중동 및 아프리카 고구마 시장 – 2029년까지의 산업 동향 및 예측

중동 및 아프리카 고구마 시장 분석 및 규모

중동 및 아프리카 고구마 시장은 산업 전반에 걸쳐 고구마에 대한 신청이 증가함에 따라 주도되고 있습니다. 또한 중동 및 아프리카 고구마 시장의 성장은 고구마의 많은 영양적 이점에 의해 촉진될 것입니다. 동시에 중동 및 아프리카 고구마 시장을 제한하는 주요 요인은 감자에 비해 고구마 제품의 가격이 높고 시장에서 감자를 대체하기 쉽다는 것입니다. 고구마에 대한 수요가 증가함에 따라 제조업체는 신제품 출시, 홍보, 찬사 및 인증 획득, 시장 이벤트 참여에 더 많은 노력을 기울이고 있습니다. 이러한 선택은 궁극적으로 시장 확장에 도움이 됩니다.

시장 성장을 주도하는 몇 가지 요인은 감자보다 고구마의 건강상의 이점에 대한 인식 증가, 식품 및 음료에서 고구마의 응용 분야 증가, 소비자 사이에서 건강에 대한 인식 증가입니다. 그러나 고구마의 높은 가격 측면에서의 한계는 시장 성장을 방해할 것으로 예상됩니다.

Data Bridge Market Research에 따르면 고구마 시장 규모는 2029년까지 39억 8,732만 달러에 도달할 것으로 예상되며, 이는 예측 기간 동안 연평균 성장률 4.3%에 해당합니다.

시장 정의

 고구마는 단맛과 녹말이 많은 질감을 가진 뿌리채소의 일종입니다. 고구마는 섬유질이 많은 질감을 가지고 있으며 영양소와 미네랄이 매우 풍부합니다. 또한 고구마는 소화를 개선하고 장 건강을 유지하는 등의 장점이 있습니다. 고구마는 자연적으로 항염증성이고 항산화제가 풍부합니다. 또한 고구마는 보라색, 주황색 등 다양한 색상으로 제공됩니다. 고구마는 다양한 비타민 과 미네랄이 풍부하기 때문에 많은 기능성 식품과 유아용 제품에서 선호됩니다. 고구마는 다음을 포함하여 여러 지역에서 다양한 방식으로 사용됩니다.

• 고구마는 생으로 먹거나 굽기, 로스팅, 끓이기, 냉동, 건조 및 기타 식품을 통해 가공됩니다.
• 고구마는 화장품 과 식품에 색상을 부여하는 색소로 사용됩니다.
• 음료용 고구마는 단맛과 영양이 풍부한 성분으로 인해 기능성 음료를 만드는 데 사용됩니다.
• 영양 보충제인 고구마는 영양분이 풍부하여 다이어트와 건강 보충제로 적합한 선택입니다.

고구마 시장 동향

이 섹션에서는 시장 동인, 이점, 기회, 제약 및 과제를 이해하는 것을 다룹니다. 이 모든 내용은 아래에서 자세히 설명합니다.

운전자:

• 소비자들 사이에서 건강 인식 증가

소비자들은 변화하는 라이프스타일로 인해 이제 건강에 대해 더 의식하고 있으며, 무엇을 먹어야 하는지에 더욱 주의를 기울이고 있습니다. 이러한 변화로 인해 식물성, 저칼로리, 무설탕, 무유제품, 무글루텐 식품에 대한 소비자들의 인기가 높아졌습니다.

소비자들 사이에서 심혈관 질환, 당뇨, 암, 비만, 과체중과 같은 비전염성 질환의 비율이 증가하면서 인구 변화도 일어나고 있습니다.

이러한 추세가 확대됨에 따라 소비자들은 고구마와 같은 제품을 크게 선호하게 되었습니다. 고구마는 영양이 풍부하고 글루텐이 없으며 칼로리가 낮아 다양한 건강 문제의 위험을 줄여주며, 따라서 전 세계적으로 시장 성장을 견인할 수 있습니다.

• 가공식품 소비 증가

가공식품에 대한 시장 소비 추세는 사람들의 변화하는 라이프스타일과 바쁜 일정에 의해 주도되었습니다. 코로나바이러스의 중동과 아프리카 확산으로 인해 이러한 소비가 더욱 증가했습니다. 소비 증가로 인해 기업은 새로운 제품과 더 건강한 대안을 개발해야 했습니다. 모든 혁신에도 불구하고 고구마는 가공식품의 재료로 사용되는 유일한 것입니다.

따라서 고구마 제품 혁신을 향한 제조업체의 수많은 출시와 확장으로 고구마 시장은 전 세계적으로 성장할 것입니다. 게다가 가공 식품 시장이 성장함에 따라 이 산업은 고구마와 관련하여 더 많은 새롭고 혁신적인 출시와 개발을 보게 될 것이며, 따라서 시장은 긍정적인 상승으로 나아갈 것입니다.

제약

• 감자에 비해 고구마 제품의 가격이 더 높음

고구마 제품은 원자재 비용이 높기 때문에 감자 제품보다 비쌉니다. 고구마는 재배하기 어렵고 재배 중에 더 많은 노동과 돈이 필요하다는 사실도 고구마 제품 가격 상승에 기여하는 또 다른 요인입니다.

원자재 비용이 높고 노동 집약적인 제조 공정으로 인해 현재 소수의 주요 시장 참여자만 있어 고구마 제품의 프리미엄 및 고가 지위로 이어졌습니다. 이는 고구마 제품 가격 상승에 기여하는 또 다른 요인입니다.

소비자들은 고구마보다 감자 기반 제품을 선호하는데, 이는 고구마가 감자보다 가격이 높기 때문이며, 이로 인해 시장에서 고구마 제품을 재배하는 데 방해가 될 수 있습니다.

기회

• 고구마에 대한 성장 무역

무역은 더 빨리 성장하고, 혁신하고, 고구마 생산성을 개선하고, 사람들에게 더 높은 소득과 더 많은 기회를 제공하는 경향이 있습니다. 개방 무역은 또한 상품과 서비스를 더 저렴하게 만들어 저소득 가구에 이롭습니다.

건강식품에 대한 수요는 전 세계적으로 빠르게 증가하고 있습니다. 달콤하고 짭짤한 맛 때문에 고구마와 같은 일부 식품은 이러한 증가와 함께 특히 수요가 많습니다. 이 상품의 거래는 시장에서 상당히 증가했으며, 이러한 수요 증가로 인해 매년 증가하고 있습니다.

전 세계 무역이 확대되면서 고구마 생산성이 향상되고, 사람들에게 더 높은 소득과 더 많은 기회가 제공됩니다.       

도전

• 불리한 환경 조건

고구마는 번성하고 성장하기 위해 특정한 날씨와 온도 범위가 필요하기 때문에 재배하기 어렵습니다. 변화하는 날씨로 인해 전 세계 농부들에게 어려움이 됩니다. 고구마를 재배하기 위한 다양한 요구 사항은 다음과 같습니다.

그 결과, 날씨 변화와 작물의 특정 온도 요구 사항으로 인해 지역 전체에서 고구마 생산이 감소했고, 이는 중동과 아프리카 시장 확대에 상당한 영향을 미쳤습니다.

COVID-19 이후 중동 및 아프리카 고구마 시장에 미치는 영향

팬데믹 이후, 이동에 제한이 없기 때문에 고구마에 대한 수요가 증가했습니다. 따라서 제품 공급이 쉬울 것입니다. COVID-19가 장기간 지속되면서 공급망이 중단되면서 영향을 받았고, 소비자에게 식품을 공급하기 어려워져 처음에는 제품 수요가 증가했습니다. 그러나 COVID 이후, 단백질 함량이 좋고 다른 영양소가 풍부해 고구마에 대한 수요가 크게 증가했습니다.

최근 개발 사항

• 2022년 8월, McDonald's Canada와 McCain Foods Limited는 감자 농부들의 재생적 관행과 기술 도입을 지원하기 위해 교육, 시범 및 비용 분담 보조금에 100만 달러를 투자할 미래 감자 농업 기금을 설립하기 위한 새로운 파트너십을 발표했습니다.
• 2021년 12월, 대표적인 식물성 냉동식품 회사인 Strong Roots와 냉동 감자 특선 요리와 애피타이저 부문에서 중동 및 아프리카를 선도하는 가족 소유 기업인 McCain Foods가 전략적 파트너십을 발표했으며, McCain Foods는 Strong Roots에 5,500만 달러를 투자하여 소수 지분을 확보했습니다. 이 협력을 통해 Strong Roots와 McCain Foods는 중동 및 아프리카 소비자의 건강하고 자연스러운 식품 수요를 충족할 수 있습니다.

중동 및 아프리카 고구마 시장 범위

중동 및 아프리카 고구마 시장은 유형, 제품 유형, 특성, 포장 유형, 최종 사용자 및 유통 채널을 기준으로 세분화됩니다. 이러한 세그먼트 간의 성장은 산업의 주요 성장 세그먼트를 분석하고 사용자에게 귀중한 시장 개요와 시장 통찰력을 제공하여 핵심 시장 응용 프로그램을 식별하기 위한 전략적 결정을 내리는 데 도움이 됩니다.

유형

• 전체 제품
• 가공된 고구마
• 페이스트/퓨레
• 고구마 가루

중동 및 아프리카 고구마 시장은 유형을 기준으로 통제품, 가공 고구마, 페이스트/퓌레, 고구마 가루로 구분됩니다.

제품 유형

• 신선한
• 언
• 건조한
• 기타

중동 및 아프리카 고구마 시장은 제품 유형을 기준으로 신선, 냉동, 건조 및 기타로 구분됩니다.

자연

• 전통적인
• 본질적인

중동과 아프리카의 고구마 시장은 자연적으로 일반 고구마와 유기농 고구마로 구분됩니다.

포장 유형

• 가방
• 파우치
• 상자
• 쟁반
• 기타

포장 유형을 기준으로 중동 및 아프리카 고구마 시장은 봉지, 파우치, 상자, 트레이 및 기타로 구분됩니다.

최종 사용자

• 가정
• 음식 서비스 부문
• 식품 및 음료 산업
• 기타

중동 및 아프리카 고구마 시장은 최종 사용자를 기준으로 가정, 식품 서비스 부문, 식품 및 음료 산업 및 기타로 구분됩니다.

유통 채널

• 매장 기반 소매
• 온라인 소매

유통 채널을 기준으로 중동 및 아프리카 고구마 시장은 매장 기반 소매와 온라인 소매로 구분됩니다.

고구마 시장 지역 분석/통찰력

고구마 시장을 분석하고, 국가, 유형, 제품 유형, 특성, 포장 유형, 최종 사용자 및 유통 채널별로 시장 규모에 대한 통찰력과 추세를 제공합니다.

중동 및 아프리카 고구마 시장 보고서에서 다루는 국가는 남아프리카공화국, 아랍에미리트, 사우디아라비아, 쿠웨이트, 그리고 기타 중동 및 아프리카 국가입니다.

남아프리카 공화국은 약 6.3%의 CAGR로 중동 및 아프리카의 고구마 시장을 지배하고 있습니다. 남아프리카 공화국은 고구마의 가장 큰 시장입니다. 소비자들 사이에서 감자보다 고구마의 건강상의 이점에 대한 인식이 높아지는 것이 중동 및 아프리카의 고구마 시장이 성장하는 주요 이유입니다. 이 시장의 성장은 고구마 시장의 발전에 직접적인 영향을 미칠 것입니다. 그러나 고구마의 높은 가격은 시장 성장을 제한할 가능성이 높습니다.

보고서의 국가 섹션은 또한 시장의 현재 및 미래 추세에 영향을 미치는 개별 시장 영향 요인과 시장 규제 변경 사항을 제공합니다. 하류 및 상류 가치 사슬 분석, 기술 추세, 포터의 5가지 힘 분석 및 사례 연구와 같은 데이터 포인트는 개별 국가의 시장 시나리오를 예측하는 데 사용되는 몇 가지 포인터입니다. 또한 중동 및 아프리카 브랜드의 존재 및 가용성과 지역 및 국내 브랜드와의 대규모 또는 희소한 경쟁으로 인해 직면한 과제, 국내 관세의 영향 및 무역 경로가 국가 데이터에 대한 예측 분석을 제공하는 동안 고려됩니다.

경쟁 환경 및 고구마 시장 점유율 분석

고구마 시장 경쟁 구도는 경쟁자에 대한 세부 정보를 제공합니다. 포함된 구성 요소는 회사 개요, 회사 재무, 창출된 수익, 시장 잠재력, 연구 개발 투자, 새로운 시장 이니셔티브, 중동 및 아프리카 입지, 생산 현장 및 시설, 생산 용량, 회사의 강점과 약점, 제품 출시, 제품 폭과 범위, 응용 프로그램 우세입니다. 위의 데이터 포인트는 회사가 고구마 시장에 집중하는 것과만 관련이 있습니다.

크래프트 하인츠, 램 웨스턴 홀딩스, 네슬레, 매케인 푸드 리미티드는 고구마 시장의 주요 기업입니다.

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