Мировой рынок сладкого темного шоколада – тенденции отрасли и прогноз до 2029 года

Анализ и размер рынка сладкого темного шоколада

Популярная тенденция к здоровью и благополучию продолжает оказывать влияние на рынок темного шоколада, поскольку производители включают в него органические ингредиенты и натуральные подсластители . Благодаря своим полезным для здоровья свойствам темный шоколад по-прежнему предпочитают молочному.

По данным Data Bridge Market Research, рынок сладкого темного шоколада в 2021 году оценивался в 7,38 млрд долларов США, а к 2029 году, как ожидается, достигнет 10,50 млрд долларов США при среднегодовом темпе роста 4,50% в прогнозируемый период с 2022 по 2029 год. Помимо аналитических данных о рыночных сценариях, таких как рыночная стоимость, темпы роста, сегментация, географический охват и основные игроки, рыночные отчеты, подготовленные Data Bridge Market Research, также включают в себя углубленный экспертный анализ, географически представленное производство и мощности компаний, сетевые схемы дистрибьюторов и партнеров, подробный и обновленный анализ ценовых тенденций и анализ дефицита цепочки поставок и спроса.

Масштаб и сегментация рынка сладкого темного шоколада

Определение рынка

Темный шоколад не содержит молочных твердых частиц и имеет более сильный шоколадный вкус, чем молочный шоколад из-за своей меловой текстуры, горького послевкусия и сухости. Сахар, какао-бобы и эмульгаторы, такие как лецитин, для сохранения текстуры и вкуса, такие как ваниль, являются основными ингредиентами темного шоколада.

Динамика рынка сладкого темного шоколада

Драйверы

• Растущий спрос на продукты с высоким содержанием какао из-за их пользы для здоровья

Ожидается, что медицинские преимущества, связанные с темным шоколадом с высоким содержанием какао, растущий интерес к темному шоколаду премиум-класса в качестве подарков, развитие цифровых каналов и активизация рекламной деятельности будут способствовать росту рынка сладкого темного шоколада в прогнозируемый период. Рост спроса в развивающихся странах является результатом роста располагаемого дохода и изменения пищевых привычек. 

• Инновации в продуктах влияют на мировой спрос

Растущая тенденция осознания важности здоровья увеличила спрос на сладкий темный шоколад с меньшим содержанием жира и искусственного сахара. В результате крупные производители предлагают более здоровые варианты и меньшие порции для людей, обеспокоенных контролем порций и потреблением калорий. Кроме того, растущий спрос на органический шоколад, изготовленный из натуральных ароматизированных продуктов, влияет на мировой спрос на сладкий темный шоколад.

Возможность

Кроме того, рост активности НИОКР и возросшая модернизация новых продуктов на рынке откроют новые возможности для рынка темного шоколада. Тем не менее, возросшее сотрудничество между основными игроками и растущая узнаваемость бренда создают огромную рыночную возможность.

Ограничения

Колебания цен на сырье, особенно какао, невозможность его поставок и политическая нестабильность в некоторых странах будут сдерживать рост рынка и еще больше затруднять рост рынка сладкого темного шоколада в прогнозируемый период.

В этом отчете о рынке сладкого темного шоколада содержатся сведения о последних новых разработках, правилах торговли, анализе импорта-экспорта, анализе производства, оптимизации цепочки создания стоимости, доле рынка, влиянии внутренних и локальных игроков рынка, анализируются возможности с точки зрения новых источников дохода, изменений в правилах рынка, анализ стратегического роста рынка, размер рынка, рост рынка категорий, ниши применения и доминирование, одобрения продуктов, запуски продуктов, географические расширения, технологические инновации на рынке. Чтобы получить больше информации о рынке сладкого темного шоколада, свяжитесь с Data Bridge Market Research для получения аналитического обзора, наша команда поможет вам принять обоснованное рыночное решение для достижения роста рынка.

Влияние и текущий рыночный сценарий нехватки сырья и задержек поставок

Data Bridge Market Research предлагает высокоуровневый анализ рынка и предоставляет информацию, учитывая влияние и текущую рыночную среду нехватки сырья и задержек поставок. Это приводит к оценке стратегических возможностей, созданию эффективных планов действий и оказанию помощи предприятиям в принятии важных решений.

Помимо стандартного отчета, мы также предлагаем углубленный анализ уровня закупок на основе прогнозируемых задержек поставок, картирования дистрибьюторов по регионам, анализа товаров, анализа производства, тенденций ценового картирования, поиска поставщиков, анализа эффективности категорий, решений по управлению рисками в цепочке поставок, расширенного сравнительного анализа и других услуг по закупкам и стратегической поддержке.

Влияние COVID-19 на рынок сладкого темного шоколада

На рынок какао повлияли низкие объемы продаж, вызванные пандемией COVID-19, и проблемы со стороны поставок, связанные с качеством и сертификацией. Что касается экспорта, Институт какао и шоколада (FCCI) провел опрос о влиянии пандемии COVID-19, и результаты оказались тревожными. Согласно сообщениям из Доминиканской Республики, жесткая блокировка не позволяла производителям и сельскохозяйственным рабочим посещать плантации в течение нескольких недель, пока власти не предоставили исключения. В результате нарушения цепочки поставок сырья, за которым последовала блокировка, все большее количество специализированных магазинов остаются закрытыми в течение длительного периода, а объем потребления премиального шоколада снижается.

Ожидаемое влияние экономического спада на ценообразование и доступность продукции

Когда экономическая активность замедляется, отрасли начинают страдать. Прогнозируемое влияние экономического спада на ценообразование и доступность продуктов учитывается в отчетах по анализу рынка и услугах по разведке, предоставляемых DBMR. Благодаря этому наши клиенты обычно могут быть на шаг впереди своих конкурентов, прогнозировать свои продажи и доходы, а также оценивать свои расходы на прибыль и убытки.

Масштаб мирового рынка сладкого темного шоколада

Рынок сладкого темного шоколада сегментирован на основе типа, канала сбыта и применения. Рост среди этих сегментов поможет вам проанализировать сегменты с незначительным ростом в отраслях и предоставить пользователям ценный обзор рынка и рыночные идеи, которые помогут им принимать стратегические решения для определения основных рыночных приложений.

Тип

• 70% какао темный шоколад
• 75% какао темный шоколад
• 80% какао темный шоколад
• 90% какао темный шоколад

Канал сбыта

• Онлайн продажи
• Офлайн продажи

Приложение

• Напитки
• Еда
• Личная гигиена
• Косметика
• Другие

Региональный анализ/информация о рынке сладкого темного шоколада

Проведен анализ рынка сладкого темного шоколада, а также предоставлены сведения о размерах рынка и тенденциях по странам, типу, каналу сбыта и области применения, как указано выше.

Страны, охваченные отчетом о рынке сладкого темного шоколада: США, Канада и Мексика в Северной Америке, Германия, Швеция, Польша, Дания, Франция, Великобритания, Нидерланды, Швейцария, Бельгия, Россия, Италия, Испания, Турция, остальные страны Европы в Европе, Китай, Япония, Индия, Южная Корея, Сингапур, Малайзия, Австралия, Таиланд, Индонезия, Филиппины, остальные страны Азиатско-Тихоокеанского региона (APAC) в Азиатско-Тихоокеанском регионе (APAC), Саудовская Аравия, ОАЭ, Южная Африка, Египет, Израиль, остальные страны Ближнего Востока и Африки (MEA) как часть Ближнего Востока и Африки (MEA), Бразилия, Аргентина и остальные страны Южной Америки как часть Южной Америки.

Европа доминирует на рынке темного шоколада благодаря растущему потребительскому спросу на темную продукцию, повышению доступности продукции в розничных магазинах, усилению акцента на текстуре для мультисенсорного восприятия и росту уровня доходов потребителей в этом регионе.

Ожидается, что Ближний Восток и Африка станут регионами с самыми быстрыми темпами роста рынка темного шоколада из-за увеличения числа специализированных розничных продавцов и недавних изменений в образе жизни и моделях потребления в этом регионе.

Раздел отчета по странам также содержит отдельные факторы, влияющие на рынок, и изменения в регулировании рынка, которые влияют на текущие и будущие тенденции рынка. Такие данные, как анализ цепочки создания стоимости вверх и вниз по течению, технические тенденции и анализ пяти сил Портера, тематические исследования — вот некоторые из указателей, используемых для прогнозирования рыночного сценария для отдельных стран. Кроме того, при предоставлении прогнозного анализа данных по странам учитываются наличие и доступность глобальных брендов и их проблемы из-за большой или малой конкуренции со стороны местных и отечественных брендов, влияние внутренних тарифов и торговых путей.   

Анализ конкурентной среды и доли рынка сладкого темного шоколада

Конкурентная среда рынка сладкого темного шоколада содержит сведения по конкурентам. Включены сведения о компании, финансы компании, полученный доход, рыночный потенциал, инвестиции в исследования и разработки, новые рыночные инициативы, глобальное присутствие, производственные площадки и объекты, производственные мощности, сильные и слабые стороны компании, запуск продукта, широта и широта продукта, доминирование в применении. Приведенные выше данные относятся только к фокусу компаний, связанному с рынком сладкого темного шоколада.

Некоторые из основных игроков, работающих на рынке сладкого темного шоколада:

• Cemoi Chocolatier (Франция)
• Республика Какао (Эквадор)
• Nestlé SA (Швейцария)
• Mars Incorporated (США)
• Fuji Oil Holdings Inc. (Япония)
• Guittard Chocolate Co. (США)
• Ghirardelli Chocolate Co. (США)
• Varihona Inc. (Франция)
• Barry Callebaut AG (Швейцария)
• Alpezzi Chocolate SA De CV (Мексика)
• Kerry Group Plc (Ирландия)
• Olam International Ltd. (Сингапур)
• Tcho Ventures Inc. (США)
• Компания Hershey (США)
• Cargill, Incorporated (США)
• Бломмер Шоколадная компания (США)
• Foley's Candies LP (Канада)
• Puratos Group Nv (Бельгия)
• Ferrero International SA (Италия)

SKU-55887