글로벌 산업용 초콜릿 시장 – 2030년까지의 산업 동향 및 예측

산업용 초콜릿 시장 분석 및 규모

초콜릿은 또한 감사, 사랑, 행복의 표시와 연관되며 휴일 시즌에 선물로 주어지며 제품 수요를 촉진합니다. 행사에 따라 다양한 모양, 크기, 색상 및 제품 소재로 만들어집니다.

Data Bridge Market Research는 글로벌 산업용 초콜릿 시장이 2022년에 75억 달러 규모였으며 2030년까지 107억 9천만 달러 규모에 도달할 것으로 예상하고 있으며, 2023년부터 2030년까지의 예측 기간 동안 CAGR은 4.65%입니다. Data Bridge Market Research에서 큐레이팅한 시장 보고서에는 시장 가치, 성장률, 세분화, 지리적 범위, 주요 업체와 같은 시장 시나리오에 대한 통찰력 외에도 심층적인 전문가 분석, 지리적으로 대표되는 회사별 생산 및 용량, 유통업체 및 파트너의 네트워크 레이아웃, 자세하고 업데이트된 가격 추세 분석, 공급망 및 수요의 적자 분석이 포함됩니다.

산업용 초콜릿 시장 범위 및 세분화

시장 정의

산업용 초콜릿은 일반적으로 갈색이고 달콤하며, 코코아 액이나 페이스트에서 추출됩니다. 코칭은 버터와 설탕, 분유와 같은 다른 재료를 페이스트/코코아 액에 첨가하는 과정입니다. 산업용 초콜릿 산업은 기술 장벽이 낮고 노동 집약적입니다. 초콜릿 생산에는 많은 회사가 관여합니다.

글로벌 산업용 초콜릿 시장 역학

운전자

• 산업용 초콜릿의 이점에 대한 인식 증가

코코아가 풍부한 제품을 섭취하는 것의 건강상의 이점에 대한 인식이 커지면서 글로벌 산업용 초콜릿 시장이 성장하고 있습니다. 코코아는 고혈압, 만성 피로 증후군 , 일광 화상으로부터의 보호 및 인체에 대한 기타 건강상의 이점을 줄이는 데 도움이 됩니다. 코코아에는 또한 신체 조직을 산화 스트레스 및 암과 염증과 같은 관련 질병으로부터 보호하는 폴리페놀이 포함되어 있습니다 . 이러한 요인은 또한 산업용 초콜릿 시장을 앞으로 나아가게 합니다.

• 다양한 전략과 전술을 통해 판매량을 늘리기 위한 제조업체의 끊임없는 노력

초콜릿과 밀크 초콜릿, 달콤한 초콜릿, 다크 초콜릿과 같은 관련 제품에 대한 수요 증가와 브랜드 인지도를 높이기 위한 제조업체의 광고가 산업용 초콜릿 시장의 성장을 견인하고 있습니다. 시장을 견인할 것으로 예상되는 다른 요인으로는 초콜릿 기반 제품의 프리미엄화, 소비자의 관심을 끌기 위한 미적으로 매력적인 포장 사용, 유기농, 비건, 설탕 및 글루텐 없는 초콜릿 생산이 있습니다.

기회

• 새로운 풍미와 독특한 초콜릿 개발에 대한 지속적인 집중

전반적인 건강과 웰빙을 유지하기 위한 클린 라벨 및 유기농 제품의 새로운 추세는 프리미엄 또는 스페셜티 초콜릿에 대한 수요가 빠르게 증가하게 되었습니다. 독특한 맛과 풍미의 도입은 고객의 관심을 끄는 핵심 요소로 여겨져 왔습니다. 게다가 기업들은 유럽 프리미엄 글로벌 초콜릿 시장에서 입지를 굳건히 하기 위해 혁신적인 아이디어로 제품을 출시하고 있습니다.

예를 들어,

• 2021년 6월, Mondelez는 캐러멜화된 화이트 초콜릿인 Cadbury Caramilk를 출시했습니다. 이 회사는 더 달콤한 맛을 추구하는 밀레니얼 세대를 위한 제품 범위를 늘리는 것을 목표로 합니다.
• 네슬레는 2021년 2월에 Kitkat 바의 비건 버전인 Kitkat V를 출시했는데, 이는 Kitkat 캔디의 비건 대체품에 대한 수요를 충족하는 것을 목표로 했습니다. 이 신제품은 우유 대체품인 쌀 기반 포뮬러, 바삭한 웨이퍼, 100% 지속 가능한 코코아로 구성되어 있습니다.

따라서 소비자 기반을 확대하기 위해 풍미가 있고 질감이 개선된 초콜릿을 출시하면 프리미엄 초콜릿 생산자에게 잠재적인 기회가 창출될 것입니다. 회사는 건강과 맛에 초점을 맞춰 소비자를 유치하기 위해 지역적이고 계절적인 풍미를 출시해야 합니다. 이를 통해 풍미 혁신을 위한 완전히 새로운 영역이 열릴 수 있으며, 이는 시장에 기회를 창출할 것으로 기대됩니다.

제지

• 원자재 가격 변동

초콜릿 가격은 변했지만 대부분 소비자는 알지 못했고 초콜릿의 가격 변동성은 주로 초콜릿 드라이버의 공급에 의해 영향을 받습니다. 초콜릿 생산의 주요 구성 요소는 다양한 제품에 사용되는 코코아입니다. 초콜릿은 설탕, 유제품, 견과류, 옥수수 감미료 및 에너지와 같은 재료로 만들어집니다. 공급 및 수요 수준에 따라 가격을 설정하고 상품 가격에 다양한 수준의 변동성을 일으킬 수 있는 상품 시장은 이러한 상품 가격에 주로 책임이 있습니다. 코코아 가루와 코코아 버터는 초콜릿을 만드는 데 사용되는 코코아의 두 가지 부분입니다. 더 풍부한 초콜릿을 생산하고 얇은 초콜릿 과자에 사용되기 때문에 코코아 버터는 두 가지 중에서 훨씬 더 바람직합니다.

그러나 생산이 더 어렵고 비용이 많이 들며, 코코아 공급에 차질이 생기면 결국에는 소비자 가격이 상승하게 됩니다. 생산을 위한 원자재 가격의 변동은 시장에서 프리미엄 초콜릿 성장을 억제할 것으로 예상됩니다.

이 글로벌 산업용 초콜릿 시장 보고서는 최근의 새로운 개발, 무역 규정, 수출입 분석, 생산 분석, 가치 사슬 최적화, 시장 점유율, 국내 및 지역 시장 참여자의 영향, 새로운 수익 창출처, 시장 규정의 변화, 전략적 시장 성장 분석, 시장 규모, 범주 시장 성장, 응용 분야 틈새 시장 및 지배력, 제품 승인, 제품 출시, 지리적 확장, 시장의 기술 혁신에 대한 분석 기회를 제공합니다. 산업용 초콜릿 시장에 대한 자세한 정보를 얻으려면 Data Bridge Market Research에 연락하여 분석가 브리핑을 받으세요. 저희 팀은 시장 성장을 달성하기 위한 정보에 입각한 시장 결정을 내리는 데 도움을 드립니다.

 최근 개발 사항

• 2022년 2월 Hershey's는 모든 여성과 소녀를 기념하는 초콜릿 바를 만들었습니다. "Celebrate SHE" 바는 한정판입니다. SHE는 브랜드에서 밀크 초콜릿 바 중앙에 강조 표시되었습니다.
• 2022년 1월, Mondelez International의 브랜드인 Cadbury는 Duos 제품군에 Twist Wrap 포장 솔루션을 출시하여 소비자가 초콜릿 바의 절반을 먹은 후 포장을 비틀어 밀봉하여 작은 부분으로 나누어 먹을 수 있게 했습니다.
• 2021년 9월, 라가르데르와 협력하여 페레로는 여행 소매 채널에서 새로운 페레로 로셰 태블릿을 사전 출시할 예정입니다. 페레로는 밀크, 다크 55% 코코아, 화이트의 세 가지 맛으로 출시되는 신제품으로 초콜릿 태블릿 시장에 진출합니다.

글로벌 산업용 초콜릿 시장 범위

글로벌 산업용 초콜릿 시장은 유통 채널, 응용 분야, 유형 및 제품을 기준으로 세분화됩니다. 이러한 세그먼트 간의 성장은 산업의 빈약한 성장 세그먼트를 분석하고 사용자에게 귀중한 시장 개요와 시장 통찰력을 제공하여 핵심 시장 응용 분야를 식별하기 위한 전략적 결정을 내리는 데 도움이 됩니다.

제품

• 소프트라인/셀프라인
• 카운트라인
• 몰드 초콜릿
• 기타

유형

• 밀크/화이트 초콜릿
• 다크 초콜릿

애플리케이션

• 과자
• 비스킷 및 제빵 제품
• 유제품 및 디저트
• 아이스크림과 냉동식품
• 시리얼
• 기타 산업용 초콜릿 응용 분야.

유통 채널

• 오프라인
• 온라인

산업용 초콜릿 시장 지역 분석/통찰력

글로벌 산업용 초콜릿 시장을 분석하고, 위에 언급된 대로 국가, 유통 채널, 응용 분야, 유형 및 제품별로 시장 규모에 대한 통찰력과 추세를 제공합니다.

산업용 초콜릿 시장 보고서에서 다루는 국가는 북미의 미국, 캐나다 및 멕시코, 독일, 스웨덴, 폴란드, 덴마크, 프랑스, ​​영국, 네덜란드, 스위스, 벨기에, 러시아, 이탈리아, 스페인, 터키, 유럽의 기타 유럽, 중국, 일본, 인도, 한국, 싱가포르, 말레이시아, 호주, 태국, 인도네시아, 필리핀, 아시아 태평양(APAC)의 기타 아시아 태평양(APAC), 사우디 아라비아, UAE, 남아프리카, 이집트, 이스라엘, 중동 및 아프리카(MEA)의 일부인 기타 중동 및 아프리카(MEA), 브라질, 아르헨티나, 남미의 일부인 기타 남미입니다.

유럽은 다크 초콜릿에 대한 소비자 수요 증가, 소매점에서의 제품 가용성 증가, 다감각적 경험을 위한 질감에 대한 강조 증가, 이 지역의 소비자 소득 수준 상승 등으로 인해 글로벌 산업용 초콜릿 시장을 장악하고 있습니다.

중동 및 아프리카는 이 지역의 전문 소매업체 수 증가와 최근 라이프스타일 및 소비 패턴의 변화로 인해 산업용 초콜릿 시장 성장 측면에서 가장 빠르게 성장할 지역으로 예상됩니다.

보고서의 국가 섹션은 또한 현재 및 미래 시장 추세에 영향을 미치는 개별 시장 영향 요인과 시장 규제의 변화를 제공합니다. 다운스트림 및 업스트림 가치 사슬 분석, 기술 추세 및 포터의 5가지 힘 분석, 사례 연구와 같은 데이터 포인트는 개별 국가의 시장 시나리오를 예측하는 데 사용되는 몇 가지 포인터입니다. 또한 글로벌 브랜드의 존재 및 가용성과 지역 및 국내 브랜드와의 대규모 또는 희소한 경쟁으로 인해 직면한 과제, 국내 관세 및 무역 경로의 영향은 국가 데이터에 대한 예측 분석을 제공하는 동안 고려됩니다.  

경쟁 환경 및 글로벌 산업용 초콜릿 시장 점유율 분석

글로벌 산업용 초콜릿 시장 경쟁 구도는 경쟁자별 세부 정보를 제공합니다. 포함된 세부 정보는 회사 개요, 회사 재무, 창출된 수익, 시장 잠재력, 연구 개발 투자, 새로운 시장 이니셔티브, 글로벌 입지, 생산 현장 및 시설, 생산 용량, 회사의 강점과 약점, 제품 출시, 제품 폭과 범위, 응용 분야 우세입니다. 제공된 위의 데이터 포인트는 글로벌 산업용 초콜릿 시장과 관련된 회사의 초점에만 관련이 있습니다.

글로벌 산업용 초콜릿 시장에서 활동하는 주요 기업은 다음과 같습니다.

• 세모이 쇼콜라티에(프랑스)
• 카카오 공화국(에콰도르)
• 네슬레 SA(스위스)
• 마스 주식회사(미국)
• 후지 오일 홀딩스 주식회사(일본)
• Guittard Chocolate Co. (미국)
• 기라델리 초콜릿 주식회사(미국)
• Varihona Inc. (프랑스)
• Barry Callebaut AG(스위스)
• 알페지 초콜릿 SA De CV (멕시코)
• 케리 그룹 주식회사(아일랜드),
• 올람 인터내셔널 유한회사(싱가포르)
• Tcho Ventures Inc. (미국)
• 허쉬 컴퍼니(미국)
• 카길 주식회사(미국)
• Blommer 초콜릿 회사(미국)
• Foley's Candies LP(캐나다)
• Puratos Group Nv(벨기에)
• 페레로 인터내셔널 SA(이탈리아)

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