全球天然食用食品市場規模、份額和趨勢分析報告－產業概況和2032年預測

天然食用食品來源市場分析

受消費者對更健康、更清潔食品的需求不斷增長的推動，天然食用食品市場正在經歷顯著增長。隨著人們越來越注重健康，並意識到人工添加劑、防腐劑和加工食品的負面影響，人們越來越傾向於選擇天然和有機食品原料來源。這包括不使用合成化學物質種植的各種產品，例如水果、蔬菜、穀物、堅果和種子。此外，植物性食品和低加工食品越來越受歡迎，符合清潔飲食的趨勢。人們越來越意識到這些食品對健康的好處，例如改善消化、增強免疫功能和改善整體健康，這進一步促進了市場的發展。永續農業實踐的最新發展和食品保鮮技術的創新預計將推動未來的成長。各品牌也正在擴大其產品組合，以滿足對天然、健康食品日益增長的需求。

天然食用食品來源市場規模

2024 年全球天然食用食品來源市場規模價值為 2,530 億美元，預計到 2032 年將達到 4,682.8 億美元，2025 年至 2032 年預測期內的複合年增長率為 5.12%。除了對市場價值、成長率、細分、地理覆蓋範圍和主要參與者等市場情景的洞察外，Data Bridge Market Research 策劃的市場報告還包括深入的專家分析、定價分析、品牌份額分析、消費者調查、人口統計分析、供應鏈分析、價值鏈分析、原材料/消耗品概述、供應商選擇標準、PESTLE 分析、波特分析和監管框架。

天然食用食品來源市場趨勢

“植物蛋白日益普及”

隨著消費者越來越傾向於更清潔、更健康的食品選擇，天然食用食品來源市場的需求正在激增。這種轉變是由人們對有機食品、植物性食品和低加工食品的日益偏好所推動的。市場的主要趨勢之一是植物蛋白的日益普及，它迎合了日益增長的純素食和素食消費者群體。冷凍乾燥和冷壓等食品保鮮方法的創新有助於保持天然食品的營養完整性，同時延長保質期。市場也見證了包裝技術的進步，隨著消費者對永續性的追求，環保和可生物降解的材料越來越受到青睞。總體而言，市場正在不斷發展，提供天然、營養豐富的食品，以滿足不同的飲食需求和偏好。

報告範圍及天然食用食品來源市場細分         

天然食用食品來源市場定義

天然可食用食物來源是指來自植物、動物或微生物且未經過重大加工或合成改變的食物。這些食品經過最低限度的加工，保留了其天然的營養和風味，通常不含人工添加劑、防腐劑或化學物質。例如新鮮水果、蔬菜、全穀物、堅果、種子和可持續來源的動物性產品。這些食物因其健康益處而受到重視，因為它們富含維生素、礦物質、纖維和其他必需營養素，有助於整體健康和營養。天然可食用食物來源在健康飲食中發揮著至關重要的作用，在日益增長的清潔飲食和有機食品消費趨勢中受到青睞。

天然食用食品來源市場動態

驅動程式

• 對清潔標籤產品的需求

消費者越來越注重健康，也越來越重視食品成分的透明度。他們積極尋求添加劑、防腐劑和人工成分較少的食品。人們對清潔標籤產品的需求正在增長，這種產品提供有關成分來源和成分的清晰資訊。這種趨勢在那些選擇天然、加工程度低、被認為更健康、更有營養的食品的消費者中尤其明顯。人們對清潔天然食品來源的偏好日益增長，推動品牌重新配製產品並提高標籤透明度，從而促進天然食用食品來源市場的成長。

• 有機食品消費量上升

越來越多的人轉向有機飲食，這極大地促進了對天然可食用食品來源的需求。消費者越來越多地選擇有機食品，如水果、蔬菜和穀物，因為他們渴望食品中不含合成化學物質、殺蟲劑和基因改造生物 (GMO)。這種有機食品運動與健康飲食和環境永續性的更廣泛趨勢一致。隨著人們越來越意識到有機農產品的潛在健康益處，包括提高營養價值和減少化學物質的暴露，天然食用食品來源市場對有機產品的需求激增，推動了市場成長。

機會

• 永續性和環保實踐

隨著人們對環境議題的關注度不斷提高，消費者越來越多地選擇採用永續來源和環保方式生產的食品。這一趨勢為企業滿足優先考慮永續性的天然食用食品來源的需求創造了巨大的市場機會。透過採用對環境負責的採購方法，例如使用有機耕作方式、減少浪費和減少碳足跡，公司可以吸引有環保意識的消費者。對永續產品的日益增長的偏好使品牌能夠在競爭激烈的市場中脫穎而出，建立消費者忠誠度，同時為環境保護做出貢獻，使永續性成為天然食用食品來源市場成長的主要驅動力。

• 植物性食品和功能性食品

日益增長的植物性飲食習慣的轉變，為品牌推出天然植物性食品來取代傳統的動物性食品提供了重要的機會。出於健康、道德和環境原因，消費者越來越多地尋求植物性食品，從而產生了對創新食品的需求。此外，功能性食品的整合提供了額外的健康益處，例如強化必需營養素，滿足了消費者對功能性營養日益增長的興趣。透過使產品供應與這些趨勢保持一致，公司可以進入新興市場，為消費者提供營養、可持續和功能性的食品選擇，滿足他們不斷變化的飲食需求。

限制/挑戰

• 保存期限有限

天然食用食品市場面臨的一個重大挑戰是許多新鮮產品（如水果、蔬菜和穀物）的保質期有限。與通常含有防腐劑以延長保質期的加工食品不同，天然食品更容易腐爛和變質。這會導致更高程度的食物浪費，尤其是在分銷和零售階段。因此，市場面臨維持穩定供應的困難，尤其是在冷藏和儲存基礎設施較差的地區。這項挑戰限制了市場擴張，因為消費者可能不願意購買容易變質的產品。

• 生產成本更高

由於天然和有機食品的生產成本較高，因此天然和有機食品市場面臨重大限制。與傳統農業相比，使用非基因改造種子、永續耕作和避免使用合成農藥等方法需要更多的資源、時間和精力。這些做法增加了整體生產成本，進而導致零售價格上漲。因此，天然和有機食品來源可能對一些消費者來說遙不可及，特別是在價格敏感的市場中。這種價格差異限制了市場的成長潛力，因為相當一部分人可能買不起這些高端產品。

本市場報告提供了最新發展、貿易法規、進出口分析、生產分析、價值鏈優化、市場份額、國內和本地化市場參與者的影響的詳細信息，分析了新興收入領域的機會、市場法規的變化、戰略市場增長分析、市場規模、類別市場增長、應用領域和主導地位、產品批准、產品發布、地理擴展、市場技術創新。要獲取更多市場信息，請聯繫 Data Bridge Market Research 獲取分析師簡報，我們的團隊將幫助您做出明智的市場決策，實現市場成長。

原材料短缺和運輸延誤的影響和當前市場情勢

Data Bridge Market Research 提供高水準的市場分析，並透過考慮原材料短缺和運輸延遲的影響和當前市場環境來提供資訊。這意味著評估策略可能性、制定有效的行動計劃並協助企業做出重要決策。

除了標準報告外，我們還提供對採購層面的深入分析，包括預測運輸延遲、按地區劃分的經銷商映射、商品分析、生產分析、價格映射趨勢、採購、類別績效分析、供應鏈風險管理解決方案、高級基準測試以及其他採購和戰略支援服務。

經濟放緩對產品定價和供應的預期影響

當經濟活動放緩時，各行各業就開始受到影響。 DBMR 提供的市場洞察報告和情報服務考慮了經濟衰退對產品定價和可及性的預測影響。透過這種方式，我們的客戶通常可以領先競爭對手一步，預測他們的銷售額和收入，並估算他們的盈虧支出。

天然食用食品來源市場範圍

市場根據來源、作物類型和配方進行細分。這些細分市場之間的成長將幫助您分析行業中成長微弱的細分市場，並為用戶提供有價值的市場概覽和市場洞察，幫助他們做出策略決策，確定核心市場應用。

來源

• 植物來源
• 茶萃取物

作物類型

• 水果和蔬菜
• 穀物和穀類
• 油籽和豆類
• 其他的

配方

• 液體
• 乾燥

 天然食用食品源市場區域分析

對市場進行分析，並按國家、來源、作物類型和配方提供市場規模洞察和趨勢，如上所述。

市場報告涵蓋的國家包括北美洲的美國、加拿大、墨西哥、德國、瑞典、波蘭、丹麥、義大利、英國、法國、西班牙、荷蘭、比利時、瑞士、土耳其、俄羅斯、歐洲其他地區、日本、中國、印度、韓國、紐西蘭、越南、澳洲、新加坡、馬來西亞、泰國、印尼、菲律賓、亞太地區其他地區（APAC）、其他地區（APAC）、阿根廷、阿根廷、其他地區（南美洲）、美國南部非洲卡聯邦國家（APACA）、阿聯酋其他地區（APAC）、南非、阿根廷、其他地區（南美洲）、美國地區科威特）

歐洲在天然食用食品來源市場佔據主導地位，這得益於化妝品（尤其是香水）對精油的需求不斷增加。此外，該地區生活水平的提高預計將進一步推動市場的成長。這一趨勢可能會在預測期內持續下去，人們對天然和有機食品的偏好將日益增加。

報告的國家部分還提供了影響個別市場因素以及影響市場當前和未來趨勢的國內市場監管變化。下游和上游價值鏈分析、技術趨勢和波特五力分析、案例研究等數據點是用於預測各國市場情景的一些指標。此外，在對國家數據進行預測分析時，還考慮了全球品牌的存在和可用性及其因來自本地和國內品牌的大量或稀缺的競爭而面臨的挑戰、國內關稅和貿易路線的影響。

天然食用食品來源市佔率

市場競爭格局提供了競爭對手的詳細資訊。詳細資訊包括公司概況、公司財務狀況、收入、市場潛力、研發投資、新市場計劃、全球影響力、生產基地和設施、生產能力、公司優勢和劣勢、產品發布、產品寬度和廣度、應用優勢。以上提供的數據點僅與公司對市場的關注有關。

在市場上運營的天然食用食品來源市場領導者是：

• Venkatesh 天然萃取物私人有限公司有限公司（印度）
• ADM（美國）
• 綠色天然萃取物（印度）
• Provital（西班牙）
• Pioneer Enterprises (I) Pvt Ltd.（印度）
• Bhoomi Naturals（印度）
• 東協芳烴私人有限公司（印度）
• Panacea Phytoextracts Pvt.有限公司（印度）
• BIOVEDA NATURALS（印度）
• 生物植物學（美國）
• 網路通用性。 （印度）
• Phyto Life Sciences P. Ltd（印度）
• HDDES集團（斯里蘭卡）
• HimPharm（印度）
• 馬丁鮑爾（德國）
• 天然萃取物工業有限公司（斯里蘭卡）
• 西安蘭悅生物科技有限公司 (中國)
• Synthite Industries Ltd.（印度）

 天然食用食品來源市場的最新發展

• 2021年11月，巴斯夫收購了義大利公司Horta Srl，以擴大其地理覆蓋範圍。此次收購將增強巴斯夫在全球市場的地位。此舉符合公司的成長策略，支持進一步的國際擴張

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