全球坚果产品市场 – 行业趋势及 2029 年预测

市场分析和规模

随着消费者对保持健康生活方式的意识不断增强，他们开始养成良好的饮食习惯，包括食用坚果、多喝水和在饮食中加入水果等健康食品。这些看似微不足道的做法对人们的健康和福祉产生了重大影响。消费者正在了解这种功能性食品对健康的益处，这推动了全球坚果市场的需求。世界卫生组织 (WHO) 建议将坚果作为成年人健康饮食的一部分。

Data Bridge Market Research 分析称，2021 年坚果产品市场价值为 21.2 亿美元，预计到 2029 年将达到 33.2 亿美元，在 2022 年至 2029 年的预测期内复合年增长率为 5.80%。Data Bridge Market Research 团队策划的市场报告包括深入的专家分析、进出口分析、定价分析、生产消费分析、专利分析和消费者行为。     

市场定义

坚果是一种营养丰富的食物，富含脂质、蛋白质、膳食矿物质、维生素和 Omega-3 脂肪酸。坚果制品包括整颗或碎坚果、坚果粉、面粉、油和其他配料。去壳的坚果通常用于糖果和烘焙食品。这些产品因其高营养价值而广受欢迎。

报告范围和市场细分

坚果产品市场动态

本节旨在了解市场驱动因素、优势、机遇、限制和挑战。以下内容将详细讨论所有这些内容：

驱动程序

• 消费者健康意识不断增强

消费者健康意识的增强 预计将推动坚果产品市场的增长率。消费者正在考虑健康食品和营养丰富的产品，以保持活力并降低患病风险。因此，他们开始选择营养含量高的零食，例如可食用的坚果。由于偏好的变化，坚果产品的销量有所增加。由于对健康的关注和意识的提高，消费模式也发生了变化。坚果衍生物，如糊状物和黄油，在烘焙食品中的应用越来越广泛，尤其是在欧洲和北美市场。

• 即食零食需求不断增长

即食零食需求的不断增长预计将推动坚果产品市场的增长。此外，包括坚果黄油、糊状物、馅料和面粉在内的产品通常用于面包店和糖果店。杏仁、核桃和榛子是用于生产各种坚果产品的最常见原材料。

此外，城镇化率上升和可支配收入水平提高将推动市场价值增长。此外，人们不断变化的生活方式也将缓冲坚果产品市场的增长率。

机会

• 终端行业应用日益增多

预测期内，终端行业应用数量的增加将创造新的市场机会。坚果产品广泛应用于药品、化妆品和医疗保健领域，预计将推动全球市场扩张。

• 坚果及其衍生物的应用范围不断扩大

由于植物基乳制品替代品和肉类替代品的强劲增长和巨大潜力，坚果产品制造商现在拥有许多选择。包括 Olam International 和 Barry Callebaut 在内的领先公司已经加大力度迎合这些有吸引力的最终用途途径，以便在不久的将来获得竞争优势。坚果基黄油、糊状物、馅料和面粉在各种应用中的使用越来越广泛，其中最常见的是烘焙和糖果。在生产植物基咸味食品时，也会使用坚果粉和糊状物。杏仁、榛子和核桃是半成品衍生品最常用的原料。

此外，战略合作的增加和新兴市场的兴起将成为市场驱动力，并进一步促进市场增长率的有利机会。与此同时，技术的不断发展和全球对瓶装水的新兴需求将在未来几年提供新的市场机会。

限制/挑战

另一方面，预计原材料价格波动和替代品供应不足将阻碍市场发展。COVID-19 对供应链的影响以及制造商对预防保健产品推出的日益关注将阻碍市场的增长率。肥胖和高胆固醇相关问题的日益普遍将限制市场发展，并进一步挑战市场增长率。   

本坚果产品市场报告详细介绍了最新发展、贸易法规、进出口分析、生产分析、价值链优化、市场份额、国内和本地市场参与者的影响，分析了新兴收入领域的机会、市场法规的变化、战略市场增长分析、市场规模、类别市场增长、应用领域和主导地位、产品批准、产品发布、地域扩展、市场技术创新。如需了解有关坚果产品市场的更多信息，请联系 Data Bridge Market Research 获取分析师简报，我们的团队将帮助您做出明智的市场决策，实现市场增长。

COVID-19 对坚果产品市场的影响

由于新冠疫情导致停工，坚果产品行业经历了几次起起落落。另一方面，餐厅和其他餐饮场所的停业是影响食品和饮料行业的主要因素。在疫情初期，零食、乳制品、烘焙食品和糖果等产品的需求不可预测，对相关供应链流程的运营产生了负面影响，因为世界各国政府在预定的时间表上对货物和人员的流动实施了严格的限制。新冠疫情几乎对每个地区的食品和饮料行业都产生了重大影响。

近期发展

• 2020 年，Takis Hot Nuts 宣布推出三种新口味，分别为 Fuego、Flare 和 Smokin' Lime。这种独特的零食采用双脆技术，让每一口花生都充满 Takis 标志性的辛辣味道，为顾客提供新的零食选择。

全球坚果产品市场范围

坚果产品市场根据产品类型、坚果类型、形式和应用进行细分。这些细分市场之间的增长将帮助您分析行业中增长缓慢的细分市场，并为用户提供有价值的市场概览和市场洞察，帮助他们做出战略决策，确定核心市场应用。

产品类型

• 坚果酱
• 坚果酱/杏仁糖酱/波斯潘酱
• 可可坚果馅料
• 不含可可的坚果馅料
• 焦糖坚果
• 坚果粉

螺母类型

• 杏仁
• 榛子
• 核桃
• 腰果
• 花生
• 开心果
• 澳洲坚果
• 山核桃
• 松子
• 巴西坚果

形式

• 烤制形式
• 未烘焙形式

应用

• B2B 餐饮服务和面包店
  • 面包店
  • 餐饮服务
• B2B 工业食品制造商
  • 巧克力糖果产品
  • 烘焙产品
  • 冰淇淋和冷冻甜点
  • 谷物食品和小吃店
  • 饮料

咸味产品

坚果产品市场区域分析/见解

对坚果产品市场进行了分析，并按国家、产品类型、坚果类型、形式和应用提供了市场规模见解和趋势。

坚果产品市场报告涉及的国家有：北美洲的美国、加拿大、墨西哥、德国、瑞典、波兰、丹麦、意大利、英国、法国、西班牙、荷兰、比利时、瑞士、土耳其、俄罗斯、欧洲的其他地区、欧洲的日本、中国、印度、韩国、新西兰、越南、澳大利亚、新加坡、马来西亚、泰国、印度尼西亚、菲律宾、亚太地区（APAC）的其他地区、巴西、阿根廷、南美洲的其他地区（南美洲）、阿联酋、沙特阿拉伯、阿曼、卡塔尔、科威特、南非、中东和非洲（MEA）的其他地区（中东和非洲（MEA））。

欧洲在市场份额和市场收入方面占据坚果产品市场的主导地位，并将在预测期内继续保持主导地位。这要归功于该地区的主要关键参与者和不断增长的人口基数。 

Asia-Pacific on the other hand is projected to exhibit the highest growth rate during the forecast period of 2022 to 2029 due to the growing demand for processed food items and surging level of disposable income in this region. Also, rising awareness about the health benefits of nuts, and increasing urbanization are anticipated to propel the market's growth rate.

The country section of the report also provides individual market impacting factors and changes in market regulation that impact the current and future trends of the market. Data points like down-stream and upstream value chain analysis, technical trends and porter's five forces analysis, case studies are some of the pointers used to forecast the market scenario for individual countries. Also, the presence and availability of global brands and their challenges faced due to large or scarce competition from local and domestic brands, impact of domestic tariffs and trade routes are considered while providing forecast analysis of the country data.   

Competitive Landscape and Nut Products Market Share Analysis

The nut products market competitive landscape provides details by competitor. Details included are company overview, company financials, revenue generated, market potential, investment in research and development, new market initiatives, global presence, production sites and facilities, production capacities, company strengths and weaknesses, product launch, product width and breadth, application dominance. The above data points provided are only related to the companies' focus related to nut products market.

Some of the major players operating in the nut products market are:

• Olam Group (Singapore)
• Barry Callebaut (Switzerland)
• Blue Diamond Growers (US)
• Kerry Group plc (Ireland)
• Zentis GmbH & Co. KG (Germany)
• Mount Franklin Foods (US)
• Mandelin (US)
• Bazzini (US)
• Besana (Italy)
• Lubeca (Denmark)
• PURATOS (Belgium)
• Lemke (Germany)
• ALMENDRAS LLOPIS S.A.U. (Spain)
• Kanegrade (UK)
• Moll Marzipan GmBH (Germany)
• Kondima Engelhardt GmbH & Co. KG (Germany)
• CSM Group, Inc. (US)
• TREEHOUSE ALMONDS (US)
• Royal Nut Company (Australia)
• Stelliferi & Itavex S.p.A (Italy)

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