Анализ размера, доли и тенденций мирового рынка зеленых морских водорослей – обзор отрасли и прогноз до 2033 года.

Каков объем и темпы роста мирового рынка зеленых морских водорослей?

• Объем мирового рынка зеленых водорослей в 2025 году оценивался в 1,71 млрд долларов США  и, как ожидается, достигнет  2,91 млрд долларов США к 2033 году , демонстрируя среднегодовой темп роста в 6,90% в течение прогнозируемого периода.
• Основным фактором роста рынка зеленых водорослей является расширение сферы их применения в фармацевтике и производстве средств личной гигиены.
• Кроме того, ожидается, что рост осведомленности о пользе для здоровья продукта, а также высокий спрос на продукты питания и закуски, получаемые из промысловых морских водорослей, также повысят общий спрос на рынке зеленых морских водорослей.

Основные выводы из анализа рынка зеленых морских водорослей?

• Высокий спрос на водоросли в пищевой промышленности и высокий спрос на экологически чистые удобрения также, как ожидается, станут основными факторами роста мирового рынка зеленых водорослей. Кроме того, высокий спрос в пищевой промышленности и высокий спрос на детское питание также способствуют росту рынка зеленых водорослей.
• Однако, значительные колебания цен на водоросли и высокая стоимость их выращивания, как ожидается, будут сдерживать рост рынка зеленых водорослей, а токсичность водорослей в сочетании с их потреблением может также препятствовать росту этого рынка.
• Азиатско-Тихоокеанский регион доминировал на рынке зеленых морских водорослей, занимая, по оценкам, 48,2% выручки в 2025 году. Это обусловлено обилием прибрежных ресурсов, давними традициями потребления морских водорослей и крупномасштабным производством в таких странах, как Китай, Япония, Южная Корея, Индонезия и Индия.
• По прогнозам, Северная Америка продемонстрирует самый быстрый среднегодовой темп роста в 9,32% в период с 2026 по 2033 год, что обусловлено растущим спросом на экологически чистые, растительные и органические ингредиенты в пищевой, косметической, сельскохозяйственной и пищевой промышленности.
• Сегмент порошкообразных продуктов доминировал на рынке, занимая, по оценкам, 44,6% доли к 2025 году, благодаря более длительному сроку хранения, простоте хранения и высокой универсальности в пищевой, нутрицевтической, сельскохозяйственной и косметической отраслях.

Обзор отчета и сегментация рынка зеленых водорослей    

В чём заключается ключевая тенденция на рынке зелёных водорослей?

Усиливается переход к экологически чистым, богатым питательными веществами и многоцелевым продуктам из морских водорослей.

• На рынке зеленых морских водорослей наблюдается рост их использования, обусловленный увеличением спроса на богатые питательными веществами, растительные и экологически чистые морские ингредиенты в пищевой, сельскохозяйственной, косметической и фармацевтической отраслях.
• Производители сосредотачиваются на переработке и повышении добавленной стоимости зеленых водорослей, включая порошки, хлопья, экстракты и концентраты, с целью увеличения срока хранения, удобства использования и универсальности применения.
• Растущее внимание к функциональному питанию, продуктам с «чистой этикеткой» и веганским диетам ускоряет включение зеленых водорослей, таких как Ulva, в продукты здорового питания и пищевые добавки.
  • Например, такие компании, как Cargill, CP Kelco, Ocean Rainforest и The Seaweed Company, расширяют свои возможности по закупке и переработке экологически чистых морских водорослей для поддержки применения в пищевой и промышленной отраслях.
• Растущий интерес к биостимуляторам, органическим удобрениям и почвоулучшителям, получаемым из зеленых водорослей, способствует их внедрению в устойчивое сельское хозяйство.
• По мере того как устойчивое развитие и решения на основе морских ресурсов приобретают все большее значение, зеленые водоросли становятся стратегическим сырьем для обеспечения продовольственной безопасности, защиты окружающей среды и развития биотехнологических отраслей промышленности.

Каковы основные факторы, определяющие рынок зеленых водорослей?

• Растущий спрос на натуральные гидроколлоиды, растительные белки и функциональные ингредиенты в рецептурах пищевых продуктов и напитков.
  • Например, в 2024–2025 годах несколько мировых производителей ингредиентов расширили инвестиции в выращивание морских водорослей, технологии экстракции и экологически сертифицированные морские источники сырья.
• Растет использование экстрактов зеленых морских водорослей в сельском хозяйстве в качестве биоудобрений и стимуляторов роста растений, что способствует оздоровлению почвы и повышению урожайности сельскохозяйственных культур.
• Повышение осведомленности потребителей о пользе зеленых водорослей для здоровья, включая антиоксиданты, минералы и пищевые волокна.
• Расширение областей применения в косметике и средствах личной гигиены, особенно в качестве увлажняющих, омолаживающих и натуральных загустителей для кожи.
• Ожидается, что рынок экологически чистых водорослей, поддерживаемый инициативами в области устойчивого развития, моделями циркулярной экономики и инновациями в сфере морских ресурсов, будет демонстрировать устойчивый долгосрочный рост.

Какой фактор препятствует росту рынка зеленых водорослей?

• Сезонная доступность и зависимость от условий морской среды ограничивают стабильные поставки и крупномасштабный промысел.
  • Например, в 2024–2025 годах изменчивость климата, загрязнение прибрежных районов и нормативные ограничения повлияли на урожайность выращивания морских водорослей в нескольких регионах.
• Высокие затраты на обработку и сушку зеленых водорослей пищевого и фармацевтического качества увеличивают общие производственные расходы.
• Ограниченная стандартизация качества, классификации видов и состава питательных веществ создает проблемы для мировой торговли.
• Конкуренция со стороны синтетических аналогов и растительных ингредиентов, получаемых из растительного сырья, оказывает ценовое давление в некоторых областях применения.
• Для решения этих проблем компании инвестируют в морское сельское хозяйство, системы контролируемого выращивания, передовые технологии переработки и отслеживаемость цепочки поставок, чтобы усилить глобальное внедрение экологически чистых водорослей.

Как сегментируется рынок зеленых водорослей?

Рынок сегментирован по количеству каналов сбыта, областям применения и отраслям .

• По форме

По форме рынок зеленых водорослей сегментирован на жидкую, порошкообразную и хлопьевидную формы. Порошкообразный сегмент доминировал на рынке, занимая, по оценкам, 44,6% в 2025 году, благодаря более длительному сроку хранения, простоте хранения и высокой универсальности в пищевой, нутрицевтической, сельскохозяйственной и косметической отраслях. Порошкообразные зеленые водоросли широко используются в качестве функционального ингредиента благодаря концентрированному питательному составу, возможности равномерного смешивания и пригодности для крупномасштабной переработки. Производители предпочитают порошкообразную форму для стандартизированной дозировки и эффективной транспортировки, что поддерживает высокий спрос со стороны промышленных покупателей.

Ожидается, что сегмент жидких экстрактов будет расти самыми быстрыми темпами в период с 2026 по 2033 год, чему способствует растущее использование жидких экстрактов морских водорослей в сельском хозяйстве, биостимуляторах и косметике. Быстрое впитывание, простота применения и эффективность при внекорневой подкормке и обработке почвы ускоряют рост спроса на жидкие продукты из зеленых морских водорослей.

• По методу сбора урожая

В зависимости от метода сбора, рынок сегментируется на аквакультуру и сбор в дикой природе. Сегмент сбора в дикой природе занимал наибольшую долю в 52,3% в 2025 году, чему способствовали обилие зеленых водорослей в прибрежных районах и давние методы сбора в Азиатско-Тихоокеанском регионе и некоторых частях Европы. Водоросли, собранные в дикой природе, широко используются в пищевой промышленности и традиционных целях благодаря минимальным затратам на выращивание и богатому минеральному составу.

Прогнозируется, что в период 2026–2033 годов сегмент аквакультуры продемонстрирует самый быстрый рост, обусловленный растущим вниманием к устойчивым источникам сырья, отслеживаемости и стабильному качеству. Контролируемые методы выращивания позволяют обеспечить круглогодичные поставки, снизить воздействие на окружающую среду и стандартизировать объемы производства, что делает аквакультуру все более привлекательной для производителей продуктов питания, фармацевтической продукции и косметики.

• Конечным пользователем

В зависимости от конечного потребителя рынок зеленых водорослей сегментирован на следующие категории: продукты питания и напитки, фармацевтика, сельское хозяйство, пищевые добавки, корма для животных, косметика и средства личной гигиены, биотопливо и другие. Сегмент продуктов питания и напитков доминировал на рынке с долей 37,8% в 2025 году, чему способствовало растущее потребление продуктов питания на основе водорослей, функциональных ингредиентов и растительных диет. Зеленые водоросли широко используются благодаря своим питательным свойствам, способности улучшать вкус и загущать продукты.

Ожидается, что сегмент сельского хозяйства будет расти самыми быстрыми темпами в период с 2026 по 2033 год, чему способствует растущее использование экстрактов зеленых водорослей в качестве биоудобрений и стимуляторов роста растений. Усиление внимания к устойчивому земледелию, улучшению здоровья почвы и сокращению использования химических удобрений ускоряет рост спроса на мировых сельскохозяйственных рынках.

Какой регион занимает наибольшую долю рынка зеленых водорослей?

• Азиатско-Тихоокеанский регион доминировал на рынке зеленых водорослей, занимая, по оценкам, 48,2% выручки в 2025 году. Это обусловлено обилием прибрежных ресурсов, давними традициями потребления водорослей и крупномасштабным производством в таких странах, как Китай, Япония, Южная Корея, Индонезия и Индия. Зеленые водоросли широко используются в пищевой промышленности, сельском хозяйстве и традиционной медицине в этом регионе.
• Наличие развитых центров по выращиванию морских водорослей, квалифицированная рабочая сила и расширяющаяся инфраструктура аквакультуры способствуют крупномасштабному сбору и переработке урожая.
• Растущий спрос на продукты растительного происхождения, биостимуляторы и экологически чистые морские ингредиенты еще больше укрепляет лидерство Азиатско-Тихоокеанского региона на мировом рынке экологически чистых морских водорослей.

Анализ рынка зеленых морских водорослей в Китае

Китай является крупнейшим поставщиком в Азиатско-Тихоокеанском регионе, чему способствуют обширные береговые линии, крупномасштабные предприятия по разведению рыбы и сильная государственная поддержка морских биотехнологий. Зеленые водоросли широко используются в пищевой промышленности, производстве кормов для животных и сельскохозяйственных биоудобрений. Постоянные инвестиции в устойчивые технологии выращивания и переработки водорослей еще больше укрепляют рост внутреннего и экспортного рынков.

Анализ рынка зеленых морских водорослей в Японии

В Японии наблюдается устойчивый рост благодаря высокому потреблению продуктов на основе морских водорослей на душу населения и высокому спросу на высококачественные, пригодные для употребления в пищу зеленые морские водоросли. Передовые стандарты обработки, контроль качества и растущее применение в нутрицевтике и косметике способствуют стабильному расширению рынка.

Анализ рынка зеленых морских водорослей в Индии

Индия становится ключевым центром роста, чему способствуют растущая осведомленность об удобрениях на основе морских водорослей, расширение инициатив в области прибрежного рыбоводства и поддерживаемые государством программы морского фермерства. Растущее использование зеленых морских водорослей в сельском хозяйстве и пищевых добавках ускоряет проникновение на рынок.

Рынок зеленых морских водорослей Северной Америки

По прогнозам, Северная Америка продемонстрирует самый быстрый среднегодовой темп роста в 9,32% в период с 2026 по 2033 год, обусловленный растущим спросом на экологически чистые, растительные и органические ингредиенты в пищевой, косметической, сельскохозяйственной и пищевой промышленности. Усиление внимания к регенеративному сельскому хозяйству, биостимуляторам и продуктам питания с «чистой этикеткой» способствует внедрению экологически чистых ингредиентов, полученных из морских водорослей. Растущие инвестиции в выращивание морских водорослей, морские стартапы и устойчивые решения на основе океана еще больше ускоряют рост регионального рынка.

Анализ рынка зеленых морских водорослей в США

США лидируют в Северной Америке благодаря расширению использования зеленых водорослей в функциональных продуктах питания, пищевых добавках и органическом земледелии. Развитые инновационные экосистемы, растущая осведомленность потребителей о морской пище и все более широкое внедрение биопродуктов на основе водорослей способствуют быстрому расширению рынка.

Анализ рынка зеленых морских водорослей в Канаде

Канада вносит значительный вклад благодаря расширению выращивания водорослей в холодных водах, благоприятной нормативно-правовой базе и растущему спросу на экологически чистые сельскохозяйственные ресурсы. Развитие морской биотехнологии и устойчивого производства продуктов питания способствует долгосрочному внедрению на рынке.

Какие компании занимают лидирующие позиции на рынке зеленых водорослей?

В основном, отрасль по производству зеленых водорослей возглавляют хорошо зарекомендовавшие себя компании, в том числе:

• Cargill, Incorporated (США)
• DuPont (США)
• AtSeNova (Китай)
• Пекинская сельскохозяйственная компания «Лейли» (Китай)
• Pacific Harvest (Новая Зеландия)
• Ирландские морские водоросли (Ирландия)
• Морской тропический лес (Фарерские острова)
• Indigrow Ltd. (Великобритания)
• Марсель Каррагинан (Филиппины)
• Seaweed Solutions AS (Норвегия)
• Морские овощи побережья штата Мэн (США)
• Kelp Industries Pty. Ltd. (Австралия)
• Green Ocean Farming UK (Великобритания)
• Компания Annie Chun's, Inc. (США)
• Компания по производству морских водорослей (Нидерланды)
• Органические ирландские морские водоросли – Изумрудный остров (Ирландия)
• Водоросли Каскадия (Канада)
• Green Rise Agro Industries (Индия)
• CP Kelco US, Inc. (США)
• КванчхонКим (Южная Корея)

SKU-63232