Отчет об анализе размера, доли и тенденций мирового рынка городского фермерства – обзор отрасли и прогноз до 2032 года

Анализ рынка городского фермерства

Рынок городского фермерства стремительно расширяется, поскольку города ищут устойчивые решения для производства продуктов питания на фоне растущей обеспокоенности по поводу изменения климата, продовольственной безопасности и урбанизации. Этот рынок движим достижениями в области технологий, такими как гидропоника , аэропоника и вертикальное земледелие , которые позволяют эффективно производить продукты питания в ограниченных пространствах. Такие инновации, как светодиодные системы освещения, автоматизация и датчики IoT, повышают урожайность и сокращают потребление ресурсов, делая городское фермерство более жизнеспособным и прибыльным. Ключевые игроки на рынке, включая AeroFarms, BrightFarms и Urban Crop Solutions, являются пионерами в области технологий, которые оптимизируют рост растений, сводя к минимуму воздействие на окружающую среду. Кроме того, правительства и частные инвесторы все чаще поддерживают инициативы городского фермерства посредством финансирования, исследований и стимулов. Преимущества городского фермерства, включая снижение транспортных расходов, более свежие продукты и меньший углеродный след, привлекают внимание как потребителей, так и предприятий. По мере того, как города продолжают расти, городское фермерство представляет собой многообещающее решение для производства продуктов питания на местном уровне, способствуя экологической устойчивости и способствуя устойчивости городов. Ожидается, что рынок будет продолжать расти по мере развития технологий и распространения методов городского земледелия.

Размер рынка городского фермерства

Объем мирового рынка городского фермерства в 2024 году оценивался в 260,24 млрд долларов США, а к 2032 году, по прогнозам, достигнет 680,91 млрд долларов США, при среднегодовом темпе роста 5,20% в прогнозируемый период с 2025 по 2032 год. Помимо аналитических данных о рыночных сценариях, таких как рыночная стоимость, темпы роста, сегментация, географический охват и основные игроки, рыночные отчеты, подготовленные Data Bridge Market Research, также включают в себя углубленный экспертный анализ, анализ ценообразования, анализ доли бренда, опрос потребителей, демографический анализ, анализ цепочки поставок, анализ цепочки создания стоимости, обзор сырья/расходных материалов, критерии выбора поставщиков, анализ PESTLE, анализ Портера и нормативную базу.

Тенденции рынка городского фермерства

«Растущее внедрение технологий вертикального земледелия»

Заметной тенденцией на рынке городского фермерства является растущее принятие технологий вертикального земледелия. Вертикальное земледелие подразумевает укладку культур слоями для максимальной эффективности пространства, используя контролируемые среды, которые интегрируют гидропонику, аэропонику и светодиодное освещение для оптимизации роста растений. Этот метод становится все более популярным в городах с ограниченной доступностью земли, позволяя производить продукты питания в густонаселенных городских районах. Такие компании, как AeroFarms и BrightFarms, лидируют в этом направлении, внедряя системы вертикального земледелия, которые обеспечивают высокую урожайность при минимальном использовании воды и земли. Эта тенденция обусловлена ​​растущим спросом на свежие продукты местного производства, особенно в городах, где доступ к свежим продуктам может быть ограничен. Кроме того, вертикальное земледелие снижает потребность в пестицидах и транспортных расходах, что делает его привлекательным устойчивым решением. По мере роста городского населения ожидается, что расширение вертикального земледелия будет играть решающую роль в обеспечении питательной пищи при одновременном снижении воздействия на окружающую среду.

Область применения отчета и сегментация рынка городского фермерства      

Определение рынка городского фермерства

Городское фермерство относится к практике выращивания, переработки и распределения продуктов питания в городских районах, как правило, с использованием ограниченного пространства для выращивания сельскохозяйственных культур и разведения скота. Этот метод включает в себя различные методы, такие как вертикальное земледелие, гидропоника, аэропоника и сады на крышах, разработанные для максимального использования городской среды.

Динамика рынка городского фермерства

Драйверы

• Растущая урбанизация

Быстрый рост городского населения оказывает огромное давление на традиционные методы ведения сельского хозяйства и цепочки поставок. По мере расширения городов становится все труднее находить место для традиционного земледелия. Городское фермерство является важнейшим решением этой проблемы, позволяя производить продукты питания в черте города. Оно позволяет местным жителям иметь доступ к свежей, питательной пище без необходимости в длинных транспортных маршрутах. Например, такие компании, как AeroFarms и Gotham Greens, извлекают выгоду из городской среды, используя крыши и пустующие здания для выращивания урожая с использованием методов вертикального земледелия. Эта тенденция особенно важна в крупных мегаполисах, где растет спрос на местную продукцию как способ обеспечения продовольственной безопасности и снижения зависимости от внешних источников продовольствия. Городское фермерство удовлетворяет растущий спрос и способствует самодостаточности города, что делает его значительным драйвером на рынке городского фермерства.

• Растущие опасения по поводу устойчивости

Поскольку экологические проблемы, такие как изменение климата, нехватка воды и выбросы углерода, становятся все более острыми, городское фермерство предлагает устойчивое решение для производства продуктов питания. Такие методы, как гидропоника, аквапоника и вертикальное фермерство, используют меньше ресурсов, таких как вода и земля, при этом уменьшая воздействие на окружающую среду. Например, вертикальные системы фермерства, используемые такими компаниями, как Infarm и BrightFarms, используют минимальное количество воды и энергии, при этом максимально увеличивая урожайность на меньших площадях. Эти устойчивые методы соответствуют растущему потребительскому спросу на экологически чистые и органические продукты. Поскольку методы городского фермерства продолжают совершенствоваться с точки зрения эффективности и устойчивости, они привлекают как экологически сознательных потребителей, так и инвесторов, стремящихся поддержать зеленые технологии. Предоставляя устойчивую альтернативу традиционному сельскому хозяйству, городское фермерство решает как экологические проблемы, так и растущий спрос на устойчивые источники продовольствия, что делает его значительным драйвером на рынке.

Возможности

• Увеличение технологических достижений

Инновации в области технологий ведения сельского хозяйства произвели революцию в городском фермерстве, повысив его эффективность и масштабируемость. Например, достижения в области светодиодного освещения позволяют выращивать культуры в контролируемых закрытых помещениях, обеспечивая точный спектр света, необходимый для фотосинтеза, независимо от наличия естественного света. Системы автоматизации, такие как роботизированные комбайны и автоматизированное орошение, снижают затраты на рабочую силу и повышают производительность. Кроме того, системы мониторинга на основе Интернета вещей позволяют фермерам отслеживать такие переменные, как влажность почвы, температура и уровень питательных веществ в режиме реального времени, обеспечивая оптимальные условия выращивания. Такие компании, как Freight Farms и Urban Crop Solutions, используют эти технологии для повышения урожайности при одновременном снижении потребления ресурсов, делая городское фермерство более рентабельным и устойчивым. Поскольку эти технологии продолжают развиваться, они открывают значительные рыночные возможности, делая городское фермерство более эффективным и доступным как для крупных операторов, так и для небольших городских фермеров, желающих интегрировать передовые системы в свои фермы.

• Увеличение государственной поддержки и финансирования

Правительства по всему миру все больше осознают ценность городского фермерства как инструмента для повышения продовольственной безопасности, поддержки целей устойчивого развития и содействия местному экономическому развитию. Чтобы способствовать этому росту, многие правительства предоставляют субсидии, гранты и политические стимулы для поощрения проектов городского фермерства. Например, в Соединенных Штатах несколько городов внедрили политику, которая поддерживает развитие общественных садов и вертикальных ферм, в то время как Европейский союз предоставляет финансирование инициатив городского фермерства в рамках своего Зеленого соглашения. В Сингапуре правительство активно инвестировало в городское фермерство в рамках своей инициативы «30 на 30», которая направлена ​​на то, чтобы производить 30% своих потребностей в питании локально к 2030 году. Эти инициативы под руководством правительства представляют собой существенную рыночную возможность, создавая финансовые и политические рамки, которые поддерживают рост предприятий городского фермерства. Эта поддержка позволяет фермерам принимать инновационные решения и способствует росту отрасли, стимулируя дальнейшие инвестиции и расширение.

Ограничения/Проблемы

• Высокие первоначальные инвестиционные затраты

Технологии городского земледелия, особенно вертикальное земледелие и гидропоника, требуют значительных первоначальных капиталовложений, что может быть проблемой для предпринимателей и малого бизнеса. Например, создание вертикальной фермы в мегаполисе часто связано с расходами, связанными со специализированной инфраструктурой, системами климат-контроля, автоматизированным освещением и системами управления водными ресурсами. Примером этого является создание усовершенствованной гидропонной системы, где стоимость покупки и установки систем подачи питательных веществ, автоматизированного орошения и светодиодного освещения может достигать сотен тысяч долларов. Эти высокие первоначальные затраты могут затруднить выход на рынок для небольших игроков или эффективное масштабирование проектов на уровне сообществ. Кроме того, эти системы часто требуют постоянного обслуживания и эксплуатационных расходов, таких как электричество для климат-контроля или систем водоснабжения, что может еще больше обременить финансовую устойчивость городских ферм. Эти высокие требования к капиталу являются ключевым барьером на рынке, ограничивая широкое внедрение городского земледелия и препятствуя росту, особенно в городах с ограниченным доступом к финансированию или инвестициям.

• Проблемы регулирования

Городское фермерство сталкивается со значительными нормативными препятствиями, которые различаются в зависимости от местоположения и могут усложнить операции. Эти правила часто включают законы о зонировании, которые определяют, где может происходить фермерство, стандарты охраны здоровья и безопасности для производства продуктов питания и правила, регулирующие водопользование, которые могут сильно различаться от города к городу. Например, в некоторых городских районах законы о зонировании могут не разрешать сельскохозяйственное использование земли или могут требовать специального разрешения, создавая дополнительные бюрократические препятствия для городского фермерского бизнеса. Реальный пример этого можно увидеть в таких городах, как Нью-Йорк, где, несмотря на растущую тенденцию фермерства на крышах, предприятия по-прежнему сталкиваются с проблемами из-за ограничений зонирования и сложностей в процессе получения разрешений. Более того, правила охраны здоровья и безопасности могут требовать дорогостоящих процессов сертификации безопасности пищевых продуктов, что увеличивает эксплуатационные расходы. Эти нормативные проблемы часто ограничивают масштабируемость городских ферм и затрудняют фермерам расширение или даже начало деятельности, особенно в более строго регулируемых городах. Таким образом, преодоление этих юридических сложностей является серьезной проблемой для рынка, замедляя рост инициатив городского фермерства.

В этом отчете о рынке содержатся сведения о последних новых разработках, правилах торговли, анализе импорта-экспорта, анализе производства, оптимизации цепочки создания стоимости, доле рынка, влиянии внутренних и локальных игроков рынка, анализируются возможности с точки зрения новых источников дохода, изменений в правилах рынка, анализ стратегического роста рынка, размер рынка, рост рынка категорий, ниши приложений и доминирование, одобрения продуктов, запуски продуктов, географические расширения, технологические инновации на рынке. Чтобы получить больше информации о рынке, свяжитесь с Data Bridge Market Research для получения аналитического обзора, наша команда поможет вам принять обоснованное рыночное решение для достижения роста рынка.

Влияние и текущий рыночный сценарий нехватки сырья и задержек поставок

Data Bridge Market Research предлагает высокоуровневый анализ рынка и предоставляет информацию, учитывая влияние и текущую рыночную среду нехватки сырья и задержек поставок. Это приводит к оценке стратегических возможностей, созданию эффективных планов действий и оказанию помощи предприятиям в принятии важных решений.

Помимо стандартного отчета, мы также предлагаем углубленный анализ уровня закупок на основе прогнозируемых задержек поставок, картирования дистрибьюторов по регионам, анализа товаров, анализа производства, тенденций ценового картирования, поиска поставщиков, анализа эффективности категорий, решений по управлению рисками в цепочке поставок, расширенного сравнительного анализа и других услуг по закупкам и стратегической поддержке.

Ожидаемое влияние экономического спада на ценообразование и доступность продукции

Когда экономическая активность замедляется, отрасли начинают страдать. Прогнозируемое влияние экономического спада на ценообразование и доступность продуктов учитывается в отчетах по анализу рынка и услугах по разведке, предоставляемых DBMR. Благодаря этому наши клиенты обычно могут быть на шаг впереди своих конкурентов, прогнозировать свои продажи и доходы, а также оценивать свои расходы на прибыль и убытки.

Масштаб рынка городского фермерства

Рынок сегментирован на основе типа фермы, среды выращивания, фермерства и типа культуры. Рост среди этих сегментов поможет вам проанализировать сегменты с незначительным ростом в отраслях и предоставить пользователям ценный обзор рынка и рыночные идеи, которые помогут им принимать стратегические решения для определения основных рыночных приложений.

Тип фермы

• Коммерческий
• Сообщество
• Домашние сады
• Корпоративный
• Другие

Среда для выращивания

• Гидропоника
• Аквапоника
• Аэропоника

Сельское хозяйство

• Выращивание в помещении
• Выращивание на открытом воздухе

Тип урожая

• Продовольственные культуры
• Непродовольственные культуры

Региональный анализ рынка городского фермерства

Проводится анализ рынка и предоставляются сведения о его размерах и тенденциях по странам, типам ферм, средам выращивания, видам фермерского хозяйства и видам сельскохозяйственных культур, как указано выше.

Страны, охваченные отчетом о рынке: США, Канада, Мексика в Северной Америке, Германия, Швеция, Польша, Дания, Италия, Великобритания, Франция, Испания, Нидерланды, Бельгия, Швейцария, Турция, Россия, остальные страны Европы в Европе, Япония, Китай, Индия, Южная Корея, Новая Зеландия, Вьетнам, Австралия, Сингапур, Малайзия, Таиланд, Индонезия, Филиппины, остальные страны Азиатско-Тихоокеанского региона (APAC) в Азиатско-Тихоокеанском регионе (APAC), Бразилия, Аргентина, остальные страны Южной Америки как часть Южной Америки, ОАЭ, Саудовская Аравия, Оман, Катар, Кувейт, Южная Африка, остальные страны Ближнего Востока и Африки (MEA) как часть Ближнего Востока и Африки (MEA)

Азиатско-Тихоокеанский регион доминирует на рынке городского фермерства из-за растущей осведомленности о преимуществах альтернативных методов ведения сельского хозяйства, таких как сокращение потребностей в пространстве и снижение воздействия на окружающую среду. По мере ускорения урбанизации в развивающихся странах все больше людей обращаются к городскому фермерству как к жизнеспособному решению для обеспечения продовольственной безопасности и устойчивости. Растущее внимание региона к устойчивым методам ведения сельского хозяйства также способствует росту рынка. С ростом спроса на продукцию местного производства и ограниченным пространством для традиционного фермерства городское фермерство становится привлекательной альтернативой во многих городах Азиатско-Тихоокеанского региона.

Ожидается, что Европа будет испытывать самый быстрый рост в прогнозируемый период 2025-2032 годов, что обусловлено растущим внедрением передовых технологий, таких как нанотехнологии и робототехника в сельском хозяйстве. В регионе также наблюдаются достижения в области генетически модифицированных сельскохозяйственных технологий, которые повышают урожайность и устойчивость. Поскольку европейские страны сосредотачиваются на повышении эффективности сельского хозяйства и снижении воздействия на окружающую среду, эти инновации становятся все более неотъемлемой частью сельскохозяйственных практик. Ожидается, что эта тенденция ускорит рынок городского фермерства в регионе, позиционируя его для значительного роста в ближайшие годы.

Раздел отчета по странам также содержит отдельные факторы, влияющие на рынок, и изменения в регулировании на внутреннем рынке, которые влияют на текущие и будущие тенденции рынка. Такие данные, как анализ цепочки создания стоимости сверху и снизу, технические тенденции и анализ пяти сил Портера, тематические исследования, являются некоторыми из указателей, используемых для прогнозирования рыночного сценария для отдельных стран. Кроме того, при предоставлении прогнозного анализа данных по странам учитываются наличие и доступность глобальных брендов и их проблемы, связанные с большой или малой конкуренцией со стороны местных и отечественных брендов, влияние внутренних тарифов и торговых путей.

Доля рынка городского фермерства

Конкурентная среда рынка содержит сведения о конкурентах. Включены сведения о компании, ее финансах, полученном доходе, рыночном потенциале, инвестициях в исследования и разработки, новых рыночных инициативах, глобальном присутствии, производственных площадках и объектах, производственных мощностях, сильных и слабых сторонах компании, запуске продукта, широте и широте продукта, доминировании приложений. Приведенные выше данные касаются только фокуса компаний на рынке.

Лидерами рынка городского фермерства, работающими на рынке, являются:

• Городские фермеры (Швейцария)
• Urban Crop Solutions (Бельгия)
• Sky Greens (Сингапур)
• Конинклийке Philips NV (Нидерланды)
• Иллюмитекс (США)
• GrowUp Farms Ltd. (Великобритания)
• Green Sense Farms Holdings, Inc. (США)
• Gotham Greens (США)
• Garden Fresh Farms, Inc (США)
• EVERLIGHT ELECTRONICS CO., LTD. (Тайвань)
• Upward Farms (США)
• BROOKLYN GRANGE LLC (США)
• BrightFarms (США)
• AmHydro (США)
• Агрилюция (Германия)
• Freight Farms, Inc. (США)
• AeroFarms (США)
• Altius Farms (Канада)

Последние разработки на рынке городского фермерства

• В марте 2023 года BrightFarms, лидер в отрасли закрытого земледелия, расширяется, открывая четыре дополнительных региональных тепличных центра, чтобы представить листовую зелень, выращенную устойчивым способом, большему количеству потребителей в восточной и центральной части США. Эти новые центры нацелены на удовлетворение растущего спроса на органическую пищу и начнут распространять ее среди розничных продавцов к 2024 году, при этом компания прогнозирует 10-кратный рост выручки к тому времени
• В феврале 2023 года AeroFarms и Государственный инвестиционный фонд (PIF), орган финансирования благосостояния Саудовской Аравии, объявили о создании совместного предприятия по строительству крытых вертикальных ферм на Ближнем Востоке, в частности в Саудовской Аравии, в рамках усилий по укреплению региональной продовольственной безопасности.
• В октябре 2022 года AeroFarms решила расширить свое присутствие по всей стране, начиная с северо-восточной региональной базы и заканчивая всеми Whole Foods Markets, что было обусловлено растущим спросом на их фирменную зелень. AeroFarms стала первой компанией, занимающейся крытым фермерством, которая была включена в глобальную планограмму Whole Foods Market
• В октябре 2022 года Singrow, агротехнологическая компания со штаб-квартирой в Сингапуре, планировала расширить свое присутствие в Азии и за ее пределами, запустив свой потребительский концептуальный бренд Blooom. Компания намерена расширить свое партнерское фермерское присутствие в таких странах, как Филиппины, Таиланд, Гонконг и Ближний Восток, в дополнение к своим существующим операциям в Китае, Индонезии и Сингапуре.
• В феврале 2022 года компания Infarm объявила о своих планах по расширению в США путем строительства второго центра выращивания в Кайле, штат Техас.

SKU-59041