中東およびアフリカの乳製品タンパク質原料市場の規模、シェア、トレンド分析レポート – 業界概要と2032年までの予測

中東およびアフリカの乳製品タンパク質原料市場の規模と成長率はどれくらいですか?

• 中東およびアフリカの乳製品タンパク質原料市場規模は、2024年に132万米ドルと評価され、予測期間中に9.30％のCAGRで成長し、2032年には269万米ドル に達すると予想されています 。
• 乳タンパク質原料は、乳製品に適切な食感を与えるために使用できる原料です。また、食品の栄養価をすべて結びつける結合性も備えています。これらはタンパク質を豊富に含み、人間にとってより質の高い食事の提供に役立ちます。
• 乳タンパク質は、成長段階にある新生児により良い栄養を与えるために、乳児用調合乳の成分としても使用されています。
• これらのタンパク質は、ベーカリー製品、飲料、アイスクリームなど、幅広い用途に使用されています。需要を満たすため、メーカーは乳製品原料製品の市場への供給に注力しています。

乳製品タンパク質原料市場の主なポイントは何ですか?

• 乳タンパク質は、チーズ製造工程の副産物である濃縮液です。高タンパク質を含み、人体の消化器系を強化するのに役立ちます。
• 現在、ホエイプロテイン、ミルクプロテイン、カゼインプロテインなどの乳製品原料は、主にスポーツ栄養やベーカリー製品に利用されているため、需要が高まっています。
• UAEは、健康志向の国民、高い可処分所得、そして国際的な食品・飲料ブランドの強力な存在感に支えられ、乳タンパク質原料市場で最大の収益シェア54.36%を占めると予想されている。
• サウジアラビアの乳製品タンパク質原料市場は、急速な都市化、若年層人口の増加、フィットネスと栄養に関する意識の高まりにより、最も速いペースで成長すると予想されています。
• ホエイプロテインセグメントは、優れたアミノ酸プロファイル、速い消化性、スポーツ栄養と栄養補助食品での高い需要により、2024年に46.7％の最大の収益シェアで市場を支配しました。

レポートの範囲と乳タンパク質原料市場のセグメンテーション   

乳製品タンパク質原料市場の主なトレンドは何ですか?

「クリーンラベルと機能性栄養がイノベーションを推進」

• 中東およびアフリカの乳タンパク質原料市場における大きなトレンドは、クリーンラベル、機能性、そして持続可能な方法で調達されたタンパク質製品への需要の高まりです。消費者は原料調達と製品配合における透明性をますます重視するようになり、天然、非遺伝子組み換え、そして最小限の加工のみで製造された乳タンパク質原料への移行が進んでいます。
  • 例えば、アーラ・フーズ・イングリディエンツやフォンテラなどの企業は、スポーツ栄養や健康的な老化を目的としたクリーンラベルのホエイとカゼインの原料を発売している。
• 筋肉の回復、免疫力の向上、体重管理といった機能的な健康効果も、新製品開発に影響を与えています。こうした需要に応えるため、すぐに使える粉末や栄養強化乳飲料といった革新的な形態が導入されています。
• この傾向は、健康志向の消費者の増加と、中東およびアフリカにおける予防医療とウェルネスへのシフトに支えられています。これにより、企業は既存製品の改良や、付加価値のある乳タンパク質の研究開発への投資を促しています。
• 最終的には、クリーンで機能的、かつ持続可能なタンパク質ソリューションの需要が市場を再形成し、製品のイノベーション、マーケティング戦略、原料調達慣行に影響を与えています。中東とアフリカ

乳製品タンパク質原料市場の主な推進要因は何ですか?

• 消費者の健康、ウェルネス、栄養ニーズに対する意識の高まりが主な原動力となり、アスリート、高齢者、体重を気にする人など、あらゆる年齢層で高タンパク質の機能性食品の需要が高まっています。
  • 例えば、2024年2月、Glanbia Nutritionalsは、スポーツ栄養と医療食品分野の需要の高まりに対応するために、乳タンパク質製品ラインを拡大しました。
• スポーツ栄養、乳児用調合乳、臨床栄養産業の広範な成長は、ホエイ、カゼイン、乳タンパク質分離物などの乳タンパク質が必須アミノ酸と消化性を提供することから、市場拡大に大きく貢献しています。
• 特に新興国では、強化食品や機能性食品への関心が高まっており、メーカーはRTD飲料、スナック、食事代替品に乳タンパク質を取り入れるよう促されている。
• さらに、所得水準の上昇、都市化、多忙なライフスタイルが、便利でタンパク質を豊富に含む食品の需要を支えており、先進地域と発展途上地域の両方で市場の成長をさらに促進しています。

乳製品タンパク質原料市場の成長を阻害する要因は何ですか?

• 乳製品タンパク質原料市場にとっての重要な課題は、乳糖不耐症や乳製品アレルギーの発生率の上昇であり、特にアジア太平洋地域やアフリカの一部では、人口の大部分が乳糖に敏感である。
  • 例えば、乳糖を含まない食事への意識が高まるにつれ、大豆、エンドウ豆、米タンパク質などの植物由来の代替品が、特にビーガンや健康志向の消費者の間で市場シェアを獲得しつつある。
• 酪農の二酸化炭素排出量と動物福祉に関する環境懸念も、伝統的な乳タンパク質から持続可能な代替品への移行を促しており、特定の消費者セグメントの成長の可能性を制限する可能性がある。
• 牛乳価格の変動、サプライチェーンの混乱、クリーンラベルやアレルゲン開示に関する規制圧力は、製造業者にとってさらなる障害となっている。
• ラクトースフリー処方、持続可能性の実践の改善、消費者教育を通じてこれらの問題に対処することは、競争力を維持し、中東およびアフリカ市場での採用を促進するために不可欠です。

乳製品タンパク質原料市場はどのように区分されていますか?

市場は、タイプ、通信プロトコル、ロック解除メカニズム、およびアプリケーションに基づいてセグメント化されています。

• タイプ別

乳タンパク質原料市場は、種類別にミルクプロテイン、ホエイプロテイン、カゼインプロテインに分類されます。ホエイプロテインセグメントは、優れたアミノ酸組成、消化の速さ、そしてスポーツ栄養補助食品やダイエットサプリメントにおける高い需要により、2024年には46.7%という最大の収益シェアを獲得し、市場を席巻しました。ホエイプロテインは、筋肉合成や体重管理における役割から、機能性食品に広く利用されています。

乳タンパク質セグメントは、乳児用調製粉乳、臨床栄養、乳製品ベースの飲料における使用増加に支えられ、2025年から2032年にかけて最も高いCAGRを達成すると予想されています。乳タンパク質ブレンドはバランスの取れた栄養プロファイルを提供し、健康志向の消費者や天然タンパク質の強化を求めるメーカーにとって魅力的です。

• コンテンツ別

乳製品タンパク質原料市場は、タンパク質濃度に基づいて、30%～85%、85%～95%、95%以上の3つに分類されます。85%～95%含有セグメントは、ベーカリー、乳製品、RTD飲料など幅広い用途において、コスト効率と機能性のバランスに優れていることから、2024年には39.4%という最も高い収益シェアを獲得しました。

95%以上のセグメントは、高純度と性能が重要となる高級スポーツ栄養食品や医療食品での使用の増加により、2025年から2032年にかけて最も高い成長率を記録すると予想されています。

• フォーム別

乳タンパク質原料市場は、形状に基づいて乾燥タイプと液体タイプに分類されます。乾燥タイプは、保存期間の長さ、保管・輸送の容易さ、そして栄養補助食品、ベーキングミックス、食事代替品などの粉末用途への適合性から、2024年には72.1%という最大の収益シェアで市場を席巻しました。

液体セグメントは、RTD飲料、ヨーグルト飲料、乳製品エマルジョンへの統合により、2025年から2032年にかけて最も高いCAGRを達成すると予測されています。そのまますぐに使用できるため、機能性食品や強化食品に注力するメーカーにとって利便性が高くなります。

• アプリケーション別

用途別に見ると、乳タンパク質原料市場は、ベーカリー製品、乳製品、スポーツ栄養、菓子、飲料、栄養補助食品、乳児用調製粉乳、栄養バー、朝食用シリアル、ソース、ドレッシング・調味料、RTEミール、肉・鶏肉製品に分類されます。フィットネス、筋力強化、アクティブなライフスタイルへの消費者の関心の高まりを背景に、スポーツ栄養セグメントは2024年に25.3%の収益シェアで市場をリードする見込みです。

乳児用調製粉乳セグメントは、発展途上国における出生率の上昇、プレミアム化の傾向、早期の栄養のための高品質で消化しやすいタンパク質源の需要に支えられ、2025年から2032年にかけて最高の成長率を記録すると予想されています。

乳製品タンパク質原料市場で最大のシェアを占めている地域はどこですか?

• UAEは、健康志向の国民、高い可処分所得、そして国際的な食品・飲料ブランドの強力な存在感に支えられ、乳タンパク質原料市場で最大の収益シェア54.36%を占めると予想されている。
• フィットネスと健康に対する消費者の関心の高まりにより、ホエイとカゼインプロテイン強化製品の需要が高まっています。
• さらに、この国の発達したインフラと強力な電子商取引セクターは、高級乳製品タンパク質サプリメントや機能性食品への容易なアクセスを可能にしている。

サウジアラビアの乳製品タンパク質原料市場に関する洞察

サウジアラビアの乳タンパク質原料市場は、急速な都市化、若年層人口の増加、そしてフィットネスと栄養に対する意識の高まりを背景に、最も高い成長率で成長すると予想されています。公衆衛生の向上を目指す政府の「ビジョン2030」イニシアチブは、より健康的な食習慣を奨励し、高タンパク食品の需要を押し上げています。地元メーカーは、地域の食生活の嗜好に合わせた革新的な乳タンパク質製品を開発するため、グローバル企業との提携をますます進めています。

南アフリカの乳製品タンパク質原料市場に関する洞察

南アフリカの乳タンパク質原料市場は、健康意識の高まり、中流階級の増加、そして強化乳製品の入手しやすさに牽引され、目覚ましい成長が見込まれています。消費者は、タンパク質を豊富に含むスナック、RTD飲料、そして乳児用調合乳への関心が高まっています。フィットネスセンターの拡大とウェルネストレンド、そして地元の保健機関からの支援も、乳タンパク質ソリューションの需要増加に貢献しています。

乳製品タンパク質原料市場のトップ企業はどれですか?

乳タンパク質原料業界は、主に、次のような定評ある企業によって牽引されています。

• ウェストランドミルクプロダクツ（ニュージーランド）
• LACTALIS Ingredients（フランス）
• クニエル（フランス）
• Nutrinnovate Australia (オーストラリア)
• Glanbia plc（アイルランド）
• ケリー社（アイルランド）
• ラクトジャパン株式会社（日本）
• ダリゴールド（米国）
• アムコプロテインズ（米国）
• ホーグヴェクト（オランダ）
• ウンターネーメングルッペ テオ・ミュラー (ルクセンブルク)
• タトゥラミルクインダストリーズ社（オーストラリア）
• アイダホミルクプロダクツ（米国）
• ミルクスペシャリティーズ（米国）
• Arla Foods Ingredients Group P/S（デンマーク）
• アルパビット（ドイツ）
• Agropur US（カナダ）
• wheyco GmbH（ドイツ）
• フリースラントカンピナ・イングリディエンツ（オランダ）
• フォンテラ協同組合グループ（オーストラリア）

中東およびアフリカの乳製品タンパク質原料市場の最近の動向は何ですか?

• 2025年5月、ダノンのオイコスブランドは、食欲抑制効果のあるオゼンピックやウィーゴビーなどのGLP-1阻害薬を服用している消費者向けに特別に設計された新しいプロテインシェイクを発売しました。このシェイクには5グラムの食物繊維が含まれており、現在、米国の主要小売店で販売されています。この発売は、新たな健康トレンドと、摂取量をコントロールできる高タンパク乳製品への関心の高まりに合わせた戦略的提携を反映しています。
• 中東・アフリカの大手乳製品協同組合であるアーラ・フーズは、2025年2月、売上高が2023年の1,370万米ドルから2024年には1,380万米ドルへと緩やかに増加すると発表しました。同社は、乳製品価格の上昇と堅調な消費者需要に支えられ、2025年も売上高の継続的な成長を見込んでいます。この見通しは、変動の激しい経済環境におけるアーラの回復力と適応力を示しています。
• 2024年10月、イスラエルに拠点を置くDairyX社は、牛を使わずにカゼインタンパク質を生産できる革新的な酵母株を発表しました。これらのタンパク質は、チーズの伸びとクリーミーさに不可欠であり、植物由来の代替チーズの品質向上につながります。規制当局の承認は2027年までに予定されています。この開発は、持続可能な乳製品イノベーションと代替チーズ製品の未来における画期的な進歩を示すものです。
• 2024年5月、サプトの「フリゴ・チーズ・ヘッズ」ブランドは、よりクリーミーで高脂肪の乳製品スナックを求める消費者の需要に応えるため、全乳ストリングチーズを発売し、製品ラインナップを拡大しました。この新製品により、既存のストリングチーズのラインナップがさらに充実し、より豊かな味わいを体験できるようになります。この発売は、サプトが製品の多様性と変化する食生活への取り組みを象徴しています。
• 2024年5月、Epi Ingredientsは、クリーンラベルの自然食品成分に対する市場の需要の高まりを背景に、添加物を含まない新しいバターパウダーを発売しました。この製品は、従来のバターに代わる便利で多用途な代替品として、様々な食品用途に使用できるように設計されています。この動きは、最小限の加工で機能性乳製品原料への業界の移行を後押しするものです。

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