Отчет об анализе размера, доли и тенденций мирового рынка тигровых орехов – обзор отрасли и прогноз до 2032 года

Анализ рынка тигровых орехов

Рынок тигровых орехов значительно вырос из-за растущей осведомленности об их пользе для здоровья и роста популярности растительных диет. Недавние технологические достижения, особенно в методах обработки, сыграли решающую роль в этом росте. Новые методы, такие как холодный отжим для производства масла и сублимационная сушка для сохранения питательных веществ орехов, набирают популярность. Эти методы гарантируют, что тигровые орехи сохранят свою высокую пищевую ценность, продлевая срок их хранения.

Использование тигровых орехов в молочных альтернативах также расширяется, поскольку потребители ищут немолочные варианты с более высоким содержанием клетчатки и белка. Инновационные технологии упаковки, такие как биоразлагаемая и экологичная упаковка, соответствуют растущему спросу на устойчивость в пищевых продуктах, что еще больше стимулирует расширение рынка.

По мере роста популярности растительных и безглютеновых продуктов тигровые орехи все чаще включаются в муку, молоко и закуски. Их роль в функциональных продуктах питания расширяется из-за высокого содержания клетчатки, антиоксидантов и минералов, что приводит к устойчивому росту как производства, так и принятия потребителями. Ожидается, что общий рост рынка продолжится, поскольку спрос на питательные растительные альтернативы растет во всем мире.

Размер рынка тигровых орехов

Объем мирового рынка тигровых орехов в 2024 году оценивался в 186,97 млн ​​долларов США, а к 2032 году, по прогнозам, достигнет 348,64 млн долларов США, при среднегодовом темпе роста 8,10% в прогнозируемый период с 2025 по 2032 год. Помимо аналитических данных о рыночных сценариях, таких как рыночная стоимость, темпы роста, сегментация, географический охват и основные игроки, рыночные отчеты, подготовленные Data Bridge Market Research, также включают в себя углубленный экспертный анализ, анализ ценообразования, анализ доли бренда, опрос потребителей, демографический анализ, анализ цепочки поставок, анализ цепочки создания стоимости, обзор сырья/расходных материалов, критерии выбора поставщиков, анализ PESTLE, анализ Портера и нормативную базу.

Тенденции рынка тигровых орехов

«Растущий спрос на продукты растительного происхождения»

Одной из ключевых тенденций, способствующих росту рынка тигровых орехов, является растущий спрос на растительные, безглютеновые и безмолочные продукты. Тигровые орехи, также известные как чуфа, высоко ценятся за их питательные преимущества, включая высокое содержание клетчатки и необходимых витаминов, что делает их привлекательной альтернативой традиционным зерновым и орехам. Например, в Европе и Северной Америке молоко из тигровых орехов приобрело популярность среди потребителей, заботящихся о своем здоровье, и людей с непереносимостью лактозы. Такие бренды, как Nutty и Fruity, представили молоко из тигровых орехов в качестве молочной альтернативы, способствуя расширению рынка. Эта тенденция совпадает с растущим предпочтением устойчивых и ориентированных на здоровье продуктов питания, что укрепляет рынок тигровых орехов.

Область применения отчета и сегментация рынка тигровых орехов  

Определение рынка тигровых орехов

Тигровые орехи, также известные как чуфа или земляной миндаль, представляют собой небольшие круглые клубни, собираемые с растения Cyperus esculentus. Эти богатые питательными веществами корни произрастают в Африке и Средиземноморье, но в настоящее время выращиваются в различных частях мира. Тигровые орехи имеют ореховый, слегка сладковатый вкус и богаты клетчаткой, антиоксидантами, полезными жирами и необходимыми минералами, такими как калий и магний. Их часто употребляют в сыром виде, жареными или используют для приготовления напитков, таких как орчата, популярный испанский напиток. Благодаря своей высокой пищевой ценности тигровые орехи все чаще используются в безглютеновых и безмолочных диетах.

Динамика рынка тигровых орехов

Драйверы

• Растущий спрос на безглютеновые продукты

Растущий спрос на безглютеновые продукты является значительным драйвером для рынка тигровых орехов. Поскольку непереносимость и чувствительность к глютену продолжают расти, потребители ищут альтернативы традиционным продуктам на основе пшеницы. Тигровые орехи, будучи естественными безглютеновыми, все чаще используются в безглютеновой муке, хлебобулочных изделиях и закусках. Например, мука из тигровых орехов набирает популярность в безглютеновой выпечке, предлагая ореховый вкус и богатый пищевой профиль. Такие бренды, как Nutty Delights, включают тигровые орехи в свои безглютеновые энергетические батончики и закуски, ориентируясь на потребителей, заботящихся о своем здоровье. Эта тенденция стимулирует рост на рынке, поскольку люди отдают предпочтение безглютеновым вариантам, не идя на компромиссы по вкусу или питанию.

• Растущая популярность функциональных продуктов питания

Растущий потребительский спрос на функциональные продукты питания, которые обеспечивают дополнительную пользу для здоровья, является ключевым фактором для рынка тигровых орехов. Тигровые орехи, богатые антиоксидантами, витаминами и минералами, включаются в различные функциональные продукты питания, такие как смузи , энергетические батончики и гранола. Их способность улучшать здоровье кишечника, поддерживать здоровье сердца и повышать энергию делает их ценным ингредиентом в диетах, ориентированных на здоровье. Например, молоко из тигровых орехов стало популярной альтернативой без молочных продуктов в смузи и коктейлях. Эта растущая тенденция добавления функциональных ингредиентов в повседневные продукты питания ускоряет популярность тигровых орехов, стимулируя рост рынка, поскольку потребители отдают приоритет питательной ценности при выборе продуктов питания.

Возможности

• Расширение веганских и безмолочных альтернатив

Растущий сдвиг в сторону веганства и безмолочных диет представляет собой значительную возможность для рынка тигровых орехов. Тигровые орехи все чаще используются для производства безмолочных альтернатив, таких как молоко из тигровых орехов, которое становится популярным благодаря своей кремовой текстуре, ореховому вкусу и впечатляющему профилю питательных веществ. Например, такие бренды, как The Tiger Nut Company, производят молоко из тигровых орехов, которое предлагает альтернативу традиционным молочным продуктам без лактозы и орехов. Поскольку потребители ищут более здоровые варианты на растительной основе, ожидается, что спрос на такие альтернативы будет расти. Эта тенденция не только подходит тем, у кого есть ограничения в питании, но и привлекает людей, заботящихся о своем здоровье, что еще больше увеличивает потенциал рынка.

• Рост популярности национальной кухни

Растущий интерес к мировым вкусам создает значительные возможности для рынка тигровых орехов, особенно в этнических кухнях. Тигровые орехи являются основным продуктом в африканской, средиземноморской и ближневосточной кухне, где они используются в таких блюдах, как "horchata de chufa" (традиционный испанский напиток) и различных африканских кашах. Поскольку потребители ищут более разнообразные и аутентичные вкусы, тигровые орехи находят свое место в глобальных пищевых продуктах, таких как закусочные батончики, напитки и мука. Например, растущая популярность растительных альтернатив молоку привела к росту молока из тигровых орехов как безмолочного варианта, удовлетворяющего как заботящихся о своем здоровье, так и культурно разнообразных потребителей.

Ограничения/Проблемы

• Высокие производственные затраты

Высокие производственные затраты представляют собой значительную проблему для рынка тигровых орехов. Выращивание и сбор тигровых орехов являются трудоемкими, требующими осторожного обращения и обработки. Это приводит к увеличению затрат по сравнению с другими орехами или зерновыми, которые легче выращивать и собирать. Кроме того, ограниченная доступность подходящих земель и климатических условий для выращивания тигровых орехов еще больше увеличивает себестоимость производства. Эти высокие затраты делают тигровые орехи менее конкурентоспособными на рынке, особенно по сравнению с более широко доступными и недорогими альтернативами. В результате это ограничение препятствует расширению рынка и снижает привлекательность тигровых орехов для крупномасштабной коммерциализации.    

• Ограничения цепочки поставок

Ограничения в цепочке поставок являются серьезной проблемой для рынка тигровых орехов. Ограниченные площади выращивания, часто ограниченные определенными регионами с подходящими климатическими условиями, приводят к непостоянным поставкам сырья. Изменчивость урожайности, на которую влияют погодные условия, качество почвы и методы возделывания, еще больше усугубляют эту проблему. Эти колебания поставок могут привести к задержкам и сбоям, что затрудняет поставщикам удовлетворение постоянного спроса. Кроме того, транспортные проблемы в отдаленных сельскохозяйственных районах могут повлиять на своевременную доставку тигровых орехов в центры переработки и распределения. В результате эти неэффективности цепочек поставок препятствуют росту и стабильности рынка тигровых орехов.

В этом отчете о рынке содержатся сведения о последних новых разработках, правилах торговли, анализе импорта-экспорта, анализе производства, оптимизации цепочки создания стоимости, доле рынка, влиянии внутренних и локальных игроков рынка, анализируются возможности с точки зрения новых источников дохода, изменений в правилах рынка, анализ стратегического роста рынка, размер рынка, рост рынка категорий, ниши приложений и доминирование, одобрения продуктов, запуски продуктов, географические расширения, технологические инновации на рынке. Чтобы получить больше информации о рынке, свяжитесь с Data Bridge Market Research для получения аналитического обзора, наша команда поможет вам принять обоснованное рыночное решение для достижения роста рынка.

Влияние и текущий рыночный сценарий нехватки сырья и задержек поставок

Data Bridge Market Research предлагает высокоуровневый анализ рынка и предоставляет информацию, учитывая влияние и текущую рыночную среду нехватки сырья и задержек поставок. Это приводит к оценке стратегических возможностей, созданию эффективных планов действий и оказанию помощи предприятиям в принятии важных решений.

Помимо стандартного отчета, мы также предлагаем углубленный анализ уровня закупок на основе прогнозируемых задержек поставок, картирования дистрибьюторов по регионам, анализа товаров, анализа производства, тенденций ценового картирования, поиска поставщиков, анализа эффективности категорий, решений по управлению рисками в цепочке поставок, расширенного сравнительного анализа и других услуг по закупкам и стратегической поддержке.

Ожидаемое влияние экономического спада на ценообразование и доступность продукции

Когда экономическая активность замедляется, отрасли начинают страдать. Прогнозируемое влияние экономического спада на ценообразование и доступность продуктов учитывается в отчетах по анализу рынка и услугах по разведке, предоставляемых DBMR. Благодаря этому наши клиенты обычно могут быть на шаг впереди своих конкурентов, прогнозировать свои продажи и доходы, а также оценивать свои расходы на прибыль и убытки.

Масштаб рынка тигровых орехов

Рынок сегментирован на основе природы, размера, типа продукта, конечного использования, применения и каналов распространения. Рост среди этих сегментов поможет вам проанализировать сегменты с незначительным ростом в отраслях и предоставить пользователям ценный обзор рынка и рыночные идеи, которые помогут им принимать стратегические решения для определения основных рыночных приложений.

Природа

• Органический
• Общепринятый

 Размер

• Микро
• Маленький
• Большой

Тип продукта

• Очищенные тигровые орехи
• Очищенные тигровые орехи
• Мука из тигровых орехов
• Экстракт тигровых орехов
• Масло тигровых орехов
• Другие

 Конечное использование

• Пищевая промышленность
• Розничная торговля
• Семья
• Другие

 Приложение

• Пищевая и нефтяная промышленность
• Медицинская промышленность
• Косметическая промышленность
• Другие

 Каналы распространения

• Бизнес для бизнеса
• Бизнес для потребителя
• Другие

Региональный анализ рынка тигровых орехов

Проводится анализ рынка и предоставляются сведения о его размере и тенденциях по странам, характеру, размеру, типу продукта, конечному использованию, применению и каналам сбыта, как указано выше.

The countries covered in the market report are U.S., Canada, Mexico in North America, Germany, Sweden, Poland, Denmark, Italy, U.K., France, Spain, Netherland, Belgium, Switzerland, Turkey, Russia, Rest of Europe in Europe, Japan, China, India, South Korea, New Zealand, Vietnam, Australia, Singapore, Malaysia, Thailand, Indonesia, Philippines, Rest of Asia-Pacific (APAC) in Asia-Pacific (APAC), Brazil, Argentina, Rest of South America as a part of South America, U.A.E, Saudi Arabia, Oman, Qatar, Kuwait, South Africa, Rest of Middle East and Africa (MEA) as a part of Middle East and Africa (MEA)

Middle East and Africa is expected to dominate the tiger nuts market in terms of revenue and market share due to their unique properties and health benefits. The region's easy accessibility to tiger nuts, along with the growing demand for horchata, is expected to further increase market growth in the coming years.

North America is expected to be the fastest developing region in the tiger nuts market during the forecast period due to increasing awareness about the health benefits of tiger nuts and their applications in food, beverages, and wellness products. The growing demand for plant-based foods and natural ingredients is driving market growth in the region.

The country section of the report also provides individual market impacting factors and changes in regulation in the market domestically that impacts the current and future trends of the market. Data points such as down-stream and upstream value chain analysis, technical trends and porter's five forces analysis, case studies are some of the pointers used to forecast the market scenario for individual countries. Also, the presence and availability of global brands and their challenges faced due to large or scarce competition from local and domestic brands, impact of domestic tariffs and trade routes are considered while providing forecast analysis of the country data.

Tiger Nuts Market Share

The market competitive landscape provides details by competitor. Details included are company overview, company financials, revenue generated, market potential, investment in research and development, new market initiatives, global presence, production sites and facilities, production capacities, company strengths and weaknesses, product launch, product width and breadth, application dominance. The above data points provided are only related to the companies' focus related to market.

Tiger Nuts Market Leaders Operating in the Market Are:

• Tiger Nuts USA (U.S.)
• Tigernuts Traders, S.L. (Spain)
• Ecoideas (Canada)
• Henry Lamotte Services GmbH (Germany)
• KCB International (U.S.)
• Amandín (Spain)
• The Chufa Original Company (Spain)
• Food to Live (U.S.)
• Stonyfield Organic (U.S.)
• King Nut Company (U.S.)
• Mavie (Germany)
• NutraBlast (U.S.)
• Elixinol (U.S.)
• Terrasoul Superfoods (U.S.)
• Natural Grocers (U.S.)
• Creative Snacks (U.S.)
• Karma Snacks (U.S.)
• Nutty Snack Company (U.S.)
• Bundaberg Foods (Australia)
• Amazing Grass (U.S.)
• The Nutty Company (U.S.)
• Органические Джемини (США)

Последние события на рынке тигровых орехов

• В мае 2023 года WNWN Food Labs представила веганский молочный шоколад с тигровыми орехами. Этот продукт является частью обязательств компании по устойчивому развитию и альтернативам на растительной основе. Включая тигровые орехи, WNWN предлагает инновационный, экологически чистый вариант, который удовлетворяет растущий спрос на безмолочный шоколад, полученный этичным путем
• В феврале 2023 года компания Sweet Aya Bites, базирующаяся в США, представила продукцию из тигровых орехов в трех уникальных вкусах: морская соль, копченый барбекю и темный шоколад. Цель этого запуска — расширить региональное присутствие бренда, одновременно продвигая пользу тигровых орехов для здоровья, например, их низкое содержание калорий и жиров по сравнению с традиционными закусками.
• В январе 2023 года компания BHU Foods запустила линейку продуктов на основе тигровых орехов, включающую два батончика, хлопья и спреды. Эти продукты предназначены для потребителей, заботящихся о своем здоровье, предлагая альтернативу традиционным закускам. Использование тигровых орехов гарантирует, что продукты будут богаты питательными веществами, экологически безопасны и будут соответствовать тенденциям в области питания на растительной основе.
• В октябре 2020 года Califia Farms запустила свою линию растительного масла в магазинах Target по всей стране. Новое растительное масло, доступное в вариантах Sea Salt with Avocado Oil и Sea Salt with Olive Oil, сочетает в себе кешью, тигровые орехи, масло авокадо и оливковое масло, создавая насыщенную альтернативу без молочных продуктов. Эта линия удовлетворяет растущий спрос на веганские и экологически чистые варианты масла
• В сентябре 2020 года компания Original Chufa Company, крупный производитель молока из тигровых орехов, объявила о планах удвоить производство в связи с ростом спроса после пандемии. С ростом интереса к альтернативам без молочных продуктов и устойчивым источникам питания молоко из тигровых орехов набирает популярность благодаря своей кремовой текстуре, питательным свойствам и минимальному воздействию на окружающую среду.

SKU-61564