Мировой рынок солодовых экстрактов – тенденции отрасли и прогноз до 2029 года

Анализ и размер рынка солодовых экстрактов

Растущая популярность натуральных подсластителей, как ожидается, будет подпитывать рынок солодовых экстрактов в ближайшие годы. Обычные солодовые экстракты являются более предпочтительным типом, чем органические солодовые экстракты, из-за относительно более низких цен на обычные ингредиенты и легкой доступности на рынке.

Data Bridge Market Research анализирует, что рынок солодовых экстрактов оценивался в 917,65 млн долларов США в 2021 году и, как ожидается, достигнет значения 1 255,87 млн ​​долларов США к 2029 году при среднегодовом темпе роста 4,00% в течение прогнозируемого периода. В дополнение к инсайтам о рыночных сценариях, таких как рыночная стоимость, темпы роста, сегментация, географический охват и основные игроки, рыночные отчеты, курируемые Data Bridge Market Research, также включают в себя углубленный экспертный анализ, географически представленное производство и мощности компаний, сетевые схемы дистрибьюторов и партнеров, подробный и обновленный анализ ценовых тенденций и анализ дефицита цепочки поставок и спроса.

Область отчета и сегментация рынка

Определение рынка

Экстракт солода — это натуральный подсластитель, который изготавливается путем замачивания соложеных злаковых зерен в воде при контролируемой температуре, что позволяет натуральным ферментам, содержащимся в зернах, преобразовывать крахмал в ферментируемые сахара. После удаления нерастворимых волокон смесь фильтруется и нагревается, в результате чего получается вязкий, сладкий и ароматный экстракт солода.

Динамика мирового рынка солодовых экстрактов

Водители.

• Расширение алкогольной промышленности и рост потребления увеличивают рынок солодовых экстрактов

Ожидается, что основными факторами, связанными с потреблением алкоголя в этой возрастной группе, станут переходные периоды развития, такие как половое созревание и рост независимости. Кроме того, изменение вкусов и предпочтений привело к увеличению спроса на напитки с низким содержанием алкоголя, такие как пиво. Кроме того, растущее число женщин, употребляющих алкоголь, во всем мире увеличивает спрос на алкогольные напитки, и, как следствие, рынок солодовых экстрактов растет.

• Растущий спрос на питательные продукты питания

Солодовые экстракты — это минимально обработанные ингредиенты с чистой этикеткой, которые обеспечивают идеальный баланс в хлебобулочных изделиях. Они не только придают хлебу цвет и вкус, но и содержат антиоксиданты, незаменимые аминокислоты, витамины и минералы. Кроме того, солодовые экстракты, полученные из пророщенных зерен, могут использоваться в качестве заменителя сахара в хлебобулочных изделиях, что позволяет маркировать их как не содержащие сахара. Ожидается, что быстро растущее население, изменение привычек потребления пищи, растущий спрос на продукты быстрого приготовления и растущая социализация станут ключевыми факторами для хлебопекарной промышленности, внося значительный вклад в солодовую промышленность.

Возможности

Появление новых рынков, связанных с продуктами питания и напитками, увеличение спроса на органические солодовые ингредиенты и экстракты, а также растущая популярность крафтового пива — все это способствует расширению прибыльных возможностей для рынка солодовых экстрактов.

Ограничения

Колебания рынка пива и качество ячменя из-за погодных условий являются факторами, которые, как ожидается, будут препятствовать росту рынка. Ценовое давление на производителей из-за сложностей в распределительной сети и поставок поддельного солода и оборудования являются факторами, которые, как ожидается, будут бросать вызов рынку солодовых экстрактов.

В этом отчете о рынке солодовых экстрактов содержатся сведения о последних новых разработках, правилах торговли, анализе импорта-экспорта, анализе производства, оптимизации цепочки создания стоимости, доле рынка, влиянии внутренних и локальных игроков рынка, анализируются возможности с точки зрения новых источников дохода, изменений в правилах рынка, анализ стратегического роста рынка, размер рынка, рост рынка категорий, ниши применения и доминирование, одобрения продуктов, запуски продуктов, географические расширения, технологические инновации на рынке. Чтобы получить больше информации о рынке солодовых экстрактов, свяжитесь с Data Bridge Market Research для получения аналитического обзора, наша команда поможет вам принять обоснованное рыночное решение для достижения роста рынка.

Влияние и текущий рыночный сценарий нехватки сырья и задержек поставок

Data Bridge Market Research предлагает высокоуровневый анализ рынка и предоставляет информацию, учитывая влияние и текущую рыночную среду нехватки сырья и задержек поставок. Это приводит к оценке стратегических возможностей, созданию эффективных планов действий и оказанию помощи предприятиям в принятии важных решений.

Помимо стандартного отчета, мы также предлагаем углубленный анализ уровня закупок на основе прогнозируемых задержек поставок, картирования дистрибьюторов по регионам, анализа товаров, анализа производства, тенденций ценового картирования, поиска поставщиков, анализа эффективности категорий, решений по управлению рисками в цепочке поставок, расширенного сравнительного анализа и других услуг по закупкам и стратегической поддержке.

Влияние COVID-19 на рынок солодовых экстрактов

Пандемия Covid-19 оказала негативное влияние на рынок солодовых экстрактов. Из-за вспышки, которая привела к блокировке и сбоям в производстве, солодовые зерна оставались необработанными в течение нескольких месяцев после сбора урожая. Фермеры и отрасль по производству солодовых экстрактов понесли в результате этого значительные убытки. Глобальные блокировки привели к закрытию баров и пабов, на которые приходится значительная часть потребления пива. На бары и пабы приходится почти половина общего потребления пива в Европе, и закрытие этих заведений привело к двузначному падению объема потребления.

Ожидаемое влияние экономического спада на ценообразование и доступность продукции

Когда экономическая активность замедляется, отрасли начинают страдать. Прогнозируемое влияние экономического спада на ценообразование и доступность продуктов учитывается в отчетах по анализу рынка и услугах по разведке, предоставляемых DBMR. Благодаря этому наши клиенты обычно могут быть на шаг впереди своих конкурентов, прогнозировать свои продажи и доходы, а также оценивать свои расходы на прибыль и убытки.

Недавнее развитие

• BSG объявила о партнерстве с Leopold Bros. (США) в феврале 2020 года с целью распространения новой линейки мелкосерийного ручного солода. Благодаря этому она сможет выйти на развивающиеся рынки крафтового пивоварения и ручного производства пива
• В ноябре 2019 года компания Axereal приобрела солодовый бизнес Cargill от имени ее дочерней компании Boortmalt.
• В сентябре 2019 года компания Malteurop начала строительство нового солодовенного завода в Меоки, Чиуауа, Мексика, который будет введен в эксплуатацию к 2021 году.
• Groupe Soufflet открыла солодовню в Аддис-Абебе, Эфиопия, в марте 2019 года. Целью проекта является развитие местной промышленности, способной увеличить производственные мощности до 110 000 тонн.
• В декабре 2019 года компания BSG выпустила собственный экспериментальный релиз NZH-107. Он был создан в сотрудничестве с New Zealand Hops (Новая Зеландия), Ltd.

Масштаб мирового рынка солодовых экстрактов

Рынок солодовых экстрактов и ингредиентов сегментирован на основе природы, источника, типа продукта, формы и применения. Рост среди этих сегментов поможет вам проанализировать сегменты с незначительным ростом в отраслях и предоставить пользователям ценный обзор рынка и рыночные идеи, которые помогут им принимать стратегические решения для определения основных рыночных приложений.

Природа

• Органический
• Общепринятый

Источник

• Ячмень
• Пшеница
• Рожь
• Рис

Тип продукта

• Стандартный солод
• Специальный солод

Приложение

• Пекарня
• Кондитерские изделия
• Напитки
• Еда

Форма

• Сухой
• Жидкость

Региональный анализ/анализ рынка солодовых экстрактов

Проведен анализ рынка солодовых экстрактов, а также предоставлены сведения о размерах рынка и тенденциях по странам, источникам, типам продукта, формам и областям применения, как указано выше.

Страны, охваченные отчетом о рынке солодовых экстрактов: США, Канада, Мексика в Северной Америке, Германия, Швеция, Польша, Дания, Италия, Великобритания, Франция, Испания, Нидерланды, Бельгия, Швейцария, Турция, Россия, остальные страны Европы в Европе, Япония, Китай, Индия, Южная Корея, Новая Зеландия, Вьетнам, Австралия, Сингапур, Малайзия, Таиланд, Индонезия, Филиппины, остальные страны Азиатско-Тихоокеанского региона (APAC) в Азиатско-Тихоокеанском регионе (APAC), Бразилия, Аргентина, остальные страны Южной Америки как часть Южной Америки, ОАЭ, Саудовская Аравия, Оман, Катар, Кувейт, Южная Африка, остальные страны Ближнего Востока и Африки (MEA) как часть Ближнего Востока и Африки (MEA).

Европа доминирует на рынке солодовых экстрактов благодаря самому высокому росту, повышению осведомленности потребителей о здоровом питании, увеличению потребления пива и развитию крафтовых пивоварен.

Ожидается, что в прогнозируемый период с 2022 по 2029 год в Северной Америке будет наблюдаться рост в связи с высоким спросом на функциональные продукты питания и растущей сознательностью потребителей в отношении здоровья.

Раздел отчета по странам также содержит отдельные факторы, влияющие на рынок, и изменения в регулировании рынка, которые влияют на текущие и будущие тенденции рынка. Такие данные, как анализ цепочки создания стоимости вверх и вниз по течению, технические тенденции и анализ пяти сил Портера, тематические исследования — вот некоторые из указателей, используемых для прогнозирования рыночного сценария для отдельных стран. Кроме того, при предоставлении прогнозного анализа данных по странам учитываются наличие и доступность глобальных брендов и их проблемы из-за большой или малой конкуренции со стороны местных и отечественных брендов, влияние внутренних тарифов и торговых путей.   

Анализ конкурентной среды и доли рынка солодовых экстрактов

Конкурентная среда рынка солодовых экстрактов содержит сведения по конкурентам. Включены сведения о компании, финансах компании, полученном доходе, рыночном потенциале, инвестициях в исследования и разработки, новых рыночных инициативах, глобальном присутствии, производственных площадках и объектах, производственных мощностях, сильных и слабых сторонах компании, запуске продукта, широте и широте продукта, доминировании в применении. Приведенные выше данные касаются только фокуса компаний на рынке солодовых экстрактов.

Некоторые из основных игроков, работающих на рынке солодовых экстрактов:

• GrainCorp (Австралия)
• Malteurop (Франция)
• Корпорация Rahr (США)
• Боортмальт (Бельгия)
• Groupe Soufflet (Франция)
• Корпорация Malt Products (США)
• Holland Malt (Нидерланды)
• Maltexco (Чили)
• Бармальт (Индия)
• Группа IREKS (Германия)
• Muntons plc (Великобритания)
• Викинг Молт (Финляндия)
• EDME (Англия)
• Diastatische Producten (Нидерланды)
• Лайхиан Маллас (Финляндия)

SKU-55307