Relatório de análise do tamanho, quota e tendências do mercado global de alimentos congelados – Visão geral e previsão da indústria até 2031

Análise de Mercado de Alimentos Congelados

Muitas tendências de mercado mudaram como resultado da urbanização e de um estilo de vida mais acelerado. Vivemos num mundo acelerado, onde todos querem fazer mais em menos tempo. Os alimentos congelados cumprem perfeitamente os critérios e mudaram completamente a forma como consumimos alimentos ricos em nutrientes.

Tamanho do mercado de alimentos congelados

O tamanho do mercado global de alimentos congelados foi avaliado em 268,10 mil milhões de dólares em 2023 e está projetado para atingir 385,66 mil milhões de dólares até 2031, com um CAGR de 4,65% durante o período previsto de 2024 a 2031.

Âmbito do Relatório e Segmentação de Mercado       

Definição de Mercado de Alimentos Congelados

Os alimentos congelados são alimentos que são mantidos a uma temperatura específica, com toda a humidade removida e armazenados em forma sólida. O principal objetivo destes alimentos congelados é facilitar o processo de confeção dos consumidores e prolongar a vida útil.

Dinâmica do mercado de alimentos congelados

Motoristas

• Crescente urbanização e tendência crescente de alimentos de conveniência em todo o mundo

A crescente preferência do consumidor por alimentos de conveniência beneficia indirectamente a crescente procura de alimentos congelados, uma vez que estes exigem menos tempo e esforço para serem preparados do que para os cozinhar de raiz. Devido ao estilo de vida agitado dos consumidores, o mercado dos alimentos processados ​​é movido por uma maior necessidade de conveniência. Como resultado, a procura por produtos congelados aumenta. O aumento do rendimento disponível é outro factor que tem um impacto significativo no crescimento do mercado de alimentos congelados porque aumenta o poder de compra do consumidor.

• Expansões de lojas de conveniência e crescimento da população trabalhadora

Os alimentos congelados de conveniência vendidos por empresas da cadeia de abastecimento alimentar continuam a contribuir significativamente para a receita. Uma participação adicional na receita é esperada em breve, à medida que as lojas de conveniência expandem a sua seleção de refeições prontas congeladas e as vendas pela Internet exploram oportunidades de mercado anteriormente inexploradas.

Os alimentos congelados estão a tornar-se cada vez mais populares nos países desenvolvidos, onde o consumo é maior do que nos países em desenvolvimento. O aumento do número de pessoas que trabalham em economias emergentes como a China e a Índia, bem como a tendência para horários de trabalho mais longos e variáveis, resultou numa mudança progressiva do paradigma tradicional de cozinhar diariamente.

Oportunidade

A inesperada crise da COVID-19 em todo o mundo aumentou significativamente a procura de alimentos congelados devido à sua propriedade de reter os nutrientes durante um período mais longo e de ter uma vida útil mais longa do que outras frutas, legumes e carne fresca, que também são esperados impulsionar o crescimento do mercado. Além disso, o aumento da digitalização no setor do retalho e o rápido crescimento do comércio de alimentos processados ​​irão criar novas oportunidades para o mercado de alimentos congelados durante o período previsto.

Restrições

No entanto, prevê-se que a crescente preferência por produtos alimentares frescos e naturais, bem como a crescente necessidade de monitorização constante da temperatura, impeçam a taxa de crescimento do mercado de alimentos congelados, enquanto a falta de infra-estruturas de cadeia de frio nas economias em desenvolvimento representará um desafio de mercado para os alimentos congelados durante o período previsto.

Este relatório de mercado de alimentos congelados fornece detalhes de novos desenvolvimentos recentes, regulamentos comerciais, análise de importação e exportação, análise de produção, otimização da cadeia de valor, quota de mercado, impacto dos participantes do mercado doméstico e localizado, analisa as oportunidades em termos de bolsas de receitas emergentes, alterações no mercado regulamentações, análise estratégica de crescimento de mercado, tamanho de mercado, crescimento de mercado de categorias, nichos de aplicação e dominância, aprovações de produtos, lançamentos de produtos, expansões geográficas, inovações tecnológicas no mercado. Para mais informações sobre o mercado de alimentos congelados, contacte a Data Bridge Market Research para um briefing de analista.

Impacto da COVID-19 no mercado dos alimentos congelados

O surto de COVID-19 aumentou a procura de artigos de conveniência. Durante a pandemia, os consumidores estavam constantemente a comprar refeições prontas a comer ou a cozinhar porque estavam prontamente disponíveis a preços baixos. Foram implementadas medidas severas de bloqueio por todos os restaurantes, hotéis e centros comerciais, o que impactou os hábitos alimentares em todo o mundo devido ao bloqueio e às medidas de segurança pública. Este fator também influenciou muitas pessoas a mudarem para refeições caseiras e alimentos prontos a consumir embalados que podem ser entregues em suas casas através de vários supermercados ou hipermercados e  opções de entrega ao domicílio em lojas de comércio eletrónico  , uma vez que as opções de refeições fora de casa eram limitadas. O receio de espalhar o vírus em locais públicos levou à compra de alimentos embalados e de longa duração, em vez de alimentos frescos.

Âmbito do mercado de alimentos congelados

O mercado dos alimentos congelados está segmentado com base no tipo de produto, tipo, técnica de congelação, consumo e canal de distribuição. O crescimento entre estes segmentos irá ajudá-lo a analisar segmentos de baixo crescimento nos setores e fornecerá aos utilizadores uma visão geral e informações valiosas do mercado para os ajudar a tomar decisões estratégicas para identificar as principais aplicações do mercado.

Tipo de produto

• Frutas e legumes
• Frutas congeladas
• Legumes congelados
• Produtos de panificação
• Pão
• Massa de pizza
• Outros
• Produtos lácteos congelados
• Produtos de carne e marisco
• Alimentos de conveniência
• Refeições Prontas
• Outros

Tipo

• Meio cozido
• Matéria-prima
• Pronto para comer

Canal de distribuição

• Supermercados e Hipermercados
• Lojas de conveniência
• Canais Online
• Outros

Técnica de congelação

• Congelação rápida individual (IQF)
• Congelamento rápido
• Congelamento de correia
• Outro

Consumo

• Serviço de alimentação
• Retalho

Análise regional do mercado de alimentos congelados

O mercado de alimentos congelados é analisado e são fornecidos insights sobre o tamanho do mercado e as tendências por tipo de produto do país, tipo, técnica de congelação, consumo e canal de distribuição, conforme referenciado acima.

The countries covered in the frozen foods market report are U.S., Canada and Mexico in North America, Germany, Sweden, Poland, Denmark, France, U.K., Netherlands, Switzerland, Belgium, Russia, Italy, Spain, Turkey, Rest of Europe in Europe, China, Japan, India, South Korea, Singapore, Malaysia, Australia, Thailand, Indonesia, Philippines, Rest of Asia-Pacific (APAC) in the Asia-Pacific (APAC), Saudi Arabia, U.A.E, South Africa, Egypt, Israel, Rest of Middle East and Africa (MEA) as a part of Middle East and Africa (MEA), Brazil, Argentina and Rest of South America as part of South America.

Europe dominates the frozen foods market as a result of an increase in demand for frozen foods caused by the COVID-19 pandemic, which has affected several countries. Furthermore, the region's population growth, rapid urbanization, and increased customer awareness of the benefits of frozen food will drive the growth of the frozen foods market during the forecast period.

Asia-Pacific is expected to see significant growth in the frozen foods market because of the rise in the trend of ready-to-eat food among the working-class population. Furthermore, the substantial increase in demand for frozen food due to the decrease in time for preparing and cooking is expected to further propel the market growth in the region.

The country section of the report also provides individual market impacting factors and changes in market regulation that impact the current and future trends of the market. Data points like down-stream and upstream value chain analysis, technical trends and porter's five forces analysis, case studies are some of the pointers used to forecast the market scenario for individual countries. Also, the presence and availability of global brands and their challenges faced due to large or scarce competition from local and domestic brands, impact of domestic tariffs and trade routes are considered while providing forecast analysis of the country data.   

Frozen Foods Market Share

The frozen foods market competitive landscape provides details by competitor. Details included are company overview, company financials, revenue generated, market potential, investment in research and development, new market initiatives, global presence, production sites and facilities, production capacities, company strengths and weaknesses, product launch, product width and breadth, application dominance. The above data points provided are only related to the companies' focus related to frozen foods market.

Frozen Foods Market Leaders Operating in the Market Are:

• The Hain Celestial Company (US)
• AGRARFROST GMBH & CO. KG (Germany)
• Agristo (Belgium)
• Bart’s Potato Company bvba (Belgium)
• Royal Cosun (Netherlands)
• Farm Frites (Netherlands)
• Greenyard (Belgium)
• Himalaya Food International Ltd. (India)
• J.R. Simplot Company (US)
• McCain Foods Ltd. (UK)
• Lamb Weston Holdings, Inc. (UK)
• General Mills, Inc. (US)
• Mondelez International, Inc. (US)
• THE KRAFT HEINZ COMPANY (US)  

Últimos desenvolvimentos no mercado dos alimentos congelados

• Em 2021, a Nomad Foods anunciou um acordo com a Fortenova Grupa dd para adquirir o Frozen Food Business Group (FFBG) da Fortenova em dinheiro por 724 milhões de dólares, a fim de expandir o seu portefólio de produtos, uma vez que a FFBG oferece uma vasta variedade de refeições congeladas e tem uma grande distribuição canal na Europa de Leste
• A Conagra Brands Inc. lançou a sua extensa gama de produtos de verão em 2021 para fornecer aos fabricantes refeições congeladas individuais e marcas de coleções com novos pratos Banquet®, Marie Callender's, Wholesome Alternative e Hungry Man. A missão da Conagra é agradar aos clientes, fornecendo alimentos congelados nutritivos
• Em 2020, a startup holandesa Lazy Vegan lançou o seu mais recente prato de pronto congelado, o "Thai Green Curry", que não contém glúten nem soja. Lançou também refeições vegan congeladas com frango e alimentos vegetais para estabelecer uma forte presença no mercado europeu

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