Mercado global de confeitaria de açúcar – Tendências da indústria e previsão para 2030

Análise e dimensão do mercado de confeitaria de açúcar

O mercado global de confeitaria de açúcar é um segmento sem restrição de idade. Para a grande maioria da população mundial, a idade nunca foi um impedimento para consumir açúcar e satisfazer o paladar. Há mais de uma década que o mercado tem vindo a crescer de forma constante, e as inovações nos sabores e texturas estão a contribuir para a expansão do mercado.

A Data Bridge Market Research analisa que o mercado global de confeitaria de açúcar, que estava a crescer a um valor de 1,89 mil milhões de dólares em 2022, deverá atingir o valor de 2,52 mil milhões de dólares até 2030, a um CAGR de 3 ,7% durante o período previsto de 2023-2030. Para além dos insights sobre os cenários de mercado, tais como o valor de mercado, a taxa de crescimento, a segmentação, a cobertura geográfica e os principais participantes, os relatórios de mercado selecionados pela Data Bridge Market Research incluem também análises aprofundadas de especialistas, produção e análise de empresas representadas geograficamente. capacidade, layouts de rede de distribuidores e parceiros, análise detalhada e atualizada das tendências de preços e análise do défice da cadeia de abastecimento e da procura.

Âmbito e segmentação do mercado de confeitaria de açúcar

Definição de Mercado

Os confeitos de açúcar são produtos alimentares de sabor doce e com alto teor de açúcar, como o nome indica. As pastelarias incluem artigos como doces , chocolates, pastilhas elásticas e uma variedade de outros produtos à base de açúcar.

Dinâmica do mercado global de confeitaria de açúcar

Motoristas

• Crescente expansão do canal de retalho para distribuição de produtos

Uma das principais tendências que impulsionam a evolução do mercado global de confeitaria são os avanços no retalho online. Lojas de conveniência, lojas especializadas, supermercados, farmácias e hipermercados são todos grandes canais de distribuição de produtos. Os esforços contínuos dos retalhistas e fabricantes para expandir a sua cadeia de fornecimento e distribuição desempenharam um papel importante no aumento do acesso aos produtos no mercado dos confeitaria de açúcar.

• Diversificação de Produtos de acordo com as Necessidades

O número de pessoas preocupadas com a saúde está a crescer a nível global. A obesidade, a desnutrição, o sistema imunitário enfraquecido e outros problemas de saúde também estão a aumentar. Além disso, a prevalência da deficiência de vitaminas está a aumentar como resultado de refeições não programadas, estilos de vida agitados e perda nutricional durante o processamento dos alimentos. Como resultado destes fatores, as pessoas estão a concentrar-se em ingerir vitaminas suficientes para aumentar a sua imunidade.

Oportunidade

• Aumento do uso de sites de comércio eletrónico

A facilidade de pagamento dos produtos através dos canais online, bem como a grande variedade de sabores e texturas de açúcar, são fatores importantes que impulsionam a popularidade do comércio eletrónico no mercado de confeitaria. Além disso, os confeitos de açúcar estão a ser cada vez mais utilizados na formulação de uma grande variedade de bebidas e produtos de confeitaria, como bolos, batidos, croissants e açúcar quente, o que está a contribuir para o crescimento do mercado global de confeitos de açúcar.

Restrição/Desafio

• Volatilidade nos preços das matérias-primas

A matéria-prima utilizada nos confeitos de açúcar é derivada de várias fontes naturais, resultando num No entanto, o elevado custo das atividades de I&D, bem como a volatilidade dos preços das matérias-primas, prejudicarão a taxa de crescimento do mercado dos confeitos de açúcar. Outras restrições ao crescimento do mercado incluem o aumento da prevalência da obesidade, níveis elevados de açúcar nos pacientes e uma crescente taxa de incidência de diabetes a nível global.

Impacto e cenário atual do mercado de escassez de matéria-prima e atrasos no envio

A Data Bridge Market Research oferece uma análise de alto nível do mercado e fornece informações tendo em conta o impacto e o ambiente atual do mercado de escassez de matérias-primas e atrasos nas remessas. Isto traduz-se em avaliar possibilidades estratégicas, criar planos de ação eficazes e auxiliar as empresas na tomada de decisões importantes.

Além do relatório padrão, também oferecemos uma análise aprofundada do nível de aquisição, desde atrasos previstos de expedição, mapeamento de distribuidores por região, análise de commodities, análise de produção, tendências de mapeamento de preços, sourcing, análise de desempenho de categoria, soluções avançadas de gestão de risco da cadeia de abastecimento.

Impacto esperado da desaceleração económica nos preços e na disponibilidade dos produtos

Quando a atividade económica abranda, as indústrias começam a sofrer. Os efeitos previstos da crise económica nos preços e na acessibilidade dos produtos são tidos em conta nos relatórios de informação de mercado e nos serviços de informações fornecidos pelo DBMR. Com isto, os nossos clientes conseguem geralmente manter-se um passo à frente dos seus concorrentes, projetar as suas vendas e receitas e estimar as suas despesas com lucros e perdas.

 Desenvolvimentos recentes

• Em fevereiro de 2022, a Hershey's criou uma barra de açúcar para homenagear todas as mulheres e raparigas. As barras "Celebrate SHE" são uma edição limitada. A ELA foi destacada no centro da barra de açúcar de leite pela marca
• Em janeiro de 2022, a Cadbury, uma marca da Mondelez International, lançou a solução de embalagem Twist Wrap para a sua linha Duos, permitindo aos consumidores fazer snacks em pequenas porções torcendo e selando a embalagem após consumirem metade da barra de açúcar.
• Em setembro de 2021, em colaboração com a Lagardère, a Ferrero irá fazer o pré-lançamento dos novos Ferrero Rocher Tablets no canal de retalho de viagem. A Ferrero entra no mercado das tabletes de açúcar com o novo produto, que está disponível em três sabores: leite, negro 55% cacau e branco.

Âmbito do mercado global de confeitaria de açúcar

O mercado global de confeitaria de açúcar é segmentado com base no tipo, tipo de embalagem e canal de distribuição. O crescimento entre estes segmentos irá ajudá-lo a analisar segmentos de baixo crescimento nos setores e fornecerá aos utilizadores uma visão geral e informações valiosas do mercado para os ajudar a tomar decisões estratégicas para identificar as principais aplicações do mercado.

Tipo

• Pastilhas
• Gengivas
• Geleias
• Caramelo e Toffees
• Doces Cozidos
• Confeitaria Medicada
• balas de menta
• Outros

Tipo de embalagem

• Sachê
• Caixa
• Outros

Canal de distribuição

• Lojas de retalho
• Lojas online
• Outro

Análise regional/perspetivas do mercado global de confeitaria de açúcar

O mercado global de confeitaria de açúcar é analisado e são fornecidos insights e tendências sobre o tamanho do mercado por país, tipo, tipo de embalagem e canal de distribuição.

Os países abrangidos pelo relatório do mercado global de confeitaria de açúcar são os EUA, Canadá e México na América do Norte, Alemanha, Suécia, Polónia, Dinamarca, França, Reino Unido, Países Baixos, Suíça, Bélgica, Rússia, Itália, Espanha, Turquia, Resto da Europa na Europa, China, Japão, Índia, Coreia do Sul, Singapura, Malásia, Austrália, Tailândia, Indonésia, Filipinas, Resto da Ásia-Pacífico (APAC), Arábia Saudita, Emirados Árabes Unidos, África do Sul, Egito, Israel, Resto do Médio Oriente e África (MEA) como parte do Médio Oriente e África (MEA), Brasil, Argentina e Resto da América do Sul como parte da América do Sul.

Prevê-se que a Ásia-Pacífico domine o mercado global durante o período previsto devido à crescente procura de produtos de confeitaria, como os chocolates, provenientes de mercados emergentes como a Índia e a China. Além disso, espera-se que a crescente consciencialização dos consumidores sobre a saúde impulsione a procura de alimentos açucarados na Ásia-Pacífico.

Prevê-se que a América do Norte cresça no período previsto de 2023 a 2030 devido à crescente preferência dos consumidores por uma vida saudável e ao aumento dos gastos com suplementos alimentares nutricionais. Além disso, fabricantes importantes como a Mars Inc., a Lindt e a Barry Callebaut aumentaram a penetração de produtos nesta região.

A secção de países do relatório também fornece fatores individuais que impactam o mercado e alterações na regulamentação do mercado que impactam as tendências atuais e futuras do mercado. Pontos de dados como a análise da cadeia de valor a montante e a jusante, tendências técnicas e análise das cinco forças de Porter, estudos de caso são alguns dos indicadores utilizados para prever o cenário de mercado para países individuais. Além disso, a presença e a disponibilidade de marcas globais e os seus desafios enfrentados devido à grande ou escassa concorrência de marcas locais e nacionais, ao impacto de tarifas domésticas e rotas comerciais são considerados ao fornecer uma análise de previsão dos dados do país. 

Análise do cenário competitivo e da quota de mercado global de confeitaria de açúcar

O panorama competitivo do mercado global de confeitaria de açúcar fornece detalhes por concorrente. Os detalhes incluídos são a visão geral da empresa, finanças da empresa, receitas geradas, potencial de mercado, investimento em investigação e desenvolvimento, novas iniciativas de mercado, presença global, localizações e instalações de produção, capacidades de produção, pontos fortes e fracos da empresa , lançamento do produto, amplitude e abrangência do produto, aplicação domínio. Os pontos de dados fornecidos acima estão apenas relacionados com o foco das empresas no mercado global de confeitaria de açúcar.

Alguns dos principais participantes que operam no mercado global de confeitaria de açúcar são:

• Barry Callebaut (Suíça)
• Olam Group (Singapura)
• The Hershey Company (EUA)
• Mars, Incorporated (EUA)
• Ingredion (EUA)
• DSM (Holanda)
• Kerry Group plc (Irlanda)
• Tate & Lyle (Reino Unido)
• Nestlé SA (Suíça)
• Cargill, Incorporated (EUA)
• Blommer Chocolate Company (EUA)
• Foley's Candies LP (Canadá)
• PURATOS (Bélgica)
• Ferrero (Itália)

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