Мировой рынок пищевых загустителей – тенденции отрасли и прогноз до 2029 года

Анализ рынка пищевых продуктов и размер

Как постоянный спрос потребителей на ароматные и здоровые ингредиенты, индустрия продуктов питания и напитков переживает период инноваций. Сближение технологий с индустрией продуктов питания и напитков побудило производителей разрабатывать экономически эффективные и высококачественные решения, тем самым повышая желательность своей продукции.

Data Bridge Market Research анализирует, что рынок сгущающих пищевые продукты агентов был оценен в 13,08 млрд долларов США в 2021 году и, как ожидается, достигнет 20,85 млрд долларов США к 2029 году при CAGR 6,00% в течение прогнозируемого периода 2022-2029 годов. В дополнение к информации о рыночных сценариях, таких как рыночная стоимость, темпы роста, сегментация, географическое покрытие и основные игроки, рыночные отчеты, курируемые Data Bridge Market Research, также включают углубленный экспертный анализ, географически представленное производство и мощности компании, сетевые схемы дистрибьюторов и партнеров, подробный и обновленный анализ ценового тренда и анализ дефицита цепочки поставок и спроса.

Сфера и сегментация рынка пищевых агентов

Определение рынка

Пищевые загустители, также известные как загустители, представляют собой вещества, которые добавляются в смесь или пищу для повышения ее вязкости без значительного изменения ее других свойств. Он улучшает суспензию других ингредиентов и повышает стабильность продукта. Курильщики используются в пищевой промышленности для улучшения различных основных свойств пищевых продуктов, таких как вязкость, текстура, плотность, стабильность и вкус.

Динамика рынка пищевых агентов

Водители

• Изменение вкусов и предпочтений потребителей

Основными факторами, обеспечивающими устойчивый рост мирового рынка сгущающих агентов, являются широкомасштабная модернизация, масштабная миграция (особенно в развивающихся странах) и распространенность хронических заболеваний из-за плохих привычек питания и изменения вкусов и предпочтений потребителей. Уровень жизни людей улучшился в результате увеличения миграции в города, где ресурсы более доступны, чем в бедных районах. В результате потребители все больше интересуются кондитерской и хлебобулочной продукцией.

• Высокий спрос со стороны кондитерской промышленности

Пекарная промышленность первой использовала пищевые загустители в качестве важного ингредиента. Хлеб, ржаной хлеб, хлеб из цельной пшеницы, булочки, белый хлеб, коричневый хлеб и множество других хлебобулочных изделий пользуются высоким спросом во всем мире. Эти доминирующие факторы двигают рынок вперед.

Возможность

Ожидается, что в ближайшие годы индекс доходов мирового рынка сгущающихся агентов будет расти, в первую очередь из-за растущей популярности хлебобулочных изделий. Несколько компаний по производству продуктов питания и напитков ввели вспомогательные продукты в пищевой и кондитерской промышленности. Этот фактор будет стимулировать глобальный рынок сгущающихся агентов в ближайшие годы. Рост урбанизации и западной культуры увеличил спрос на хлебобулочные изделия. Кроме того, обогащение кормов для животных и рост потребления алкоголя стимулируют спрос на пищевые агенты.

Ограничения

В течение прогнозируемого периода жесткие правительственные правила, касающиеся использования химических пищевых добавок и высокой стоимости исследований и разработок, будут выступать в качестве рыночных ограничений для роста пищевых сгущающих агентов.

В этом отчете о рынке продуктовых сгущающих агентов приводятся подробные сведения о новых недавних событиях, торговых правилах, анализе импорта-экспорта, анализе производства, оптимизации цепочки создания стоимости, доле рынка, влиянии отечественных и локализованных игроков рынка, анализе возможностей с точки зрения формирующихся доходов, изменениях в рыночных правилах, анализе стратегического роста рынка, размере рынка, росте рынка категорий, нишах применения и доминировании, утверждениях продуктов, запусках продуктов, географических расширениях, технологических инновациях на рынке. Чтобы получить больше информации о рынке продуктов питания, свяжитесь с Data Bridge Market Research для краткого обзора аналитиков, наша команда поможет вам принять обоснованное рыночное решение для достижения роста рынка.

Влияние и текущий рыночный сценарий дефицита сырья и задержек в доставке

Data Bridge Market Research предлагает высокоуровневый анализ рынка и предоставляет информацию, учитывая влияние и текущую рыночную среду нехватки сырья и задержек поставок. Это означает оценку стратегических возможностей, создание эффективных планов действий и оказание помощи предприятиям в принятии важных решений.

Помимо стандартного отчета, мы также предлагаем углубленный анализ уровня закупок от прогнозируемых задержек поставок, картирование дистрибьюторов по регионам, анализ сырьевых товаров, анализ производства, тенденции картирования цен, поиск источников, анализ эффективности категорий, решения по управлению рисками в цепочке поставок, расширенный бенчмаркинг и другие услуги для закупок и стратегической поддержки.

COVID-19 влияет на рынок продуктов питания

Почти каждый бизнес в мире пострадал в результате угрожающей пандемии коронавируса. В разгар пандемии участники мирового рынка сгущающих агентов для пищевых продуктов сосредоточились на увеличении производства высококачественных сгущающих агентов для удовлетворения растущего спроса со стороны потребителей, заботящихся о своем здоровье. Несмотря на некоторые негативные последствия для глобального рынка продуктов питания, такие как нарушение цепочки поставок, участники рынка разработали инновационные стратегии, чтобы оставаться на плаву во время первой волны пандемии коронавируса. Во время пандемии коронавируса растущая тенденция и популярность изготовления хлебобулочных изделий в домашних условиях значительно увеличили продажи продуктов питания. Мировые производители сосредотачивают свои усилия на увеличении производства продуктов питания.

Ожидаемое влияние экономического спада на цены и доступность продукции

Когда экономическая активность замедляется, отрасли начинают страдать. Прогнозируемое влияние экономического спада на ценообразование и доступность продукции учитывается в отчетах и разведывательных службах, предоставляемых DBMR. При этом наши клиенты обычно могут на один шаг опережать своих конкурентов, прогнозировать свои продажи и доходы и оценивать свои расходы на прибыль и убытки.

Последние события

• Lallemand Baking запустит новый бренд свежих пекарей Food Thickening Agents в Северной Америке в 2019 году. Новый бренд предоставляет Bakers индивидуальные решения Food Thickening Agents для их приложений (бережливое тесто, сладкое тесто, богатое тесто, замороженное тесто, гибкое доказательство, богатое витамином D и т. Д.).
• Angel Food Thickening Agents Co. Ltd представила свой новый специализированный центр исследований и разработок в области пищевых продуктов и биотехнологий в Китае в 2018 году. Новый центр имеет общую площадь 36 000 кв.м. и может вместить до 1500 человек, занятых в НИОКР и связанной с ними работе, с целью преобразования комплекса в центр исследований и разработок биотехнологических продуктов мирового класса и ведущую глобальную платформу исследований технологий Food Thickening Agents.

Глобальный рынок продуктов питания Thickening Agents

Рынок продуктов питания сегментируется на основе источника, применения и канала продаж. Рост среди этих сегментов поможет вам проанализировать скудные сегменты роста в отраслях и предоставить пользователям ценный обзор рынка и понимание рынка, чтобы помочь им принимать стратегические решения для определения основных рыночных приложений.

Источник

• растение
• водоросли
• микробный
• Животное (Gelatin)
• синтетический

Применение

• Пекарня и кондитерские изделия
• Мясо и птица
• Соусы и платья
• Напитки
• Молочные продукты
• Другие приложения

Канал продаж

• Гидроколлоиды
• белок
• Старк

Рыночный региональный анализ / Insights

Анализируется рынок пищевых агентов, и информация о размерах рынка и тенденциях обеспечивается страной, источником, приложением и каналом продаж, как указано выше.

Странами, охваченными в отчете о рынке сгущающих пищевые продукты агентов, являются США, Канада, Мексика в Северной Америке, Германия, Швеция, Польша, Дания, Италия, Великобритания, Франция, Испания, Нидерланды, Бельгия, Швейцария, Турция, Россия, Остальная Европа в Европе, Япония, Китай, Индия, Южная Корея, Новая Зеландия, Вьетнам, Австралия, Сингапур, Малайзия, Таиланд, Индонезия, Филиппины, Остальная часть Азиатско-Тихоокеанского региона (APAC) в Азиатско-Тихоокеанском регионе (APAC), Бразилия, Аргентина, Остальная часть Южной Америки в составе Южной Америки, ОАЭ, Саудовская Аравия, Оман, Катар, Кувейт, Южная Африка, Ближний Восток и Африка (MEA) в составе Ближнего Востока и Африки (MEA).

Северная Америка доминирует на рынке продуктов питания из-за роста хлебопекарной и кондитерской промышленности, а также распространенности различных игроков рынка.

Ожидается, что Азиатско-Тихоокеанский регион вырастет с 2022 по 2029 год из-за растущего спроса со стороны молочной промышленности региона.

В страновом разделе отчета также представлены отдельные факторы, влияющие на рынок, и изменения в регулировании рынка, которые влияют на текущие и будущие тенденции рынка. Точки данных, такие как анализ цепочки создания стоимости, технические тенденции и анализ пяти сил Портера, тематические исследования являются одними из указателей, используемых для прогнозирования рыночного сценария для отдельных стран. Кроме того, рассматриваются наличие и доступность глобальных брендов и их проблемы, с которыми сталкиваются из-за большой или скудной конкуренции со стороны местных и отечественных брендов, влияние внутренних тарифов и торговых маршрутов при предоставлении прогнозного анализа данных по стране.

Конкурентный ландшафт и анализ доли рынка пищевых агентов

Конкурентный ландшафт рынка продуктов питания обеспечивает детали конкурента. Подробности включают в себя обзор компании, финансовые показатели компании, генерируемые доходы, рыночный потенциал, инвестиции в исследования и разработки, новые рыночные инициативы, глобальное присутствие, производственные площадки и объекты, производственные мощности, сильные и слабые стороны компании, запуск продукта, ширина и широта продукта, доминирование приложений. Приведенные выше данные связаны только с фокусом компаний, связанным с рынком продуктов питания.

Некоторые из основных игроков, работающих на рынке продуктов питания, являются:

• Dun & Bradstreet Corporation (США)
• Conagra Brands, Inc. (США)
• London Dairy (Великобритания)
• Danone S.A. (Франция)
• ADM (США)
• DAIYA FOODS INC.
• Групо Бимбо (Мексика)
• Associated British Foods (Великобритания)
• General Mills Inc. (США)
• Lantmännen Unibake (Дания)
• Aryzta AG (Швейцария)
• Vandemoortele NV (Бельгия)
• Europastry S.A. (Испания)
• Cole’s Quality Food Inc. (США)

SKU-56352