全球冰棍市场细分，按口味（巧克力、水果、香草、其他）、类别（冲动购买、带回家购买、手工制作）、产品类型（杯装、棒装、锥装、砖装、桶装、其他）、分销渠道（超市和大卖场、便利店、冰淇淋店、网上商店、其他）– 行业趋势与预测至 2032 年。
冰棍市场分析
冰淇淋/冰棍是最古老的 甜品之一，商业化生产始于 19 世纪 50 年代初，当时在马里兰州巴尔的摩建立了第一家大型制造厂。此后，物流和制造工艺的快速发展使制造商能够 在几乎每家餐厅、超市和街角商店销售冰淇淋。
冰棍市场规模
2024 年全球冰棍市场规模价值为 768.2 亿美元，预计到 2032 年将达到 1315 亿美元，2025 年至 2032 年预测期内的复合年增长率为 6.95%。
报告范围和市场细分
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属性 |
冰棍关键市场洞察 |
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分割 |
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覆盖国家 |
北美洲的美国、加拿大和墨西哥、德国、瑞典、波兰、丹麦、法国、英国、荷兰、瑞士、比利时、俄罗斯、意大利、西班牙、土耳其、欧洲其他地区、欧洲的中国、日本、印度、韩国、新加坡、马来西亚、澳大利亚、泰国、印度尼西亚、菲律宾、亚太地区 (APAC) 的其他地区、沙特阿拉伯、阿联酋、南非、埃及、以色列、中东和非洲 (MEA) 的其他地区、巴西、阿根廷和南美洲其他地区 |
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主要市场参与者 |
Chr. Hansen Holding A/S（丹麦）、MORINAGA & CO., LTD（日本）、DSM（荷兰）、Kerry（爱尔兰）、Lallemand Inc.（加拿大）、Lonza（瑞士）、Hain Celestial（美国）、Wells Enterprises（美国）、General Mills Inc.（美国）、联合利华（英国）、Nestlé SA（瑞士）、Kellogg Co.（美国）、Dnb.co.in.（美国）、Conagra Brands, Inc.（美国）、Unipex Dairy Products Co. Ltd（英国）、Danone SA（瑞士）、ADM（美国）、Daiya Foods Inc.（加拿大） |
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市场机会 |
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冰棍市场定义
冰棍，又称冰棒或冰棍，是一种水果味的牛奶或水基 冷冻零食， 以棍状或方块状出售。它与冰淇淋的不同之处在于，它是在冷冻时将口味融入牛奶或水基中，而不会形成冰。棍状物用于在食用时将食物固定在原处。
冰棍市场动态
驱动程序
- 低脂甜品越来越受欢迎
未来几年，健康和健身爱好者对低糖、低加工成分和无标签甜点的需求不断增长，这将对全球冰棍市场的增长产生积极影响。此外，非乳制甜点、生酮友好型冰淇淋蛋糕和用于各种目的（零食、蛋白质、能量等）的水果棒消费量不断增加，推动了需求并对全球冰棍市场的销售产生积极影响。
- 可支配收入增加和城市化进程加快
此外，大型超市、超市、便利店、折扣店、前院零售商和杂货店等零售渠道是全球营销工具，有助于打造令人印象深刻的高端形象，并提高各种冰棍产品的品牌曝光度。这些零售渠道的扩张有助于冰棍市场的扩张。
此外，创新产品需求的增长和无乳糖冰棍的发展为冰棍市场的增长提供了机会。
机会
冰棍销量增加，主要是通过在线平台，因为在线零售商提供各种各样的冰棍，这将加速冰棍市场的增长率。此外，在预测期内，研发活动的增加和市场上新产品的现代化程度的提高将为冰棍市场创造新的机会。
限制
然而，消费者对产品高糖和高脂肪含量的担忧日益加剧，这将减缓市场增长。此外，COVID-19 对生产和供应链的负面影响将阻碍市场的整体增长。此外，在 2025 年至 2032 年的预测期内，替代品的可用性和新参与者的进入将给冰棍市场带来额外的挑战。
本冰棍市场报告详细介绍了最新发展、贸易法规、进出口分析、生产分析、价值链优化、市场份额、国内和本地市场参与者的影响，分析了新兴收入来源、市场法规变化、战略市场增长分析、市场规模、类别市场增长、应用领域和主导地位、产品批准、产品发布、地域扩展、市场技术创新等方面的机会。如需了解有关冰棍市场的更多信息，请联系 Data Bridge Market Research 获取分析师简报，我们的团队将帮助您做出明智的市场决策，实现市场增长。
COVID-19 对冰棍市场的影响
新冠肺炎疫情期间，冰棍行业遭受重创，供应链中断，主要是卡车和航运的物流限制，影响了冰棍的销售。此外，由于制造部门缺乏大量劳动力，以及随后的封锁和零售店关闭导致专卖店、超市和便利店的店内销售中断，市场销售也受到影响。尽管受疫情影响严重，但多家公司报告称，到 2020 年底，该行业的带回家消费部分将大幅增长。
冰棍市场范围
冰棍市场根据口味、类别、产品类型和分销渠道进行细分。这些细分市场之间的增长情况将帮助您分析行业中增长缓慢的细分市场，并为用户提供有价值的市场概览和市场洞察，帮助他们做出战略决策，确定核心市场应用。
类别
- 冲动
- 带回家
- 手工制作
产品类型
- 杯子
- 戳
- 锥体
- 砖
- 浴缸
- 其他的
味道
- 巧克力
- 水果
- 香草
- 其他的
包装类型
- 杯子
- 戳
- 锥体
- 砖
- 浴缸
- 其他的
分销渠道
- 超市/大卖场
- 便利店
- 保健食品商店
- 冰淇淋店
- 在线商店
- 其他的
冰棍市场区域分析
对冰棍市场进行了分析，并按国家、口味、类别、产品类型和分销渠道提供了市场规模洞察和趋势。
冰棍市场报告涉及的国家包括北美洲的美国、加拿大和墨西哥、欧洲的德国、瑞典、波兰、丹麦、法国、英国、荷兰、瑞士、比利时、俄罗斯、意大利、西班牙、土耳其、欧洲其他地区、中国、日本、印度、韩国、新加坡、马来西亚、澳大利亚、泰国、印度尼西亚、菲律宾、亚太地区 (APAC) 的其他地区、沙特阿拉伯、阿联酋、南非、埃及、以色列、中东和非洲 (MEA) 的其他地区、南美洲的巴西、阿根廷和南美洲其他地区。
亚太地区在冰棍市场占据主导地位，因为越来越多的消费者注重健康，避免食用冰棍，年轻一代和新兴中产阶级对冰淇淋的需求不断增加，对高端产品的需求不断增加，以及各种口味冰淇淋的供应不断增加。
预计拉丁美洲和中东及非洲 (MEA) 将成为冰棍市场增长最快的地区，这得益于这些地区年轻人群和新兴中产阶级对冰淇淋的需求不断增加。
报告的国家部分还提供了影响市场当前和未来趋势的各个市场影响因素和市场监管变化。下游和上游价值链分析、技术趋势和波特五力分析、案例研究等数据点是用于预测各个国家市场情景的一些指标。此外，在提供国家数据的预测分析时，还考虑了全球品牌的存在和可用性以及它们因来自本地和国内品牌的大量或稀缺竞争而面临的挑战、国内关税和贸易路线的影响。
冰棍市场份额
冰棍市场竞争格局按竞争对手提供详细信息。详细信息包括公司概况、公司财务状况、收入、市场潜力、研发投资、新市场计划、全球影响力、生产基地和设施、生产能力、公司优势和劣势、产品发布、产品宽度和广度、应用主导地位。以上提供的数据点仅与公司对冰棍市场的关注有关。
在市场上运营的冰棍市场领导者是：
- Chr. Hansen Holding A/S（丹麦）
- 森永株式会社（日本）
- 达能（法国）
- 帝斯曼（荷兰）
- 克里（爱尔兰）
- Lallemand Inc.（加拿大）
- 龙沙（瑞士）
- Hain Celestial（美国）
- 威尔斯企业 (美国)
- 通用磨坊公司 (美国)
- 联合利华 (英国)
- 雀巢公司（瑞士）
- 凯洛格公司（美国）
- Dnb.co.in.（美国）
- 康尼格拉品牌公司（美国）
- Unipex Dairy Products Co. Ltd（英国）
- 达能公司（瑞士）
- ADM（美国）
- Daiya Foods Inc.（加拿大）
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研究方法
数据收集和基准年分析是使用具有大样本量的数据收集模块完成的。该阶段包括通过各种来源和策略获取市场信息或相关数据。它包括提前检查和规划从过去获得的所有数据。它同样包括检查不同信息源中出现的信息不一致。使用市场统计和连贯模型分析和估计市场数据。此外，市场份额分析和关键趋势分析是市场报告中的主要成功因素。要了解更多信息，请请求分析师致电或下拉您的询问。
DBMR 研究团队使用的关键研究方法是数据三角测量，其中包括数据挖掘、数据变量对市场影响的分析和主要（行业专家）验证。数据模型包括供应商定位网格、市场时间线分析、市场概览和指南、公司定位网格、专利分析、定价分析、公司市场份额分析、测量标准、全球与区域和供应商份额分析。要了解有关研究方法的更多信息，请向我们的行业专家咨询。
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