Europe Functional Flour Market
市场规模（十亿美元）
CAGR :
% 
USD
37.39 Billion
USD
51.65 Billion
2024
2032
 Forecast Period |
2025 –2032 |
 Market Size (Base Year) |
USD 37.39 Billion |
 Market Size (Forecast Year) |
USD 51.65 Billion |
 CAGR |
% |
| Major Markets Players |
|
歐洲功能性麵粉市場細分，按類型（特殊麵粉和傳統麵粉）、類別（基因改造和非基因改造）、來源（穀物、豆類、馬鈴薯、木薯、奇亞籽等）、等級（食品級和飼料級）、應用（烘焙和糖果產品、方便食品、運動營養、嬰兒配方奶粉、肉類、家禽和海鮮、動物飼料、飲料、營養棒、便利食品、運動營養、嬰兒配方奶粉、肉類、家禽和海鮮、動物飼料、飲料、營養棒
歐洲功能性麵粉市場規模和成長率是多少？
- 2024 年歐洲功能性麵粉市場規模為373.9 億美元 ，預計到 2032 年將達到 516.5 億美元，預測期內 複合年增長率為 4.12%。
- 在最新方法和技術的推動下，功能性麵粉市場正在經歷重大發展。這項創新正在推動其在食品和飲料等各行各業的廣泛應用。
- 隨著注重健康的消費者的關注，市場正在經歷顯著增長，因為功能性麵粉可以滿足多樣化的飲食需求，同時提供增強的營養價值和改進的產品質量
功能性麵粉市場的主要亮點是什麼？
- 消費者健康意識的增強，推動了對富含蛋白質、膳食纖維、維生素和礦物質等營養成分的功能性麵粉的需求。這些麵粉提供了比傳統麵粉更健康的替代品，符合個人的飲食偏好和健康目標。
- 例如，富含蛋白質、低碳水化合物的杏仁粉越來越受到注重健康的消費者的歡迎，他們尋求無麩質且營養豐富的烘焙和烹飪替代品
- 德國在歐洲功能性麵粉市場佔據主導地位，2024 年其收入份額最高，為 56.36%，這得益於該國強勁的烘焙和加工食品行業
- 預計到 2032 年，英國功能性麵粉市場將以最快的複合年增長率增長，這得益於健康飲食習慣的興起以及對高蛋白和無過敏原食品解決方案的需求
- 特種麵粉領域佔據市場主導地位，2024 年收入份額最大，為 57.3%，這得益於消費者對營養豐富、無麩質和強化麵粉類型的偏好日益增長
報告範圍和功能性麵粉市場細分
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屬性 |
功能性麵粉關鍵市場洞察 |
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涵蓋的領域 |
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覆蓋國家 |
歐洲
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主要市場參與者 |
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市場機會 |
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加值資料資訊集 |
除了對市場價值、成長率、細分、地理覆蓋範圍和主要參與者等市場情景的洞察之外，Data Bridge Market Research 策劃的市場報告還包括深入的專家分析、定價分析、品牌份額分析、消費者調查、人口統計分析、供應鏈分析、價值鏈分析、原材料/消耗品概述、供應商選擇標準、PESTLE 分析、波特分析和監管框架。 |
功能性麵粉市場的主要趨勢是什麼？
“對清潔標籤、營養豐富的麵粉替代品的需求不斷增長”
- 功能性麵粉市場的一個主要且正在加速發展的趨勢是，消費者對清潔標籤、營養豐富的傳統麵粉替代品的需求日益增長。隨著健康意識的增強，食品製造商和消費者都優先考慮那些功能性和營養價值更高、不含人工添加劑的麵粉。
- 源自豆類、豆製品、藜麥、高粱和奇亞籽的功能性麵粉因其高蛋白質、纖維和微量營養素含量而日益受到青睞，適合用於無麩質和植物性產品配方
- 例如，2024 年 5 月，Epi Ingredients 推出了一款無添加劑黃油粉，與清潔標籤運動相呼應，也體現了食品加工領域對天然功能性成分的日益青睞
- 這一趨勢也受到監管支持和標籤透明度的推動，鼓勵食品公司使用清潔標籤成分重新配製其產品，包括支持消化健康、持續能量和改善質地的功能性麵粉
- 此外，運動營養、嬰兒配方奶粉和烘焙等行業的需求也增強了對具有增強黏度、保水性和貨架穩定性等功能性優勢的麵粉的需求
- 因此，製造商越來越多地投資於最低限度加工、清潔標籤功能性麵粉的研發，將這些成分定位為不斷發展的健康和保健食品格局的重要組成部分
功能性麵粉市場的主要驅動力是什麼？
- 消費者越來越關注健康和保健，特別是消化健康、血糖控制和體重管理，這是功能性麵粉在食品應用中日益普及的主要驅動力
- 例如，2025 年 5 月，達能旗下 Oikos 品牌推出了一款蛋白質奶昔，針對 Ozempic 和 Wegovy 等 GLP-1 藥物的用戶，這表明市場對支持控制份量和營養吸收的高蛋白、高纖維產品的需求
- 此外，麩質不耐症和乳糜瀉的盛行率不斷上升，加上消費者越來越傾向於無麩質飲食，刺激了對由替代穀物和豆類製成的麵粉的需求，這些麵粉在食譜中提供了營養優勢和更好的功能性能
- 功能性麵粉越來越多地被添加到烘焙食品、零食、即食食品和嬰兒食品中，因為它們比傳統小麥粉具有更優異的質地、黏合性和營養特性
- 市場也受益於日益增長的產品創新，包括針對運動員、老年消費者和兒童的高蛋白、高纖維和低 GI 配方，生產商則針對特殊飲食需求和區域風味偏好
- 這些因素，加上零售和電子商務平台上功能性麵粉供應的日益增加，推動了這個成分類別在全球市場的穩定成長
哪些因素對功能性麵粉市場的成長構成挑戰？
- 功能性麵粉市場面臨的主要挑戰之一是產品成本高且供應不穩定，尤其是像苔麩、藜麥和莧菜這樣的優質原料，這可能會限制其大規模採用，尤其是在成本敏感的地區
- 例如，2024 年 10 月，DairyX 利用酵母菌株開發了酪蛋白，凸顯了人們正在向可持續和創新的蛋白質來源轉變，但也凸顯了食品應用中新型成分所面臨的成本和監管障礙
- 此外，消費者對鮮為人知的功能性麵粉的健康益處和烹飪應用的認識有限，這可能會阻礙它們被納入家庭食品儲藏室和餐飲菜單
- 製造商也面臨著加工和配方方面的技術挑戰，例如，在使用鷹嘴豆粉、扁豆粉或米粉等替代品來替代小麥粉時，如何確保口味、保質期和質地的一致性
- 此外，缺乏關於「功能性」麵粉的標準化法規或定義，可能會導致消費者和生產者產生混淆，影響透明度和信任
- 為了克服這些障礙，該行業必須專注於擴大供應鏈、教育消費者，並支持證明這些創新麵粉的健康和功能優勢的研究，以鼓勵更廣泛的市場滲透
功能性麵粉市場如何細分？
市場根據類型、類別、來源、等級和應用進行細分。
• 依類型
根據類型，功能性麵粉市場可細分為特種麵粉和傳統麵粉。特種麵粉佔據市場主導地位，2024年其收入份額最高，達到57.3%，這得益於消費者對營養強化、無麩質和強化麵粉類型的偏好日益增長。特種麵粉廣泛應用於注重健康的食品，例如高纖維烘焙食品、高蛋白零食和功能性飲料。
由於成本效益和廣泛可用性，傳統麵粉將繼續用於傳統烹飪和大規模食品加工，預計傳統麵粉領域將在 2025 年至 2032 年期間穩步增長。
• 按類別
根據類別，功能性麵粉市場分為基因改造和非基因改造。非基因改造產品在2024年佔據了最大的市場份額，達到64.1%，這得益於消費者對清潔標籤、有機和天然食品成分日益增長的需求。監管壓力和日益增強的食品安全意識正推動製造商轉向非基因改造採購。
基因改造領域預計將出現溫和成長，主要受其在大規模農業中的成本優勢和產量效率的推動。
• 按來源
根據來源，功能性麵粉市場可細分為穀物、豆類、馬鈴薯、木薯、奇亞籽和其他。由於小麥、米和玉米粉在全球食品中的廣泛使用，穀物類麵粉佔據了市場主導地位，2024年其收入份額為38.6%。這些麵粉因其用途廣泛、價格實惠且消費者接受度高而備受青睞。
預計到 2032 年，豆類領域將以最快的速度增長，這得益於其高蛋白質含量以及在植物性和純素食產品開發商中日益增長的受歡迎程度。
• 按年級
依等級，功能性麵粉市場分為食品級和飼料級。食品級麵粉在2024年佔據了最大的市場收入份額，達到72.8%，這得益於其在人類食品供應鏈中的廣泛應用，包括烘焙食品、零食、嬰兒食品和臨床營養。
受畜牧業產量增加和強化動物飼料解決方案需求的推動，飼料級部分預計將穩定成長。
• 按應用
根據應用，功能性麵粉市場細分為烘焙和糖果產品、方便食品、運動營養、嬰兒配方奶粉、肉類、家禽和海鮮、動物飼料、飲料、營養棒、營養補充劑和乳製品。烘焙和糖果產品領域佔據主導地位，2024 年的市場份額為 24.9%，這得益於對麵包、糕點和糖果改善質地、結構和保質期的強勁需求。
預計運動營養領域將在 2025 年至 2032 年間以最高的複合年增長率增長，這得益於健身熱潮以及運動員和活躍消費者對功能性、高蛋白和增強恢復能力的食品產品的需求不斷增長。
哪個地區佔據功能性麵粉市場的最大份額？
- 德國在歐洲功能性麵粉市場佔據主導地位，2024 年其收入份額最高，為 56.36%，這得益於該國強勁的烘焙和加工食品行業
- 消費者越來越多地選擇對傳統主食進行營養升級，青睞高蛋白、低血糖麵粉製成的產品
- 德國在食品創新方面的聲譽及其強大的分銷基礎設施，使得功能性麵粉產品在註重健康的人群中廣泛普及並受到信賴
英國功能性麵粉市場洞察
預計到2032年，英國功能性麵粉市場將以最快的複合年增長率增長，這得益於健康飲食習慣的興起以及對高蛋白和無過敏原食品解決方案的需求。植物性飲食的激增以及人們對功能性成分的興趣，促使製造商和消費者探索新的麵粉類型，包括豆類麵粉和富含纖維的麵粉。英國蓬勃發展的餐飲服務業和清潔標籤產品線的擴張，支撐了該類別的持續成長。
法國功能性麵粉市場洞察
法國功能性麵粉市場正在穩步增長，這得益於人們對有機、非基因改造和手工食品日益增長的興趣。功能性麵粉正融入傳統的法式烘焙食品和點心中，以滿足消費者不斷變化的飲食偏好，同時又不損害其風味和口感。政府推出的支持性政策，推動永續農業和以營養為重點的食品創新，也在推動市場發展方面發揮關鍵作用。
功能性麵粉市場中的頂級公司有哪些？
功能性麵粉產業主要由知名公司主導，包括：
- ADM（美國）
- 羅蓋特兄弟公司（法國）
- Ingredion（美國）
- AGRANA Beteiligungs-AG（奧地利）
- 利馬格蘭 - 成分（法國）
- Goodmills（奧地利）
- EUROGERM SAS（法國）
- P&H Milling, Inc.（加拿大）
- 英國聯合食品公司（美國）
- 通用磨坊公司（美國）
歐洲功能性麵粉市場的最新發展如何？
- 2023年4月，嘉吉推出的創新產品SimPure RF，一款可取代麥芽糊精的可溶性米粉，展現了功能性麵粉市場的進步。其高溶解度和中性風味能提升各種食品的口感，滿足消費者對更健康食品的需求。這符合食品業對清潔標籤和天然成分的追求。
- 2022年6月，EUROGERM USA與KB INGREDIENTS合併成立EUROGERM KB LLC，標誌著功能性麵粉市場的重大舉措。此次合併旨在開發創新、營養強化的烘焙食品，滿足日益增長的健康食品需求，並迎合消費者不斷變化的偏好。
- 2021年10月，嘉吉推出了一款以米粉為基底的麥芽糊精替代品－SimPure米粉。這款米粉擁有清潔標籤，且口味、質地和功能與麥芽糊精相似。這款用途廣泛的原料可實現一對一的替代，體現了嘉吉致力於提供滿足消費者對更健康、更天然產品需求的解決方案的承諾。
- 2021年7月，Ulrick & Short推出了fazenda Nutrigel，這是一款功能性麵粉，旨在改善無麩質烘焙產品的黏度、質地和結構。此產品系列的新增功能滿足了市場的特定需求，增強了各種烘焙產品的水分、柔軟度和結構，同時滿足了不同飲食偏好。
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- Company Analysis Dashboard for high growth potential opportunities
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- Competitor Analysis with Interactive dashboard
- Latest News, Updates & Trend analysis
- Harness the Power of Benchmark Analysis for Comprehensive Competitor Tracking
目录
1 INTRODUCTION
1.1 OBJECTIVES OF THE STUDY
1.2 MARKET DEFINITION
1.3 OVERVIEW OF EUROPE FUNCTIONAL FLOUR MARKET
1.4 CURRENCY AND PRICING
1.5 LIMITATION
1.6 MARKETS COVERED
2 MARKET SEGMENTATION
2.1 KEY TAKEAWAYS
2.2 ARRIVING AT THE EUROPE FUNCTIONAL FLOUR MARKET SIZE
2.2.1 VENDOR POSITIONING GRID
2.2.2 TECHNOLOGY LIFE LINE CURVE
2.2.3 MARKET GUIDE
2.2.4 COMPANY POSITIONING GRID
2.2.5 COMAPANY MARKET SHARE ANALYSIS
2.2.6 MULTIVARIATE MODELLING
2.2.7 DEMAND AND SUPPLY-SIDE VARIABLES
2.2.8 CONSUMPTION TREND OF END PRODUCTS
2.2.9 TOP TO BOTTOM ANALYSIS
2.2.10 STANDARDS OF MEASUREMENT
2.2.11 VENDOR SHARE ANALYSIS
2.2.12 DATA POINTS FROM KEY PRIMARY INTERVIEWS
2.2.13 DATA POINTS FROM KEY SECONDARY DATABASES
2.3 EUROPE FUNCTIONAL FLOUR MARKET: RESEARCH SNAPSHOT
2.4 ASSUMPTIONS
3 MARKET OVERVIEW
3.1 DRIVERS
3.2 RESTRAINTS
3.3 OPPORTUNITIES
3.4 CHALLENGES
4 EXECUTIVE SUMMARY
5 PREMIUM INSIGHTS
5.1 VALUE CHAIN ANALYSIS
5.2 SUPPLY CHAIN ANALYSIS
5.3 IMPORT-EXPORT ANALYSIS
5.4 PORTER’S FIVE FORCES ANALYSIS
5.4.1 BARGAINING POWER OF SUPPLIERS
5.4.2 BARGAINING POWER OF BUYERS/CONSUMERS
5.4.3 THREAT OF NEW ENTRANTS
5.4.4 THREAT OF SUBSTITUTE PRODUCTS
5.4.5 INTENSITY OF COMPETITIVE RIVALRY
5.5 RAW MATERIAL SOURCING ANALYSIS
5.6 OVERVIEW OF TECHNOLOGICAL INNOVATIONS
5.7 INDUSTRY TRENDS AND FUTURE PERSPECTIVE
5.8 GROWTH STRATEGIES ADOPTED BY KEY MARKET PLAYERS
5.9 FACTORS INFLUENCING PURCHASING DECISION OF END-USERS
6 IMPACT OF ECONOMIC SLOW DOWN ON MARKET
6.1 IMPACT ON PRICE
6.2 IMPACT ON SUPPLY CHAIN
6.3 IMPACT ON SHIPMENT
6.4 IMPACT ON COMPANY’S STRATEGIC DECISIONS
7 REGULATORY FRAMEWORK AND GUIDELINES
8 PRICING ANALYSIS
9 PRODUCTION CAPACITY OF KEY MANUFACTURERES
10 BRAND OUTLOOK
10.1 COMPARATIVE BRAND ANALYSIS
10.2 PRODUCT VS BRAND OVERVIEW
11 SUPPLY CHAIN ANALYSIS
11.1 OVERVIEW
11.2 LOGISTIC COST SCENARIO
11.3 IMPORTANCE OF LOGISTICS SERVICE PROVIDERS
12 CLIMATE CHANGE SCENARIO
12.1 ENVIRONMENTAL CONCERNS
12.2 INDUSTRY RESPONSE
12.3 GOVERNMENT’S ROLE
12.4 ANALYST RECOMMENDATIONS
13 EUROPE FUNCTIONAL FLOUR MARKET, BY TYPE, 2018-2032, (USD MILLION) (KILO TONS)
13.1 OVERVIEW
13.2 LEGUMES
13.2.1 BEAN FLOUR
13.2.2 FAVA BEAN FLOUR & FOUR BLENDS
13.2.3 CHICKPEA FLOUR
13.2.4 PEA FLOUR
13.2.5 LENTIL FLOUR
13.2.6 SOY FLOUR
13.2.7 OTHERS
13.3 CEREALS
13.3.1 CORN FLOUR
13.3.2 BARLEY FLOUR
13.3.3 WHEAT FLOUR
13.3.4 BUCHWHEET FLOUR
13.3.5 AMARANTH FLOUR
13.3.6 TEFF FLOUR
13.3.7 RICE FLOUR
13.3.7.1. WHITE
13.3.7.2. BROWN
13.3.8 OAT FLOUR
13.3.9 MAIZE FLOUR
13.3.10 RYE FLOUR
13.3.11 QUINOA FLOUR
13.3.12 SORGHUM FLOUR
13.3.13 OTHERS
13.4 COCONUT FLOUR
13.5 ALMOND FLOUR
13.6 ARROWROOT FLOUR
13.7 TAPIOCA FLOUR
13.8 CASSAVA FLOUR
13.9 GREEN BANANA FLOUR
13.1 GRAPE SEED FLOUR
13.11 BANANA FLOUR
13.12 POTATO FLOUR
13.13 SWEET POTATO FLOUR
13.14 OTHERS
14 EUROPE FUNCTIONAL FLOUR MARKET, BY NATURE, 2018-2032, (USD MILLION)
14.1 OVERVIEW
14.2 ORGANIC
14.2.1 ORGANIC, BY FLOUR TYPE
14.2.1.1. LEGUMES
14.2.1.1.1. BEAN FLOUR
14.2.1.1.2. FAVA BEAN FLOUR & FOUR BLENDS
14.2.1.1.3. CHICKPEA FLOUR
14.2.1.1.4. PEA FLOUR
14.2.1.1.5. LENTIL FLOUR
14.2.1.1.6. SOY FLOUR
14.2.1.1.7. OTHERS
14.2.1.2. CEREALS
14.2.1.2.1. CORN FLOUR
14.2.1.2.2. BARLEY FLOUR
14.2.1.2.3. WHEAT FLOUR
14.2.1.2.4. BUCHWHEET FLOUR
14.2.1.2.5. AMARANTH FLOUR
14.2.1.2.6. TEFF FLOUR
14.2.1.2.7. RICE FLOUR
14.2.1.2.7.1 WHITE
14.2.1.2.7.2 BROWN
14.2.1.2.8. OAT FLOUR
14.2.1.2.9. MAIZE FLOUR
14.2.1.2.10. RYE FLOUR
14.2.1.2.11. QUINOA FLOUR
14.2.1.2.12. SORGHUM FLOUR
14.2.1.2.13. OTHERS
14.2.1.3. COCONUT FLOUR
14.2.1.4. ALMOND FLOUR
14.2.1.5. ARROWROOT FLOUR
14.2.1.6. TAPIOCA FLOUR
14.2.1.7. CASSAVA FLOUR
14.2.1.8. GREEN BANANA FLOUR
14.2.1.9. GRAPE SEED FLOUR
14.2.1.10. BANANA FLOUR
14.2.1.11. POTATO FLOUR
14.2.1.12. SWEET POTATO FLOUR
14.2.1.13. OTHERS
14.3 CONVENTIONAL
14.3.1 CONVENTIONAL, BY FLOUR TYPE
14.3.1.1. LEGUMES
14.3.1.1.1. BEAN FLOUR
14.3.1.1.2. FAVA BEAN FLOUR & FOUR BLENDS
14.3.1.1.3. CHICKPEA FLOUR
14.3.1.1.4. PEA FLOUR
14.3.1.1.5. LENTIL FLOUR
14.3.1.1.6. SOY FLOUR
14.3.1.1.7. OTHERS
14.3.1.2. CEREALS
14.3.1.2.1. CORN FLOUR
14.3.1.2.2. BARLEY FLOUR
14.3.1.2.3. WHEAT FLOUR
14.3.1.2.4. BUCHWHEET FLOUR
14.3.1.2.5. AMARANTH FLOUR
14.3.1.2.6. TEFF FLOUR
14.3.1.2.7. RICE FLOUR
14.3.1.2.7.1 WHITE
14.3.1.2.7.2 BROWN
14.3.1.2.8. OAT FLOUR
14.3.1.2.9. MAIZE FLOUR
14.3.1.2.10. RYE FLOUR
14.3.1.2.11. QUINOA FLOUR
14.3.1.2.12. SORGHUM FLOUR
14.3.1.2.13. OTHERS
14.3.1.3. COCONUT FLOUR
14.3.1.4. ALMOND FLOUR
14.3.1.5. ARROWROOT FLOUR
14.3.1.6. TAPIOCA FLOUR
14.3.1.7. CASSAVA FLOUR
14.3.1.8. GREEN BANANA FLOUR
14.3.1.9. GRAPE SEED FLOUR
14.3.1.10. BANANA FLOUR
14.3.1.11. POTATO FLOUR
14.3.1.12. SWEET POTATO FLOUR
14.3.1.13. OTHERS
15 EUROPE FUNCTIONAL FLOUR MARKET, BY CATEGORY, 2018-2032, (USD MILLION)
15.1 OVERVIEW
15.2 ENZYME TREATED
15.2.1 DIASTATIC
15.2.2 MALTED
15.3 GLUTEN-FREE
15.4 EXTRUDED AND PARTIALLY TRANSFORMED
15.5 PRE-GELATINIZED
15.6 PRE-COOKED
15.7 FORTIFIED
15.8 THERMALLY TREATED
15.9 SPECIALTY FLOUR
15.1 OTHERS
16 EUROPE FUNCTIONAL FLOUR MARKET, BY PROCESSING METHOD, 2018-2032, (USD MILLION)
16.1 OVERVIEW
16.2 WET PROCESSING
16.3 DRY PROCESSING
17 EUROPE FUNCTIONAL FLOUR MARKET, BY FUNCTION, 2018-2032, (USD MILLION)
17.1 OVERVIEW
17.2 THICKENING AGENT
17.3 BINDING AGENT
17.4 NUTRITIONAL ENRICHMENT
17.5 FLAVOR ENHANCEMENT
17.6 GLUTEN-FREE ALTERNATIVES
17.7 STARCH REPLACEMENT
17.8 HYDRATION IMPROVEMENT
17.9 OTHERS
18 EUROPE FUNCTIONAL FLOUR MARKET, BY APPLICATION, 2018-2032, (USD MILLION)
18.1 OVERVIEW
18.2 FOOD
18.2.1 FOOD, BY TYPE
18.2.1.1. DAIRY PRODUCTS
18.2.1.1.1. YOGHURT
18.2.1.1.2. CHEESE
18.2.1.1.3. ICE CREAM
18.2.1.1.4. BUTTER
18.2.1.1.5. OTHERS
18.2.1.2. BAKERY
18.2.1.2.1. COOKIES & BISCUITS
18.2.1.2.2. BREADS & ROLLS
18.2.1.2.3. CAKES & PASTRIES
18.2.1.2.4. DONUTS
18.2.1.2.5. MUFFINS
18.2.1.2.6. OTHERS
18.2.1.3. CONFECTIONERY
18.2.1.3.1. GUMMIES
18.2.1.3.2. HARD CANDIES
18.2.1.3.3. SUGAR CONFECTIONERY
18.2.1.3.4. HARD-BOILED SWEETS
18.2.1.3.5. MINTS
18.2.1.3.6. GUMS & JELLIES
18.2.1.3.7. CHOCOLATE
18.2.1.3.8. CHOCOLATE SYRUPS
18.2.1.3.9. CARAMELS & TOFFEES
18.2.1.3.10. OTHERS
18.2.1.4. PROCESSED FOOD
18.2.1.4.1. PASTA
18.2.1.4.2. NOODLES
18.2.1.4.3. EXTRUDED SNACKS
18.2.1.4.4. SOUPS AND SAUCES
18.2.1.4.5. OTHERS
18.2.1.5. FROZEN DESSERTS
18.2.1.5.1. GELATO
18.2.1.5.2. CUSTARD
18.2.1.5.3. OTHERS
18.2.1.6. BREAKFAST CEREALS
18.2.1.7. INFANT FORMULA
18.2.1.7.1. GROWING UP MILK
18.2.1.7.2. STANDARD INFANT FORMULA
18.2.1.7.3. FOLLOW-ON FORMULA
18.2.1.7.4. SPECIALITY FORMULA
18.2.1.7.5. OTHERS
18.2.1.8. SPORTS NUTRITION
18.2.1.8.1. SPORTS NUTRITION BAR
18.2.1.8.2. SPORTS PROTEIN POWDER
18.2.1.8.3. OTHERS
18.2.1.9. DRESSINGS AND SEASONINGS
18.2.1.10. DAIRY ALTERNATIVE FOOD
18.2.1.11. MEAT & POULTRY PRODUCTS
18.2.1.12. OTHERS
18.2.2 FOOD, BY FLOUR TYPE
18.2.2.1. LEGUMES
18.2.2.1.1. BEAN FLOUR
18.2.2.1.2. FAVA BEAN FLOUR & FOUR BLENDS
18.2.2.1.3. CHICKPEA FLOUR
18.2.2.1.4. PEA FLOUR
18.2.2.1.5. LENTIL FLOUR
18.2.2.1.6. SOY FLOUR
18.2.2.1.7. OTHERS
18.2.2.2. CEREALS
18.2.2.2.1. CORN FLOUR
18.2.2.2.2. BARLEY FLOUR
18.2.2.2.3. WHEAT FLOUR
18.2.2.2.4. BUCHWHEET FLOUR
18.2.2.2.5. AMARANTH FLOUR
18.2.2.2.6. TEFF FLOUR
18.2.2.2.7. RICE FLOUR
18.2.2.2.7.1 WHITE
18.2.2.2.7.2 BROWN
18.2.2.2.8. OAT FLOUR
18.2.2.2.9. MAIZE FLOUR
18.2.2.2.10. RYE FLOUR
18.2.2.2.11. QUINOA FLOUR
18.2.2.2.12. SORGHUM FLOUR
18.2.2.2.13. OTHERS
18.2.2.3. COCONUT FLOUR
18.2.2.4. ALMOND FLOUR
18.2.2.5. ARROWROOT FLOUR
18.2.2.6. TAPIOCA FLOUR
18.2.2.7. CASSAVA FLOUR
18.2.2.8. GREEN BANANA FLOUR
18.2.2.9. GRAPE SEED FLOUR
18.2.2.10. BANANA FLOUR
18.2.2.11. POTATO FLOUR
18.2.2.12. SWEET POTATO FLOUR
18.2.2.13. OTHERS
18.3 BEVERAGES
18.3.1 BEVERAGES, BY TYPE
18.3.1.1. PLANT-BASED YOGURT DRINKS
18.3.1.1.1. SOY
18.3.1.1.2. ALMOND
18.3.1.1.3. CASHEW
18.3.1.1.4. RICE
18.3.1.1.5. COCONUT
18.3.1.1.6. OTHERS
18.3.1.1.7. JUICES
18.3.1.2. SODA DRINKS
18.3.1.3. KOMBUCHA DRINKS
18.3.1.4. PROBIOTIC WATER
18.3.1.5. HEALTH DRINKS
18.3.1.5.1. IMMUNITY BOOSTERS
18.3.1.5.2. GUT SHOTS
18.3.1.5.3. ELECTROLYTE HYDRATION DRINKS
18.3.1.5.4. PROTEIN DRINKS
18.3.1.5.5. OTHERS
18.3.1.6. DAIRY BASED DRINKS
18.3.1.7. OTHERS
18.3.2 BEVERAGES, BY FLOUR TYPE
18.3.2.1. LEGUMES
18.3.2.1.1. BEAN FLOUR
18.3.2.1.2. FAVA BEAN FLOUR & FOUR BLENDS
18.3.2.1.3. CHICKPEA FLOUR
18.3.2.1.4. PEA FLOUR
18.3.2.1.5. LENTIL FLOUR
18.3.2.1.6. SOY FLOUR
18.3.2.1.7. OTHERS
18.3.2.2. CEREALS
18.3.2.2.1. CORN FLOUR
18.3.2.2.2. BARLEY FLOUR
18.3.2.2.3. WHEAT FLOUR
18.3.2.2.4. BUCHWHEET FLOUR
18.3.2.2.5. AMARANTH FLOUR
18.3.2.2.6. TEFF FLOUR
18.3.2.2.7. RICE FLOUR
18.3.2.2.7.1 WHITE
18.3.2.2.7.2 BROWN
18.3.2.2.8. OAT FLOUR
18.3.2.2.9. MAIZE FLOUR
18.3.2.2.10. RYE FLOUR
18.3.2.2.11. QUINOA FLOUR
18.3.2.2.12. SORGHUM FLOUR
18.3.2.2.13. OTHERS
18.3.2.3. COCONUT FLOUR
18.3.2.4. ALMOND FLOUR
18.3.2.5. ARROWROOT FLOUR
18.3.2.6. TAPIOCA FLOUR
18.3.2.7. CASSAVA FLOUR
18.3.2.8. GREEN BANANA FLOUR
18.3.2.9. GRAPE SEED FLOUR
18.3.2.10. BANANA FLOUR
18.3.2.11. POTATO FLOUR
18.3.2.12. SWEET POTATO FLOUR
18.3.2.13. OTHERS
18.4 ANIMAL FEED
18.4.1 ANIMAL FEED, BY TYPE
18.4.1.1. POULTRY
18.4.1.1.1. BROILERS
18.4.1.1.2. LAYERS
18.4.1.1.3. BREEDERS
18.4.1.1.4. CHICKS & POULTS
18.4.1.1.5. OTHERS
18.4.1.2. RUMINANTS
18.4.1.2.1. CALVES
18.4.1.2.2. DAIRY CATTLE
18.4.1.2.3. BEEF CATTLE
18.4.1.2.4. OTHERS
18.4.1.3. SWINE
18.4.1.3.1. STARTER
18.4.1.3.2. GROWER
18.4.1.3.3. SOW
18.4.1.3.4. OTHERS
18.4.1.4. PET
18.4.1.4.1. CAT
18.4.1.4.2. DOG
18.4.1.4.3. RABBIT
18.4.1.4.4. HORSE
18.4.1.4.5. MICE
18.4.1.4.6. OTHERS
18.4.1.5. AQUATIC ANIMAL
18.4.1.5.1. FISH
18.4.1.5.1.1 TILAPIA
18.4.1.5.1.2 SALMON
18.4.1.5.1.3 CARP
18.4.1.5.1.4 TROUT
18.4.1.5.1.5 OTHERS
18.4.1.5.2. CRUSTACEANS
18.4.1.5.2.1 SHRIMP
18.4.1.5.2.2 CRABS
18.4.1.5.2.3 KRILL
18.4.1.5.2.4 OTHERS
18.4.1.5.3. MOLLUSKS
18.4.1.5.3.1 OYSTERS
18.4.1.5.3.2 MUSSELS
18.4.1.5.3.3 OTHERS
18.4.1.5.4. OTHERS
18.4.2 ANIMAL FEED, BY FLOUR TYPE
18.4.2.1. LEGUMES
18.4.2.1.1. BEAN FLOUR
18.4.2.1.2. FAVA BEAN FLOUR & FOUR BLENDS
18.4.2.1.3. CHICKPEA FLOUR
18.4.2.1.4. PEA FLOUR
18.4.2.1.5. LENTIL FLOUR
18.4.2.1.6. SOY FLOUR
18.4.2.1.7. OTHERS
18.4.2.2. CEREALS
18.4.2.2.1. CORN FLOUR
18.4.2.2.2. BARLEY FLOUR
18.4.2.2.3. WHEAT FLOUR
18.4.2.2.4. BUCHWHEET FLOUR
18.4.2.2.5. AMARANTH FLOUR
18.4.2.2.6. TEFF FLOUR
18.4.2.2.7. RICE FLOUR
18.4.2.2.7.1 WHITE
18.4.2.2.7.2 BROWN
18.4.2.2.8. OAT FLOUR
18.4.2.2.9. MAIZE FLOUR
18.4.2.2.10. RYE FLOUR
18.4.2.2.11. QUINOA FLOUR
18.4.2.2.12. SORGHUM FLOUR
18.4.2.2.13. OTHERS
18.4.2.3. COCONUT FLOUR
18.4.2.4. ALMOND FLOUR
18.4.2.5. ARROWROOT FLOUR
18.4.2.6. TAPIOCA FLOUR
18.4.2.7. CASSAVA FLOUR
18.4.2.8. GREEN BANANA FLOUR
18.4.2.9. GRAPE SEED FLOUR
18.4.2.10. BANANA FLOUR
18.4.2.11. POTATO FLOUR
18.4.2.12. SWEET POTATO FLOUR
18.4.2.13. OTHERS
18.5 PERSONAL CARE AND COSMETICS
18.5.1 PERSONAL CARE AND COSMETICS, BY TYPE
18.5.1.1. FACIAL CARE PRODUCTS
18.5.1.1.1. CREAMS & LOTIONS
18.5.1.1.2. SERUMS
18.5.1.1.3. SCRUBS & MASKS
18.5.1.1.4. OTHERS
18.5.1.2. HAIR CARE PRODUCTS
18.5.1.2.1. SHAMPOO
18.5.1.2.2. CONDITIONERS
18.5.1.2.3. OTHERS
18.5.1.3. MAKE-UP PRODUCTS
18.5.1.4. SPRAY PERFUMES
18.5.1.5. BODY CARE PRODUCTS
18.5.1.6. OTHERS
18.5.2 PERSONAL CARE AND COSMETICS, BY FLOUR TYPE
18.5.2.1. LEGUMES
18.5.2.1.1. BEAN FLOUR
18.5.2.1.2. FAVA BEAN FLOUR & FOUR BLENDS
18.5.2.1.3. CHICKPEA FLOUR
18.5.2.1.4. PEA FLOUR
18.5.2.1.5. LENTIL FLOUR
18.5.2.1.6. SOY FLOUR
18.5.2.1.7. OTHERS
18.5.2.2. CEREALS
18.5.2.2.1. CORN FLOUR
18.5.2.2.2. BARLEY FLOUR
18.5.2.2.3. WHEAT FLOUR
18.5.2.2.4. BUCHWHEET FLOUR
18.5.2.2.5. AMARANTH FLOUR
18.5.2.2.6. TEFF FLOUR
18.5.2.2.7. RICE FLOUR
18.5.2.2.7.1 WHITE
18.5.2.2.7.2 BROWN
18.5.2.2.8. OAT FLOUR
18.5.2.2.9. MAIZE FLOUR
18.5.2.2.10. RYE FLOUR
18.5.2.2.11. QUINOA FLOUR
18.5.2.2.12. SORGHUM FLOUR
18.5.2.2.13. OTHERS
18.5.2.3. COCONUT FLOUR
18.5.2.4. ALMOND FLOUR
18.5.2.5. ARROWROOT FLOUR
18.5.2.6. TAPIOCA FLOUR
18.5.2.7. CASSAVA FLOUR
18.5.2.8. GREEN BANANA FLOUR
18.5.2.9. GRAPE SEED FLOUR
18.5.2.10. BANANA FLOUR
18.5.2.11. POTATO FLOUR
18.5.2.12. SWEET POTATO FLOUR
18.5.2.13. OTHERS
18.6 PHARMACEUTICALS
18.6.1 PHARMACEUTICALS, BY TYPE
18.6.1.1. GASTROINTESTINAL HEALTH
18.6.1.2. IMMUNE SYSTEM MODULATION
18.6.1.3. ALLERGY MANAGEMENT
18.6.1.4. METABOLIC DISORDERS
18.6.1.5. MENTAL HEALTH (PSYCHOBIOTICS)
18.6.1.6. CARDIOVASCULAR HEALTH
18.6.1.7. INTESTINAL DISORDERS
18.6.1.8. LACTOSE INTOLERANCE
18.6.1.9. INFLAMMATORY BOWEL DISORDERS
18.6.1.10. RESPIRATORY INFECTIONS
18.6.1.11. OBESITY
18.6.1.12. UROGENITAL INFECTIONS
18.6.1.12.1. TYPE-2 DIABETES
18.6.1.12.2. CANCER
18.6.1.13. ORAL AND DENTAL HEALTH
18.6.1.14. OTHERS
18.6.2 PHARMACEUTICALS, BY PRODUCT FORM
18.6.2.1. TABLETS
18.6.2.2. PROBIOTIC DRINKS
18.6.2.3. POWDERS
18.6.2.4. CAPSULES
18.6.2.5. OTHERS
18.6.3 PHARMACEUTICALS, BY FLOUR TYPE
18.6.3.1. LEGUMES
18.6.3.1.1. BEAN FLOUR
18.6.3.1.2. FAVA BEAN FLOUR & FOUR BLENDS
18.6.3.1.3. CHICKPEA FLOUR
18.6.3.1.4. PEA FLOUR
18.6.3.1.5. LENTIL FLOUR
18.6.3.1.6. SOY FLOUR
18.6.3.1.7. OTHERS
18.6.3.2. CEREALS
18.6.3.2.1. CORN FLOUR
18.6.3.2.2. BARLEY FLOUR
18.6.3.2.3. WHEAT FLOUR
18.6.3.2.4. BUCHWHEET FLOUR
18.6.3.2.5. AMARANTH FLOUR
18.6.3.2.6. TEFF FLOUR
18.6.3.2.7. RICE FLOUR
18.6.3.2.7.1 WHITE
18.6.3.2.7.2 BROWN
18.6.3.2.8. OAT FLOUR
18.6.3.2.9. MAIZE FLOUR
18.6.3.2.10. RYE FLOUR
18.6.3.2.11. QUINOA FLOUR
18.6.3.2.12. SORGHUM FLOUR
18.6.3.2.13. OTHERS
18.6.3.3. COCONUT FLOUR
18.6.3.4. ALMOND FLOUR
18.6.3.5. ARROWROOT FLOUR
18.6.3.6. TAPIOCA FLOUR
18.6.3.7. CASSAVA FLOUR
18.6.3.8. GREEN BANANA FLOUR
18.6.3.9. GRAPE SEED FLOUR
18.6.3.10. BANANA FLOUR
18.6.3.11. POTATO FLOUR
18.6.3.12. SWEET POTATO FLOUR
18.6.3.13. OTHERS
18.7 OTHERS
19 EUROPE FUNCTIONAL FLOUR MARKET, COMPANY LANDSCAPE
19.1 COMPANY SHARE ANALYSIS: EUROPE
19.2 MERGERS & ACQUISITIONS
19.3 NEW PRODUCT DEVELOPMENT & APPROVALS
19.4 EXPANSIONS & PARTNERSHIP
19.5 REGULATORY CHANGES
20 EUROPE FUNCTIONAL FLOUR MARKET, BY GEOGRAPHY, 2018-2032, (USD MILLION) (KILO TONS)
OVERVIEW (ALL SEGMENTATION PROVIDED ABOVE IS REPRESNTED IN THIS CHAPTER BY COUNTRY)
20.1 EUROPE
20.1.1 GERMANY
20.1.2 U.K.
20.1.3 ITALY
20.1.4 FRANCE
20.1.5 SPAIN
20.1.6 SWITZERLAND
20.1.7 NETHERLANDS
20.1.8 LUXEMBOURG
20.1.9 BELGIUM
20.1.10 RUSSIA
20.1.11 TURKEY
20.1.12 NORWAY
20.1.13 SWEDEN
20.1.14 FINLAND
20.1.15 DENMARK
20.1.16 POLAND
20.1.17 REST OF EUROPE
21 EUROPE FUNCTIONAL FLOUR MARKET, SWOT & DBMR ANALYSIS
22 EUROPE FUNCTIONAL FLOUR MARKET, COMPANY PROFILES
22.1 BOBS RED MILLS
22.1.1 COMPANY OVERVIEW
22.1.2 REVENUE ANALYSIS
22.1.3 PRODUCT PORTFOLIO
22.1.4 RECENT DEVELOPMENTS
22.2 EMIGRAIN, INC.
22.2.1 COMPANY OVERVIEW
22.2.2 REVENUE ANALYSIS
22.2.3 PRODUCT PORTFOLIO
22.2.4 RECENT DEVELOPMENTS
22.3 BUHLER GROUP
22.3.1 COMPANY OVERVIEW
22.3.2 REVENUE ANALYSIS
22.3.3 PRODUCT PORTFOLIO
22.3.4 RECENT DEVELOPMENTS
22.4 UNICORN GRAIN SPECIALTIES
22.4.1 COMPANY OVERVIEW
22.4.2 REVENUE ANALYSIS
22.4.3 PRODUCT PORTFOLIO
22.4.4 RECENT DEVELOPMENTS
22.5 INGREDION
22.5.1 COMPANY OVERVIEW
22.5.2 REVENUE ANALYSIS
22.5.3 PRODUCT PORTFOLIO
22.5.4 RECENT DEVELOPMENTS
22.6 CAREMOLI SPA
22.6.1 COMPANY OVERVIEW
22.6.2 REVENUE ANALYSIS
22.6.3 PRODUCT PORTFOLIO
22.6.4 RECENT DEVELOPMENTS
22.7 KALIZEA
22.7.1 COMPANY OVERVIEW
22.7.2 REVENUE ANALYSIS
22.7.3 PRODUCT PORTFOLIO
22.7.4 RECENT DEVELOPMENTS
22.8 ABF INGREDIENTS (A SUBSIDIARY OF ASSOCIATED BRITISH FOODS PLC)
22.8.1 COMPANY OVERVIEW
22.8.2 REVENUE ANALYSIS
22.8.3 PRODUCT PORTFOLIO
22.8.4 RECENT DEVELOPMENTS
22.9 AGRANA BETEILIGUNGS-AG
22.9.1 COMPANY OVERVIEW
22.9.2 REVENUE ANALYSIS
22.9.3 PRODUCT PORTFOLIO
22.9.4 RECENT DEVELOPMENTS
22.1 MÜHLENCHEMIE GMBH & CO.KG
22.10.1 COMPANY OVERVIEW
22.10.2 REVENUE ANALYSIS
22.10.3 PRODUCT PORTFOLIO
22.10.4 RECENT DEVELOPMENTS
22.11 LIMAGRAIN INGREDIENTSINGREDION INCORPORATED
22.11.1 COMPANY OVERVIEW
22.11.2 REVENUE ANALYSIS
22.11.3 PRODUCT PORTFOLIO
22.11.4 RECENT DEVELOPMENTS
22.12 ADM
22.12.1 COMPANY OVERVIEW
22.12.2 REVENUE ANALYSIS
22.12.3 PRODUCT PORTFOLIO
22.12.4 RECENT DEVELOPMENTS
22.13 GENERAL MILLS INC
22.13.1 COMPANY OVERVIEW
22.13.2 REVENUE ANALYSIS
22.13.3 PRODUCT PORTFOLIO
22.13.4 RECENT DEVELOPMENTS
22.14 GOODMILLS INNOVATION GMBH
22.14.1 COMPANY OVERVIEW
22.14.2 REVENUE ANALYSIS
22.14.3 PRODUCT PORTFOLIO
22.14.4 RECENT DEVELOPMENTS
22.15 BAKELS SWEDEN
22.15.1 COMPANY OVERVIEW
22.15.2 REVENUE ANALYSIS
22.15.3 PRODUCT PORTFOLIO
22.15.4 RECENT DEVELOPMENTS
22.16 CARGILL, INCORPORATED
22.16.1 COMPANY OVERVIEW
22.16.2 REVENUE ANALYSIS
22.16.3 PRODUCT PORTFOLIO
22.16.4 RECENT DEVELOPMENTS
22.17 BUNGE LIMITED
22.17.1 COMPANY OVERVIEW
22.17.2 REVENUE ANALYSIS
22.17.3 PRODUCT PORTFOLIO
22.17.4 RECENT DEVELOPMENTS
22.18 DASCA GROUP
22.18.1 COMPANY OVERVIEW
22.18.2 REVENUE ANALYSIS
22.18.3 PRODUCT PORTFOLIO
22.18.4 RECENT DEVELOPMENTS
22.19 SCOULAR COMPANY
22.19.1 COMPANY OVERVIEW
22.19.2 REVENUE ANALYSIS
22.19.3 PRODUCT PORTFOLIO
22.19.4 RECENT DEVELOPMENTS
22.2 THE HAIN CELESTIAL GROUP, INC.
22.20.1 COMPANY OVERVIEW
22.20.2 REVENUE ANALYSIS
22.20.3 PRODUCT PORTFOLIO
22.20.4 RECENT DEVELOPMENTS
22.21 SUNOPTA, INC.
22.21.1 COMPANY OVERVIEW
22.21.2 REVENUE ANALYSIS
22.21.3 PRODUCT PORTFOLIO
22.21.4 RECENT DEVELOPMENTS
22.22 PARRISH AND HEIMBECKER, LIMITED
22.22.1 COMPANY OVERVIEW
22.22.2 REVENUE ANALYSIS
22.22.3 PRODUCT PORTFOLIO
22.22.4 RECENT DEVELOPMENTS
*NOTE: THE COMPANIES PROFILED IS NOT EXHAUSTIVE LIST AND IS AS PER OUR PREVIOUS CLIENT REQUIREMENT. WE PROFILE MORE THAN 100 COMPANIES IN OUR STUDY AND HENCE THE LIST OF COMPANIES CAN BE MODIFIED OR REPLACED ON REQUEST
23 RELATED REPORTS
24 CONCLUSION
25 QUESTIONNAIRE
26 ABOUT DATA BRIDGE MARKET RESEARCH
研究方法
数据收集和基准年分析是使用具有大样本量的数据收集模块完成的。该阶段包括通过各种来源和策略获取市场信息或相关数据。它包括提前检查和规划从过去获得的所有数据。它同样包括检查不同信息源中出现的信息不一致。使用市场统计和连贯模型分析和估计市场数据。此外，市场份额分析和关键趋势分析是市场报告中的主要成功因素。要了解更多信息，请请求分析师致电或下拉您的询问。
DBMR 研究团队使用的关键研究方法是数据三角测量，其中包括数据挖掘、数据变量对市场影响的分析和主要（行业专家）验证。数据模型包括供应商定位网格、市场时间线分析、市场概览和指南、公司定位网格、专利分析、定价分析、公司市场份额分析、测量标准、全球与区域和供应商份额分析。要了解有关研究方法的更多信息，请向我们的行业专家咨询。
可定制
Data Bridge Market Research 是高级形成性研究领域的领导者。我们为向现有和新客户提供符合其目标的数据和分析而感到自豪。报告可定制，包括目标品牌的价格趋势分析、了解其他国家的市场（索取国家列表）、临床试验结果数据、文献综述、翻新市场和产品基础分析。目标竞争对手的市场分析可以从基于技术的分析到市场组合策略进行分析。我们可以按照您所需的格式和数据样式添加您需要的任意数量的竞争对手数据。我们的分析师团队还可以为您提供原始 Excel 文件数据透视表（事实手册）中的数据，或者可以帮助您根据报告中的数据集创建演示文稿。
