 RESTE DE L'AMÉRIQUE DU SUD
29,5 MOYEN-ORIENT ET AFRIQUE
29.5.1 AFRIQUE DU SUD
29.5.2 Émirats arabes unis
29.5.3 ARABIE SAOUDITE
29.5.4 OMAN
29.5.5 QATAR
29.5.6 KOWEÏT
29.5.7 RESTE DU MOYEN-ORIENT ET DE L'AFRIQUE
30 MARCHÉ MONDIAL DU YAOURT, PAYSAGE DES ENTREPRISES
30.1 ANALYSE DES ACTIONS DE LA SOCIÉTÉ : MONDIALE
30.2 ANALYSE DES ACTIONS DE LA SOCIÉTÉ : AMÉRIQUE DU NORD
30.3 ANALYSE DES ACTIONS DE LA SOCIÉTÉ : EUROPE
30.4 ANALYSE DES ACTIONS DE LA SOCIÉTÉ : ASIE-PACIFIQUE
30.5 ANALYSE DES ACTIONS DE LA SOCIÉTÉ : MOYEN-ORIENT ET AFRIQUE
30.6 FUSIONS ET ACQUISITIONS
30.7 DÉVELOPPEMENT ET HOMOLOGIE DE NOUVEAUX PRODUITS
30.8 EXPANSIONS ET PARTENARIATS
30.9 MODIFICATIONS RÉGLEMENTAIRES
31 MARCHÉ MONDIAL DU YAOURT : ANALYSE SWOT ET DBMR
32 MARCHÉ MONDIAL DU YAOURT, PROFILS D'ENTREPRISES
32.1 DISPOSITIONS ISLANDAISES
32.1.1 PRÉSENTATION DE L'ENTREPRISE
32.1.2 ANALYSE DES REVENUS
32.1.3 PORTEFEUILLE DE PRODUITS
32.1.4 ÉVOLUTIONS RÉCENTES
32.2 GENERAL MILLS INC.
32.2.1 PRÉSENTATION DE L'ENTREPRISE
32.2.2 ANALYSE DES REVENUS
32.2.3 PORTEFEUILLE DE PRODUITS
32.2.4 DÉVELOPPEMENTS RÉCENTS
32.3 CHOBANI, LLC.
32.3.1 PRÉSENTATION DE L'ENTREPRISE
32.3.2 ANALYSE DES REVENUS
32.3.3 PORTEFEUILLE DE PRODUITS
32.3.4 ÉVOLUTIONS RÉCENTES
32.4 DANONE SA
32.4.1 PRÉSENTATION DE L'ENTREPRISE
32.4.2 ANALYSE DES REVENUS
32.4.3 PORTEFEUILLE DE PRODUITS
32.4.4 ÉVOLUTIONS RÉCENTES
32,5 NESTLÉ SA
32.5.1 PRÉSENTATION DE L'ENTREPRISE
32.5.2 ANALYSE DES REVENUS
32.5.3 PORTEFEUILLE DE PRODUITS
32.5.4 ÉVOLUTIONS RÉCENTES
32,6 ARLA FOODS AMBA
32.6.1 PRÉSENTATION DE L'ENTREPRISE
32.6.2 ANALYSE DES REVENUS
32.6.3 PORTEFEUILLE DE PRODUITS
32.6.4 ÉVOLUTIONS RÉCENTES
32.7 SOVOS BRANDS INTERMEDIATE, INC.
32.7.1 PRÉSENTATION DE L'ENTREPRISE
32.7.2 ANALYSE DES REVENUS
32.7.3 PORTEFEUILLE DE PRODUITS
32.7.4 ÉVOLUTIONS RÉCENTES
32.8 GROUPE CÉLESTE HAIN
32.8.1 PRÉSENTATION DE L'ENTREPRISE
32.8.2 ANALYSE DES REVENUS
32.8.3 PORTEFEUILLE DE PRODUITS
32.8.4 ÉVOLUTIONS RÉCENTES
32,9 MULLER ROYAUME-UNI ET IRLANDE
32.9.1 PRÉSENTATION DE L'ENTREPRISE
32.9.2 ANALYSE DES REVENUS
32.9.3 PORTEFEUILLE DE PRODUITS
32.9.4 ÉVOLUTIONS RÉCENTES
32.1 VALLÉE DE YEO
32.10.1 PRÉSENTATION DE L'ENTREPRISE
32.10.2 ANALYSE DES REVENUS
32.10.3 PORTEFEUILLE DE PRODUITS
32.10.4 DÉVELOPPEMENTS RÉCENTS
32.11 EMMI UK LTD (ONKEN)
32.11.1 PRÉSENTATION DE L'ENTREPRISE
32.11.2 ANALYSE DES REVENUS
32.11.3 PORTEFEUILLE DE PRODUITS
32.11.4 ÉVOLUTIONS RÉCENTES
32.12 INGRÉDIENTS BIOPROX
32.12.1 PRÉSENTATION DE L'ENTREPRISE
32.12.2 ANALYSE DES REVENUS
32.12.3 PORTEFEUILLE DE PRODUITS
32.12.4 DÉVELOPPEMENTS RÉCENTS
32.13 J SAINSBURY PLC
32.13.1 PRÉSENTATION DE L'ENTREPRISE
32.13.2 ANALYSE DES REVENUS
32.13.3 PORTEFEUILLE DE PRODUITS
32.13.4 ÉVOLUTIONS RÉCENTES
32.14 FERME LAITIÈRE FEN
32.14.1 PRÉSENTATION DE L'ENTREPRISE
32.14.2 ANALYSE DES REVENUS
32.14.3 PORTEFEUILLE DE PRODUITS
32.14.4 ÉVOLUTIONS RÉCENTES
32.15 ÍSEY SKYR
32.15.1 PRÉSENTATION DE L'ENTREPRISE
32.15.2 ANALYSE DES REVENUS
32.15.3 PORTEFEUILLE DE PRODUITS
32.15.4 ÉVOLUTIONS RÉCENTES
32.16 COYO PTY LTD.
32.16.1 PRÉSENTATION DE L'ENTREPRISE
32.16.2 ANALYSE DES REVENUS
32.16.3 PORTEFEUILLE DE PRODUITS
32.16.4 DÉVELOPPEMENTS RÉCENTS
32.17 FLORES DE BURGOS
32.17.1 PRÉSENTATION DE L'ENTREPRISE
32.17.2 ANALYSE DES REVENUS
32.17.3 PORTEFEUILLE DE PRODUITS
32.17.4 ÉVOLUTIONS RÉCENTES
32.18 DORFCHÄSI NOFLEN
32.18.1 PRÉSENTATION DE L'ENTREPRISE
32.18.2 ANALYSE DES REVENUS
32.18.3 PORTEFEUILLE DE PRODUITS
32.18.4 ÉVOLUTIONS RÉCENTES
32.19 GRANGE À YAOURT
32.19.1 PRÉSENTATION DE L'ENTREPRISE
32.19.2 ANALYSE DES REVENUS
32.19.3 PORTEFEUILLE DE PRODUITS
32.19.4 DÉVELOPPEMENTS RÉCENTS
32.2 ARIETE FATTORIA LATTE SANO SPA
32.20.1 PRÉSENTATION DE L'ENTREPRISE
32.20.2 ANALYSE DES REVENUS
32.20.3 PORTEFEUILLE DE PRODUITS
32.20.4 DÉVELOPPEMENTS RÉCENTS
32.21 LATTE MAREMMA
32.21.1 PRÉSENTATION DE L'ENTREPRISE
32.21.2 ANALYSE DES REVENUS
32.21.3 PORTEFEUILLE DE PRODUITS
32.21.4 DÉVELOPPEMENTS RÉCENTS
32.22 CERRI SRL
32.22.1 PRÉSENTATION DE L'ENTREPRISE
32.22.2 ANALYSE DES REVENUS
32.22.3 PORTEFEUILLE DE PRODUITS
32.22.4 ÉVOLUTIONS RÉCENTES
32.23 NEWLAT FOOD SPA
32.23.1 PRÉSENTATION DE L'ENTREPRISE
32.23.2 ANALYSE DES REVENUS
32.23.3 PORTEFEUILLE DE PRODUITS
32.23.4 ÉVOLUTIONS RÉCENTES
32.24 SCHREIBER FOODS
32.24.1 PRÉSENTATION DE L'ENTREPRISE
32.24.2 ANALYSE DES REVENUS
32.24.3 PORTEFEUILLE DE PRODUITS
32.24.4 DÉVELOPPEMENTS RÉCENTS
32,25 CREMO SA
32.25.1 PRÉSENTATION DE L'ENTREPRISE
32.25.2 ANALYSE DES REVENUS
32.25.3 PORTEFEUILLE DE PRODUITS
32.25.4 ÉVOLUTIONS RÉCENTES
REMARQUE : La liste des entreprises présentées n’est pas exhaustive et correspond aux besoins de nos clients précédents. Nous analysons plus de 100 entreprises dans le cadre de nos études ; cette liste peut donc être modifiée ou remplacée sur demande.
33 RAPPORTS CONNEXES
34 CONCLUSION
35 QUESTIONNAIRE
36 À PROPOS DE DATA BRIDGE MARKET RESEARCH
Méthodologie de recherche
La collecte de données et l'analyse de l'année de base sont effectuées à l'aide de modules de collecte de données avec des échantillons de grande taille. L'étape consiste à obtenir des informations sur le marché ou des données connexes via diverses sources et stratégies. Elle comprend l'examen et la planification à l'avance de toutes les données acquises dans le passé. Elle englobe également l'examen des incohérences d'informations observées dans différentes sources d'informations. Les données de marché sont analysées et estimées à l'aide de modèles statistiques et cohérents de marché. De plus, l'analyse des parts de marché et l'analyse des tendances clés sont les principaux facteurs de succès du rapport de marché. Pour en savoir plus, veuillez demander un appel d'analyste ou déposer votre demande.
La méthodologie de recherche clé utilisée par l'équipe de recherche DBMR est la triangulation des données qui implique l'exploration de données, l'analyse de l'impact des variables de données sur le marché et la validation primaire (expert du secteur). Les modèles de données incluent la grille de positionnement des fournisseurs, l'analyse de la chronologie du marché, l'aperçu et le guide du marché, la grille de positionnement des entreprises, l'analyse des brevets, l'analyse des prix, l'analyse des parts de marché des entreprises, les normes de mesure, l'analyse globale par rapport à l'analyse régionale et des parts des fournisseurs. Pour en savoir plus sur la méthodologie de recherche, envoyez une demande pour parler à nos experts du secteur.
Personnalisation disponible
Data Bridge Market Research est un leader de la recherche formative avancée. Nous sommes fiers de fournir à nos clients existants et nouveaux des données et des analyses qui correspondent à leurs objectifs. Le rapport peut être personnalisé pour inclure une analyse des tendances des prix des marques cibles, une compréhension du marché pour d'autres pays (demandez la liste des pays), des données sur les résultats des essais cliniques, une revue de la littérature, une analyse du marché des produits remis à neuf et de la base de produits. L'analyse du marché des concurrents cibles peut être analysée à partir d'une analyse basée sur la technologie jusqu'à des stratégies de portefeuille de marché. Nous pouvons ajouter autant de concurrents que vous le souhaitez, dans le format et le style de données que vous recherchez. Notre équipe d'analystes peut également vous fournir des données sous forme de fichiers Excel bruts, de tableaux croisés dynamiques (Fact book) ou peut vous aider à créer des présentations à partir des ensembles de données disponibles dans le rapport.
