Relatório de análise do tamanho, quota e tendências do mercado global de panquecas congeladas – Visão geral e previsão da indústria para 2024-2031

Análise do mercado global de panquecas congeladas

O mercado global de panquecas congeladas está a registar um crescimento constante, impulsionado pela crescente procura dos consumidores por soluções práticas e de refeições rápidas. A crescente popularidade entre os consumidores preocupados com a saúde está a aumentar a procura por opções integrais e sem glúten . A América do Norte detém uma fatia significativa do mercado, em grande parte devido ao estilo de vida agitado e à forte cultura do pequeno-almoço. O retalho online está a expandir-se rapidamente, facilitando o acesso a diversos produtos. Preços competitivos e sabores inovadores são estratégias-chave entre os principais players. À medida que a consciencialização sobre dietas baseadas em vegetais e enriquecidas com proteínas cresce, as marcas estão a adaptar-se para atender a estas tendências. No geral, o mercado está preparado para uma expansão contínua, impulsionado pela evolução das preferências dos consumidores.  

Tamanho do mercado de panquecas congeladas

O tamanho do mercado global de panquecas congeladas foi avaliado em 1.103,60 milhões de dólares em 2023 e está projetado para atingir 1.655,53 milhões de dólares até 2031, com um CAGR de 5,2% durante o período previsto de 2024 a 2031. Para além dos insights sobre cenários de mercado, tais como o valor do mercado, a taxa de crescimento, a segmentação, a cobertura geográfica e os principais participantes, os relatórios de mercado selecionados pela Data Bridge Market Research incluem também análises aprofundadas de especialistas, análises de preços, análises de quota de marca , inquéritos aos consumidores, análises demográficas, análises da cadeia de abastecimento, análise da cadeia de valor, visão geral da matéria-prima/consumíveis, critérios de seleção de fornecedores, análise PESTLE, análise de Porter e enquadramento regulamentar.

Tendências do mercado das panquecas congeladas

“Crescente procura por opções mais saudáveis, integrais e sem glúten”

O mercado global de panquecas congeladas é significativamente influenciado pela crescente procura por alternativas mais saudáveis. Os consumidores procuram cada vez mais opções que estejam alinhadas com os seus estilos de vida preocupados com a saúde, o que impulsiona a popularidade das panquecas integrais e sem glúten. Estas escolhas mais saudáveis ​​não só atendem às restrições alimentares, como também atraem aqueles que desejam incorporar alimentos mais nutritivos nas suas dietas. Os fabricantes estão a responder desenvolvendo uma gama de produtos que destacam estes atributos, geralmente fortificados com nutrientes adicionais. Esta tendência é particularmente forte entre os consumidores e as famílias mais jovens, que dão prioridade à saúde e procuram praticidade nas suas escolhas alimentares. No geral, esta procura está a remodelar o panorama do mercado.

Âmbito do Relatório e Segmentação de Mercado       

Definição do Mercado de Panquecas Congeladas

As panquecas congeladas são panquecas pré-cozinhadas que são armazenadas a baixas temperaturas para preservar a sua frescura e sabor. Normalmente feitos com uma mistura de farinha, ovos, leite e vários aromas, oferecem uma opção de refeição conveniente para pessoas e famílias ocupadas. Disponíveis em diversas variedades, incluindo simples, aromatizadas, integrais e sem glúten, as panquecas congeladas atendem a diversas preferências alimentares.

Dinâmica do mercado das panquecas congeladas

Motoristas  

• As panquecas congeladas oferecem soluções de refeições rápidas e fáceis para os consumidores

As panquecas congeladas oferecem uma solução conveniente para os consumidores ocupados que procuram opções de refeições rápidas. Com uma preparação mínima necessária, estas panquecas pré-cozinhadas podem ser facilmente reaquecidas no micro-ondas, torradeira ou frigideira, sendo ideais para pequenos-almoços ou snacks. A sua versatilidade permite que sejam combinados com diversas coberturas, como xarope, fruta ou iogurte , atendendo a diferentes gostos e preferências. Esta conveniência é especialmente atraente para famílias e indivíduos com agendas agitadas, pois elimina a necessidade de cozinhar muito. A crescente procura por soluções de refeições rápidas contribuiu significativamente para a crescente popularidade das panquecas congeladas nas famílias de todo o mundo.

• Aumento da procura por opções de panquecas mais saudáveis ​​e nutritivas

A crescente ênfase na saúde e nutrição levou a uma procura crescente por opções de panquecas mais saudáveis ​​no mercado das panquecas congeladas. Os consumidores estão a tornar-se mais preocupados com a saúde, procurando alternativas que estejam alinhadas com os seus objetivos alimentares. Esta tendência inclui um aumento da popularidade das panquecas integrais, sem glúten e enriquecidas com proteínas, atendendo a diversas restrições e preferências alimentares. Por exemplo, em abril de 2025, de acordo com um artigo publicado pela naariostore, as panquecas de millet são uma opção de pequeno-almoço nutritiva e deliciosa, utilizando a mistura de farinha 9 em 1 da Naario. O milho-miúdo, um grão de sementes pequenas, é rico em nutrientes essenciais, como o magnésio, o ferro e a fibra alimentar, o que o torna benéfico para a digestão e para a saúde do coração. Estas panquecas sem glúten são macias, esponjosas e versáteis, perfeitas para coberturas doces ou salgadas. As marcas estão a responder reformulando receitas e introduzindo novas linhas de produtos que enfatizam os ingredientes naturais e os benefícios nutricionais. Esta mudança não só atrai os consumidores preocupados com a saúde, como também promove a lealdade à marca, uma vez que os clientes priorizam cada vez mais as escolhas nutritivas no planeamento das suas refeições.

Oportunidades

• Parceria com kits de refeições para melhorar a comodidade do pequeno-almoço

A colaboração com os serviços de kits de refeição representa uma oportunidade significativa para as marcas de panquecas congeladas melhorarem a conveniência do pequeno-almoço para os consumidores. Ao incluir panquecas congeladas como opção pronta a cozinhar nos kits de refeição, as empresas podem aproveitar a tendência crescente de cozinhar e preparar refeições em casa. Esta parceria permite que os consumidores desfrutem de um pequeno-almoço equilibrado sem o incómodo de cozinhar muito. Além disso, os kits de refeições são geralmente dirigidos a indivíduos e famílias preocupados com a saúde, atendendo bem à procura por refeições rápidas e nutritivas. Estas colaborações podem aumentar a visibilidade da marca, atrair novos clientes e impulsionar as vendas no competitivo mercado dos alimentos congelados.

• Desenvolver opções de panquecas veganas para atrair os consumidores de alimentos à base de plantas

A crescente popularidade das dietas veganas e baseadas em vegetais apresenta uma oportunidade significativa para o mercado das panquecas congeladas. Desenvolver uma variedade de opções de panquecas veganas pode atrair consumidores preocupados com a saúde e aqueles com restrições alimentares. Estas panquecas podem ser feitas utilizando ingredientes alternativos, como leites vegetais, substitutos de ovos e farinhas ricas em nutrientes. Ao enfatizar os ingredientes naturais, orgânicos e minimamente processados, as marcas podem satisfazer a crescente procura por opções mais saudáveis. Além disso, comercializar estes produtos como soluções práticas e versáteis para o pequeno-almoço pode aumentar ainda mais o seu apelo. Esta mudança estratégica não só se alinha com as tendências do consumidor, como também fortalece a lealdade à marca e a quota de mercado. Por exemplo, a crescente popularidade das dietas veganas e baseadas em vegetais oferece uma oportunidade significativa para o mercado das panquecas congeladas. Criar uma variedade de opções de panquecas veganas pode atrair consumidores preocupados com a saúde e aqueles com restrições alimentares. Estas panquecas podem ser feitas com recurso a leites vegetais, alternativas aos ovos e farinhas ricas em nutrientes. Ao focarem-se em ingredientes naturais, orgânicos e minimamente processados, as marcas podem satisfazer a crescente procura por opções mais saudáveis. Além disso, promover estes produtos como opções de pequeno-almoço convenientes e versáteis pode aumentar a sua atratividade, alinhando-se com as tendências do consumidor e reforçando a lealdade à marca e a presença no mercado.

Restrições/Desafios

• Desconhecimento do consumidor sobre panquecas congeladas

A limitada consciencialização sobre as panquecas congeladas entre os consumidores representa um desafio para o crescimento do mercado. Muitas pessoas podem não reconhecer a conveniência ou a qualidade das opções de panquecas congeladas em comparação com os alimentos tradicionais do pequeno-almoço. Esta falta de familiaridade pode resultar em hesitação em experimentar estes produtos, principalmente em lares que dão prioridade aos alimentos frescos. Para resolver este problema, as marcas precisam de investir em campanhas educativas e de marketing que destaquem os benefícios das panquecas congeladas, incluindo a sua facilidade de preparação e versatilidade. Ao aumentar a consciencialização do consumidor através de promoções direcionadas, envolvimento nas redes sociais e demonstrações na loja, as empresas podem estimular o interesse e impulsionar as vendas no mercado de panquecas congeladas.

• As preocupações com a vida útil podem afetar as compras do consumidor

As preocupações com o prazo de validade podem impactar significativamente as compras de panquecas congeladas pelos consumidores. Muitos compradores preocupam-se com o tempo que estes produtos se mantêm frescos e seguros para consumo, o que pode levar à hesitação em experimentá-los ou comprá-los. Se os consumidores perceberem que as panquecas congeladas têm um prazo de validade limitado ou questionarem as suas necessidades de armazenamento, podem optar por alternativas mais frescas. Para atenuar estas preocupações, os fabricantes devem concentrar-se numa rotulagem clara, enfatizando o prazo de validade do produto e as instruções de armazenamento. Além disso, educar os consumidores sobre as técnicas de manuseamento e congelação adequadas pode ajudar a aumentar a confiança na qualidade e longevidade das panquecas congeladas, aumentando as vendas.

Este relatório de mercado fornece detalhes de novos desenvolvimentos recentes, regulamentos comerciais, análise de importação e exportação, análise de produção, otimização da cadeia de valor, quota de mercado, impacto dos participantes do mercado doméstico e localizado, analisa as oportunidades em termos de bolsas de receitas emergentes, alterações nas regulamentações do mercado, análise estratégica do crescimento do mercado, tamanho do mercado, crescimento do mercado das categorias, nichos de aplicação e dominância, aprovações de produtos, lançamentos de produtos, expansões geográficas, inovações tecnológicas no mercado. Para mais informações sobre o mercado, contacte a Data Bridge Market Research para obter um briefing de analista.

Impacto e cenário atual do mercado de escassez de matéria-prima e atrasos no envio

A Data Bridge Market Research oferece uma análise de alto nível do mercado e fornece informações tendo em conta o impacto e o ambiente atual do mercado de escassez de matérias-primas e atrasos nas remessas. Isto traduz-se em avaliar possibilidades estratégicas, criar planos de ação eficazes e auxiliar as empresas na tomada de decisões importantes.

Além do relatório padrão, também oferecemos uma análise aprofundada do nível de aquisição, desde atrasos previstos de expedição, mapeamento de distribuidores por região, análise de commodities, análise de produção, tendências de mapeamento de preços, sourcing, análise de desempenho de categoria, soluções avançadas de gestão de risco da cadeia de abastecimento.

Impacto esperado da desaceleração económica nos preços e na disponibilidade dos produtos

Quando a atividade económica abranda, as indústrias começam a sofrer. Os efeitos previstos da crise económica nos preços e na acessibilidade dos produtos são tidos em conta nos relatórios de informação de mercado e nos serviços de informações fornecidos pelo DBMR. Com isto, os nossos clientes conseguem geralmente manter-se um passo à frente dos seus concorrentes, projetar as suas vendas e receitas e estimar as suas despesas com lucros e perdas.

Âmbito do mercado global de panquecas congeladas

O mercado é segmentado com base no produto, consumidor, gama de preços e setor do utilizador final. O crescimento entre estes segmentos irá ajudá-lo a analisar segmentos de baixo crescimento nos setores e fornecerá aos utilizadores uma visão geral e informações valiosas do mercado para os ajudar a tomar decisões estratégicas para identificar as principais aplicações do mercado.

Produto

• Panquecas Simples
• Panquecas Saborizadas
• Panquecas de trigo integral ou sem glúten
• Panquecas Enriquecidas com Proteínas

Consumidor

• Consumidores Individuais
• Serviço de alimentação
  • Restaurantes
  • Cafés

Faixa de preço

• Prémio
• Médio alcance
• Economia

Indústria do utilizador final

• Pequeno-almoço
• Lanches
• Sobremesas

Análise regional do mercado global de panquecas congeladas

O mercado é analisado e são fornecidos insights e tendências sobre o tamanho do mercado com base no produto, consumidor, gama de preços e setor do utilizador final, conforme referenciado acima.

The countries covered in the market are U.S., Canada, Mexico, Germany, France, U.K., Netherlands, Switzerland, Belgium, Russia, Italy, Spain, Turkey, rest of Europe, China, Japan, India, South Korea, Singapore, Malaysia, Australia, Thailand, Indonesia, Philippines, rest of Asia-Pacific, Saudi Arabia, U.A.E., South Africa, Egypt, Israel, rest of Middle East and Africa, Brazil, Argentina, and rest of South America.

North America is expected to dominate the frozen pancakes market due to various factors. This region benefits from a strong consumer base that values convenience and ready-to-eat meals. The prevalence of busy lifestyles, along with a growing breakfast culture, contributes to the demand for frozen pancakes. In addition, the U.S. market showcases a wide variety of product offerings, including health-focused options such as whole grain and gluten-free pancakes. Other regions, such as Europe, are also growing, but North America remains the largest market due to established distribution channels and consumer preferences for frozen breakfast items.

Asia-Pacific region is projected to experience significant growth due to increasing urbanization, changing lifestyles, and rising awareness of convenient meal solutions, a strong consumer base that values convenience and ready-to-eat meals. The prevalence of busy lifestyles, along with a growing breakfast culture, contributes to the demand for frozen pancakes.

The country section of the report also provides individual market impacting factors and changes in regulation in the market domestically that impacts the current and future trends of the market. Data points like down-stream and upstream value chain analysis, technical trends and porter's five forces analysis, case studies are some of the pointers used to forecast the market scenario for individual countries. Also, the presence and availability of global brands and their challenges faced due to large or scarce competition from local and domestic brands, impact of domestic tariffs and trade routes are considered while providing forecast analysis of the country data.

Frozen Pancakes Market Share

The market competitive landscape provides details by competitors. Details included are company overview, company financials, revenue generated, market potential, investment in research and development, new market initiatives, global presence, production sites and facilities, production capacities, company strengths and weaknesses, product launch, product width and breadth, application dominance. The above data points provided are only related to the companies' focus related to market.

Global Frozen Pancakes Market Leaders Operating in the Market Are:

• General Mills (U.S.)
• Kraft Heinz Company (U.S.)
• Pinnacle Foods (ConAgra Brands) (U.S.)
• Nestlé (Switzerland)
• Duncan Hines (U.S.)
• Morrisons (UK)
• Pancake House (U.S.)
• Burt’s Bees (U.S.)
• Pillsbury (General Mills) (U.S.)
• Trader Joe's (U.S.)
• Aunt Jemima (PepsiCo) (U.S.)
• L'oven Fresh (Aldi) (Germany)
• Silver Hills Bakery (Canada)
• Wholesome Harvest Baking (U.S.)
• Pioneer Foods (South Africa)

Latest Developments in Frozen Pancakes Market

• In March 2023, according to an article published by PR Newswire, Premier Nutrition Co., LLC has partnered with De Wafelbakkers to launch a new line of frozen pancakes under the Premier Protein brand. These pancakes are designed to provide a protein boost, containing 15 grams of protein each, making them suitable for breakfast, on-the-go snacking, or post-workout meals. Ready in just 60 seconds in the microwave, they come in packages of 12 or 24. Tom Polke, CEO of De Wafelbakkers, emphasized the growing trend of at-home breakfast consumption and the demand for protein-rich options that are quick and easy to prepare. The pancakes are now available at grocery retailers nationwide
• In January 2024, according to an article published by Conagra Brands, Dolly Parton has expanded her partnership with Conagra Brands, building on her successful collaboration with Duncan Hines. This exclusive agreement will introduce a new line of retail food products, including frozen, refrigerated, grocery, and snack items inspired by comfort cuisine. The first product, a Buttermilk Pancake Mix, marks her entry into the breakfast category and will hit stores this winter. Parton aims to inspire memorable moments in the kitchen with family recipes. Conagra's COO, Tom McGough, emphasizes this partnership's potential for growth in Southern cooking and comfort food markets, with more items launching later in 2024

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