Отчет об анализе размера, доли и тенденций мирового рынка сладких спредов – обзор отрасли и прогноз до 2032 года

Размер рынка сладкого спреда

• Мировой рынок сладких спредов оценивался в 11,00 млрд долларов США в 2024 году и, как ожидается, достигнет 14,16 млрд долларов США к 2032 году.
• В прогнозируемый период с 2025 по 2032 год рынок, вероятно, будет расти среднегодовыми темпами в 3,20%, в первую очередь за счет растущего спроса на более полезные и разнообразные варианты сладких спредов.
• Этот рост обусловлен такими факторами, как растущее предпочтение потребителями органических, с низким содержанием сахара и сладких спредов на растительной основе.

Анализ рынка сладких спредов

• Сладкий спред — это сладкий, намазываемый пищевой продукт, обычно изготавливаемый из таких ингредиентов, как фрукты, сахар или шоколад, используемый для намазывания на хлеб, крекеры или другие продукты питания.
• Рынок сладких паст расширяется, поскольку потребители стремятся к большему разнообразию в выборе продуктов питания, а такие продукты, как джемы, шоколадные пасты и ореховые масла, становятся основными продуктами питания, удовлетворяя широкий спектр предпочтений. 
  • Например, такие бренды, как Nutella и Jif, лидируют в категориях шоколадных и арахисовых паст.
• Наблюдается заметный сдвиг в сторону премиальных и кустарных сладких паст, поскольку потребители требуют более качественных ингредиентов и уникальных вкусов, таких как органическое миндальное масло Justin's и мелкосерийные фруктовые консервы, такие как Bonne Maman, которые предлагают более изысканные ощущения.
• Потребители, заботящиеся о своем здоровье, стимулируют рост популярности органических и растительных спредов с низким содержанием сахара . На рынке набирают популярность такие примеры, как арахисовое масло без сахара от PB2 и ореховые спреды без содержания молочных продуктов от Nocciolata.
• Развитие электронной коммерции и платформ онлайн-торговли увеличивает доступность разнообразных сладких паст, позволяя потребителям знакомиться с новыми и международными брендами, не выходя из дома, при этом такие платформы, как Amazon, и специализированные магазины, такие как Thrive Market, предлагают широкий выбор международных вариантов.
• Устойчивое развитие становится ключевым фактором на рынке, поскольку бренды уделяют особое внимание экологичной упаковке и ингредиентам, полученным этическим путем, таким как сертифицированный по принципам справедливой торговли мед HoneyTree и органическое какао, используемое в сладких спредах, например, от Alter Eco.

Объем отчета и сегментация рынка сладких спредов       

Тенденции рынка сладких спредов

«Растущий спрос на более здоровые варианты»

• Спрос на более полезные варианты на рынке сладких спредов растет, поскольку потребители все больше внимания уделяют здоровому образу жизни и здоровому питанию, что приводит к росту спроса на спреды с низким содержанием сахара, органические и растительные. 
  • Например, такие бренды, как Smucker's и Jif, выпустили арахисовые пасты без сахара, чтобы удовлетворить этот растущий спрос.
• Такие бренды, как Justin's, отреагировали на это предложением органического арахисового масла и миндального масла, ориентированного на потребителей, ищущих натуральные продукты с чистой этикеткой без добавления сахара или консервантов. Justin's также предлагает разнообразные ореховые масла, изготовленные всего из нескольких ингредиентов, что привлекает потребителей, заботящихся о своем здоровье.
• Популярность диет на растительной основе обусловила спрос на безмолочные спреды, например, безмолочный органический ореховый спред Nocciolata, который представляет собой веганскую альтернативу традиционным шоколадным спредам, обеспечивая насыщенную кремовую текстуру без добавления молочных продуктов.
• Тенденция к использованию органических ингредиентов очевидна в таких продуктах, как спреды на основе меда от HoneyTree, которые позиционируются как органические и не содержащие искусственных добавок. 
  • Например, органический мед HoneyTree рассчитан на потребителей, которые предпочитают экологически чистые ингредиенты.
• Потребители, заботящиеся о своем здоровье, выбирают продукты без сахара. Например, в такие спреды, как натуральное арахисовое масло Smucker's, не добавляется сахар, что делает его привлекательным выбором для тех, кто придерживается диеты с низким содержанием сахара или кетогенной диеты, что свидетельствует о переходе к более осознанным и полезным вкусам.

Динамика рынка сладких спредов

Водитель

«Растущая популярность растительных и веганских диет»

• Переход к растительному и веганскому питанию существенно влияет на предпочтения потребителей на рынке сладких спредов, поскольку все больше людей сокращают потребление продуктов животного происхождения по соображениям здоровья, экологии и этики, что стимулирует спрос на безмолочные и веганские спреды. 
  • Например, отчет Nielsen за 2024 год показал, что почти 39% потребителей во всем мире теперь считают себя сторонниками гибкого питания, что способствует росту спроса.
• Органическая безмолочная ореховая паста Nocciolata завоевала прочные позиции на полках крупных розничных сетей 
  • Например, он доступен в Whole Foods и Sprouts и имеет сливочный, шоколадный вкус без молочных продуктов, что делает его предпочтительным выбором для потребителей-веганов, которые ищут вкусные, но этичные альтернативы традиционным шоколадным пастам.
• Бренды отвечают инновационными вариантами на растительной основе
• Минимальный список ингредиентов и чистые источники также играют ключевую роль; например, миндальное и арахисовое масло Джастина изготавливаются всего из двух-трех ингредиентов и имеют сертификаты USDA Organic и Non-GMO Project, что делает их очень привлекательными для веганов и покупателей, заботящихся о своем здоровье.
• Фруктовые спреды выбираются в качестве растительной альтернативы вариантам на основе меда или молочных продуктов. 
  • Например, St. Dalfour предлагает 100% фруктовые джемы без добавления сахара или желатина, которые теперь можно найти в таких магазинах, как Walmart и Costco, и которые понравятся тем, кто ищет натуральные, подходящие для веганов сладкие продукты.

Возможность

«Рост продаж премиальных и кустарных продуктов»

• Растущий спрос на премиальные и ремесленные сладкие пасты открывает значительные возможности на рынке. 
  • Например, такие бренды, как Bonne Maman и Stonewall Kitchen, предлагают небольшие партии джемов ручной работы с уникальными вкусами, такими как дикая черника и клубника-ревень, ориентируясь на потребителей, ищущих высококачественные, оригинальные спреды.
• Потребители все чаще отдают предпочтение инновационным вкусам и высококачественным ингредиентам при выборе сладких спредов. 
  • Например, Justin's и Barney Butter делают упор на использовании органических и не содержащих ГМО орехов в своих ореховых пастах, что привлекает тех, кто ищет более полезные и высококачественные варианты.
• Готовность платить больше за высококачественную продукцию стимулирует спрос на премиальные сладкие пасты  
  • Например, мед, произведенный по принципам справедливой торговли, и шоколадные пасты из цельного сырья набирают популярность среди потребителей, которые ценят устойчивость и этичное сырье.
• Поскольку потребители становятся более предприимчивыми в выборе продуктов питания, они все больше склоняются к традиционным вариантам, которые предлагают более персонализированный и высококачественный опыт. 
  • Например, бренды джемов, выпускаемые небольшими партиями, становятся все более популярными среди тех, кто ищет уникальные вкусы, выходящие за рамки традиционных спредов.
• Рынок премиальных сладких спредов расширяется, и бренды пользуются возможностью внедрять инновации и создавать продукты, которые отвечают растущим потребностям заботящихся о своем здоровье и взыскательных потребителей, ищущих эксклюзивные и изысканные вкусовые ощущения.

Сдержанность/Вызов

«Ценовая чувствительность и конкуренция со стороны частных торговых марок»

• Чувствительность к ценам является ключевой проблемой на рынке сладких спредов, особенно на развивающихся рынках, где многие потребители выбирают бюджетные варианты вместо продуктов премиум-класса. 
  • Например, частные торговые марки все чаще предлагают недорогие альтернативы, которые конкурируют с известными брендами, что затрудняет захват доли рынка премиальными товарами.
• Сладкие пасты под собственными торговыми марками набирают популярность, поскольку розничные торговцы предлагают альтернативные варианты под собственными торговыми марками, которые имитируют качество известных брендов по гораздо более низкой цене. 
  • Например, сети супермаркетов расширяют линейки продукции под собственными торговыми марками, включая в них сладкие спреды, что заставляет премиальные бренды конкурировать с более дешевыми вариантами.
• Конкуренция со стороны недорогих товаров заставляет производителей искать баланс между качеством и доступностью, что может поставить под угрозу рентабельность. 
  • Например, некоторые премиальные бренды отреагировали выпуском более доступных версий своих спредов, хотя по-прежнему сложно сохранять высокую маржу, одновременно привлекая чувствительных к цене потребителей.
• Бренды сладких спредов вынуждены внедрять инновации и выделяться, чтобы оставаться востребованными на рынке. 
  • Например, некоторые компании сосредотачиваются на уникальных вкусах, более полезных ингредиентах и ​​экологически чистых методах, чтобы создать дополнительную ценность, оправдывающую более высокую цену.
• Поскольку рынок, чувствительный к цене, продолжает расти, брендам в премиальном сегменте приходится искать новые способы оставаться конкурентоспособными, предлагая эксклюзивные продукты, которые оправдывают разницу в цене, и при этом обеспечивая, чтобы их продукция находила отклик у экономных покупателей.

Объем рынка сладких спредов

Рынок сегментирован по типу продукта, типу ингредиентов, типу упаковки и каналу сбыта.

Региональный анализ рынка сладких спредов

«Северная Америка — доминирующий регион на рынке сладких спредов»

• Северная Америка доминирует на рынке сладких спредов, чему способствует высокий потребительский спрос в США и Канаде.
• Высокая популярность популярных сладких спредов, таких как майонез, чесночное масло и авокадовые спреды, способствует укреплению рынка
• Широкое потребление продуктов быстрого приготовления, таких как сэндвичи и бургеры, еще больше подпитывает спрос на сладкие спреды.
• Растущий рынок сладких спредов с низким содержанием жира и сахара удовлетворяет потребности все большего числа потребителей, заботящихся о своем здоровье.
• Хорошо развитая розничная инфраструктура позиционирует Северную Америку как лидера на рынке, имеющего значительную долю рынка и оказывающего влияние на мировые тенденции.

«Прогнозируется, что в Азиатско-Тихоокеанском регионе будут зарегистрированы самые высокие темпы роста»

• Азиатско-Тихоокеанский регион является самым быстрорастущим регионом на рынке сладких спредов, что обусловлено растущим принятием западной культуры питания в таких странах, как Китай, Индия и Япония.
• Шоколадные спреды набирают популярность, удовлетворяя вкусовые предпочтения потребителей и стимулируя спрос
• Рост числа сетей быстрого питания, таких как McDonald's, и рост числа приложений для онлайн-доставки еды способствуют расширению рынка сладких паст в регионе.
• Молодое, технически подкованное население, а также широкое использование мобильных приложений для заказа еды ускоряют потребление сладких спредов
• Ожидается, что рынок Азиатско-Тихоокеанского региона продолжит быстро расти, поскольку потребители осознают удобство сладких спредов и адаптируются к меняющимся привычкам в питании и предпочтениям в еде.

Доля рынка сладкого спреда

Конкурентная среда рынка содержит сведения о конкурентах. Включены сведения о компании, ее финансах, полученном доходе, рыночном потенциале, инвестициях в исследования и разработки, новых рыночных инициативах, глобальном присутствии, производственных площадках и объектах, производственных мощностях, сильных и слабых сторонах компании, запуске продукта, широте и широте продукта, доминировании приложений. Приведенные выше данные касаются только фокуса компаний на рынке.

Основными лидерами рынка, работающими на рынке, являются:

• Компания Kraft Heinz (США)
• Unilever (Великобритания)
• Компания JM Smucker (США)
• Ферреро (Италия)
• Conagra Brands, Inc. (США)
• F. Duerr & Sons Ltd (Великобритания)
• Pioneer Food Group (Южная Африка)
• Mondelez International (США)
• Корпорация Hormel Foods (США)
• Andros Foods (Франция)
• Компания Hershey (США)
• Дабур Индия Лимитед (Индия)
• Glanbia PLC (Ирландия)
• Доктор Август Эткер Нарунгсмиттель К.Г. (Германия)
• Растительные масла премиум-класса Sdn Bhd (Малайзия)

Последние события на мировом рынке сладких спредов

• В марте 2023 года Bonne Maman выпустила на рынок США свою шоколадную пасту с лесным орехом. Это развитие знаменует собой расширение бренда за пределы традиционных фруктовых консервов в категорию шоколадной пасты. Паста изготавливается из высококачественных натуральных ингредиентов, включая 20% лесных орехов, и не содержит пальмового масла, что подходит для потребителей, заботящихся о своем здоровье. Она доступна в стеклянных банках объемом 8,8 унций и 12,7 унций по цене от 6,49 до 8,99 долларов США. Продукт позиционируется как универсальный вариант для перекуса, намазывания или включения в рецепты. Его появление представляет собой премиальную альтернативу существующим шоколадным пастам, что потенциально влияет на динамику рынка, привлекая потребителей, ищущих более чистые и приятные варианты
• В апреле 2022 года Marico Limited расширила свой бренд Saffola, представив майонез Saffola и арахисовое масло Saffola, что ознаменовало его выход в категорию полезных спредов. Майонез Saffola — это вариант без яиц, приготовленный из молочных сливок и обогащенный витаминами A, D и E, предлагающий более здоровый вариант для потребителей. Арахисовое масло Saffola заменяет рафинированный сахар на джаггери и обеспечивает 31% рекомендуемой суточной нормы белка, что подходит для людей, заботящихся о своем здоровье. Эти продукты доступны в вариантах «Crunchy» и «Creamy» и в настоящее время доступны на основных платформах электронной коммерции, с планами поэтапного расширения на других каналах. Этот запуск укрепляет позиции Marico в сегменте здоровой пищи и готовых к употреблению продуктов, что соответствует растущему спросу потребителей на питательные и удобные варианты перекусов.
• В марте 2022 года Hershey India выпустила шоколадную пасту «Crunchy Cookie», расширив ассортимент своих завтраков. Этот продукт сочетает в себе сливочное какао с хрустящими кусочками печенья, ориентированный на потребителей поколения Y и поколения Z, которые ищут изысканные, многосенсорные варианты завтрака. Запуск направлен на улучшение опыта завтрака, делая его более приятным и привлекательным для молодой аудитории. Представляя этот уникальный вариант, Hershey India укрепляет свое присутствие в категории шоколадных паст и соответствует меняющимся предпочтениям потребителей в отношении инновационных и ароматных паст

SKU-68194