Рынок сладкого картофеля в Северной Америке – тенденции отрасли и прогноз до 2029 года

Анализ и размер рынка сладкого картофеля в Северной Америке

Рынок сладкого картофеля в Северной Америке стимулируется ростом применения сладкого картофеля в различных отраслях. Кроме того, рост рынка сладкого картофеля в Северной Америке будет подпитываться многочисленными питательными преимуществами сладкого картофеля. В то же время основными факторами, ограничивающими рынок сладкого картофеля в Северной Америке, являются более высокая цена продуктов из сладкого картофеля по сравнению с картофелем и легкость, с которой картофель можно заменить. В результате растущего спроса на сладкий картофель производители прилагают больше усилий для запуска новых продуктов, их продвижения, получения наград и сертификации, а также участия в рыночных мероприятиях. Эти решения в конечном итоге способствуют расширению рынка.

Некоторые из факторов, способствующих росту рынка, — это растущая осведомленность потребителей о пользе сладкого картофеля для здоровья по сравнению с картофелем, увеличение использования сладкого картофеля в продуктах питания и напитках, а также растущая осведомленность потребителей о здоровье. Однако ожидается, что ограничения в виде высоких цен на сладкий картофель будут сдерживать рост рынка. 

По данным Data Bridge Market Research, ожидается, что к 2029 году объем рынка сладкого картофеля достигнет 7 719,06 млн долларов США, а среднегодовой темп роста (CAGR) за прогнозируемый период составит 5,0%.

Определение рынка

Сладкий картофель — это тип корнеплода со сладким вкусом и крахмалистой текстурой. Сладкий картофель имеет волокнистую текстуру и невероятно богат питательными веществами и минералами. Кроме того, сладкий картофель улучшает пищеварение и поддерживает здоровье кишечника, среди прочих преимуществ. Сладкий картофель является естественным противовоспалительным средством и богат антиоксидантами. Кроме того, сладкий картофель бывает разных оттенков, включая фиолетовый, оранжевый и другие. Сладкий картофель предпочитают во многих функциональных продуктах питания и детских продуктах, потому что он богат множеством витаминов и минералов. Сладкий картофель используется по-разному в разных регионах, включая

• Сладкий картофель едят сырым или подвергают обработке путем запекания, жарки, варки, заморозки, сушки и других видов обработки.
• Сладкий картофель используется в качестве пигмента для придания цвета косметике и пищевым продуктам.
• Напитки. Сладкий картофель используется для приготовления функциональных напитков из-за его сладкого вкуса и богатого питательными веществами состава.
• Пищевая добавка. Сладкий картофель является подходящим выбором для диетических и оздоровительных добавок благодаря своей высокой питательной ценности.

Динамика рынка сладкого картофеля

В этом разделе рассматривается понимание движущих сил рынка, преимуществ, возможностей, ограничений и проблем. Все это подробно обсуждается ниже:

Водитель:

• РАЗЛИЧНЫЕ ПИЩЕВЫЕ ПРЕИМУЩЕСТВА СЛАДКОГО КАРТОФЕЛЯ

Сегодняшние потребители больше склонны к богатым питательными веществами, натуральным полезным продуктам питания. Покупатели проявили особый интерес к продуктам с низким содержанием калорий, высоким содержанием белка, без глютена и изготовленным из растений. Наряду с этой возросшей осведомленностью, покупатели проявили особый интерес к чтению этикетки с пищевой ценностью, чтобы убедиться, что продукты полезны для здоровья. Из-за высокого содержания витаминов и минералов в батате потребители увеличили его потребление, поскольку эта тенденция достигла своего пика на рынке.

В дополнение к этим преимуществам, сладкий картофель также богат антиоксидантами, которые защищают организм от свободных радикалов, которые могут повредить ДНК. Благодаря своей волокнистой природе сладкий картофель также поддерживает здоровье кишечника и помогает пищеварению. Антоциан и другие цветные пигменты в сладком картофеле обладают противовоспалительными свойствами.

Более того, сладкий картофель также способствует здоровому зрению, так как он богат бета-каротином, который в организме человека преобразуется в витамин А и образует светочувствительные рецепторы внутри глаз. Таким образом, с таким количеством преимуществ для здоровья потребление сладкого картофеля увеличивается, что, как ожидается, будет стимулировать рынок сладкого картофеля в Северной Америке.

Сдержанность

• Рост таможенных пошлин на сладкий картофель

Высокие импортные пошлины, введенные различными странами на сладкий картофель, являются одной из проблем, которая существенно влияет на расширение рынка Северной Америки.

Цепочка создания стоимости производителей сладкого картофеля серьезно пострадала от этих резких изменений в тарифных сборах за сладкий картофель, поскольку более высокие тарифные сборы повышают цену на сырье. Эти тарифные сборы увеличивают себестоимость продукции и приводят к снижению прибыли или убыткам для производителей. Из-за сложности выращивания сладкого картофеля и растущей стоимости выращивания сладкого картофеля тарифные сборы увеличились.

Таким образом, в заключение следует отметить, что такое повышение тарифных ставок приведет к увеличению общей себестоимости продукции производителей сладкого картофеля в мире, что приведет к ограничению роста общего рынка по регионам.

Возможность

• ЗАПУСК И РАЗРАБОТКА РАЗЛИЧНЫХ ПРОДУКТОВ

Новое требование привело рынок в эти меняющиеся времена. Эта потребность выражается в спросе на натуральные продукты питания. Среди них на рынке наблюдается всплеск спроса на продукты, которые используются в различных приложениях, включая выпечку, приготовление пищи, обработанные продукты и другие. Этот спрос привел к некоторым изменениям на рынке.  

Испытание

• БРЕНДОВЫЙ КАПИТАЛ ПРОДУКТА

На рынке большинство местных игроков, а не много крупных игроков или торговых марок, поскольку сладкий картофель трудно выращивать, и в основном он экспортируется из Китая и США. Это крайне усложнило задачу по созданию любого рыночного бренда. В результате рынок столкнулся с рядом трудностей, включая:

На рынке нет лояльности клиентов, так как на рынке присутствует множество местных поставщиков. Без лояльности клиентов не может быть развитых отношений между поставщиками и производителями.

Разработок продукции не так много, поскольку рынок не очень конкурентный.

Производители могут различать только количество и качество продукции на рынке.

Из-за этих факторов на рынке только небольшое количество производителей специализируются на батате и его продуктах. Многие производители занимаются только производством батата и его продуктов в качестве побочного бизнеса.

Из-за отсутствия бренда производители могут расширяться только на местном рынке, что ограничивает их рыночный рост.

Из-за этих проблем производители сталкиваются с трудностями при выходе на этот рынок. Кроме того, поскольку сладкий картофель требует длительного времени для возврата инвестиций, многие производители не решаются выходить на этот рынок и вместо этого предпочитают заниматься сладким картофелем только как побочным бизнесом, что ограничивает возможность распространения сладкого картофеля по всему миру.

Влияние COVID-19 на рынок сладкого картофеля в Северной Америке

После пандемии спрос на сладкий картофель увеличился, поскольку не будет никаких ограничений на передвижение; следовательно, поставка продукции будет легкой. Длительное сохранение COVID-19 повлияло на цепочку поставок, поскольку она была нарушена, и стало трудно поставлять продукты питания потребителям, что изначально увеличило спрос на продукты. Однако после COVID потребность в сладком картофеле значительно возросла из-за хорошего содержания питательных веществ и наличия других питательных веществ.

Последние события

• В августе 2022 года компании McDonald's Canada и McCain Foods Limited объявили о новом партнерстве с целью создания Фонда будущего картофелеводства, который вложит 1 миллион долларов в образовательные, демонстрационные и совместные гранты для поддержки внедрения фермерами, выращивающими картофель, регенеративных методов и технологий.
• В декабре 2021 года Strong Roots, ведущая компания по производству замороженных продуктов на растительной основе , и McCain Foods, семейный североамериканский лидер по производству замороженных картофельных деликатесов и закусок, объявили о стратегическом партнерстве, при этом McCain Foods инвестирует 55 миллионов долларов США в Strong Roots за миноритарный пакет акций. Сотрудничество позволяет Strong Roots и McCain Foods удовлетворять спрос потребителей Северной Америки на здоровую и натуральную пищу

Масштаб рынка сладкого картофеля в Северной Америке

Рынок сладкого картофеля в Северной Америке сегментирован на основе конечного пользователя, природы, типа, типа упаковки, типа продукта и канала сбыта. Рост среди этих сегментов поможет вам проанализировать основные сегменты роста в отраслях и предоставить пользователям ценный обзор рынка и рыночные идеи, которые помогут им принимать стратегические решения для определения основных рыночных приложений.

Тип

• Целый продукт
• Обработанный сладкий картофель
• Паста/Пюре
• Мука из батата

В зависимости от типа рынок сладкого картофеля в Северной Америке сегментируется на цельный продукт, обработанный сладкий картофель, пасту/пюре и муку из сладкого картофеля.

Тип продукта

• Свежий
• Замороженный
• сушеный
• Другие

По типу продукта рынок сладкого картофеля в Северной Америке сегментируется на свежий, замороженный, сушеный и другие.

Природа

• Общепринятый
• Органический

По признаку природы рынок батата в Северной Америке сегментируется на обычный и органический.

Тип упаковки

• Сумка
• Мешочки
• Коробка
• Поднос
• Другие

По типу упаковки рынок сладкого картофеля в Северной Америке сегментируется на пакеты, мешки, коробки, лотки и другие.

Конечный пользователь

• Семья
• Сектор общественного питания
• Пищевая промышленность и производство напитков
• Другие

По типу конечного потребителя рынок сладкого картофеля в Северной Америке сегментируется на домохозяйства, сектор общественного питания, пищевую промышленность и производство напитков и другие.

Канал распространения

• Розничная торговля на основе хранения
• Интернет-розничная торговля

По каналам сбыта рынок сладкого картофеля в Северной Америке сегментируется на розничную торговлю в магазинах и онлайн-розницу.

Региональный анализ/анализ рынка батата

Проведен анализ рынка сладкого картофеля, а также предоставлены сведения о размерах рынка и тенденциях по странам, конечным пользователям, природе, типу, типу упаковки, типу продукта и каналу сбыта, как указано выше.

В отчете о рынке сладкого картофеля рассматриваются следующие страны: США, Канада и Мексика в Северной Америке.

США являются крупнейшим рынком для сладкого картофеля. Растущая осведомленность потребителей о пользе сладкого картофеля для здоровья по сравнению с картофелем является основной причиной роста рынка сладкого картофеля в США. Более того, рынок продуктов питания на растительной основе постепенно растет в Северной Америке. Рост этого рынка напрямую повлияет на развитие рынка сладкого картофеля. Однако высокие цены на сладкий картофель, вероятно, ограничат рост рынка.

Раздел отчета по странам также содержит отдельные факторы, влияющие на рынок, и изменения в регулировании рынка, которые влияют на текущие и будущие тенденции рынка. Такие данные, как анализ цепочки создания стоимости вверх и вниз по течению, технические тенденции, анализ пяти сил Портера и тематические исследования, являются некоторыми из указателей, используемых для прогнозирования рыночного сценария для отдельных стран. Кроме того, при предоставлении прогнозного анализа данных по странам учитываются наличие и доступность брендов Северной Америки и их проблемы из-за большой или малой конкуренции со стороны местных и отечественных брендов, влияние внутренних тарифов и торговые пути.   

Анализ конкурентной среды и доли рынка сладкого картофеля

Конкурентная среда рынка сладкого картофеля содержит сведения о конкуренте. Включенные компоненты: обзор компании, финансы компании, полученный доход, рыночный потенциал, инвестиции в исследования и разработки, новые рыночные инициативы, присутствие в Северной Америке, производственные площадки и объекты, производственные мощности, сильные и слабые стороны компании, запуск продукта, широта и широта продукта и доминирование в применении. Вышеуказанные точки данных относятся только к компаниям, сосредоточенным на рынке сладкого картофеля.

Некоторые из основных игроков, работающих на рынке сладкого картофеля, включают Conagra Brands, Inc., Nash Produce, Ham Farms, Dole Food Company, Inc., McCain Foods Limited, AV Thomas Produce, Jackson Farming Company, JR Simplot Company, Idahoan Foods, LLC., Jackson's Chips, Lamb Weston Holdings, Inc., The Kraft Heinz Company и Nestlé.

SKU-60852