글로벌 냉동식품 시장 규모, 점유율 및 추세 분석 보고서 – 산업 개요 및 2031년까지의 예측

냉동식품 시장 분석

많은 시장 트렌드가 도시화와 더 빠른 라이프스타일의 결과로 바뀌었습니다. 우리는 모두가 더 적은 시간에 더 많은 것을 해내고 싶어하는 빠른 속도의 세상에 살고 있습니다. 냉동 식품은 그 기준에 완벽하게 부합하며 영양이 풍부한 음식을 섭취하는 방식을 완전히 바꾸어 놓았습니다.

냉동식품 시장 규모

글로벌 냉동식품 시장 규모는 2023년에 2,681억 달러로 평가되었으며, 2031년까지 3,856억 6,000만 달러에 도달할 것으로 예상되며, 2024년에서 2031년까지의 예측 기간 동안 연평균 성장률은 4.65%입니다.

보고 범위 및 시장 세분화       

냉동식품 시장 정의

냉동식품은 모든 수분을 제거하고 고체 형태로 보관한 후 특정 온도에서 보관하는 식품입니다. 이러한 냉동식품의 주요 목적은 소비자가 조리 과정을 더 쉽게 하고 유통기한을 늘리는 것입니다.

냉동식품 시장 동향

운전자

• 전 세계적으로 증가하는 도시화와 편의식품의 증가 추세

편의식품에 대한 소비자의 선호도가 높아지면서 냉동식품에 대한 수요가 간접적으로 증가하는 데 도움이 됩니다. 처음부터 요리하는 것보다 준비하는 데 시간과 노력이 덜 들기 때문입니다. 소비자의 바쁜 라이프스타일로 인해 가공식품 시장은 편의성에 대한 필요성이 커지면서 주도되고 있습니다. 그 결과 냉동식품에 대한 수요가 증가합니다. 가처분소득의 증가는 소비자의 구매력을 높이기 때문에 냉동식품 시장 성장에 상당한 영향을 미치는 또 다른 요인입니다.

• 편의점 확대와 노동계층 인구 증가

식품 공급망 회사에서 판매하는 냉동 편의 식품은 여전히 ​​매출에 상당히 기여하고 있습니다. 편의점에서 냉동 레디밀 셀렉션을 확대하고 인터넷 판매가 이전에는 활용되지 않았던 시장 기회를 활용함에 따라 추가 매출 공유가 곧 예상됩니다.

냉동식품은 개발도상국보다 소비가 높은 선진국에서 점점 더 인기를 얻고 있습니다. 중국과 인도와 같은 신흥 경제권에서 일하는 사람의 수가 증가하고, 근무 시간이 더 길고 다양해지는 추세로 인해 전통적인 일상 요리 패러다임에서 점진적으로 벗어나고 있습니다.

기회

전 세계적으로 예상치 못한 COVID-19의 붕괴로 인해 냉동 식품에 대한 수요가 크게 증가했습니다. 이는 냉동 식품이 영양을 더 오래 유지하고 다른 신선한 과일, 채소 및 육류보다 유통 기한이 길기 때문입니다. 또한 시장 성장을 촉진할 것으로 예상됩니다. 또한 소매 산업의 디지털화 증가와 가공 식품 거래의 급속한 증가는 예측 기간 동안 냉동 식품 시장에 새로운 기회를 창출할 것입니다.

제약

그러나 신선하고 자연스러운 식품에 대한 선호도가 높아지고, 지속적인 온도 모니터링에 대한 필요성이 커지면서 냉동식품 시장 성장률이 저하될 것으로 예상되며, 개발도상국의 냉장 유통 인프라 부족으로 인해 예측 기간 동안 냉동식품 시장이 어려움을 겪을 것으로 예상됩니다.

이 냉동식품 시장 보고서는 최근의 새로운 개발, 무역 규정, 수출입 분석, 생산 분석, 가치 사슬 최적화, 시장 점유율, 국내 및 지역 시장 참여자의 영향, 새로운 수익 주머니, 시장 규정의 변화, 전략적 시장 성장 분석, 시장 규모, 범주 시장 성장, 응용 분야 틈새 시장 및 지배력, 제품 승인, 제품 출시, 지리적 확장, 시장의 기술 혁신에 대한 분석 기회를 제공합니다. 냉동식품 시장에 대한 자세한 정보를 얻으려면 Data Bridge Market Research에 연락하여 분석가 브리핑을 받으세요. 저희 팀은 시장 성장을 달성하기 위한 정보에 입각한 시장 결정을 내리는 데 도움을 드립니다.

COVID-19가 냉동식품 시장에 미치는 영향

COVID-19 발병으로 편의 품목에 대한 수요가 급증했습니다. 팬데믹 동안 소비자들은 저렴한 가격으로 쉽게 구할 수 있었기 때문에 바로 먹을 수 있는 음식이나 조리할 수 있는 음식을 끊임없이 구매했습니다. 모든 레스토랑, 호텔, 쇼핑몰에서 엄격한 봉쇄 조치를 시행했으며, 봉쇄와 공공 안전 조치로 인해 전 세계적으로 식습관에 영향을 미쳤습니다. 이러한 요인으로 인해 많은 사람들이 집에서 요리한 음식과 여러 슈퍼마켓이나 하이퍼마켓, 전자 상거래 식료품점 배달  옵션 을 통해 집으로 배달받을 수 있는 포장된 조리식품으로 전환하게  되었는데, 외식 옵션이 제한되었기 때문입니다. 공공장소에서 바이러스가 퍼질까 봐 두려워 신선한 음식보다는 포장 및 장기 보관 식품을 구매하게 되었습니다.

냉동식품 시장 범위

냉동식품 시장은 제품 유형, 유형, 냉동 기술, 소비 및 유통 채널을 기준으로 세분화됩니다. 이러한 세그먼트 간의 성장은 산업의 빈약한 성장 세그먼트를 분석하고 사용자에게 핵심 시장 응용 프로그램을 식별하기 위한 전략적 결정을 내리는 데 도움이 되는 귀중한 시장 개요와 시장 통찰력을 제공하는 데 도움이 됩니다.

제품 유형

• 과일과 채소
• 냉동 과일
• 냉동 야채
• 베이커리 제품
• 빵
• 피자 크러스트
• 기타
• 냉동 유제품
• 육류 및 해산물 제품
• 편의식품
• 즉석식품
• 기타

유형

• 반쯤 익힌
• 원료
• 바로 먹을 수 있는

유통채널

• 슈퍼마켓과 하이퍼마켓
• 편의점
• 온라인 채널
• 기타

동결 기술

• 개별 급속 냉동(IQF)
• 폭발 동결
• 벨트 동결
• 다른

소비

• 음식 서비스
• 소매

냉동식품 시장 지역 분석

냉동식품 시장을 분석하고, 위에 언급된 대로 국가별 제품 유형, 유형, 냉동 기술, 소비 및 유통 채널별로 시장 규모에 대한 통찰력과 추세를 제공합니다.

냉동식품 시장 보고서에서 다루는 국가는 다음과 같습니다. 북미의 미국, 캐나다 및 멕시코, 독일, 스웨덴, 폴란드, 덴마크, 프랑스, ​​영국, 네덜란드, 스위스, 벨기에, 러시아, 이탈리아, 스페인, 터키, 유럽의 기타 유럽 국가, 중국, 일본, 인도, 한국, 싱가포르, 말레이시아, 호주, 태국, 인도네시아, 필리핀, 아시아 태평양(APAC)의 기타 아시아 태평양 국가(APAC), 사우디 아라비아, UAE, 남아프리카 공화국, 이집트, 이스라엘, 중동 및 아프리카(MEA)의 일부인 기타 중동 및 아프리카(MEA), 브라질, 아르헨티나, 남아메리카의 일부인 기타 남아메리카.

유럽은 여러 국가에 영향을 미친 COVID-19 팬데믹으로 인해 냉동식품에 대한 수요가 증가하면서 냉동식품 시장을 지배하고 있습니다. 또한 이 지역의 인구 증가, 급속한 도시화, 냉동식품의 이점에 대한 고객 인식 증가로 인해 예측 기간 동안 냉동식품 시장이 성장할 것입니다.

아시아 태평양 지역은 노동 계층 인구 사이에서 즉석식품 추세가 증가함에 따라 냉동식품 시장에서 상당한 성장을 보일 것으로 예상됩니다. 또한, 조리 및 준비 시간이 단축되어 냉동식품에 대한 수요가 크게 증가함에 따라 이 지역의 시장 성장이 더욱 촉진될 것으로 예상됩니다.

보고서의 국가 섹션은 또한 현재 및 미래 시장 추세에 영향을 미치는 개별 시장 영향 요인과 시장 규제의 변화를 제공합니다. 다운스트림 및 업스트림 가치 사슬 분석, 기술 추세 및 포터의 5가지 힘 분석, 사례 연구와 같은 데이터 포인트는 개별 국가의 시장 시나리오를 예측하는 데 사용되는 몇 가지 포인터입니다. 또한 글로벌 브랜드의 존재 및 가용성과 지역 및 국내 브랜드와의 대규모 또는 희소한 경쟁으로 인해 직면한 과제, 국내 관세 및 무역 경로의 영향은 국가 데이터에 대한 예측 분석을 제공하는 동안 고려됩니다.   

냉동식품 시장 점유율

냉동식품 시장 경쟁 구도는 경쟁자별 세부 정보를 제공합니다. 포함된 세부 정보에는 회사 개요, 회사 재무, 창출된 수익, 시장 잠재력, 연구 개발 투자, 새로운 시장 이니셔티브, 글로벌 입지, 생산 현장 및 시설, 생산 용량, 회사의 강점과 약점, 제품 출시, 제품 폭과 범위, 응용 분야 우위가 있습니다. 위에 제공된 데이터 포인트는 냉동식품 시장과 관련된 회사의 초점에만 관련이 있습니다.

시장에서 운영되는 냉동 식품 시장 리더는 다음과 같습니다.

• 하인 셀레스티얼 컴퍼니(미국)
• AGRARFROST GMBH & CO. KG(독일)
• 아그리스토(벨기에)
• Bart's Potato Company bvba(벨기에)
• 로얄 코순(네덜란드)
• 팜 프라이츠(네덜란드)
• 그린야드(벨기에)
• Himalaya Food International Ltd.(인도)
• JR 심플롯 회사(미국)
• McCain Foods Ltd. (영국)
• Lamb Weston Holdings, Inc. (영국)
• 제너럴 밀스 주식회사(미국)
• 몬델레즈 인터내셔널 주식회사(미국)
• 크래프트 하인즈 회사(미국)  

냉동식품 시장의 최신 동향

• Nomad Foods는 2021년에 Fortenova Grupa dd와 Fortenova의 Frozen Food Business Group(FFBG)을 현금 7억 2,400만 달러에 인수하여 제품 포트폴리오를 확장하기로 계약을 체결했다고 발표했습니다. FFBG는 광범위한 냉동 식품을 제공하고 동유럽에 대규모 유통 채널을 보유하고 있기 때문입니다.
• Conagra Brands Inc.는 2021년에 광범위한 여름 라인 제품을 출시하여 제조업체에 단일 제공 냉동 식사를 제공하고 새로운 Banquet®, Marie Callender's, Wholesome Alternative 및 Hungry Man 요리로 브랜드를 수집했습니다. Conagra의 사명은 영양가 있는 냉동 식품을 제공하여 고객을 만족시키는 것입니다.
• 2020년 네덜란드 스타트업 Lazy Vegan은 글루텐 프리, 콩 프리인 최신 냉동 인스턴트 밀 "Thai Green Curry"를 출시했습니다. 또한 유럽 시장에서 강력한 입지를 구축하기 위해 식물성 닭고기와 Foods를 사용한 비건 냉동 밀을 출시했습니다.

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