世界のソフトドリンクおよび氷製造市場の規模、シェア、トレンド分析レポート – 業界概要と2032年までの予測

ソフトドリンクと氷製造市場分析

ソフトドリンクと氷の製造市場は、そのまま飲める飲料やインスタント食品の需要増加により、著しい成長を遂げています。この市場には、炭酸飲料、ボトル入り飲料水、ジュース、そのまま飲めるコーヒーや紅茶、機能性飲料など、幅広い製品に加え、ブロック、キューブ、クラッシュアイスなど様々な形状の氷製品が含まれます。成長を牽引する主な要因としては、消費者が爽やかな飲み物を手軽に飲める選択肢を好むこと、そして製造技術の進歩により生産効率と製品品質が向上することが挙げられます。さらに、特に新興国における可処分所得の増加は、パッケージ飲料の消費量の増加につながっています。近年の開発動向としては、持続可能なパッケージングの革新、健康的な飲料の選択肢、そして多様な消費者ニーズを満たすための製氷技術の進歩などが挙げられます。各企業は、家庭用と業務用の両方の分野に対応するため、製品ポートフォリオの拡大と流通チャネルの活用に注力しており、これが市場拡大に貢献しています。

ソフトドリンクと氷製造市場規模

世界のソフトドリンクと氷の製造市場規模は、2024年に4,078.7億米ドルと評価され、2025年から2032年の予測期間中に8.05%のCAGRで成長し、2032年には7,577.4億米ドルに達すると予測されています。市場価値、成長率、セグメンテーション、地理的範囲、主要プレーヤーなどの市場シナリオに関する洞察に加えて、Data Bridge Market Researchがまとめた市場レポートには、専門家による詳細な分析、価格設定分析、ブランドシェア分析、消費者調査、人口統計分析、サプライチェーン分析、バリューチェーン分析、原材料/消耗品概要、ベンダー選択基準、PESTLE分析、ポーター分析、規制枠組みも含まれています。

ソフトドリンクと氷製造市場の動向

「ソフトドリンクのプレミアム化」

ソフトドリンク市場における重要なトレンドは、エキゾチックな風味、天然成分、高品質な配合を特徴とするプレミアム製品への移行です。このトレンドは、ユニークで洗練された飲料を求める富裕層で健康志向の高い消費者の需要増加によって推進されています。これらのプレミアムソフトドリンクには、天然甘味料、オーガニック原料、ビタミン、ミネラル、抗酸化物質などの機能的利点が組み込まれていることが多く、より健康的な選択肢への嗜好の高まりに応えています。さらに、プレミアム製品は職人技による製造方法と高級なパッケージに重点を置く傾向があり、より洗練された本格的な飲料体験のためにプレミアム価格を支払うことをいとわない消費者にアピールしています。このトレンドは、ブランドが革新的な製品でハイエンドセグメントをターゲットにしているため、競争環境を再形成しています。

レポートの範囲とソフトドリンクおよび氷製造市場のセグメンテーション         

ソフトドリンクおよび氷製造市場の定義

ソフトドリンクと氷の製造とは、商業用および消費者向けの飲料と氷製品の製造プロセスを指します。ソフトドリンクの製造には、ソーダ、ジュース、ボトル入り飲料水、お茶、機能性飲料など、炭酸飲料と非炭酸飲料の製造が含まれます。これらの飲料は通常、水、甘味料、香料、二酸化炭素、保存料を管理された条件下で混合することによって作られます。氷の製造には、キューブ、ブロック、フレーク、クラッシュアイスなど、様々な形状の氷の製造が含まれます。これらは主に、食品サービス、小売、住宅などの冷却目的で使用されます。どちらの業界も、混合、炭酸化、包装、凍結のための専用機器を使用し、利便性、爽快感、品質に対する消費者の高まる需要に応えています。

ソフトドリンクと氷製造市場の動向

ドライバー

• 便利な飲料オプションに対する消費者の需要の高まり

持ち運び可能な、すぐに飲める飲料への嗜好の高まりは、ソフトドリンクおよび氷製造市場の成長を牽引する重要な要素です。消費者のライフスタイルがますます多忙になるにつれ、便利で持ち運び可能な飲料の需要が急増しています。この傾向を受け、メーカーは炭酸飲料からジュース、機能性飲料に至るまで、手軽に手軽に飲めるというニーズに応えるため、パッケージ入りソフトドリンクの生産を拡大しています。さらに、これらの飲料を補完する氷製品の需要も高まっています。こうした利便性へのシフトは、ソフトドリンクと氷製品の両方の市場拡大に貢献し、この分野の成長を牽引しています。

• 冷たい飲み物の需要増加

特に暖かい季節には、冷たい飲み物の需要が高まり、氷の消費量が大幅に増加しています。これは、家庭用と業務用の両方の需要を押し上げています。気温が上昇するにつれて、消費者は爽やかで冷たい飲み物を求めるようになり、家庭、レストラン、ホテル、小売店で氷の使用量が急増しています。バー、カフェ、コンビニエンスストアなどの商業施設は、営業に大量の氷を必要とするため、市場需要がさらに高まります。この季節的な冷たい飲み物の消費量と氷の使用量の急増は、ソフトドリンクおよび氷製造市場の成長を促進する重要な要因となっています。

機会

• 新興国における飲料市場の拡大

新興国、特にアジア太平洋地域とラテンアメリカ地域における可処分所得の増加と都市化は、ソフトドリンクおよび氷製造市場に大きなビジネスチャンスをもたらしています。これらの地域では、消費者の購買力が高まるにつれて、パッケージ飲料や氷製品の需要が高まっています。この傾向は、増加する消費に対応するために、生産施設と流通ネットワークの拡大を促進しています。メーカーは、地域特有の製品を投入し、急速に発展するこれらの市場におけるプレゼンスを強化することで、この成長を捉えています。これらの地域で拡大する中間層は、市場浸透と収益創出のさらなる拡大に向けた貴重な機会を提供しています。

• 氷製造技術の進歩

エネルギー効率の高い製氷・冷蔵システムの革新は、ソフトドリンクおよび氷製造業界に大きな市場機会をもたらします。これらの進歩は、エネルギー消費量と運用コストを削減することで製造効率を向上させ、生産をより持続可能かつ費用対効果の高いものにします。特に食品サービスおよび小売セクターにおいて氷の需要が増加する中、これらの技術は、メーカーが環境への影響を最小限に抑えながら生産規模を拡大することを可能にします。企業が冷たい飲料や氷製品に対する消費者の需要に応えようと努力する中で、これらのエネルギー効率の高いシステムの導入は、市場における収益性と競争力を高める機会となります。

制約/課題

• 消費者の嗜好の変化

より健康的で機能性に優れた飲料、そして植物由来または代替飲料への移行は、従来の清涼飲料水メーカーにとって大きな課題となっています。消費者は、低糖、オーガニック原料、ビタミンやプロバイオティクスの添加といった健康効果のある飲料を求める傾向が強まっています。その結果、従来のメーカーは、既存製品の改良、新製品の開発、そして健康志向の消費者への訴求力を高めるマーケティング戦略の見直しなど、この変化に適応していく必要があります。この変化には、研究開発、生産プロセス、そして流通ネットワークへの多大な投資が必要であり、企業にとって変化する消費者の嗜好に対応し、市場シェアを維持することは困難を極めています。

• 原材料費の上昇

砂糖、香料、包装材といった主要原材料の価格上昇は、清涼飲料水や氷メーカーにとって大きな制約となりつつあります。こうした価格上昇は利益率に深刻な影響を与え、企業は追加コストを吸収するか、消費者に転嫁するかを迫られ、結果として需要に影響を及ぼす可能性があります。サプライチェーンの混乱、経済の不安定さ、商品価格の変動はこの問題をさらに悪化させ、メーカーにとって不確実性と事業運営上の課題を生み出しています。生産コストが上昇し続ける中、企業はこうした財務的プレッシャーに対処しながら競争力のある価格を維持する方法を見つけなければならず、これが市場にとって重要な制約となっています。

この市場レポートは、最近の新たな動向、貿易規制、輸出入分析、生産分析、バリューチェーンの最適化、市場シェア、国内および現地の市場プレーヤーの影響、新たな収益源の観点から見た機会分析、市場規制の変更、戦略的市場成長分析、市場規模、カテゴリー市場の成長、アプリケーションのニッチと優位性、製品承認、製品発売、地理的拡大、市場における技術革新など、詳細な情報を提供しています。市場に関する詳細情報については、Data Bridge Market Researchまでアナリストブリーフをご請求ください。当社のチームが、市場成長を実現するための情報に基づいた意思決定をお手伝いいたします。

原材料不足と出荷遅延の影響と現在の市場シナリオ

データブリッジ・マーケット・リサーチは、市場のハイレベルな分析を提供し、原材料不足や輸送遅延の影響と現在の市場環境を考慮した情報を提供します。これは、戦略的な可能性を評価し、効果的な行動計画を策定し、企業の重要な意思決定を支援することにつながります。

標準レポートのほかに、予測される出荷遅延からの調達レベルの詳細な分析、地域別の販売代理店マッピング、商品分析、生産分析、価格マッピングの傾向、調達、カテゴリパフォーマンス分析、サプライチェーンリスク管理ソリューション、高度なベンチマーキング、その他の調達および戦略サポートのサービスも提供しています。

経済減速が製品の価格と入手可能性に及ぼす予想される影響

経済活動が減速すると、産業は打撃を受け始めます。DBMRが提供する市場分析レポートと情報サービスでは、景気後退が製品の価格設定と入手しやすさに及ぼす予測的な影響が考慮されています。これにより、お客様は競合他社よりも一歩先を行き、売上高と収益を予測し、損益支出を見積もることができます。

ソフトドリンクと氷製造市場の展望

市場は、製品、タイプ、形態、用途、流通チャネルに基づいてセグメント化されています。これらのセグメント間の成長は、業界における成長の少ないセグメントの分析に役立ち、ユーザーに貴重な市場概要と市場洞察を提供し、コア市場アプリケーションを特定するための戦略的意思決定を支援します。

製品

• 炭酸飲料
• ボトル入りの水
• すぐに飲める（RTD）紅茶とコーヒー
• ジュースおよびジュース濃縮物
• 機能性ドリンク
• ペレット
• ブロック
• スラブ
• スライス
• カラム
• 粉

タイプ

• ソフトドリンク
• 氷

形状

• 氷
• 精製された
• ボトル入り

アプリケーション

• 家庭
• 商用利用

流通チャネル

• オフトレードチャネル
• オントレードチャネル

ソフトドリンクと氷製造市場の地域分析

市場は分析され、市場規模の洞察と傾向は、上記のように国、製品、タイプ、形式、アプリケーション、流通チャネル別に提供されます。

市場レポートでカバーされている国は、北米では米国、カナダ、メキシコ、ヨーロッパではドイツ、フランス、英国、オランダ、スイス、ベルギー、ロシア、イタリア、スペイン、トルコ、ヨーロッパではその他のヨーロッパ、中国、日本、インド、韓国、シンガポール、マレーシア、オーストラリア、タイ、インドネシア、フィリピン、アジア太平洋地域 (APAC) ではその他のアジア太平洋地域、サウジアラビア、UAE、南アフリカ、エジプト、イスラエル、中東およびアフリカ (MEA) の一部としてその他の中東およびアフリカ (MEA)、南米の一部としてブラジル、アルゼンチン、その他の南米です。

南米は、炭酸飲料の需要が高く、世界各国の製品が幅広く入手できることから、ソフトドリンクと氷の製造市場において大きなシェアを占めています。特に若い世代におけるソフトドリンクの人気が、この需要をさらに押し上げています。その結果、南米はソフトドリンクと氷製品の世界市場において、依然として主要なプレーヤーであり続けています。

アジア太平洋地域は、2025年から2032年にかけて、新製品の継続的な導入と継続的な製品イノベーションに牽引され、最も高い年平均成長率（CAGR）を達成すると予想されています。これらのイノベーションは、変化する消費者の嗜好に対応し、市場のダイナミクスを強化します。その結果、この地域のソフトドリンクおよび氷製造市場は大幅な成長を遂げる態勢が整っています。

本レポートの国別セクションでは、市場の現在および将来の動向に影響を与える、各国の市場に影響を与える要因や国内市場における規制の変更についても解説しています。下流および上流のバリューチェーン分析、技術トレンド、ポーターのファイブフォース分析、ケーススタディといったデータポイントは、各国の市場シナリオを予測するための指標として活用されています。また、グローバルブランドの存在と入手可能性、そして現地および国内ブランドとの競争の激しさや希少性によって直面する課題、国内関税や貿易ルートの影響についても、国別データの予測分析において考慮されています。  

ソフトドリンクと氷製造の市場シェア

市場競争環境は、競合他社ごとに詳細な情報を提供します。企業概要、財務状況、収益、市場ポテンシャル、研究開発投資、新規市場への取り組み、グローバルプレゼンス、生産拠点・設備、生産能力、強みと弱み、製品投入、製品群の幅広さ、アプリケーションにおける優位性などの詳細が含まれます。上記のデータは、各社の市場への注力分野にのみ関連しています。

ソフトドリンクおよび氷製造市場のリーダーとして市場で活動している企業は次のとおりです。

• ネスレ（スイス）
• ペプシコ（米国）
• コカ・コーラ社（米国）
• アンハイザー・ブッシュ・カンパニーズLLC（米国）
• ダノン（フランス）
• サントリーホールディングス株式会社（日本）
• ニートドクターペッパー（米国）
• レッドブル（オーストリア）
• アサヒ飲料株式会社（日本）
• ユニリーバ（英国）
• POMワンダフルLLC（米国）
• ハイランドスプリングリミテッド（カナダ）
• ITO EN (North America) INC. (米国)
• ブリットビックplc（英国）
• フレッシュ・トレーディング・リミテッド（英国）
• AG バー（英国）
• ラスカル株式会社株式会社（インド）
• パルレ・アグロ（インド）
• ビスレリインターナショナル株式会社Ltd.（インド）
• ジョーンズソーダ（米国）

ソフトドリンクと氷製造市場の最新動向

• 2024年2月、ペプシコのゲータレードはサウジアラビアのプレミアリーグと戦略的パートナーシップを締結し、公式スポーツドリンクスポンサーの地位を獲得しました。この提携は、試合当日のファン体験の向上を目的としており、様々なアクティベーションやイベントを通じて観客を魅了し、地域全体でブランドを宣伝することを計画しています。
• 2024年2月、ペプシコの子会社であるロックスター®エナジードリンクは、エネルギーと集中力の両方を提供することを目的とした新しいエナジードリンクシリーズ「ロックスターフォーカス™」を発売しました。このドリンクには、ライオンズマンマッシュルームや200mgのカフェインなどの革新的な成分が配合されており、サウジアラビア、UAE、カタールの小売チャネルで販売されています。
• 2023年12月、コスタコーヒーのモロッコにおけるフランチャイジーであるゴールドエックス・モロッコは、2023年第3四半期末までに320万米ドルを投資し、5つの新規店舗を開店する計画を発表しました。新規店舗はカサブランカ、ラバト、ブスクラに展開され、モロッコにおけるコスタコーヒーのプレゼンスを拡大します。

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