글로벌 감자 플레이크 시장 규모, 점유율 및 추세 분석 보고서 – 산업 개요 및 2032년까지의 예측

감자 플레이크 시장 분석

글로벌 감자 플레이크 시장은 편리하고 바로 먹을 수 있는 식품에 대한 소비자 수요 증가와 선진국과 개발도상국 모두에서 가공 식품 채택 증가로 인해 상당한 성장을 목격하고 있습니다. 감자 플레이크는 주로 식품 산업에서 으깬 감자, 수프 , 간식 및 다양한 패스트푸드 제품을 만드는 데 사용됩니다. 긴 유통기한, 보관 용이성 및 편의성으로 인해 인기가 있어 가정과 상업용 식품 제조업체 모두에게 이상적입니다.

기술적 발전도 시장 성장에 기여하고 있습니다. 예를 들어, 진공 튀김 및 분무 건조와 같은 첨단 건조 기술의 개발은 감자 플레이크의 품질과 영양가를 향상시켜 건강을 의식하는 소비자에게 더욱 매력적으로 만들었습니다. 또한 더 나은 보존 기술을 포함한 생산 공정의 혁신으로 생산 비용이 절감되고 효율성이 향상되고 있습니다.

식물성 및 글루텐 프리 제품 에 대한 수요 증가 는 감자 플레이크 시장의 성장을 더욱 촉진하고 있습니다. 기업들은 점점 더 특정 식단 요구 사항을 충족시키기 위해 유기농 및 글루텐 프리 감자 플레이크와 같은 특수 제품을 제공하고 있으며, 제품 범위를 확대하고 시장 기회를 확대하고 있습니다 .

감자 플레이크 시장 규모

글로벌 감자 플레이크 시장 규모는 2024년에 2,602억 4,000만 달러로 평가되었으며, 2032년까지 151억 1,000만 달러에 도달할 것으로 예상되며, 2025년에서 2032년까지의 예측 기간 동안 CAGR은 7.00%입니다. Data Bridge Market Research에서 큐레이팅한 시장 보고서에는 시장 가치, 성장률, 세분화, 지리적 범위, 주요 업체와 같은 시장 시나리오에 대한 통찰력 외에도 심층적인 전문가 분석, 가격 분석, 브랜드 점유율 분석, 소비자 설문 조사, 인구 통계 분석, 공급망 분석, 가치 사슬 분석, 원자재/소모품 개요, 공급업체 선택 기준, PESTLE 분석, Porter 분석 및 규제 프레임워크가 포함됩니다.

감자 플레이크 시장 동향

“식물성 및 글루텐 없는 옵션에 대한 수요 증가”

감자 플레이크 시장은 편리하고 상온 보관이 가능한 식품에 대한 선호도가 높아짐에 따라 수요가 급증하고 있습니다. 소비자들이 빠른 식사 솔루션을 점점 더 많이 찾으면서 감자 플레이크는 으깬 감자, 수프, 간식, 바로 먹을 수 있는 식품 등 다양한 식품 분야에 사용되고 있습니다. 시장에서 중요한 추세는 식물성 및 글루텐 없는 옵션에 대한 수요가 증가하고 있다는 것입니다. 예를 들어 Agristo와 Emsland Group과 같은 많은 회사가 건강하고 알레르기가 없는 대안에 대한 소비자의 수요가 증가함에 따라 글루텐 없는 유기농 감자 플레이크를 출시하고 있습니다. 이러한 변화는 특히 북미와 유럽에서 소비자의 건강 의식과 식단 선호도가 높아지는 데 따른 것입니다. 첨단 건조 기술과 같은 혁신이 영양가를 유지하면서도 제품 품질을 개선함에 따라 기술의 발전도 역할을 하고 있습니다. 시장 확장은 플레이크를 통합한 감자 기반 스낵 제품의 가용성이 증가함에 따라 더욱 촉진되어 식품 산업에서 다재다능함을 강조합니다.

보고서 범위 및 감자 플레이크 시장 세분화        

감자 플레이크 시장 정의

감자 플레이크는 으깬 감자를 요리한 다음 건조하여 만든 탈수 감자 제품으로, 이후 얇은 플레이크와 같은 조각으로 압착합니다. 이 플레이크는 신선한 감자의 풍미, 질감 및 영양가를 유지하며 주로 인스턴트 으깬 감자, 수프, 간식 및 바로 먹을 수 있는 식사와 같은 가공 식품의 재료로 사용됩니다.

감자 플레이크 시장 동향

운전자

• 편의식품에 대한 수요 증가

편의식품에 대한 수요 증가는 감자 플레이크 시장의 주요 원동력입니다. 현대 생활의 속도가 빨라지면서 많은 소비자가 시간과 노력을 절약할 수 있는 바로 먹을 수 있거나 준비하기 쉬운 식사를 선호합니다. 으깬 감자를 만들기 위해 빠르게 재수화하거나 수프, 간식 및 즉석 식사에 통합할 수 있는 감자 플레이크는 이러한 수요에 완벽하게 부합합니다. 예를 들어, 감자 플레이크는 일반적으로 인스턴트 으깬 감자 생산에 사용되어 소비자에게 긴 준비 시간 없이 집에서 만든 식사에 대한 편리한 솔루션을 제공합니다. 특히 빠르게 움직이는 도시 지역에서 더 많은 소비자가 편의성을 우선시함에 따라 이러한 다재다능한 재료에 대한 수요가 증가할 것으로 예상됩니다. 이러한 추세는 특히 맛이나 품질을 타협하지 않고 빠른 식사 옵션을 찾는 직장인, 학생 및 바쁜 가족 사이에서 만연합니다. 따라서 편의식품에 대한 수요 증가는 감자 플레이크 시장 성장에 크게 기여합니다.

• 컴포트푸드에 대한 소비자 관심 증가

소비자의 컴포트 푸드에 대한 관심 증가도 감자 플레이크 시장을 주도하는 데 중요한 역할을 했습니다. 으깬 감자, 감자 칩 및 기타 컴포트 푸드와 같은 감자 기반 제품은 오랫동안 많은 가정에서 필수품이었으며, 특히 감자가 식단의 주요 요소인 지역에서 그렇습니다. 추운 계절에는 편안하고 풍성한 식사에 대한 수요가 증가하여 감자 기반 요리의 소비가 더욱 촉진됩니다. 빠른 준비와 부드러운 질감의 편의성을 제공하는 감자 플레이크는 컴포트 푸드 솔루션을 제공하는 데 필수적인 재료가 되었습니다. 예를 들어, 겨울철에는 소비자가 종종 으깬 감자나 감자 기반 캐서롤과 같은 요리를 갈망하며, 감자 플레이크는 이러한 식사를 빠르게 준비하는 편리한 방법을 제공합니다. 컴포트 푸드에 대한 추세는 이러한 요리의 향수적 매력으로 인해 더욱 촉진되어 감자 플레이크는 최소한의 노력으로 친숙하고 만족스러운 식사를 만드는 데 이상적인 재료가 되었습니다. 컴포트 푸드에 대한 수요가 계속 높은 가운데, 특히 추운 계절에는 감자 플레이크가 이러한 소비자 선호도를 충족하는 데 중요한 역할을 하며, 따라서 주요 시장 동인으로 작용합니다.

기회

• 건강 및 영양상의 이점

감자 플레이크의 건강 및 영양상의 이점은 특히 소비자들이 건강을 더 의식하게 되면서 상당한 시장 기회를 제공합니다. 감자 플레이크는 섬유질, 비타민 및 필수 미네랄이 풍부하여 다른 많은 가공 식품에 비해 건강한 옵션입니다. 소비자가 편의성을 희생하지 않고도 더 많은 영양가 있는 재료를 식단에 통합할 수 있는 쉬운 방법을 제공합니다. 예를 들어, 감자 플레이크는 수프, 간식 및 인스턴트 푸드에 사용하여 영양가를 높일 수 있습니다. 더 많은 사람들이 편리하고 건강한 음식을 선택함에 따라 감자 플레이크와 같은 제품에 대한 수요가 증가하고 있습니다. 균형 잡힌 식단의 중요성에 대한 인식이 높아지고 천연의 가공이 덜한 재료에 대한 선호도가 결합되어 감자 플레이크는 건강을 의식하는 소비자에게 매력적인 옵션으로 자리 매김하고 있습니다. 이러한 추세는 제조업체가 건강에 중점을 둔 시장의 요구에 부응하여 광범위한 식품에서 영양가 있는 재료로 감자 플레이크를 홍보할 수 있는 상당한 기회를 제공합니다.

• 식물성 및 글루텐 없는 식단의 인기 증가

식물성 및 글루텐 없는 식단의 인기 증가는 감자 플레이크에 대한 또 다른 주요 시장 기회를 나타냅니다. 점점 더 많은 소비자가 채식주의, 식물성 및 글루텐 없는 라이프스타일을 채택함에 따라 이러한 식단 요구 사항을 충족하는 재료에 대한 수요가 증가하고 있습니다. 감자 플레이크는 자연적으로 식물성이며 글루텐이 없으므로 전통적인 곡물 기반 제품의 대안을 찾는 개인에게 이상적인 선택입니다. 예를 들어, 많은 글루텐 없는 포장 식품은 현재 구운 식품이나 가공 간식과 같은 조리법에서 밀가루 대용품으로 감자 플레이크를 포함합니다. 마찬가지로 채식주의 으깬 감자나 글루텐 없는 감자 칩과 같은 식물성 식품이 인기를 얻고 있으며 감자 플레이크는 종종 주요 재료로 사용됩니다. 식물성 및 글루텐 없는 식단으로의 이러한 증가하는 변화는 제조업체가 제품 라인을 확장하고 식단 제한이나 선호도를 우선시하는 광범위한 소비자 기반을 충족시킬 수 있는 기회를 제공합니다. 식물성 및 글루텐 없는 식품에 대한 수요가 계속해서 증가함에 따라, 감자 플레이크는 다양한 식품 응용 분야에서 다재다능하고 포괄적인 재료로 자리매김하여 시장 점유율을 늘릴 태세에 있습니다.

제약/도전

• 높은 생산 비용

감자 플레이크 생산은 껍질 벗기기, 조리, 건조, 분쇄 등 여러 단계를 포함하는 에너지 집약적이고 노동 집약적인 과정입니다. 각 단계에는 상당한 인프라와 자원이 필요하며, 이는 더 높은 운영 비용으로 이어집니다. 예를 들어, 감자를 건조하고 분쇄하여 플레이크를 만드는 데는 많은 에너지가 소모되어 최종 제품이 다른 식품 재료보다 비쌉니다. 이 문제는 에너지 가격 변동성이 있는 시기에 특히 어렵습니다. 제조업체는 생산 비용과 수익성을 유지해야 하는 압박을 받고 있습니다. 비용이 상승하면 저렴한 대안이 가득한 시장에서 가격 경쟁력을 유지하기 어려울 수 있기 때문입니다. 예를 들어, 회사는 더 높은 비용을 소비자에게 전가해야 할 수 있으며, 이는 고객이 더 저렴한 대안을 찾을 경우 수요를 줄일 수 있습니다.

• 대체 성분과의 경쟁

감자 플레이크 시장은 쌀가루, 옥수수가루, 식물성 단백질 파우더와 같은 다른 재료와의 경쟁이 치열해지고 있으며, 이러한 재료는 가공 식품에 점점 더 많이 사용되고 있습니다. 이러한 대체 재료는 종종 생산 비용이 낮고 유통 기한이 길며 때로는 공급망이 더 안정적입니다. 예를 들어, 쌀가루는 감자 플레이크보다 생산하기 쉽고 유통 기한이 길기 때문에 간식 제품의 대체 재료로 일반적으로 사용됩니다. 비용 효율적이고 편리한 재료에 대한 소비자 수요가 증가함에 따라 이러한 대체 재료는 더 복잡한 가공이 필요하고 유통 기한이 짧은 감자 플레이크에 도전이 됩니다. 이러한 대체 재료의 사용이 증가함에 따라 감자 플레이크의 시장 점유율이 제한될 수 있으며, 특히 간식 및 패스트 푸드 제품과 같은 가격에 민감한 부문에서 그렇습니다. 결과적으로 제조업체는 더 비용 효율적인 옵션이 널리 사용됨에 따라 시장에서 자신의 입지를 유지하는 데 어려움을 겪을 수 있습니다.

이 시장 보고서는 최근의 새로운 개발, 무역 규정, 수출입 분석, 생산 분석, 가치 사슬 최적화, 시장 점유율, 국내 및 지역 시장 참여자의 영향, 새로운 수익 창출처, 시장 규정의 변화, 전략적 시장 성장 분석, 시장 규모, 범주 시장 성장, 응용 분야 틈새 시장 및 지배력, 제품 승인, 제품 출시, 지리적 확장, 시장의 기술 혁신에 대한 분석 기회를 제공합니다. 시장에 대한 자세한 정보를 얻으려면 Data Bridge Market Research에 연락하여 분석가 브리핑을 받으세요. 저희 팀은 시장 성장을 달성하기 위한 정보에 입각한 시장 결정을 내리는 데 도움을 드립니다.

원자재 부족 및 운송 지연의 영향 및 현재 시장 시나리오

Data Bridge Market Research는 시장에 대한 고수준 분석을 제공하고 원자재 부족과 운송 지연의 영향과 현재 시장 환경을 고려하여 정보를 제공합니다. 이는 전략적 가능성을 평가하고, 효과적인 행동 계획을 수립하고, 기업이 중요한 결정을 내리는 데 도움을 주는 것으로 해석됩니다.

표준 보고서 외에도 예상 배송 지연 등의 조달 수준에 대한 심층 분석, 지역별 유통업체 매핑, 상품 분석, 생산 분석, 가격 매핑 추세, 소싱, 카테고리 성과 분석, 공급망 위험 관리 솔루션, 고급 벤치마킹 및 조달 및 전략적 지원을 위한 기타 서비스를 제공합니다.

경제 침체가 제품 가격 및 가용성에 미치는 영향 예상

경제 활동이 둔화되면 산업이 어려움을 겪기 시작합니다. 경기 침체가 제품의 가격 책정 및 접근성에 미치는 예상 효과는 DBMR에서 제공하는 시장 통찰력 보고서 및 인텔리전스 서비스에서 고려됩니다. 이를 통해 고객은 일반적으로 경쟁사보다 한 발 앞서 나가고, 매출과 수익을 예측하고, 손익 지출을 추정할 수 있습니다.

감자 플레이크 시장 범위

시장은 유형, 포장, 특성, 형태 및 최종 용도에 따라 세분화됩니다. 이러한 세그먼트 간의 성장은 산업의 빈약한 성장 세그먼트를 분석하고 사용자에게 핵심 시장 응용 프로그램을 식별하기 위한 전략적 결정을 내리는 데 도움이 되는 귀중한 시장 개요와 시장 통찰력을 제공하는 데 도움이 됩니다.

유형

• 일반 플레이크
• 분쇄된 플레이크
• 플레이크 맛보기

포장

• 소매용 포장
• 대량 포장

자연

• 본질적인
• 전통적인

형태

• 언
• 탈수됨

최종 사용

• 기업 대 소비자
  • 하이퍼마켓/슈퍼마켓
  • 편의점
  • 전문점
  • 전통 식료품
  • 온라인 소매업체
• 기업 대 기업
  • 식품 서비스 산업/HoReCa
  • 식품 산업
  • 수프 & 프리믹스
  • 빵집
  • 간식
  • 냉동식품
  • 유아식
  • 육류 가공
  • 동물사료

감자 플레이크 시장 지역 분석

위에 언급된 대로 국가, 유형, 포장, 특성, 형태, 최종 용도별로 시장을 분석하고 시장 규모에 대한 통찰력과 추세를 제공합니다.

시장 보고서에서 다루는 국가는 미국, 캐나다, 북미의 멕시코, 독일, 스웨덴, 폴란드, 덴마크, 이탈리아, 영국, 프랑스, ​​스페인, 네덜란드, 벨기에, 스위스, 터키, 러시아, 유럽의 기타 유럽, 일본, 중국, 인도, 한국, 뉴질랜드, 베트남, 호주, 싱가포르, 말레이시아, 태국, 인도네시아, 필리핀, 아시아 태평양(APAC)의 기타 아시아 태평양(APAC), 브라질, 아르헨티나, 남미의 일부인 남미의 기타, UAE, 사우디 아라비아, 오만, 카타르, 쿠웨이트, 남아프리카, 중동 및 아프리카(MEA)의 일부인 기타 중동 및 아프리카(MEA)입니다.

북미는 가공 식품과 편의 식품에 대한 강력한 수요에 힘입어 글로벌 감자 플레이크 시장을 지배하고 있습니다. 이 지역은 잘 확립된 식품 가공 산업과 빠르고 쉬운 식사 솔루션을 추구하는 대규모 소비자 기반 덕분에 혜택을 받고 있습니다. 또한 북미의 주요 소매 및 식품 서비스 부문은 감자 플레이크의 인기 증가에 기여하고 있습니다. 그 결과, 국내 소비와 수출 기회로 인해 시장이 계속 확대되고 있습니다.

유럽은 편리하고 바로 먹을 수 있는 식품에 대한 소비자 선호도가 증가함에 따라 글로벌 감자 플레이크 시장에서 가장 빠르게 성장하는 지역입니다. 건강을 의식하는 식생활의 증가 추세와 식물성 대체 식품에 대한 수요도 이 시장의 성장을 촉진합니다. 식품 가공 산업이 확장되고 소매 및 식품 서비스 응용 프로그램이 늘어나면서 유럽에서는 감자 플레이크 채택이 급증하고 있습니다. 이러한 성장은 유럽 소비자의 다양한 요구에 부응하는 포장 및 제품 제형의 혁신으로 더욱 뒷받침됩니다.

보고서의 국가 섹션은 또한 개별 시장 영향 요인과 국내 시장의 현재 및 미래 트렌드에 영향을 미치는 규제 변화를 제공합니다. 다운스트림 및 업스트림 가치 사슬 분석, 기술 트렌드 및 포터의 5가지 힘 분석, 사례 연구와 같은 데이터 포인트는 개별 국가의 시장 시나리오를 예측하는 데 사용되는 몇 가지 포인터입니다. 또한 글로벌 브랜드의 존재 및 가용성과 지역 및 국내 브랜드와의 대규모 또는 희소한 경쟁으로 인해 직면한 과제, 국내 관세 및 무역 경로의 영향이 국가 데이터에 대한 예측 분석을 제공하는 동안 고려됩니다.

감자 플레이크 시장 점유율

시장 경쟁 구도는 경쟁자별 세부 정보를 제공합니다. 포함된 세부 정보는 회사 개요, 회사 재무, 창출된 수익, 시장 잠재력, 연구 개발 투자, 새로운 시장 이니셔티브, 글로벌 입지, 생산 현장 및 시설, 생산 용량, 회사의 강점과 약점, 제품 출시, 제품 폭과 범위, 애플리케이션 우세입니다. 위에 제공된 데이터 포인트는 시장과 관련된 회사의 초점에만 관련이 있습니다.

시장에서 운영되는 감자 플레이크 시장 리더는 다음과 같습니다.

• 네슬레(스위스)
• Bob's Red Mill Natural Foods (미국)
• 아이다호안 푸드, LLC(미국)
• McCain Foods Limited(캐나다)
• 아비코(네덜란드)
• 기본 미국 음식(미국)
• AGRARFROST GERMANY(독일)
• Siddhivinayak 농업 가공 Pvt. Ltd.(인도)
• 클레어바우트 감자(벨기에)
• Patio Digital Pvt. Ltd. (인도)
• Lamb Weston, Inc. (미국)
• Iscon Balaji Foods(인도)
• 루토사(벨기에)
• Bem Brasil Alimentos S/A(브라질)
• 오레곤 포테이토 컴퍼니(미국)
• Kraft Heinz Company (미국)
• 펩시코(미국)
• 팜 프라이츠(네덜란드)
• 심플롯 글로벌 푸드(미국)

 감자 플레이크 시장의 최신 동향

• 2024년 3월, HyFun Foods는 약 1억 달러를 투자해 냉동 감자 제품 생산에 전념하는 인도 구자라트에 3개의 신규 공장을 설립할 계획이라고 발표했습니다.
• 2024년 2월, Emsland Group은 독일 Emlichheim 공장에서 감자 플레이크 생산을 크게 늘려 이전 생산량의 두 배 이상으로 늘릴 계획이라고 밝혔습니다.
• 인도 기업인 굿리치시리얼스(Goodrich Cereals)가 2023년 인도 카르날에 가공 공장을 설립해 냉동감자 제품 시장에 진출했다.
• 2023년 8월, Agristo는 프랑스 Escaudœuvres에 있는 구 설탕 공장을 인수하여 냉동 감자 제품 생산을 위해 재활용했습니다.
• Emsland Group은 2020년 6월 JUST(Eat JUST, Inc.)와 전략적 제휴를 맺어 제품 포트폴리오를 확장하고 식품 산업에서 새로운 판매 기회를 창출했습니다.

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