Анализ размера, доли и тенденций мирового рынка молозива – обзор отрасли и прогноз до 2033 года.

Размер рынка молозива

• Объем мирового рынка молозива в 2025 году оценивался в 386,71 млн долларов США  и, как ожидается, достигнет  513,17 млн ​​долларов США к 2033 году , демонстрируя среднегодовой темп роста в 3,60% в течение прогнозируемого периода.
• Рост рынка в значительной степени обусловлен растущим использованием добавок на основе молозива в спортивном питании и для укрепления иммунитета.
• Растущий спрос на функциональные продукты питания, обогащенные биоактивными соединениями, способствует дальнейшему расширению рынка.

Анализ рынка молозива

• Рынок демонстрирует устойчивый рост благодаря всё более широкому использованию бычьего молозива в пищевых добавках, фармацевтических препаратах и ​​функциональных продуктах питания.
• Растущая осведомленность о здоровье кишечника, укреплении иммунитета и противовоспалительных свойствах молозива формирует тенденции в разработке новых продуктов и диверсификации портфеля.
• Северная Америка доминировала на рынке молозива, занимая наибольшую долю выручки в 2025 году, что было обусловлено сильной потребительской склонностью к высокопитательным молочным ингредиентам и растущим использованием молозива в функциональных продуктах питания и пищевых добавках.
• Ожидается, что Азиатско-Тихоокеанский регион продемонстрирует самые высокие темпы роста на мировом рынке молозива , чему способствуют быстрая урбанизация, расширение потребительской базы среднего класса и растущий спрос на молочные ингредиенты, повышающие иммунитет.
• В 2025 году сегмент традиционного молозива занимал наибольшую долю рынка по выручке, что обусловлено его широкой доступностью, более низкой себестоимостью производства и широким применением в пищевых добавках, пищевых продуктах и ​​кормовых смесях для животных. Кроме того, традиционное молозиво имеет хорошо налаженные дистрибьюторские сети, что обеспечивает его значительное проникновение как на развитые, так и на развивающиеся рынки.

Обзор отчета и сегментация рынка молозива  

Тенденции рынка молозива

Рост популярности экспресс-тестирования в диагностике заболеваний скота.

• Все более широкое внедрение экспресс-тестирования (POC) меняет диагностику заболеваний в животноводстве, позволяя мгновенно выявлять заболевания на месте, помогая фермерам быстрее принимать решения о лечении и сокращая потери продуктивности стада. Этот сдвиг особенно важен для крупных стад, где заболевания быстро распространяются, что делает раннюю диагностику крайне необходимой. Возможность получать надежные результаты в течение нескольких минут позволяет ветеринарам своевременно принимать меры. Такое быстрое принятие решений в конечном итоге повышает благополучие животных и эффективность работы.
• Спрос на экспресс-тесты в регионах с ограниченным доступом к ветеринарным лабораториям стимулирует внедрение портативных наборов и мобильных диагностических устройств, что способствует своевременному контролю заболеваний в сельских и малообеспеченных районах. Эти портативные системы устраняют необходимость транспортировки биологических образцов на большие расстояния, снижая их деградацию и повышая точность. Они также помогают оптимизировать деятельность по эпидемиологическому надзору, проводимую государством. В результате сельские животноводческие сообщества получают улучшенный мониторинг заболеваний и более быстрые меры по их сдерживанию.
• Экономическая эффективность и простота современных портативных устройств способствуют частому обследованию стада, улучшают эпидемиологический надзор и общее управление здоровьем скота на фермах различного размера. Эти устройства снижают зависимость от централизованных лабораторий и минимизируют повторные визиты к ветеринару. Фермеры могут проводить плановые проверки самостоятельно, пройдя минимальное обучение. Регулярный мониторинг помогает выявлять субклинические инфекции на ранних стадиях, снижая долгосрочные затраты на лечение и повышая продуктивность стада.
  • Например, в 2023 году молочные кооперативы в сельских районах Индии добились снижения уровня заражения маститом после внедрения портативных экспресс-тестов, которые позволили выявлять и лечить заболевание на ранней стадии, улучшить качество молока и снизить ветеринарные расходы. Эта инициатива также повысила осведомленность фермеров о профилактическом управлении здоровьем животных. Кооперативы отметили улучшение стабильности поставок и соответствие более строгим стандартам качества, установленным переработчиками. Этот успех сейчас стимулирует более широкое внедрение аналогичных диагностических технологий в молочном секторе Южной Азии.
• Хотя экспресс-диагностика повышает эффективность наблюдения и скорость реагирования, устойчивый прогресс зависит от непрерывных инноваций в продукции, программ обучения фермеров и доступного внедрения, адаптированного к местным полевым условиям. Производители должны разрабатывать прочные, устойчивые к атмосферным воздействиям устройства, подходящие для сложных условий фермерских хозяйств. Инициативы по обучению и консультационные услуги необходимы для предотвращения ошибок при обращении с приборами и повышения точности диагностики. Долгосрочный рост рынка будет зависеть от партнерства между правительствами, ветеринарными учреждениями и диагностическими компаниями.

Динамика рынка молозива

Водитель

Растущая распространенность зоонозных заболеваний и повышение осведомленности фермеров

• Увеличение числа случаев зоонозных инфекций побуждает производителей и правительства уделять приоритетное внимание решениям для ранней диагностики, чтобы предотвратить распространение заболеваний среди скота и населения, что ускоряет инвестиции в экспресс-тестирование. Эти заболевания представляют собой значительную угрозу для общественного здравоохранения, что повышает необходимость в улучшении систем эпидемиологического надзора. Своевременная диагностика помогает избежать масштабного уничтожения скота и экономических потерь. Этот растущий интерес стимулирует инновации в разработке более быстрых и чувствительных диагностических платформ.
• Повышение осведомленности фермеров о потерях продуктивности из-за недиагностированных заболеваний приводит к более частому проведению диагностических исследований, чему способствуют меняющиеся ожидания потребителей в отношении безопасной и отслеживаемой продукции животноводства. Благодаря программам обучения и правительственным кампаниям фермеры теперь лучше осведомлены об экономических аспектах заболеваний. Увеличение экспортных требований также мотивирует производителей поддерживать стада свободными от болезней. Инициативы по отслеживаемости усиливают необходимость постоянного тестирования и документирования.
• Поддерживаемые правительством программы эпидемиологического надзора и международные нормативные рамки способствуют внедрению диагностических методов посредством субсидирования тестирования и обязательных протоколов скрининга. Эти инициативы помогают снизить финансовую нагрузку на фермеров и обеспечить стандартизированные меры по борьбе с болезнями. Такие программы, как национальные кампании по иммунизации и биобезопасности, тесно связаны с требованиями к диагностике. Сильная институциональная поддержка способствует более широкому проникновению на рынок в развивающихся регионах.
  • Например, в 2022 году Европейский союз расширил обязательные требования к скринингу на отдельные зоонозные заболевания, что привело к увеличению спроса на экспресс-тесты и портативные анализаторы для животноводства в регионе. Это изменение в законодательстве побудило производителей внедрять цифровые диагностические инструменты для получения отчетов в режиме реального времени. Политика усилила трансграничный мониторинг заболеваний и улучшила соблюдение требований безопасности пищевых продуктов. В результате производители диагностического оборудования столкнулись с резким ростом спроса на удобные в полевых условиях технологии тестирования.
• Хотя осведомленность остается мощным рыночным фактором, для более широкого внедрения среди мелких и средних животноводческих хозяйств необходимы улучшения в доступности, ценовой доступности и интеграции технологий в полевые условия. Преодоление разрыва между передовыми диагностическими возможностями и повседневным использованием фермерами остается крайне важным. Доступные варианты молекулярной диагностики будут иметь ключевое значение для масштабирования внедрения. Сотрудничество между частными компаниями и органами здравоохранения может ускорить проникновение технологий в недостаточно обеспеченные ресурсами районы.

Сдержанность/Вызов

Высокая стоимость современных диагностических систем и ограниченный доступ в сельской местности.

• Высокая стоимость передовых диагностических технологий, таких как системы ПЦР и ИФА, ограничивает их внедрение крупными фермерскими хозяйствами и научно-исследовательскими учреждениями, создавая барьер для мелких фермеров. Эти системы требуют специализированной инфраструктуры, которой во многих сельских учреждениях нет. Высокие затраты на техническое обслуживание и эксплуатацию еще больше ограничивают их использование. В результате мелкие производители часто вынуждены использовать более медленные и менее надежные методы.
• В сельских регионах часто не хватает квалифицированного персонала, технической инфраструктуры и технического обслуживания, что ограничивает внедрение и точность современных диагностических инструментов и увеличивает сроки выявления заболеваний. Многие регионы сталкиваются с перебоями в электроснабжении, ограниченным доступом в интернет и нехваткой ветеринарного персонала. Недостаток в обучении снижает эффективность современных инструментов, даже если они доступны. Эти проблемы усугубляют разрыв в управлении здоровьем скота между городскими и сельскими районами.
• Ограниченная доступность цепочек поставок в отдаленных районах приводит к непостоянной доступности диагностических наборов и реагентов, вынуждая фермеров полагаться на менее точные симптоматические методы, что увеличивает смертность и экономические потери. Перебои в логистике холодовой цепи еще больше снижают надежность диагностических материалов. Программы ветеринарной помощи часто испытывают трудности с охватом разбросанных фермерских сообществ. Это приводит к задержке в выявлении заболеваний и неконтролируемому их распространению.
  • Например, в 2023 году агентства в странах Африки к югу от Сахары сообщили, что более 70% мелких и средних фермеров не имели надежного доступа к диагностическим услугам из-за высокой стоимости оборудования и ограничений инфраструктуры. Многие фермеры в значительной степени зависят от местных ветеринаров, ресурсы которых ограничены. Этот дефицит препятствует своевременному вмешательству и приводит к увеличению числа предотвратимых заболеваний. Полученные данные подчеркивают острую необходимость в масштабируемых и недорогих альтернативных методах диагностики.
• Несмотря на продолжающийся технологический прогресс, преодоление ценовых барьеров, улучшение доставки «последней мили» и расширение децентрализованных решений для тестирования остаются крайне важными для раскрытия полного потенциала рынка. Доступные мобильные лаборатории, диагностические установки на солнечных батареях и упрощенные наборы для тестирования могут устранить ключевые пробелы в доступности. Государственно-частное партнерство будет играть важную роль в улучшении сетей распределения. Расширение программ подготовки ветеринаров в сельской местности имеет решающее значение для устойчивого роста в области диагностики заболеваний животноводства.

Обзор рынка молозива

Рынок молозива сегментирован по следующим признакам: природа, тип продукта, форма, применение, конечное использование и канал сбыта.

• По природе

В зависимости от происхождения, рынок молозива сегментируется на органическое и традиционное. В 2025 году наибольшую долю рынка занимал традиционный сегмент, чему способствовали его широкая доступность, более низкая себестоимость производства и широкое применение в пищевых добавках, пищевых продуктах и ​​кормовых смесях для животных. Традиционное молозиво также выигрывает от хорошо развитых дистрибьюторских сетей, что обеспечивает его значительное проникновение как на развитые, так и на развивающиеся рынки.

Ожидается, что сегмент органической продукции продемонстрирует самые высокие темпы роста в период с 2026 по 2033 год, чему способствует растущая потребительская предпочтение продуктов питания с «чистой этикеткой», без химикатов и натурального происхождения. Растущий спрос на высококачественные оздоровительные добавки и ужесточение правил органического земледелия также способствуют быстрому расширению этого сегмента.

• По типу продукции

По типу продукции рынок молозива сегментируется на цельный порошок молозива, обезжиренный порошок молозива и специализированные продукты. Сегмент цельного порошка молозива занимал наибольшую долю выручки в 2025 году благодаря высокому содержанию иммуноглобулинов и широкому применению в спортивном питании, детских смесях и функциональных продуктах питания. Его сильные питательные свойства и растущее применение в качестве пищевой добавки обеспечивают ему доминирующее положение на рынке.

Ожидается, что в период с 2026 по 2033 год наиболее быстрый рост продемонстрирует сегмент специализированных препаратов, обусловленный спросом на индивидуально разработанные рецептуры, такие как гипериммунное молозиво, порошки, обогащенные IgG, и целевые биоактивные компоненты для передовых медицинских и терапевтических целей.

• По форме

По форме выпуска рынок молозива сегментируется на порошок, капсулы и таблетки. В 2025 году наибольшую долю рынка занимал сегмент порошков благодаря их универсальности в смешивании с напитками, продуктами питания, кормами для животных и пищевыми добавками. Простота включения в производственные процессы и длительный срок хранения делают их предпочтительным выбором для производителей.

Прогнозируется, что сегмент капсул продемонстрирует самые высокие темпы роста в период 2026–2033 годов, чему будет способствовать растущий потребительский спрос на удобные, предварительно дозированные и простые в употреблении добавки с молозивом.

• По заявлению

В зависимости от области применения рынок молозива сегментируется на функциональные продукты питания, косметику, корма для животных, пищевые добавки, нутрицевтические добавки, заменители молока и другие. В 2025 году сегмент пищевых добавок доминировал на рынке, чему способствовал высокий интерес потребителей к продуктам, укрепляющим иммунитет, улучшающим здоровье кишечника и обладающим противовоспалительными свойствами. Растущее внимание к профилактике заболеваний способствует высокому уровню использования пищевых добавок во всем мире.

Ожидается, что сегмент функциональных продуктов питания продемонстрирует самый быстрый рост в период с 2026 по 2033 год, чему будет способствовать растущий спрос на обогащенные продукты, высокобелковые закуски и функциональные ингредиенты, направленные на укрепление иммунитета, которые включаются в ежедневное питание.

• По конечному использованию

В зависимости от конечного использования рынок молозива сегментируется на свиной, коровий, птичий, кошачий, собачий, лошадиный и другие. В 2025 году сегмент коровьего молозива занял наибольшую долю рынка по выручке, что объясняется высокой доступностью, богатым питательным составом и широким применением в пищевой промышленности и производстве кормов для животных. Развитая цепочка поставок еще больше укрепляет доминирование сегмента.

Ожидается, что категории товаров для домашних животных, такие как корма для собак и кошек, продемонстрируют самые высокие темпы роста в период с 2026 по 2033 год, чему способствуют растущая тенденция к гуманизации домашних животных и растущий спрос на добавки для поддержки иммунитета и здоровья кишечника у домашних питомцев.

• По каналам сбыта

По каналам сбыта рынок молозива сегментируется на прямые продажи/B2B, гипермаркеты/супермаркеты, магазины шаговой доступности, специализированные магазины, аптеки, магазины товаров для здоровья и хорошего самочувствия, другие форматы розничной торговли и онлайн-торговлю. В 2025 году наибольшую долю выручки на рынке занимал сегмент прямых продаж/B2B, чему способствовали оптовые закупки у производителей пищевых добавок, нутрицевтических компаний и переработчиков кормов для животных, обеспечивающие стабильный крупномасштабный спрос.

По прогнозам, сегмент онлайн-торговли будет расти самыми быстрыми темпами в период с 2026 по 2033 год, чему способствуют растущее проникновение электронной коммерции, увеличение потребительских предпочтений в отношении товаров для здоровья с доставкой на дом, а также широкая доступность фирменных и специализированных добавок с молозивом на цифровых торговых площадках.

Региональный анализ рынка молозива

• Северная Америка доминировала на рынке молозива, занимая наибольшую долю выручки в 2025 году, что было обусловлено сильной потребительской склонностью к высокопитательным молочным ингредиентам и растущим использованием молозива в функциональных продуктах питания и пищевых добавках.
• Развитая молочная промышленность региона, передовые возможности переработки и растущая осведомленность потребителей о здоровом питании продолжают способствовать расширению рынка.
• Растущий спрос на продукты для повышения иммунитета и высококачественные нутрицевтические препараты еще больше укрепляет лидерство Северной Америки на мировом рынке молозива.

Анализ рынка молозива в США

В 2025 году США заняли наибольшую долю рынка в Северной Америке, чему способствовали высокие потребительские расходы на пищевые добавки и растущий интерес к натуральным ингредиентам для поддержки иммунитета. Увеличение использования бычьего молозива в спортивном питании, формулах для здоровья кишечника и функциональных напитках способствует высокому внутреннему спросу. Кроме того, присутствие ведущих производителей, развитая розничная торговля и позитивное восприятие потребителями научно обоснованных биоактивных веществ из молочных продуктов стимулируют непрерывный рост рынка в стране.

Анализ европейского рынка молозива

Ожидается, что в период с 2026 по 2033 год в Европе будет наблюдаться значительный рост, обусловленный увеличением потребления функциональных продуктов питания и продуктов питания с «чистой этикеткой». Повышенное внимание к профилактике заболеваний и все более широкое использование молозива в детском питании, лечебном питании и оздоровительных смесях определяют развитие региональных рынков. Жесткая нормативно-правовая база в сочетании с предпочтением потребителей к высококачественным, отслеживаемым молочным ингредиентам еще больше способствует проникновению на рынки ключевых европейских стран.

Анализ рынка молозива в Великобритании

Прогнозируется, что рынок Великобритании продемонстрирует уверенный рост в период с 2026 по 2033 год, обусловленный растущим спросом на добавки для поддержки иммунитета и растущим признанием продуктов на основе молозива среди потребителей, заботящихся о своем здоровье. Повышение осведомленности о здоровье кишечника, пищеварении и натуральных биоактивных ингредиентах способствует распространению продукции. Расширение доступности электронной коммерции и увеличение числа новых продуктов в сегментах спортивного питания и премиальных пищевых добавок дополнительно поддерживают расширение рынка в Великобритании.

Анализ рынка молозива в Германии

В период с 2026 по 2033 год в Германии ожидается устойчивый рост, чему способствуют развитая инфраструктура переработки молочной продукции и растущая потребительская предпочтение научно обоснованным питательным ингредиентам. Немецкие потребители все чаще ищут продукты из молозива высокой чистоты, экологически чистые и сертифицированные, особенно в детских смесях, нутрицевтиках и специализированных пищевых добавках. Рынок также выигрывает от повышенного интереса к здоровью иммунной системы и передовых клинических исследований, подтверждающих эффективность молозива.

Анализ рынка молозива в Азиатско-Тихоокеанском регионе

Ожидается, что в период с 2026 по 2033 год Азиатско-Тихоокеанский регион продемонстрирует самые высокие темпы роста, обусловленные повышением осведомленности о здоровье, расширением среднего класса и увеличением использования пищевых добавок в таких странах, как Китай, Индия и Япония. Растущий спрос на детское питание, функциональные молочные ингредиенты и добавки для повышения спортивных результатов стимулирует региональное потребление. Государственные инициативы, направленные на укрепление здоровья и благополучия, в сочетании с расширением розничных и онлайн-сетей дистрибуции, еще больше ускорят рост рынка в Азиатско-Тихоокеанском регионе.

Анализ рынка молозива в Японии

Ожидается, что в период с 2026 по 2033 год рынок молозива в Японии значительно вырастет благодаря высокой потребительской популярности высококачественных питательных ингредиентов и передовых функциональных продуктов питания. Стареющее население страны все чаще обращается к молозиву для поддержания иммунитета, здоровья пищеварительной системы и повышения жизненной энергии. Развитый японский рынок нутрицевтиков в сочетании с высококачественными производственными практиками и интересом к клинически подтвержденным биоактивным веществам из молочных продуктов продолжает стимулировать спрос на молозиво.

Анализ рынка молозива в Китае

В 2025 году Китай занимал наибольшую долю выручки в Азиатско-Тихоокеанском регионе, что объясняется быстрым расширением рынка пищевых добавок и сильным акцентом на питание младенцев и матерей. Рост располагаемых доходов и повышение осведомленности потребителей об ингредиентах, повышающих иммунитет, являются ключевыми факторами, стимулирующими рост. Наличие крупных отечественных производителей, внимание правительства к стандартам качества продуктов питания и растущее использование молозива в функциональных напитках и спортивном питании еще больше способствуют доминированию Китая на рынке.

Доля рынка молозива

В индустрии молозива лидируют преимущественно хорошо зарекомендовавшие себя компании, в том числе:

• Bionatin (США)
• Provita Eurotech (Великобритания)
• Sterling Technology (США)
• ImmuCell Corporation (США)
• Cuprem, Inc. (США)
• Milligans Food Group (Новая Зеландия)
• Pantheryx (США)
• Colostrum BioTec GmbH (Германия)
• Farbest Brands (США)
• Cure Nutraceutical PVT. LTD. (Индия)
• NOW Foods (США)
• Good Health New Zealand (Новая Зеландия)
• BIOSTRUM NUTRITECH PVT. LTD. (Индия)
• Immuno-Dynamics, Inc. (США)
• Ingredia Nutritional (Франция)
• Deep Blue Health New Zealand Ltd (Новая Зеландия)
• American Dairy Products Institute (США)
• ZenithNutrition.com (Индия)
• SYMCO, Inc. (США)
• The Renegade Pharmacist (Великобритания)
• Swanson (США)

Последние тенденции на мировом рынке молозива

• В январе 2024 года компания Nuchev объявила о расширении ассортимента продукции, представив новые рецептуры на основе коровьего молока, направленные на улучшение иммунитета и пищеварения. В рамках запуска был представлен сухой цельный молочный порошок Oli6 Immunity+, обогащенный молозивом, витаминами А и D, а также лактоферрином для поддержания общего здоровья. Продукт был запущен в Австралии и Китае через различные розничные и онлайн-каналы. Это расширение укрепляет портфель Nuchev за пределами козьих смесей и расширяет ее присутствие в сегменте продуктов питания, обогащенных молозивом. Ожидается, что это развитие повысит конкурентоспособность рынка и ускорит внедрение функциональных молочных продуктов на развивающихся рынках Азиатско-Тихоокеанского региона.
• В апреле 2023 года компания PanTheryx представила новую линейку продуктов, ориентированную на медицинских специалистов, — Life's First Naturals PRO ColostrumOne Extra Strength. В состав входит высококачественное бычье молозиво и запатентованная технология обработки, обеспечивающая улучшенную поддержку иммунитета и пищеварения как для взрослых, так и для детей. Ориентируясь на медицинских работников, компания стремится укрепить доверие к препарату и профессиональные рекомендации. Этот запуск укрепляет позиции PanTheryx в категории высококачественных пищевых добавок премиум-класса. Ожидается, что это нововведение увеличит спрос на передовые продукты на основе молозива и расширит их присутствие в сегменте продуктов питания, разработанных с учетом рекомендаций врачей.

SKU-61469