Global Organic Pea Protein Market Size, Share, and Trends Analysis Report – Industry Overview and Forecast to 2032

Organic Pea Protein Market Analysis

The organic pea protein market has experienced significant growth due to rising consumer demand for plant-based protein alternatives. Recent technological advancements have greatly enhanced the quality and nutritional content of organic pea protein. One key development is the improved isolation process through enzymatic treatment, which enhances the protein yield while retaining a higher nutritional value. This method reduces the need for chemical solvents, making it more sustainable and maintaining the product's organic certification.

In addition, innovations in filtration techniques have led to the production of highly soluble pea proteins, making them easier to incorporate into beverages, snacks, and meat substitutes. These advancements help address the demand for clean-label products with fewer additives and preservatives.

The market is also growing due to its applications in various sectors, including food and beverages, sports nutrition, and vegan and vegetarian diets. With consumers increasingly focused on health, sustainability, and ethical eating, organic pea protein is seeing wider adoption. As companies invest in research and development, the market is poised for continued expansion, with a projected increase in production capacity and product diversification.

Organic Pea Protein Market Size

The global organic pea protein market size was valued at USD 25.83 billion in 2024 and is projected to reach USD 66.84 billion by 2032, with a CAGR of 12.62% during the forecast period of 2025 to 2032. In addition to the insights on market scenarios such as market value, growth rate, segmentation, geographical coverage, and major players, the market reports curated by the Data Bridge Market Research also include in-depth expert analysis, pricing analysis, brand share analysis, consumer survey, demography analysis, supply chain analysis, value chain analysis, raw material/consumables overview, vendor selection criteria, PESTLE Analysis, Porter Analysis, and regulatory framework.

Organic Pea Protein Market Trends

“Rising Demand for Plant-Based Alternatives”

A significant trend driving the growth of the organic pea protein market is the increasing demand for plant-based alternatives, particularly among health-conscious consumers and those adopting vegan and vegetarian lifestyles. Organic pea protein is gaining popularity due to its high protein content, digestibility, and allergen-friendly properties. Consumers are opting for pea protein as a sustainable and ethical substitute for animal-based proteins in various products such as plant-based meat, protein bars, and shakes. For instance, brands such as Beyond Meat and Impossible Foods are incorporating organic pea protein in their product formulations, helping to expand the market by offering healthier, eco-friendly, and cruelty-free options.

Report Scope and Organic Pea Protein Market Segmentation

Определение рынка органического горохового белка

Органический гороховый протеин — это растительный протеин, полученный из желтого гороха, известный своим высоким содержанием протеина и превосходным аминокислотным профилем. Это популярная альтернатива животным протеинам, особенно для вегетарианцев, веганов и людей с ограничениями в питании. Этот протеин богат железом, незаменимыми аминокислотами и BCAA (аминокислотами с разветвленной цепью), что делает его полезным для восстановления мышц и общего здоровья. Органический гороховый протеин также гипоаллергенен, не содержит глютена и легко усваивается, что делает его подходящим для разных людей. Он обычно используется в протеиновых порошках, смузи, растительных продуктах и ​​пищевых добавках.

Динамика рынка органического горохового белка

Драйверы

• Рост осознания важности здоровья

Поскольку заботящиеся о своем здоровье потребители все чаще переходят на растительную диету, спрос на органический гороховый белок значительно растет. Известный своей высокой питательной ценностью, включая незаменимые аминокислоты , клетчатку и железо, органический гороховый белок предлагает более здоровую альтернативу животным белкам. Например, такие бренды, как Beyond Meat, включили гороховый белок в свои линейки продуктов, чтобы привлечь потребителей, ориентированных на здоровье, которые ищут питательные и устойчивые варианты питания. Кроме того, органический гороховый белок от природы содержит мало жира и не содержит холестерина, что делает его привлекательным выбором для людей, стремящихся улучшить свое общее состояние здоровья, что способствует его быстрому внедрению как в продукты питания, так и в напитки.

• Растительный белок в спортивном питании

Растущая популярность растительных диет среди спортсменов и любителей фитнеса является значительным драйвером для рынка органического горохового белка в спортивном питании. Органический гороховый белок предлагает высококачественный, легкоусвояемый источник белка, богатый незаменимыми аминокислотами, что делает его идеальным для восстановления мышц и общей производительности. Такие бренды, как Orgain и Naked Nutrition, представили органические добавки на основе горохового белка, ориентированные на тех, кто ищет растительные альтернативы. Более того, низкая аллергенность горохового белка делает его предпочтительным выбором по сравнению с другими растительными белками, такими как соевый. Поскольку все больше спортсменов отдают приоритет чистому, устойчивому и эффективному питанию, спрос на органический гороховый белок в секторе спортивного питания растет.

Возможности

• Расширение тенденции «Чистой этикетки»

Тенденция чистой этикетки открывает значительные возможности на рынке органического горохового белка. Потребители все больше отдают приоритет прозрачности в пищевых продуктах, ищут натуральные ингредиенты, минимально обработанные и не содержащие искусственных добавок. Органический гороховый белок идеально соответствует этому спросу, поскольку это растительный ингредиент без ГМО с простым, чистым профилем. Например, такие бренды, как Ripple Foods и Hampton Creek, успешно включили органический гороховый белок в свои продукты, предлагая растительные альтернативы молоку и мясу с чистой этикеткой. Эти продукты предназначены для потребителей, заботящихся о своем здоровье, которые ищут простые для понимания списки ингредиентов, что стимулирует рост на рынке органического горохового белка. Эта тенденция открывает новые возможности для инноваций как в секторе продуктов питания, так и в секторе напитков.

• Государственная поддержка органического земледелия

Государственные стимулы и субсидии для органического земледелия играют ключевую роль в расширении рынка органического горохового белка. Такая политика делает более доступным для фермеров внедрение методов органического земледелия, что приводит к увеличению поставок и доступности органического гороха. Например, в США Программа распределения затрат на органическую сертификацию помогает компенсировать расходы на органическую сертификацию, побуждая больше фермеров переходить на органические методы. Эта поддержка способствует росту рынка, обеспечивая постоянные и устойчивые поставки органического горохового белка, что соответствует растущему спросу на растительные белки, предоставляя производителям экономически эффективное и высококачественное сырье для удовлетворения потребностей потребителей.

Ограничения/Проблемы

• Высокие производственные затраты

Высокие производственные затраты значительно сдерживают рост рынка органического горохового белка. Органические методы ведения сельского хозяйства требуют больше труда, времени и ресурсов, что приводит к увеличению эксплуатационных расходов по сравнению с традиционными методами ведения сельского хозяйства. Эти повышенные затраты затем перекладываются на потребителей, что приводит к более высоким ценам на органические продукты из горохового белка. Этот рост цен ограничивает доступность органического горохового белка, особенно в чувствительных к ценам регионах, где доступность является ключевым фактором. В результате рынок изо всех сил пытается охватить более широкую потребительскую базу, особенно в конкурентных секторах, где доступны более дешевые альтернативы. Более высокая структура затрат в сочетании с ограниченной доступностью ограничивает широкое внедрение и рост рынка.   

• Ограниченные поставки и источники

Ограниченные поставки и источники существенно затрудняют рынок органического горохового белка. Доступность органического гороха ограничена строгими требованиями сертификации, которые требуют от фермеров соблюдения строгих стандартов органического земледелия. Кроме того, ограниченное количество органических сельскохозяйственных угодий ограничивает масштабируемость производства, не позволяя рынку удовлетворять растущий спрос. Поскольку органический горох менее распространен и требует больше ресурсов для выращивания, цепочка поставок сталкивается с узкими местами, которые влияют на последовательность и надежность продукта. Это ограничение приводит к более высоким ценам и недостаточным объемам для удовлетворения растущего предпочтения потребителей в отношении растительных белков, в конечном итоге препятствуя росту рынка органического горохового белка.

В этом отчете о рынке содержатся сведения о последних новых разработках, правилах торговли, анализе импорта-экспорта, анализе производства, оптимизации цепочки создания стоимости, доле рынка, влиянии внутренних и локальных игроков рынка, анализируются возможности с точки зрения новых источников дохода, изменений в правилах рынка, анализ стратегического роста рынка, размер рынка, рост рынка категорий, ниши приложений и доминирование, одобрения продуктов, запуски продуктов, географические расширения, технологические инновации на рынке. Чтобы получить больше информации о рынке, свяжитесь с Data Bridge Market Research для получения аналитического обзора, наша команда поможет вам принять обоснованное рыночное решение для достижения роста рынка.

Влияние и текущий рыночный сценарий нехватки сырья и задержек поставок

Data Bridge Market Research предлагает высокоуровневый анализ рынка и предоставляет информацию, учитывая влияние и текущую рыночную среду нехватки сырья и задержек поставок. Это приводит к оценке стратегических возможностей, созданию эффективных планов действий и оказанию помощи предприятиям в принятии важных решений.

Помимо стандартного отчета, мы также предлагаем углубленный анализ уровня закупок на основе прогнозируемых задержек поставок, картирования дистрибьюторов по регионам, анализа товаров, анализа производства, тенденций ценового картирования, поиска поставщиков, анализа эффективности категорий, решений по управлению рисками в цепочке поставок, расширенного сравнительного анализа и других услуг по закупкам и стратегической поддержке.

Ожидаемое влияние экономического спада на ценообразование и доступность продукции

Когда экономическая активность замедляется, отрасли начинают страдать. Прогнозируемое влияние экономического спада на ценообразование и доступность продуктов учитывается в отчетах по анализу рынка и услугах по разведке, предоставляемых DBMR. Благодаря этому наши клиенты обычно могут быть на шаг впереди своих конкурентов, прогнозировать свои продажи и доходы, а также оценивать свои расходы на прибыль и убытки.

Объем рынка органического горохового белка

Рынок сегментирован на основе типа, формы, функции, бренда, конечного использования и канала сбыта. Рост среди этих сегментов поможет вам проанализировать сегменты с незначительным ростом в отраслях и предоставить пользователям ценный обзор рынка и рыночные идеи, которые помогут им принимать стратегические решения для определения основных рыночных приложений.

Тип

• Изоляты
• Концентраты
• Текстурированный

 Форма

• Сухой
• Жидкость

 Функция

• Текстурирование
• Эмульгирование
• Гелеобразование
• Стабилизация
• Другой

Бренд

• Протеин Veg-O-Tein
• Протеин Пуриспеа
• Peasipro
• Фитотерапия

 Конечное использование

• Еда и напитки
  • Хлебопекарные и кондитерские изделия
  • Закуски и хлопья
  • Мясные добавки
  • Напитки
• Диетические добавки
• Корм для животных
• Косметика и средства личной гигиены
• Фармацевтика

Канал распространения

• Гипермаркеты/Супермаркеты
• Специализированные магазины
• Универмаги
• Интернет-магазины

Региональный анализ рынка органического горохового белка

Проводится анализ рынка и предоставляются сведения о его размерах и тенденциях по странам, типу, форме, функции, бренду, конечному использованию и каналу сбыта, как указано выше.

Страны, охваченные отчетом о рынке: США, Канада, Мексика в Северной Америке, Германия, Швеция, Польша, Дания, Италия, Великобритания, Франция, Испания, Нидерланды, Бельгия, Швейцария, Турция, Россия, остальные страны Европы в Европе, Япония, Китай, Индия, Южная Корея, Новая Зеландия, Вьетнам, Австралия, Сингапур, Малайзия, Таиланд, Индонезия, Филиппины, остальные страны Азиатско-Тихоокеанского региона (APAC) в Азиатско-Тихоокеанском регионе (APAC), Бразилия, Аргентина, остальные страны Южной Америки как часть Южной Америки, ОАЭ, Саудовская Аравия, Оман, Катар, Кувейт, Южная Африка, остальные страны Ближнего Востока и Африки (MEA) как часть Ближнего Востока и Африки (MEA)

Ожидается, что Европа будет доминировать на рынке органического горохового белка из-за сильного присутствия производителей белковых ингредиентов, особенно в развивающихся странах региона. Растущий спрос на растительный белок в сочетании с поддерживающими нормами и предпочтением потребителей устойчивых ингредиентов без аллергенов еще больше укрепляет лидерство Европы на рынке органического горохового белка.

Ожидается, что Азиатско-Тихоокеанский регион значительно расширится на рынке органического горохового белка из-за легкой доступности органических продуктов через различные каналы сбыта и местных дистрибьюторов. Кроме того, высокий уровень потребления пищевых добавок и растущее предпочтение контроля веса среди людей стимулируют рост этого рынка.

Раздел отчета по странам также содержит отдельные факторы, влияющие на рынок, и изменения в регулировании на внутреннем рынке, которые влияют на текущие и будущие тенденции рынка. Такие данные, как анализ цепочки создания стоимости сверху и снизу, технические тенденции и анализ пяти сил Портера, тематические исследования, являются некоторыми из указателей, используемых для прогнозирования рыночного сценария для отдельных стран. Кроме того, при предоставлении прогнозного анализа данных по странам учитываются наличие и доступность глобальных брендов и их проблемы, связанные с большой или малой конкуренцией со стороны местных и отечественных брендов, влияние внутренних тарифов и торговых путей.

Доля рынка органического горохового белка

Конкурентная среда рынка содержит сведения о конкурентах. Включены сведения о компании, ее финансах, полученном доходе, рыночном потенциале, инвестициях в исследования и разработки, новых рыночных инициативах, глобальном присутствии, производственных площадках и объектах, производственных мощностях, сильных и слабых сторонах компании, запуске продукта, широте и широте продукта, доминировании приложений. Приведенные выше данные касаются только фокуса компаний на рынке.

Лидерами рынка органического горохового белка являются:

• Ingredion Incorporated (США)
• Roquette Frères (Франция)
• Пурис (США)
• Группа Эмсланд (Германия)
• Green Labs LLC (США)
• ФЕНЧЕМ (Китай)
• Дюпон (США)
• Ингредиенты A&B (США)
• Glanbia plc (Ирландия)
• Керри (Ирландия)
• Компания Scoular (США)
• Axiom Foods (США)
• Беркон (Канада)
• КОСУКРА (Бельгия)
• СОТЕКСПРО (Франция)
• Шаньдунская группа Цзяньюань (Китай)
• Batory Foods (США)
• Яньтай Шуанта Фуд Ко., ЛТД (Китай)
• AGT Food and Ingredients (Канада)
• Phyto-Therapy Pty Ltd. (Австралия)

Последние разработки на рынке органического горохового белка

• В декабре 2022 года компания Merit Functional Foods представила свой первый сертифицированный USDA органический белковый ингредиент — Organic Peazazz C 850. Произведенный на заводе в Виннипеге, он изготавливается из органического гороха, выращенного на канадских фермах, что обеспечивает полную прослеживаемость. Белок обеспечивает исключительную растворимость, вязкость и улучшение текстуры, сохраняя при этом низкое содержание соли и 85% белка, что отвечает требованиям разработчиков растительных продуктов питания и напитков.
• В 2022 году Royal DSM, ведущая голландская многонациональная компания, завершила сделку по приобретению Vestkorn Milling за 79,97 млн ​​долларов США. Эта покупка укрепляет портфель растительных ингредиентов DSM и поддерживает ее стратегию роста, ориентированную на устойчивое развитие. Vestkorn Milling, европейский лидер в производстве продуктов из гороха, расширяет позиции DSM на растущем рынке продуктов на растительной основе, подтверждая свою приверженность сектору устойчивых продуктов питания и инновациям в области растительного белка
• В октябре 2022 года французская многонациональная компания Roquette запустила новую линейку органических гороховых ингредиентов, включая органический гороховый крахмал и органический гороховый белок. Эти ингредиенты, производимые на ее предприятии в Портидж-ла-Прери, поставляются сетью канадских производителей органического гороха, предлагая клиентам высококачественные, прослеживаемые и устойчивые продукты. Этот шаг соответствует обязательству Roquette по предоставлению инновационных и надежных решений на растущем рынке растительных ингредиентов
• В ноябре 2021 года Roquette открыла новый завод по производству органического горохового белка для удовлетворения растущего спроса на растительные продукты питания. Завод ориентирован на устойчивое производство с 100% оптимизированным управлением водными ресурсами и использованием гидроэлектроэнергии для получения энергии. Этот объект подчеркивает приверженность Roquette развитию сектора растительных продуктов питания, предлагая более быстрые сроки разработки и усиливая ее приверженность устойчивым методам производства органического горохового белка.
• В декабре 2020 года Ingredion Incorporated выпустила новый гороховый белок, разработанный для удовлетворения растущего спроса на продукты с высоким содержанием белка. Этот белок используется в широком спектре приложений, включая мясные и молочные альтернативы, питательные батончики, закуски и напитки. Предоставляя производителям универсальный высококачественный ингредиент, Ingredion позволяет создавать продукты, которые соответствуют предпочтениям потребителей в отношении высокобелковых продуктов питания и напитков с чистой этикеткой
• В сентябре 2020 года компания Archer-Daniels-Midland Company (ADM) представила органические текстурированные гороховые белки Arcon T, предназначенные для улучшения плотности и текстуры мясных альтернатив. Эти гороховые белки имитируют текстуру мяса, предоставляя инновационные возможности для продуктов питания на растительной основе. Сосредоточение ADM на разнообразном портфеле, включающем текстурированные гороховые, пшеничные и соевые белки, направлено на удовлетворение растущего спроса на растительные белковые решения и расширение своего присутствия на рынке альтернативных белков
• В 2020 году Cargill, крупная американская продовольственная компания, инвестировала 75 миллионов долларов США в PURIS для расширения своих мощностей по производству горохового белка на предприятии в Доусоне, штат Миннесота. Эти инвестиции поддерживают растущий мировой спрос на гороховый белок, крахмал и клетчатку. Они соответствуют стратегии роста PURIS по удовлетворению растущего интереса потребителей к растительным белкам и укрепляют приверженность Cargill сектору устойчивого питания.

SKU-35554