Mercado global de queijo Halloumi – Tendências da indústria e previsão para 2029

Análise e dimensão do mercado de queijo Halloumi

O queijo tem vindo a tornar-se cada vez mais popular nos lares urbanos e também na indústria global de processamento de alimentos. Na última década, o queijo halloumi emergiu como o mercado mais promissor do mundo. Ao contrário do queijo de vaca, que é difícil de digerir e rico em colesterol e gordura, o queijo halloumi é fácil de digerir e tem poucas calorias. Além disso, o queijo halloumi contém mais vitaminas, especificamente vitaminas A, B1, B2 e B3, bem como cálcio e fósforo.

A Data Bridge Market Research analisa que o mercado do queijo halloumi, avaliado em 401,9 milhões de dólares em 2021, deverá atingir o valor de 924,86 milhões de dólares até 2029, com um CAGR de 10,98% durante o período previsto . Para além dos insights sobre os cenários de mercado, tais como o valor de mercado, a taxa de crescimento, a segmentação, a cobertura geográfica e os principais participantes, os relatórios de mercado selecionados pela Data Bridge Market Research incluem também análises aprofundadas de especialistas, produção e análise de empresas representadas geograficamente. capacidade, layouts de rede de distribuidores e parceiros, análise detalhada e atualizada das tendências de preços e análise do défice da cadeia de abastecimento e da procura.

Âmbito e segmentação do mercado do queijo halloumi

Definição de Mercado

O queijo halloumi é um produto lácteo feito a partir de leite de vaca, cabra ou ovelha pasteurizado ou não pasteurizado. Tem uma textura semi-dura, salgada, ligeiramente esponjosa e um sabor picante, salgado e saboroso. O queijo é rico em gordura, proteína, cálcio, zinco, magnésio e vitaminas A e B. Pode ser consumido cru, grelhado ou frito e é comummente utilizado como topping em saladas, sanduíches, churrascos, fritos e hambúrgueres.

Dinâmica do mercado global de queijo Halloumi

Motoristas :

• Aumentar a sensibilização para a saúde entre a população

A crescente consciencialização do público sobre os benefícios do queijo halloumi para a saúde, como o seu elevado teor de cálcio e proteína, é um fator que impulsiona o crescimento do mercado. Os problemas de obesidade e colesterol estão a tornar-se mais comuns no mundo inteiro à medida que os hábitos alimentares mudam. A consciencialização dos consumidores sobre a saúde está a aumentar a procura e o consumo de queijo halloumi. O queijo halloumi surgiu como um substituto significativo do queijo de vaca e prevê-se que cresça rapidamente durante o período previsto. Além disso, os avanços tecnológicos na produção de queijo e a crescente qualidade das raças halloumi estão entre os fatores que impulsionam o mercado.

• Aumento da procura de produtos alimentares prontos a consumir

Aumento da procura de produtos alimentares prontos a consumir, como massas, sopas, molhos, pizza, massas e outros produtos utilizados como o queijo culinário por parte dos grandes estabelecimentos de restauração e cantinas industriais, aumentando os problemas de saúde devido ao aumento da procura de alimentos produtos enlatados e congelados e o aumento do rendimento disponível entre os indivíduos são alguns dos fatores que impulsionam o crescimento do mercado do queijo halloumi.

Oportunidades

• Desenvolvimento de variedades em produtos

O queijo halloumi é conhecido pela sua capacidade de reduzir os níveis de colesterol LDL, que estão associados a um risco aumentado de doenças cardiovasculares. Atualmente, os fabricantes estão focados no desenvolvimento de queijo halloumi em variedades como o provolone, a mozzarella e o cheddar para satisfazer as exigências dos consumidores preocupados com a saúde que não querem abdicar do sabor. Como resultado, o queijo halloumi está a tornar-se cada vez mais popular em saladas, cachorros-quentes, sanduíches e pizzas, proporcionando ao mercado uma lucrativa oportunidade de crescimento.

Restrições

• Falta de sensibilização

Devido à falta de sensibilização para o queijo halloumi, o mercado enfrenta um desafio. O queijo com baixo teor de gordura não é tão conhecido como o queijo comum. A indústria do queijo depende muito do sabor e da textura. As pessoas estão mais preocupadas com a textura e o sabor do queijo. Por outro lado, as alterações no sabor e na textura são uma restrição do mercado.

Este relatório de mercado de queijo halloumi fornece detalhes de novos desenvolvimentos recentes, regulamentos comerciais, análise de importação e exportação, análise de produção, otimização da cadeia de valor, quota de mercado, impacto dos participantes do mercado doméstico e localizado, analisa as oportunidades em termos de bolsos de receitas emergentes, alterações no mercado regulamentações, análise estratégica de crescimento de mercado, tamanho de mercado, crescimento de mercado de categorias, nichos de aplicação e dominância, aprovações de produtos, lançamentos de produtos, expansões geográficas, inovações tecnológicas no mercado. Para mais informações sobre o mercado do queijo halloumi, contacte a Data Bridge Market Research para obter um briefing de analista.

Impacto e cenário atual do mercado de escassez de matéria-prima e atrasos no envio

A Data Bridge Market Research oferece uma análise de alto nível do mercado e fornece informações tendo em conta o impacto e o ambiente atual do mercado de escassez de matérias-primas e atrasos nas remessas. Isto traduz-se em avaliar possibilidades estratégicas, criar planos de ação eficazes e auxiliar as empresas na tomada de decisões importantes.

Além do relatório padrão, também oferecemos uma análise aprofundada do nível de aquisição, desde atrasos previstos de expedição, mapeamento de distribuidores por região, análise de commodities, análise de produção, tendências de mapeamento de preços, sourcing, análise de desempenho de categoria, soluções avançadas de gestão de risco da cadeia de abastecimento.

Impacto da COVID-19 no mercado do queijo Halloumi

O surto de Covid-19, combinado com a crescente popularidade do queijo halloumi, resultou numa grave escassez de stock em todo o mundo. Compradores em todos os lugares estão a tentar obter o popular queijo barbecue estridente. Por causa do surto, o Reino Unido, anteriormente o principal importador de queijo Halloumi, suspendeu 70% do seu comércio de entrada. Devido à falta de leite cru para o processo de produção, os produtores cipriotas de queijo halloumi não conseguiram satisfazer a procura cada vez maior, tornando o queijo halloumi extremamente escasso.

Impacto esperado da desaceleração económica nos preços e na disponibilidade dos produtos

Quando a atividade económica abranda, as indústrias começam a sofrer. Os efeitos previstos da crise económica nos preços e na acessibilidade dos produtos são tidos em conta nos relatórios de informação de mercado e nos serviços de informações fornecidos pelo DBMR. Com isto, os nossos clientes conseguem geralmente manter-se um passo à frente dos seus concorrentes, projetar as suas vendas e receitas e estimar as suas despesas com lucros e perdas.

Âmbito do mercado global de queijo halloumi

O mercado do queijo halloumi é segmentado com base na natureza, sabor, forma do produto, utilização final e canal de distribuição. O crescimento entre estes segmentos irá ajudá-lo a analisar segmentos de baixo crescimento nos setores e fornecerá aos utilizadores uma visão geral e informações valiosas do mercado para os ajudar a tomar decisões estratégicas para identificar as principais aplicações do mercado.

Natureza

• Orgânico
• Convencional

Sabor

• Plano
• Saborizado

Formulário do produto

• Fatias
• Blocos

Canal de distribuição

• Vendas Diretas
• Hipermercados/Supermercados
• Lojas de conveniência
• Lojas de desconto
• Laticínios
• Varejo on-line
• Outros

Uso final

• B2B
• B2C
• Serviços de alimentação
• Industrial

Análise regional/perspetivas do mercado do queijo halloumi

O mercado do queijo halloumi é analisado e são fornecidos insights e tendências sobre o tamanho do mercado por país, natureza, sabor, formato do produto, utilização final e canal de distribuição, conforme referenciado acima.

Os países abrangidos pelo relatório de mercado do queijo halloumi são os EUA, Canadá e México na América do Norte, Alemanha, Suécia, Polónia, Dinamarca, França, Reino Unido, Países Baixos, Suíça, Bélgica, Rússia, Itália, Espanha, Turquia, Resto da Europa na Europa , China, Japão, Índia, Coreia do Sul, Singapura, Malásia, Austrália, Tailândia, Indonésia, Filipinas, Resto da Ásia-Pacífico (APAC) na Ásia-Pacífico (APAC), Arábia Saudita, Emirados Árabes Unidos, África do Sul, Egito, Israel , Resto do Médio Oriente e África (MEA) como parte do Médio Oriente e África (MEA), Brasil, Argentina e Resto da América do Sul como parte da América do Sul.

A América do Norte foi responsável por uma fatia considerável do mercado, com os Estados Unidos a dominarem a contribuição de receitas na região. Todos os anos, um grande número de turistas europeus visita a América do Norte. Espera-se que a elevada procura de queijo halloumi entre estes turistas impulsione o crescimento. As aplicações comerciais, como restaurantes e cadeias de fast-food na América do Norte, também aumentaram a procura de queijo halloumi.

Espera-se que o mercado da Ásia-Pacífico cresça ao ritmo mais rápido, sendo que a China representa a maior parte da receita. O aumento do rendimento disponível e as campanhas publicitárias agressivas do principal fabricante de queijo halloumi resultaram na expansão do mercado regional.

A secção de países do relatório também fornece fatores individuais que impactam o mercado e alterações na regulamentação do mercado que impactam as tendências atuais e futuras do mercado. Pontos de dados como a análise da cadeia de valor a montante e a jusante, tendências técnicas e análise das cinco forças de Porter, estudos de caso são alguns dos indicadores utilizados para prever o cenário de mercado para países individuais. Além disso, a presença e a disponibilidade de marcas globais e os seus desafios enfrentados devido à grande ou escassa concorrência de marcas locais e nacionais, ao impacto de tarifas domésticas e rotas comerciais são considerados ao fornecer uma análise de previsão dos dados do país.   

Análise do cenário competitivo e da quota de mercado do queijo Halloumi

O panorama competitivo do mercado do queijo halloumi fornece detalhes por concorrente. Os detalhes incluídos são a visão geral da empresa, finanças da empresa, receitas geradas, potencial de mercado, investimento em investigação e desenvolvimento, novas iniciativas de mercado, presença global, localizações e instalações de produção, capacidades de produção, pontos fortes e fracos da empresa , lançamento do produto, amplitude e abrangência do produto, aplicação domínio. Os pontos de dados fornecidos acima estão apenas relacionados com o foco das empresas no mercado do queijo halloumi.

Alguns dos principais participantes do mercado do queijo halloumi são:

• Danone SA (França)
• GCMMF (Índia)
• Nestlé SA (Suíça)
• Land O' Lakes, Inc. (EUA)
• Kerry (Irlanda)
• A Kraft Heinz Company (EUA)
• ADM (EUA)
• Lactosan A/S (Dinamarca)
• anegrade Limited (Reino Unido)
• DairiConcepts, LP (EUA)
• Produtos lácteos Petrou Bros (Chipre)
• Akgöl Ltd (Chipre)
• GRILLIES, INC. (EUA)
• Routhier Mediterranean Products GmbH (Alemanha)
• N.º Kouroushis, LDA. (Chipre)
• Lemnos Foods (Austrália)
• Farm Land General Trading Co., WLL (Kuwait)

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