글로벌 로즈마리 추출물 시장 규모, 점유율 및 추세 분석 보고서 – 산업 개요 및 2032년까지의 예측

로즈마리 추출물 시장 분석

글로벌 로즈마리 추출물 시장은 식품, 음료, 제약, 개인 관리 등 여러 산업 분야에서 천연 식품 방부제 , 클린 라벨 성분, 식물성 대체 제품에 대한 소비자 수요가 증가함에 따라 상당한 성장을 경험하고 있습니다. 항산화 및 항균 특성으로 알려진 로즈마리 추출물은 유통기한을 연장하고 풍미 안정성을 유지하며 가공 식품, 육류 및 오일의 산화를 방지하는 데 널리 사용됩니다. 초임계 CO₂ 추출 및 콜드프레스 방법과 같은 추출 기술의 발전으로 로즈마리 추출물의 순도와 효능이 향상되어 상업적 응용 분야에서 더욱 효과적이 되었습니다. 또한 유기농 및 비GMO 성분의 증가 추세로 인해 합성 첨가물에 대한 천연 대체품으로 로즈마리 추출물 채택이 증가하고 있습니다. 주요 업체는 특정 산업 요구 사항에 맞는 혁신적인 제품 제형을 도입하기 위해 연구 개발에 투자하고 있습니다. 시장은 또한 식품 보존에 천연 항산화 제 사용을 지원하는 규제 승인의 혜택을 받고 있습니다 . 소비자들의 건강에 대한 의식이 높아지고 로즈마리 추출물의 활용 분야가 확대됨에 따라, 특히 북미, 유럽, 아시아 태평양 지역에서 로즈마리 추출물 시장은 꾸준한 성장세를 보일 것으로 예상됩니다.

로즈마리 추출물 시장 규모

글로벌 로즈마리 추출물 시장 규모는 2024년에 2억 6,024만 달러로 평가되었으며, 2032년까지 3억 7,731만 달러에 도달할 것으로 예상되며, 2025년에서 2032년까지의 예측 기간 동안 CAGR은 5.90%입니다. Data Bridge Market Research에서 큐레이팅한 시장 보고서에는 시장 가치, 성장률, 세분화, 지리적 범위, 주요 업체와 같은 시장 시나리오에 대한 통찰력 외에도 심층적인 전문가 분석, 가격 분석, 브랜드 점유율 분석, 소비자 설문 조사, 인구 통계 분석, 공급망 분석, 가치 사슬 분석, 원자재/소모품 개요, 공급업체 선택 기준, PESTLE 분석, Porter 분석 및 규제 프레임워크가 포함됩니다.

로즈마리 추출물 시장 동향

“천연 식품 보존제 수요 증가”

로즈마리 추출물 시장에서 주목할 만한 트렌드 중 하나는 소비자와 식품 제조업체가 합성 첨가물에서 벗어나면서 천연 식품 방부제에 대한 수요가 증가하고 있다는 것입니다. 클린 라벨 성분에 대한 인식이 높아짐에 따라 로즈마리 추출물은 가공 식품, 육류 및 오일의 유통 기한을 연장하는 데 도움이 되는 항산화 및 항균 특성으로 인해 인기를 얻었습니다. 예를 들어, 주요 식품 회사는 간식 식품과 바로 먹을 수 있는 식품의 산화를 방지하기 위해 카르노스산 및 로즈마린산과 같은 로즈마리 유래 항산화제를 통합하고 있습니다 . 또한 초임계 CO₂ 추출의 발전으로 로즈마리 추출물의 효능과 순도가 향상되어 천연 방부제로서 더욱 효과적입니다. 유기농 및 비GMO 제품의 증가 추세는 시장 확장을 더욱 촉진하고 있으며, 브랜드는 소비자 수요를 충족하기 위해 인증된 유기농 로즈마리 추출물을 제공하고 있습니다. 규제 기관에서 식물성 방부제 사용을 장려함에 따라 식품 및 음료 응용 분야에서 로즈마리 추출물의 채택이 크게 증가할 것으로 예상됩니다.

보고 범위 및 로즈마리 추출물 시장 세분화   

로즈마리 추출물 시장 정의

로즈마리 추출물은 Rosmarinus officinalis 식물의 잎에서 얻은 천연 식물 유래 성분입니다. 카르노스산, 로즈마린산, 카르노솔과 같은 생리활성 화합물이 풍부하여 강력한 항산화, 항균 및 항염 특성을 나타냅니다. 산화 및 미생물 성장을 방지하는 능력으로 인해 로즈마리 추출물은 식품 및 음료, 화장품 , 의약품 및 건강기능식품의 천연 방부제로 널리 사용됩니다.

로즈마리 추출물 시장 동향

운전자

• 증가하는 국제 수요

일본 요리와 문화에 대한 전 세계적 인식이 커지면서 로즈마리 추출물 소비가 일본을 넘어 북미, 유럽, 아시아 태평양 지역에서 크게 증가했습니다. 일본 레스토랑, 스시 바, 이자카야가 전 세계적으로 확장됨에 따라 소비자들은 로즈마리 추출물을 포함한 전통적인 일본 음료에 점점 더 익숙해지고 있습니다. 미국, 영국, 프랑스와 같은 국가에서는 로즈마리 추출물 수입이 급증하여 정통 일본식 식사 경험에 대한 선호도가 높아지고 있음을 반영했습니다. 예를 들어 뉴욕, 런던, 파리와 같은 주요 도시에 미슐랭 스타를 받은 일본 레스토랑이 늘어나면서 로즈마리 추출물이 고급 고객에게 소개되어 준마이 다이긴조와 숙성된 고슈 로즈마리 추출물과 같은 프리미엄 및 수제 품종에 대한 수요가 증가했습니다. 이러한 글로벌 노출은 주요 시장 동인으로, 양조장이 수출을 확대하고 다양한 소비자 취향을 충족하기 위해 혁신하도록 장려하여 국제 알코올 음료 산업에서 로즈마리 추출물의 입지를 굳건히 합니다.

• 음식 페어링 트렌드와 믹솔로지

고급 레스토랑과 믹솔로지에서 로즈마리 추출물을 점점 더 많이 도입하면서 시장 도달 범위를 확대하는 데 중요한 역할을 했습니다. 전통적으로 일본 요리와 함께 제공되는 로즈마리 추출물은 이제 서양 및 퓨전 음식 페어링에 통합되어 더 광범위한 고객에게 어필력을 높이고 있습니다. 유명 셰프와 소믈리에가 로즈마리 추출물을 여러 코스 식사 경험에 통합하여 해산물, 치즈, 심지어 스테이크와 같은 요리와 페어링하여 우마미가 풍부하고 다양한 풍미 프로필을 강조하기 시작했습니다. 예를 들어, 미국과 유럽에서 Nobu 및 Zuma와 같은 고급 레스토랑의 로즈마리 추출물 페어링 메뉴는 소비자에게 전통적인 스시 페어링을 넘어서는 복잡성을 소개했습니다. 또한 칵테일 문화에서 로즈마리 추출물의 사용이 증가하고 있으며, 바텐더는 로즈마리 추출물 기반 칵테일인 Rosemary Extracttini 또는 Yuzu Rosemary Extract Sour를 만들어 젊고 트렌드를 의식하는 음주자를 유치하고 있습니다. 소비 습관의 이러한 변화는 시장을 주도하는 요인으로 작용하여 로즈마리 추출물이 글로벌 프리미엄 음료 시장에서 더 접근 가능하고 더 선호되게 만들었습니다.

기회

• 개인 관리 및 화장품 분야에서 사용 확대

천연 및 유기농 뷰티 제품에 대한 소비자 선호도가 높아짐에 따라 스킨케어 및 헤어케어 제형에서 로즈마리 추출물 사용이 증가했습니다. 항산화, 항균 및 항염 특성이 있는 로즈마리 추출물은 피부를 자유 라디칼로부터 보호하여 조기 노화와 환경적 손상을 줄이는 데 도움이 됩니다. 또한 두피 건강을 지원하고 모낭을 자극하여 모발 성장 세럼, 비듬 방지 샴푸 및 두피 트리트먼트에서 인기 있는 성분이 되었습니다. 예를 들어, 주요 개인 관리 브랜드는 건강하고 두꺼운 머리카락을 촉진하기 위해 로즈마리가 주입된 헤어 오일과 클렌저를 출시했습니다. 화학 물질이 없는 화장품에 대한 수요가 증가함에 따라 로즈마리 추출물은 입증된 효능이 있는 클린 라벨 뷰티 제품을 개발하려는 제조업체에게 상당한 시장 기회를 제공합니다.

• 클린 라벨 성분에 대한 규제 추진

전 세계 정부와 규제 기관은 식품, 화장품, 의약품의 합성 보존료와 인공 첨가물에 대한 제한을 강화하고 있으며, 이로 인해 제조업체는 천연 대체품을 모색하고 있습니다. 식물 유래의 항산화 및 항균 효과로 알려진 로즈마리 추출물은 BHA 및 BHT와 같은 화학 보존료를 대체하기 위해 점점 더 많이 채택되고 있습니다. 유럽 식품 안전 기관(EFSA) 및 미국 식품의약국(FDA)과 같은 규제 기관은 소비자 제품에서 클린 라벨 성분 사용을 지원합니다. 예를 들어, 여러 식품 제조업체는 진화하는 식품 안전 규정을 준수하기 위해 로즈마리 추출물을 천연 보존료로 통합하여 가공육 및 간식 제품을 재구성했습니다. 이러한 규제 변화는 회사가 점점 더 식물성 라벨 친화적 솔루션으로 전환함에 따라 로즈마리 추출물 공급업체에게 큰 성장 기회를 제공합니다.

제약/도전

• 높은 생산 비용

로즈마리 추출물 생산에는 높은 재배, 가공 및 추출 비용이 수반되므로 제조업체에 상당한 어려움이 됩니다. 로즈마리는 최적의 재배 조건이 필요한 기후에 민감한 허브로, 가용성과 비용의 변동으로 이어집니다. 또한 추출 공정, 특히 초임계 CO₂ 추출은 첨단 기계와 에너지 집약적 작업이 필요하기 때문에 비쌉니다. 예를 들어 유럽과 북미와 같은 지역에서는 높은 노동 비용과 엄격한 농업 규정으로 인해 생산 비용이 더욱 증가합니다. 이러한 비용 장벽으로 인해 로즈마리 추출물은 합성 항산화제에 비해 경쟁력이 떨어져 특히 가격에 민감한 시장에서 채택이 제한됩니다. 유기농 및 클린 라벨 인증에 대한 필요성도 생산 비용을 증가시켜 제조업체의 전반적인 이익 마진에 영향을 미칩니다.

• 합성 대체품과의 경쟁

로즈마리 추출물은 식품, 제약 및 개인 관리 산업에서 널리 사용되는 합성 항산화제 및 방부제와 치열한 경쟁에 직면해 있습니다. 부틸화 하이드록시톨루엔(BHT) 및 부틸화 하이드록시아니솔(BHA)과 같은 합성 화합물은 천연 로즈마리 추출물에 비해 저렴하고 안정적이며 유통기한이 깁니다. 가공 식품 및 화장품 산업의 많은 제조업체는 비용 효율성과 예측 가능한 성능으로 인해 합성 방부제를 선호합니다. 예를 들어, 가공육 산업에서 합성 항산화제는 종종 산패를 방지하기 위해 사용되며, 더 낮은 비용으로 더 강력한 산화 안정성을 제공하기 때문입니다. 또한 녹차 및 오레가노 추출물과 같은 대체 천연 추출물도 로즈마리 추출물과 경쟁하여 시장 점유율을 줄입니다. 결과적으로 로즈마리 추출물 제조업체는 글로벌 시장에서 경쟁력을 유지하기 위해 제품 차별화, 인식 캠페인 및 규제 승인에 투자해야 합니다.

이 시장 보고서는 최근의 새로운 개발, 무역 규정, 수출입 분석, 생산 분석, 가치 사슬 최적화, 시장 점유율, 국내 및 지역 시장 참여자의 영향, 새로운 수익 창출처, 시장 규정의 변화, 전략적 시장 성장 분석, 시장 규모, 범주 시장 성장, 응용 분야 틈새 시장 및 지배력, 제품 승인, 제품 출시, 지리적 확장, 시장의 기술 혁신에 대한 분석 기회를 제공합니다. 시장에 대한 자세한 정보를 얻으려면 Data Bridge Market Research에 연락하여 분석가 브리핑을 받으세요. 저희 팀은 시장 성장을 달성하기 위한 정보에 입각한 시장 결정을 내리는 데 도움을 드립니다.

원자재 부족 및 운송 지연의 영향 및 현재 시장 시나리오

Data Bridge Market Research는 시장에 대한 고수준 분석을 제공하고 원자재 부족과 운송 지연의 영향과 현재 시장 환경을 고려하여 정보를 제공합니다. 이는 전략적 가능성을 평가하고, 효과적인 행동 계획을 수립하고, 기업이 중요한 결정을 내리는 데 도움을 주는 것으로 해석됩니다.

표준 보고서 외에도 예상 배송 지연 등의 조달 수준에 대한 심층 분석, 지역별 유통업체 매핑, 상품 분석, 생산 분석, 가격 매핑 추세, 소싱, 카테고리 성과 분석, 공급망 위험 관리 솔루션, 고급 벤치마킹 및 조달 및 전략적 지원을 위한 기타 서비스를 제공합니다.

경제 침체가 제품 가격 및 가용성에 미치는 예상 영향

경제 활동이 둔화되면 산업이 어려움을 겪기 시작합니다. 경기 침체가 제품의 가격 책정 및 접근성에 미치는 예상 효과는 DBMR에서 제공하는 시장 통찰력 보고서 및 인텔리전스 서비스에서 고려됩니다. 이를 통해 고객은 일반적으로 경쟁사보다 한 발 앞서 나가고, 매출과 수익을 예측하고, 손익 지출을 추정할 수 있습니다.

로즈마리 추출물 시장 범위

시장은 본질, 형태, 유형, 응용 프로그램 및 판매 채널을 기준으로 세분화됩니다. 이러한 세그먼트 간의 성장은 산업의 빈약한 성장 세그먼트를 분석하고 사용자에게 핵심 시장 응용 프로그램을 식별하기 위한 전략적 결정을 내리는 데 도움이 되는 귀중한 시장 개요와 시장 통찰력을 제공하는 데 도움이 됩니다.

자연

• 본질적인
• 전통적인

형태

• 가루
• 액체

유형

• F62
• 디74
• AR
• 아르
• 저작권

애플리케이션

• 음식
• 음료수
• 개인 관리
• 제약품
• 건강기능식품
• 가정
• 기타

판매 채널

• 간접 판매
• 직접 판매

로즈마리 추출물 시장 지역 분석

위에 언급된 대로 국가, 특성, 형태, 유형, 응용 분야 및 판매 채널별로 시장을 분석하고 시장 규모에 대한 통찰력과 추세를 제공합니다.

시장 보고서에서 다루는 국가는 미국, 캐나다, 북미의 멕시코, 독일, 스웨덴, 폴란드, 덴마크, 이탈리아, 영국, 프랑스, ​​스페인, 네덜란드, 벨기에, 스위스, 터키, 러시아, 유럽의 기타 유럽, 일본, 중국, 인도, 한국, 뉴질랜드, 베트남, 호주, 싱가포르, 말레이시아, 태국, 인도네시아, 필리핀, 아시아 태평양(APAC)의 기타 아시아 태평양(APAC), 브라질, 아르헨티나, 남미의 일부인 남미의 기타, UAE, 사우디 아라비아, 오만, 카타르, 쿠웨이트, 남아프리카, 중동 및 아프리카(MEA)의 일부인 기타 중동 및 아프리카(MEA)입니다.

북미는 주요 산업 참여자들이 식품 풍미, 성분 및 식품 기술을 향상시키는 데 중점을 둔 지속적인 연구 개발 노력으로 인해 로즈마리 추출물 시장을 지배하고 있습니다. 이 지역은 혁신과 제품 다각화에 투자하는 주요 제조업체의 강력한 입지를 통해 이익을 얻고 있습니다. 또한 항산화 및 항염 특성과 같은 로즈마리의 치료적 이점에 대한 소비자 인식이 높아짐에 따라 식품, 음료 및 개인 관리 등 다양한 산업에서 수요가 증가하고 있습니다. 천연 방부제 및 클린 라벨 성분에 대한 관심이 증가함에 따라 북미 시장 확장이 더욱 촉진되고 있습니다.

아시아 태평양 지역은 예측 기간 동안 로즈마리 추출물 시장에서 가장 빠른 성장률을 보일 것으로 예상되며, 이는 제조 확장에 대한 방대한 잠재력에 힘입은 것입니다. 이 지역은 저렴한 노동력과 풍부한 원자재를 포함하여 비용 효율적인 생산 이점을 제공하여 주요 산업 참여자에게 매력적인 목적지가 되었습니다. 또한 식품 및 음료, 개인 관리, 제약과 같은 여러 부문에서 로즈마리 추출물을 점점 더 많이 채택함에 따라 시장 수요가 크게 증가하고 있습니다. 천연 성분에 대한 소비자 선호도가 높아지고 로즈마리의 건강상의 이점에 대한 인식이 높아지면서 아시아 태평양 시장에서 시장이 빠르게 성장하는 데 더욱 기여하고 있습니다.

보고서의 국가 섹션은 또한 개별 시장 영향 요인과 국내 시장의 현재 및 미래 트렌드에 영향을 미치는 규제 변화를 제공합니다. 다운스트림 및 업스트림 가치 사슬 분석, 기술 트렌드 및 포터의 5가지 힘 분석, 사례 연구와 같은 데이터 포인트는 개별 국가의 시장 시나리오를 예측하는 데 사용되는 몇 가지 포인터입니다. 또한 글로벌 브랜드의 존재 및 가용성과 지역 및 국내 브랜드와의 대규모 또는 희소한 경쟁으로 인해 직면한 과제, 국내 관세 및 무역 경로의 영향이 국가 데이터에 대한 예측 분석을 제공하는 동안 고려됩니다.

로즈마리 추출물 시장 점유율

시장 경쟁 구도는 경쟁자별 세부 정보를 제공합니다. 포함된 세부 정보는 회사 개요, 회사 재무, 창출된 수익, 시장 잠재력, 연구 개발 투자, 새로운 시장 이니셔티브, 글로벌 입지, 생산 현장 및 시설, 생산 용량, 회사의 강점과 약점, 제품 출시, 제품 폭과 범위, 애플리케이션 우세입니다. 위에 제공된 데이터 포인트는 시장과 관련된 회사의 초점에만 관련이 있습니다.

시장에서 운영되는 로즈마리 추출물 시장 리더는 다음과 같습니다.

• 케민 인더스트리스(Kemin Industries, Inc.) (미국)
• 제네햄제약(주)(중국)
• International Flavors and Fragrances Inc. (미국)
• 듀폰(미국)
• Flavorchem 및 Orchidia 향수(미국)
• FLAVEX Naturextrakte GmbH(독일)
• 칼섹 주식회사 (미국)
• 혼시아(중국)
• Naturalin Bio-Resources Co., Ltd. (중국)
• Hunan EK HERB Co., Ltd. (중국)
• 케리 그룹 plc (아일랜드)
• 지보당(스위스)
• Flavorcan International Inc. (캐나다)
• ADM(미국)
• 다카사고 인터내셔널 주식회사(일본)
• 센시언트 테크놀로지스 코퍼레이션(미국)
• dsm-firmenich (스위스)
• 올람 그룹(싱가포르)
• 빌라 블루(이탈리아)
• 푸드켐 인터내셔널 주식회사(중국)

로즈마리 추출물 시장의 최신 동향

• 2024년 7월, Syensqo는 모로코 엘 자디다에 자산이 있는 로즈마리 추출 분야의 저명한 전문가인 Azerys를 인수했습니다. Azerys는 주로 로즈마리 추출물에 초점을 맞춘 천연 식물성 방부제 제품군으로 잘 알려져 있습니다.
• 2024년 3월, Kao Corporation의 Material Science Research Laboratory는 혁신적인 식물 공장인 Smart Garden Meguri를 개발했습니다. 로즈마리 추출물은 Kao의 Smart Garden Meguri 시설 내에서 재배 및 가공된 식물에서 추출됩니다.
• 2023년 10월, 천연 성분 분야의 글로벌 리더인 Naturex는 로즈마리 추출물을 전문으로 하는 스페인 제조업체인 Herboris를 인수했습니다. 이 인수는 Naturex의 로즈마리 추출물 시장에서의 입지를 강화하고 천연 성분 포트폴리오를 확대합니다.
• 2023년 9월, 식물성 성분의 글로벌 개발사인 Sabinsa는 캐나다의 로즈마리 추출물 제조업체인 Interhealth Nutraceuticals를 인수했습니다. 이 인수로 Sabinsa의 제품 포트폴리오가 확장되고 Interhealth의 독점 추출 기술에 대한 액세스가 제공됩니다.
• 2022년 11월, Kemin Industries는 로즈마리 추출물 기반 성분의 새로운 라인인 FORTIUM R을 출시했습니다. 이러한 성분은 다양한 응용 분야에서 색상 및 풍미 저하를 효과적으로 방지하도록 설계되었습니다.

SKU-61166