全球工业巧克力市场 – 行业趋势和 2030 年预测

工业巧克力市场分析和规模

巧克力还象征着感激、爱和幸福，人们在节日期间会将巧克力作为礼物赠送，这推动了产品需求。根据场合的不同，巧克力的形状、大小、颜色和产品材质也各有不同。

Data Bridge Market Research 分析称，2022 年全球工业巧克力市场价值为 75 亿美元，预计到 2030 年将达到 107.9 亿美元，2023 年至 2030 年预测期内的复合年增长率为 4.65%。除了对市场价值、增长率、细分、地理覆盖范围和主要参与者等市场情景的见解外，Data Bridge Market Research 策划的市场报告还包括深入的专家分析、按地理位置表示的公司生产和产能、分销商和合作伙伴的网络布局、详细和更新的价格趋势分析以及供应链和需求的缺口分析。

工业巧克力市场范围和细分

市场定义

工业巧克力通常呈棕色，甜味浓郁，由可可浆或可可糊制成。制作巧克力的过程是将黄油和糖、奶粉等其他成分添加到可可糊/可可浆中。工业巧克力行业的技术门槛低，劳动密集型。巧克力生产涉及大量企业。

全球工业巧克力市场动态

驱动程序

• 人们对工业巧克力的好处的认识不断提高

人们越来越意识到食用富含可可的产品对健康有益，这推动了全球工业巧克力市场的增长。可可有助于降低高血压、慢性疲劳综合症、防止晒伤，以及对人体的其他健康益处。可可还含有多酚，可保护身体组织免受氧化应激和相关疾病（如癌症和炎症）的侵害。这些因素也推动了工业巧克力市场的发展。

• 制造商不断努力通过不同的策略和策略来增加销量

巧克力及相关产品（如牛奶巧克力、甜巧克力和黑巧克力）需求的增加，以及制造商为提高品牌知名度而进行的广告宣传，推动了工业巧克力市场的增长。预计推动市场增长的其他因素包括巧克力产品的高端化、使用美观的包装来吸引消费者的注意力，以及生产有机、纯素、无糖和无麸质巧克力。

机会

• 持续专注于开发新口味和独特的巧克力

清洁标签和有机产品的新趋势有利于保持整体健康，这导致对优质或特种巧克力的需求迅速增加。独特的口味和风味的引入被视为吸引客户注意力的关键因素。此外，公司正在以创新的理念推出产品，以确保其在欧洲优质全球巧克力市场的地位。

例如，

• 2021 年 6 月，亿滋推出了焦糖白巧克力 Cadbury Caramilk。该公司旨在为追求更甜美口味的千禧一代增加产品范围
• 2021 年 2 月，雀巢推出了 Kitkat V，这是其 Kitkat 巧克力棒的纯素食版本，旨在满足人们对 Kitkat 糖果纯素食替代品的需求。这款新产品由大米配方（牛奶替代品）、酥脆的威化饼和 100% 可持续可可制成

因此，为了增加消费者基础，推出口味和质地改良的巧克力将为优质巧克力生产商创造潜在机会。这些公司应该推出当地和季节性口味来吸引消费者，同时注重健康和口味。这可能会为口味创新开辟一个全新的领域，预计将为市场创造机会。

克制

• 原材料价格波动

巧克力的价格已经发生了变化，但大多数消费者并未意识到，巧克力价格波动主要受巧克力驱动因素的供应影响。巧克力生产的主要成分是可可，它用于各种产品。巧克力由糖、乳制品、坚果、玉米甜味剂和能量等成分制成。商品市场根据供需水平确定价格，并可能导致商品价格出现不同程度的波动，是这些商品价格的主要决定因素。可可粉和可可脂是可可的两个部分，用于制作巧克力。由于可可脂可以制作出更浓郁的巧克力，并用于制作薄巧克力糖果，因此可可脂是两者中更受欢迎的一种。

然而，生产难度加大，成本也随之上升，任何可可供应中断最终都会影响消费价格。生产原材料价格波动预计将抑制高端巧克力在市场上的增长。

这份全球工业巧克力市场报告详细介绍了最新发展、贸易法规、进出口分析、生产分析、价值链优化、市场份额、国内和本地市场参与者的影响，分析了新兴收入来源、市场法规变化、战略市场增长分析、市场规模、类别市场增长、应用领域和主导地位、产品批准、产品发布、地域扩展、市场技术创新等方面的机会。如需了解有关工业巧克力市场的更多信息，请联系 Data Bridge Market Research 获取分析师简报，我们的团队将帮助您做出明智的市场决策，实现市场增长。

 最新动态

• 2022 年 2 月，好时推出了一款巧克力棒，以纪念所有女性和女孩。“Celebrate SHE”巧克力棒是限量版。该品牌在牛奶巧克力棒的中央突出了 SHE
• 2022 年 1 月，亿滋国际旗下品牌吉百利为其 Duos 系列推出了 Twist Wrap 包装解决方案，消费者可以在吃掉一半巧克力棒后扭转包装并密封，从而以小份量享用零食
• 2021 年 9 月，费列罗将与 Lagardère 合作，在旅游零售渠道预推出新款费列罗 Rocher 巧克力片。费列罗将凭借这款新产品进入巧克力片市场，该产品有三种口味：牛奶味、55% 可可味和白巧克力味

全球工业巧克力市场范围

全球工业巧克力市场根据分销渠道、应用、类型和产品进行细分。这些细分市场之间的增长情况将帮助您分析行业中增长缓慢的细分市场，并为用户提供有价值的市场概览和市场洞察，帮助他们做出战略决策，确定核心市场应用。

产品

• 纺织品/自有纺织品
• 计数线
• 模制巧克力
• 其他的

类型

• 牛奶/白巧克力
• 黑巧克力

应用

• 糖果
• 饼干和烘焙产品
• 乳制品和甜点
• 冰淇淋和冷冻食品
• 谷物
• 其他工业巧克力应用。

分销渠道

• 离线
• 在线的

工业巧克力市场区域分析/见解

对全球工业巧克力市场进行了分析，并按国家、分销渠道、应用、类型和产品提供了上述市场规模见解和趋势。

工业巧克力市场报告涉及的国家包括北美洲的美国、加拿大和墨西哥、欧洲的德国、瑞典、波兰、丹麦、法国、英国、荷兰、瑞士、比利时、俄罗斯、意大利、西班牙、土耳其、欧洲其他地区、中国、日本、印度、韩国、新加坡、马来西亚、澳大利亚、泰国、印度尼西亚、菲律宾、亚太地区 (APAC) 的其他地区、沙特阿拉伯、阿联酋、南非、埃及、以色列、中东和非洲 (MEA) 的其他地区、南美洲的巴西、阿根廷和南美洲其他地区

由于消费者对黑巧克力的需求不断增长、零售店中产品供应量增加、对多感官体验的质感越来越重视以及该地区消费者收入水平不断提高，欧洲在全球工业巧克力市场占据主导地位。

中东和非洲预计将成为工业巧克力市场增长最快的地区，因为该地区专业零售商的数量不断增加，而且生活方式和消费模式也发生了变化

报告的国家部分还提供了影响市场当前和未来趋势的各个市场影响因素和市场监管变化。下游和上游价值链分析、技术趋势和波特五力分析、案例研究等数据点是用于预测各个国家市场情景的一些指标。此外，在提供国家数据的预测分析时，还考虑了全球品牌的存在和可用性以及它们因来自本地和国内品牌的大量或稀缺竞争而面临的挑战、国内关税和贸易路线的影响。  

竞争格局和全球工业巧克力市场份额分析

全球工业巧克力市场竞争格局按竞争对手提供详细信息。详细信息包括公司概况、公司财务状况、收入、市场潜力、研发投资、新市场计划、全球影响力、生产基地和设施、生产能力、公司优势和劣势、产品发布、产品宽度和广度、应用主导地位。以上提供的数据点仅与公司对全球工业巧克力市场的关注有关。

全球工业巧克力市场的一些主要参与者包括：

• Cemoi Chocolatier（法国）
• 可可共和国 (厄瓜多尔)
• 雀巢公司（瑞士）
• 玛氏公司（美国）
• 不二制油集团股份有限公司 (日本)
• Guittard 巧克力公司（美国）
• 吉拉德利巧克力公司（美国）
• Varihona Inc.（法国）
• 百乐嘉利宝股份公司（瑞士）
• Alpezzi Chocolate SA De CV（墨西哥）
• 凯里集团有限公司（爱尔兰），
• Olam International Ltd.（新加坡）
• Tcho Ventures Inc.（美国）
• 好时公司 (美国)
• 嘉吉公司（美国）
• 布洛默巧克力公司（美国）
• Foley's Candies LP（加拿大）
• Puratos Group Nv（比利时）
• 费列罗国际有限公司（意大利）

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