Отчет об анализе размера, доли и тенденций мирового рынка глазированных шоколадных конфет – Обзор отрасли и прогноз до 2032 года

Анализ рынка шоколадных конфет в глазури

Рынок шоколада в конфетной глазури демонстрирует устойчивый рост из-за растущего потребительского спроса на удобные, вкусные закуски и кондитерские изделия премиум-класса. Этот рынок характеризуется сочетанием высококачественного шоколада с яркими, красочными конфетными глазурями, которые нравятся широкой демографической группе, включая как детей, так и взрослых. Растущая популярность закусок на ходу, обусловленная напряженным образом жизни и возросшим спросом на лакомства размером с закуску, подпитывает расширение рынка. Что касается достижений, производители внедряют инновации с уникальными сочетаниями вкусов, включая экзотические фрукты, карамель и ореховые сорта, чтобы удовлетворить меняющиеся предпочтения потребителей. Кроме того, рост числа потребителей, заботящихся о своем здоровье, стимулирует разработку шоколада в конфетной глазури без сахара и органического происхождения. Инновации в упаковке, такие как экологически чистые и повторно закрывающиеся варианты, также помогают брендам выделяться и привлекать экологически сознательных потребителей.

Рынок также стимулируется растущей доступностью шоколада в глазури как через традиционные розничные каналы, так и через платформы электронной коммерции. Поскольку вкусы потребителей продолжают меняться, а спрос на персонализированный опыт растет, рынок шоколада в глазури готов к дальнейшему росту, с возможностями как для известных, так и для новых брендов захватить долю рынка.

Размер рынка шоколадных конфет с покрытием

Объем мирового рынка глазированных шоколадных конфет в 2024 году оценивался в 2,98 млрд долларов США, а к 2032 году, по прогнозам, достигнет 4,79 млрд долларов США, при среднегодовом темпе роста 6,10% в прогнозируемый период с 2025 по 2032 год. Помимо аналитических данных о рыночных сценариях, таких как рыночная стоимость, темпы роста, сегментация, географический охват и основные игроки, рыночные отчеты, подготовленные Data Bridge Market Research, также включают в себя углубленный экспертный анализ, анализ ценообразования, анализ доли бренда, опрос потребителей, демографический анализ, анализ цепочки поставок, анализ цепочки создания стоимости, обзор сырья/расходных материалов, критерии выбора поставщиков, анализ PESTLE, анализ Портера и нормативную базу.

Тенденции рынка шоколадных конфет в глазури

«Растущий спрос на более здоровые альтернативы»

Одной из заметных тенденций на рынке шоколада в конфетной глазури является растущий спрос на более здоровые альтернативы, включая варианты без сахара и органические варианты. Поскольку потребители становятся более заботящимися о своем здоровье и ищут более полезные для себя лакомства, бренды реагируют, предлагая шоколад в конфетной глазури с пониженным содержанием сахара или изготовленный из органических ингредиентов, не содержащих ГМО. Например, такие компании, как M&M's и Dove, представили варианты своих популярных шоколадных конфет в конфетной глазури без сахара, ориентированные на более широкую аудиторию, включая людей с ограничениями в питании или тех, кто хочет ограничить потребление сахара. Кроме того, спрос на продукты на растительной основе и без глютена также набирает обороты, побуждая бренды разрабатывать шоколад в конфетной глазури, которые соответствуют этим диетическим предпочтениям. В результате производители сосредотачиваются на переформулировании продуктов, чтобы удовлетворить эти растущие требования потребителей, сохраняя при этом тот же изысканный вкус и яркую привлекательность. Эта тенденция отвечает потребностям потребителей, заботящихся о своем здоровье, и расширяет охват рынка, включая более широкую демографическую группу.

Объем отчета и сегментация рынка глазированных шоколадных конфет    

Определение рынка шоколада, покрытого глазурью

Шоколад с покрытием Candy-coated относится к типу кондитерских изделий, в которых шоколад покрыт твердой, красочной внешней оболочкой из сахара и других ингредиентов. Внешнее покрытие служит защитным слоем, не давая шоколаду быстро таять и обеспечивая приятный хруст до достижения гладкой шоколадной сердцевины. Эти модификации предназначены для улучшения таких характеристик, как загущающая способность, текстура, стабильность и срок хранения, что делает его более универсальным, чем нативный пшеничный крахмал.

Динамика рынка шоколадных конфет в глазури

Драйверы

• Растущий спрос на готовые закуски

Растущий спрос на готовые закуски является существенным драйвером рынка шоколада в конфетной глазури. Поскольку современный образ жизни становится более занятым, потребители все чаще ищут портативные и быстрые варианты закусок, которые можно легко употреблять на ходу. Шоколад в конфетной глазури, известный своими небольшими порциями в индивидуальной упаковке, является идеальным решением, предлагая как удовольствие, так и удобство. Например, такие бренды, как M&M's, извлекли выгоду из этой тенденции, предложив одноразовые упаковки, которые идеально подходят для занятых профессионалов и студентов. Этот спрос на удобные для переноски, пригодные для перекуса продукты привел к постоянному росту рынка, поскольку все больше потребителей обращаются к шоколаду в конфетной глазури как к удобному угощению в течение дня. Доступность и практичность этих продуктов помогают поддерживать их популярность, делая их ключевым драйвером на расширяющемся рынке шоколада в конфетной глазури.

• Растущая популярность шоколадных конфет, покрытых глазурью

Растущая популярность шоколадных конфет в сахарной глазури в сезонных и рекламных продуктах является ключевым фактором на рынке. Эти лакомства часто ассоциируются с праздниками, особыми случаями и ограниченными по времени акциями, что приводит к всплескам спроса в праздничные периоды. Например, такие бренды, как M&M's и Smarties, создали сезонную упаковку и вкусы для таких праздников, как Хэллоуин, Рождество и Пасха, извлекая выгоду из традиции дарить конфеты в качестве подарков или угощений во время празднований. Ассоциация с этими праздничными временами увеличивает продажи и стимулирует потребительский интерес, поскольку многие с нетерпением ждут появления эксклюзивных вкусов или упаковки ограниченного выпуска каждый год. Этот сезонный спрос на шоколадные конфеты в сахарной глазури значительно увеличивает их потребление, делая их центральной частью праздников и мероприятий. В результате сезонная и рекламная привлекательность этих продуктов продолжает подпитывать их рост на мировом рынке.

Возможности

• Растущее расширение ассортимента продукции

Расширение ассортимента продукции на рынке шоколада в глазури представляет собой значительную возможность для роста. Введение новых и уникальных вкусов, таких как шоколад в глазури с фруктовым или пряным вкусом, привлекло потребителей, которые стремятся исследовать новые вкусовые ощущения. Например, такие бренды, как M&M's, представили такие вкусы, как «Хрустящая мята» и «Пряный мексиканский», чтобы удовлетворить разнообразные вкусовые предпочтения. Аналогичным образом, ограниченные серии фруктовых вкусов, таких как клубника или малина, завоевали популярность среди потребителей, ищущих новизны. Это разнообразие привлекает любителей экспериментов и помогает брендам ориентироваться на определенные сегменты потребителей, например, тех, кто интересуется более здоровыми вариантами или более экзотическими вкусами. Предлагая более широкий ассортимент, компании могут обслуживать более широкую потребительскую базу, увеличивая свою долю рынка и стимулируя спрос на шоколад в глазури. В результате это расширение вкусов создает значительные рыночные возможности, особенно в регионах с растущим спросом на инновационные варианты закусок.

• Растущий спрос на инновационную упаковку

Инновационная упаковка становится важной рыночной возможностью в секторе шоколада с покрытием. Упаковочные решения, такие как повторно закрывающиеся пакеты и порционные пакеты, повышают удобство и привлекают потребителей, которые ценят практичность и свежесть. Например, такие бренды, как M&M's и Hershey's, представили повторно закрывающиеся пакеты с устойчивым дном, позволяющие потребителям наслаждаться продуктом в меньших, удобных порциях, сохраняя при этом свежесть. Эти упаковочные инновации соответствуют образу жизни на ходу, сокращая отходы и упрощая потребителям хранение продукта после вскрытия. Интерактивный характер некоторых упаковок, таких как коллекционные или лимитированные дизайны, также добавляет забавный, привлекательный элемент, который стимулирует интерес потребителей. Эта тенденция к удобной для потребителя функциональной упаковке соответствует растущему предпочтению к удобству, особенно среди занятых, заботящихся о своем здоровье потребителей. В результате бренды, внедряющие эти инновационные упаковочные решения, могут увеличить свою долю рынка, поощряя более частое потребление и привлекая новых клиентов. Таким образом, инновации в упаковке представляют собой многообещающую возможность для роста на рынке шоколада с покрытием.

Ограничения/Проблемы

• Тенденции в области здоровья и питания

Тенденции в области здоровья и диеты представляют собой значительную проблему для рынка шоколада с покрытием, поскольку потребители становятся более заботящимися о своем здоровье и ищут более здоровые альтернативы для перекусов. Традиционные шоколадные конфеты с покрытием часто содержат много сахара, жира и калорий, что все больше противоречит растущему спросу на продукты на растительной основе, без глютена или сахара. Например, популярность конфет без сахара, таких как те, которые сделаны с использованием сахарных спиртов или натуральных подсластителей , побудила многих производителей шоколада искать альтернативы, которые удовлетворяют этот спрос без ущерба для вкуса или текстуры. Такие бренды, как M&M's, представили такие вариации, как продукты на основе арахисового масла или миндаля, в попытке предоставить альтернативы с меньшим содержанием сахара или более здоровые, но сбалансировать эти полезные для здоровья варианты с привычной привлекательностью традиционных шоколадных конфет с покрытием — сложная задача. Производители должны постоянно вводить новшества, чтобы удовлетворять спрос потребителей на более здоровые закуски, гарантируя, что новые рецептуры не пожертвуют вкусом, текстурой или общим удовольствием от продукта. Такое изменение потребительских предпочтений требует значительных инвестиций в исследования и разработки, а также адаптации производственных процессов для удовлетворения ожиданий рынка, все больше ориентированного на здоровье.

•  Соблюдение нормативных требований

Соблюдение нормативных требований является существенной проблемой на рынке шоколада с покрытием, поскольку производители должны придерживаться строгих правил безопасности пищевых продуктов и маркировки, установленных государственными органами и органами здравоохранения по всему миру. В таких регионах, как Европейский союз и США, пищевые продукты, включая шоколад с покрытием, должны соответствовать определенным стандартам пищевой ценности, декларациям ингредиентов и требованиям маркировки аллергенов. Например, в США FDA требует, чтобы на упаковке пищевых продуктов были указаны любые потенциальные аллергены, такие как молоко, арахис или соя, которые должны быть четко обозначены для защиты потребителей с аллергией. Аналогичным образом, в ЕС правила маркировки пищевых продуктов требуют точной информации о пищевой ценности и предупреждений об аллергенах на упаковке продукта. Эти правила увеличивают стоимость и сложность разработки и маркетинга продукта, поскольку производители должны гарантировать, что их продукты соответствуют различным требованиям в разных регионах. Несоблюдение этих стандартов может привести к штрафам, отзыву продукции или ущербу репутации бренда, что делает соблюдение нормативных требований критической и постоянной проблемой для производителей шоколада с покрытием.

 В этом отчете о рынке содержатся сведения о последних новых разработках, правилах торговли, анализе импорта-экспорта, анализе производства, оптимизации цепочки создания стоимости, доле рынка, влиянии внутренних и локальных игроков рынка, анализируются возможности с точки зрения новых источников дохода, изменений в правилах рынка, анализ стратегического роста рынка, размер рынка, рост рынка категорий, ниши приложений и доминирование, одобрения продуктов, запуски продуктов, географические расширения, технологические инновации на рынке. Чтобы получить больше информации о рынке, свяжитесь с Data Bridge Market Research для получения аналитического обзора, наша команда поможет вам принять обоснованное рыночное решение для достижения роста рынка.

Влияние и текущий рыночный сценарий нехватки сырья и задержек поставок

Data Bridge Market Research предлагает высокоуровневый анализ рынка и предоставляет информацию, учитывая влияние и текущую рыночную среду нехватки сырья и задержек поставок. Это приводит к оценке стратегических возможностей, созданию эффективных планов действий и оказанию помощи предприятиям в принятии важных решений.

Помимо стандартного отчета, мы также предлагаем углубленный анализ уровня закупок на основе прогнозируемых задержек поставок, картирования дистрибьюторов по регионам, анализа товаров, анализа производства, тенденций ценового картирования, поиска поставщиков, анализа эффективности категорий, решений по управлению рисками в цепочке поставок, расширенного сравнительного анализа и других услуг по закупкам и стратегической поддержке.

Ожидаемое влияние экономического спада на ценообразование и доступность продукции

Когда экономическая активность замедляется, отрасли начинают страдать. Прогнозируемое влияние экономического спада на ценообразование и доступность продуктов учитывается в отчетах по анализу рынка и услугах по разведке, предоставляемых DBMR. Благодаря этому наши клиенты обычно могут быть на шаг впереди своих конкурентов, прогнозировать свои продажи и доходы, а также оценивать свои расходы на прибыль и убытки.

Объем рынка шоколадных конфет с покрытием

Рынок сегментирован на основе продукта и канала сбыта. Рост среди этих сегментов поможет вам проанализировать сегменты с незначительным ростом в отраслях и предоставить пользователям ценный обзор рынка и рыночные идеи, которые помогут им принимать стратегические решения для определения основных рыночных приложений.

Продукт

• Традиционный
• Темный
• Молоко
• Белый
• Искусственный

Канал распространения

• Супермаркет и гипермаркет
• Магазин у дома
• Онлайн

Региональный анализ рынка шоколадных конфет в глазури

Проводится анализ рынка и предоставляются сведения о его размерах и тенденциях по странам, продуктам и каналам сбыта, как указано выше.

В отчете о рынке рассматриваются следующие страны: США, Канада, Мексика, Германия, Швеция, Польша, Дания, Италия, Великобритания, Франция, Испания, Нидерланды, Бельгия, Швейцария, Турция, Россия, остальные страны Европы, Япония, Китай, Индия, Южная Корея, Новая Зеландия, Вьетнам, Австралия, Сингапур, Малайзия, Таиланд, Индонезия, Филиппины, остальные страны Азиатско-Тихоокеанского региона, Бразилия, Аргентина, остальные страны Южной Америки как часть Южной Америки, ОАЭ, Саудовская Аравия, Оман, Катар, Кувейт, Южная Африка, остальные страны Ближнего Востока и Африки.

Ожидается, что Европа будет доминировать на рынке шоколада в глазури из-за высокого потребительского спроса на кондитерские изделия и богатых традиций производства шоколада. Хорошо налаженная в регионе шоколадная промышленность, а также растущее предпочтение премиальным и инновационным вариантам конфет, вносят значительный вклад в это доминирование. Кроме того, склонность европейских потребителей к высококачественным, баловным лакомствам подпитывает расширение как местных, так и международных брендов шоколада в глазури. В результате Европа продолжает лидировать на мировом рынке как по производству, так и по потреблению шоколада в глазури.

Ожидается, что Ближний Восток и Африка испытают самые быстрые совокупные годовые темпы роста (CAGR) из-за растущей урбанизации региона, роста располагаемых доходов и изменения предпочтений потребителей в сторону премиальных и разнообразных шоколадных изделий. Кроме того, расширение каналов розничной торговли и внедрение новых вкусов и инновационной упаковки еще больше повышают спрос на рынке. Поскольку потребительский спрос на шоколад продолжает расти, Ближний Восток и Африка должны стать ключевым регионом роста для рынка.

Раздел отчета по странам также содержит отдельные факторы, влияющие на рынок, и изменения в регулировании на внутреннем рынке, которые влияют на текущие и будущие тенденции рынка. Такие данные, как анализ цепочки создания стоимости сверху и снизу, технические тенденции и анализ пяти сил Портера, тематические исследования, являются некоторыми из указателей, используемых для прогнозирования рыночного сценария для отдельных стран. Кроме того, при предоставлении прогнозного анализа данных по странам учитываются наличие и доступность глобальных брендов и их проблемы, связанные с большой или малой конкуренцией со стороны местных и отечественных брендов, влияние внутренних тарифов и торговых путей.

Доля рынка шоколадных конфет с покрытием

Конкурентная среда рынка содержит сведения о конкурентах. Включены сведения о компании, ее финансах, полученном доходе, рыночном потенциале, инвестициях в исследования и разработки, новых рыночных инициативах, глобальном присутствии, производственных площадках и объектах, производственных мощностях, сильных и слабых сторонах компании, запуске продукта, широте и широте продукта, доминировании приложений. Приведенные выше данные касаются только фокуса компаний на рынке.

Лидерами рынка шоколадных конфет, покрытых глазурью, являются:

• Группа Tereos (Франция)
• Cargill, Incorporated (США)
• Крёнер-Штерке ГмбХ (Германия)
• AGRANA Beteiligungs-AG (Австрия)
• Корпорация по переработке зерна (США)
• АДМ (США)
• Manildra Group USA (США)
• Roquette Frères (Франция)
• Sudzucker AG (Германия)
• Universal Starch Chem Allied Ltd. (Индия)
• BudiGroup (Индонезия)
• SPAC Starch Products (Индия) Private Limited (Индия)
• БЕНЕО (Германия)
• Qingdao CBH Co., Ltd. (Китай)
• Эмсланд-Штерке ГмбХ (Германия)
• Structured Management Systems, Inc. (США)
• Global Bio-Chem Technology Group Company Limited (Китай)
• АВЕБЕ (Нидерланды)

Последние разработки на рынке шоколадных конфет в глазури

• В декабре 2024 года FANCY SPRINKLES представили революционный продукт для праздничного сезона, возвысив традиционное печенье с помощью нового FANCY Baking Confetti. Этот инновационный продукт, доступный эксклюзивно в Walmart, сочетает в себе хрустящую посыпку, сахарные фигурки, кусочки белого шоколада премиум-класса и яркие шоколадные конфеты в глазури в одной упаковке
• В апреле 2024 года Grön, известный производитель съедобных изделий ручной работы с добавлением каннабиса, возглавляемый женщиной, выпустил в Миссури свои 30-миллиграммовые жемчужины с сахарным покрытием. Каждая жемчужина, наполненная экстрактом каннабиса и настоящими фруктами, содержит 30 мг ТГК, всего 300 мг на коробку, доступны такие вкусы, как малиновый лимонад и арбуз
• В мае 2023 года Grön представила переработанную линейку съедобных продуктов, эксклюзивно в Орегоне, включая их прекрасно изготовленные Sugar-Coated Pearls, MEGA Pearls, Pips и Chocolate. Теперь эти продукты содержат канифоль, концентрат без растворителя, который обеспечивает высочайшее качество каннабиса, сохраняя при этом превосходный вкус
• В марте 2022 года Smarties, бренд шоколада в сахарной глазури, отпраздновал свое 85-летие, выпустив White Chocolate Smarties. Новый продукт, предлагаемый в перерабатываемой упаковке, не содержит искусственных ароматизаторов и консервантов и представлен в двух размерах: классическая коробка Smarties и 100-граммовый пакет для совместного использования
• В феврале 2021 года компания Nestlé выпустила три новых батончика Smarties в экологически чистой упаковке, предлагающих молочный, белый и шоколадно-апельсиновый вкусы. Эта новая форма классического шоколада с карамельной глазурью представляет собой захватывающий вариант перекуса, идеально подходящий для наслаждения в 15:00

SKU-73473