世界のビスケット市場規模、シェア、トレンド分析レポート – 業界概要と2032年までの予測

ビスケット市場分析

ビスケットは、世界で最も有名で人気のあるパッケージスナックの一つです。ナッツ、 チョコレート フレーバー、ココナッツチップ、そしてクリームベースのフルーツ、チョコレート、ジャムなどのサンドイッチフィリングなど、様々な材料と混ぜることができます。

ビスケット市場規模

世界のビスケット市場規模は2024年に1,301.4億米ドルと評価され、2025年から2032年の予測期間中に5.70%のCAGRで成長し、2032年には2,027.7億米ドルに達すると予測されています。

レポートの範囲と市場セグメンテーション       

ビスケット 市場の定義

ビスケットは小麦粉、砂糖または塩、バターまたは植物油、そして膨らませるためのベーキングパウダーで作られています。小麦粉をベースに焼いた食品で、おやつとして食べられます。ビスケットには様々な風味、種類、味、食感があります。ビスケットは一般的に砂糖や蜂蜜で作られ、甘い味がしますが、塩味や塩味のついた種類もあります。

ビスケット市場の動向

ドライバー

• ミレニアル世代における健康的なビスケットの需要増加

食品業界における製品革新と高品質な原材料の使用により、ビスケットの需要は増加しています。マルチグレイン、ラギ、オーツ麦など、様々な形態のビスケットは、すぐに食べられる食品で健康維持を好むミレニアル世代の注目を集めています。さらに、ベーカリーメーカーは革新的なパッケージソリューションで顧客を惹きつけており、これが成長を牽引すると期待されています。

• 化粧品業界からの応募増加

世界のビスケット市場を牽引しているのは、特に先進国および新興国における、世界的に増加する都市人口と、外出先で手軽に食べられるスナック菓子の需要の高まりです。さらに、世界的なクラッカー市場の成長を牽引するビジネスドライバーとして、都市化の加速、可処分所得の増加、そして定住型ライフスタイルの到来などが挙げられます。スーパーマーケットやショッピングモールの出現により、様々な味や形のビスケットが広く知られるようになりました。テレビコマーシャルも小売マーケティング戦略の一環として進化を遂げています。販売方法や戦略も、ビジネスの成熟度を高めます。そのため、ビスケットメーカーは常に消費者の注目を集めるための新しいアイデアや新商品を模索しています。

機会

世界市場の大手企業は、グルテンフリーのクッキーを店頭に並べるために多大な努力を払っています。独立系調査によると、近年セリアック病の有病率は安定しているにもかかわらず、グルテンを含む食品を避ける人が増えています。これは、ベーカリーメーカーにとってグルテンフリーの甘いビスケットを市場に投入する機会を広げています。

拘束具

ビスケット市場は、原材料費の高騰と業界への税負担の増加により、近い将来、厳しい状況に直面するでしょう。さらに、食品原料と労働力の不足も、ビスケット市場に更なる課題をもたらすでしょう。

このビスケット市場レポートでは、最近の動向、貿易規制、輸出入分析、生産分析、バリューチェーンの最適化、市場シェア、国内および現地の市場プレーヤーの影響、新たな収益源の観点から見た機会分析、市場規制の変更、戦略的市場成長分析、市場規模、カテゴリー市場の成長、アプリケーションのニッチと優位性、製品承認、製品発売、地理的拡大、市場における技術革新など、詳細な情報を提供しています。ビスケット市場に関する詳細情報は、Data Bridge Market Researchまでアナリストブリーフをご請求ください。当社のチームが、市場成長を実現するための情報に基づいた意思決定をお手伝いいたします。

ビスケット市場の展望

ビスケット市場は、種類、原材料、製品、流通チャネルに基づいてセグメント化されています。これらのセグメント間の成長は、業界における成長の少ないセグメントの分析に役立ち、ユーザーに貴重な市場概要と市場洞察を提供し、コア市場アプリケーションを特定するための戦略的意思決定を支援します。

タイプ

• クラッカーと風味豊かなビスケット
• プレーンクラッカー
• フレーバークラッカー
• 甘いビスケット
• プレーンビスケット
• クッキー
• サンドイッチビスケット
• チョコレートコーティングビスケット
• その他の甘いビスケット

材料

• 小麦粉
• 砂糖
• バター
• チョコレート
• 牛乳
• クリーム

製品

• 濃厚なお茶
• バーボン
• プレーンビスケット
• チョコレートコーティングビスケット
• フィリング入りビスケット

流通チャネル

• スーパーマーケット
• ハイパーマーケット
• コンビニエンスストア
• オンライン小売店
• オンライン

ビスケット市場の地域分析

ビスケット市場は分析され、上記のように国、タイプ、原材料、製品、流通チャネル別に市場規模の洞察と傾向が提供されます。

ビスケット市場レポートでカバーされている国は、北米では米国、カナダ、メキシコ、ヨーロッパではドイツ、スウェーデン、ポーランド、デンマーク、フランス、英国、オランダ、スイス、ベルギー、ロシア、イタリア、スペイン、トルコ、ヨーロッパではその他のヨーロッパ諸国、中国、日本、インド、韓国、シンガポール、マレーシア、オーストラリア、タイ、インドネシア、フィリピン、アジア太平洋地域 (APAC) ではその他のアジア太平洋地域、サウジアラビア、UAE、南アフリカ、エジプト、イスラエル、中東およびアフリカ (MEA) の一部としてその他の中東およびアフリカ (MEA)、南米の一部としてブラジル、アルゼンチン、その他の南米です。

アジア太平洋地域は、収益と市場シェアの両面で世界のビスケット市場を地理的に支配しています。これは、この地域における中流階級人口の増加と、インドや中国などの発展途上国における可処分所得の増加によるものです。さらに、この地域におけるパンや菓子の代替品としてのビスケットの需要の高まりも、世界のビスケット市場にプラスの影響を与えています。

ヨーロッパは市場で最も高いCAGR（年平均成長率）を示すと予想されています。これは、特にイタリアとスペインの労働者階級におけるサンドイッチビスケットの消費量の増加が市場の成長につながったためです。

本レポートの国別セクションでは、市場の現在および将来の動向に影響を与える個々の市場要因と市場規制の変更についても解説しています。下流および上流のバリューチェーン分析、技術トレンド、ポーターのファイブフォース分析、ケーススタディといったデータポイントは、各国の市場シナリオを予測するための指標として活用されています。また、グローバルブランドの存在と入手可能性、そして現地および国内ブランドとの激しい競争または競争の少なさによって直面する課題、国内関税や貿易ルートの影響についても、国別データの予測分析において考慮されています。 

ビスケット市場シェア

ビスケット市場の競争環境は、競合他社ごとに詳細な情報を提供しています。企業概要、財務状況、収益、市場ポテンシャル、研究開発への投資、新規市場への取り組み、グローバルプレゼンス、生産拠点・設備、生産能力、強みと弱み、製品投入、製品ラインナップの幅広さ、用途における優位性などの詳細が含まれています。上記のデータは、ビスケット市場における各社の注力分野にのみ関連しています。

市場で事業を展開しているビスケット市場のリーダーは次のとおりです。

• ITCリミテッド（インド）
• Kambly SA（スイス）
• モンデリーズ・インターナショナル（米国）
• ペプシコ（米国）
• クラフト・ハインツ社（米国）
• アニーズ・ホームグロウン社（米国）
• パルレプロダクツ株式会社（インド）
• パタンジャリ・アーユルヴェーダ（インド）
• ブリタニア（インド）
• ケロッグ社（米国）
• プラディス・グローバル（英国）
• ウォーカーズ・ショートブレッド社（英国）
• ロータス・ベーカリーズNV（ベルギー）
• ネスレSA（スイス）
• バートンズ・フーズ社（英国）

ビスケット市場の最新動向

•  2021年3月、モンデリーズ・インターナショナルは、高級ビスケットとクラッカーを販売するオーストラリアの食品会社、グルメ・フード・ホールディングス社の買収を発表しました。この買収により、モンデリーズはオーストラリアとニュージーランドにおけるスナック食品のリーダーシップを拡大します。
•  2019年1月、ケロッグはブラジルのサン・ロウレンソ・ド・オエステ州にあるパラティ・グループ所有の工場を拡張するため、2億1,500万レアル（6,800万米ドル）を投資しました。パラティ・グループはサンタカタリーナ州に2つの工場を運営し、「パラティ」、「パドゥア」、「ミヌエト」、「ズー・カートゥーン」、「ホットクラッカーズ」などのブランド名で、ビスケット、クラッカー、ストック、パスタ、粉末飲料を製造・販売しています。

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