يُمثل الطلب المتزايد على المنتجات العضوية فرصةً غير مسبوقة لشركات تصنيع الأغذية والمزارعين. ويتزايد تفضيل المستهلكين للمنتجات الغذائية العضوية، كالفواكه العضوية، لاحتوائها على مضادات الأكسدة، التي تُؤثر إيجابًا على الصحة العامة، وهو ما أثبتته العديد من الدراسات العلمية. علاوةً على ذلك، تدعم الحكومة الزراعة العضوية بنشاط للحد من تلوث الماء والهواء، مما يُتوقع أن يُحفز المزارعين على اتباع أساليب الزراعة العضوية. ورغم ارتفاع أسعار الفواكه العضوية، إلا أن المستهلكين يُقبلون على شراء المزيد من الأغذية العضوية نظرًا لقيمتها الغذائية العالية وقلة استخدام المبيدات الحشرية. ولذلك، من المتوقع أن تزيد مبيعات الفواكه العضوية.
تشير دراسة بحثية أجرتها شركة Data Bridge Market Research إلى أن سوق الفواكه العضوية في أوروبا بلغ 30.77 مليار دولار أمريكي في عام 2021 ومن المتوقع أن يصل إلى 62.45 مليار دولار أمريكي بحلول عام 2030. ومن المتوقع أن ينمو السوق بمعدل نمو سنوي مركب قدره 9.25٪ من عام 2022 إلى عام 2029.
"من المتوقع أن يؤدي الطلب المتزايد على الأغذية العضوية إلى دفع نمو السوق"
نتيجةً للطلب المتزايد باستمرار على الأغذية العضوية، كالفواكه العضوية، ومحدودية العرض مقارنةً بالطلب، ازدادت مساحة الزراعة العضوية في المناطق الأوروبية. ووفقًا لتقرير صادر عن FiBL، ارتفعت نسبة المساحة العضوية من إجمالي الأراضي الزراعية في أوروبا من 3.12% عام 2018 إلى 3.44% بحلول عام 2020. ويدفع الطلب المتزايد على المنتجات العضوية المزارعين في جميع أنحاء المناطق الأوروبية إلى زراعة المحاصيل، بما فيها الفواكه. لذلك، من المتوقع أن يُسهم الطلب المتزايد على الأغذية العضوية في نمو السوق خلال الفترة من 2022 إلى 2029.
ما هي العوامل التي تحد من نمو سوق الفواكه العضوية ؟
"مدة الصلاحية المحدودة للفواكه العضوية تعيق نمو السوق"
ستُعيق مدة صلاحية الفواكه العضوية المحدودة نمو السوق خلال فترة التوقعات. ووفقًا لبحث أجرته مراسلة قسم المستهلكين في MSNBC، جانيس ليبرمان، فإن مدة صلاحية الفواكه العضوية أقصر. وقد اختبر الباحثون بعض الفواكه العضوية ووجدوا مستويات أعلى من البكتيريا المُسببة لفساد الطعام، مما يُعيق نمو السوق.
التجزئة: سوق الفواكه العضوية في أوروبا
يتم تقسيم سوق الفواكه العضوية على أساس النوع والشكل وقناة التوزيع والمستخدم النهائي.
- على أساس النوع، يتم تقسيم سوق الفواكه العضوية إلى التفاح والفراولة والتوت والتوت الأزرق والكرز والكمثرى والعنب والكيوي والخوخ والأناناس والمانجو والبابايا والشمام والموز والرمان والبطيخ والبرتقال والخوخ والباشن فروت وغيرها.
- بناءً على الشكل، يتم تقسيم سوق الفواكه العضوية إلى مجمدة، ومقطعة، ومهروسة، ومسحوقة وغيرها.
- على أساس قناة التوزيع، يتم تقسيم سوق الفواكه العضوية إلى مباشر وغير مباشر.
- بناءً على المستخدم النهائي، يتم تقسيم سوق الفاكهة العضوية إلى قطاع الأسر وصناعات تجهيز الأغذية وقطاع خدمات الأغذية .
التطورات الأخيرة: سوق الفواكه العضوية في أوروبا
- في عام ٢٠٢١، استحوذت شركة كرافت فودز، إحدى الشركات الرائدة في السوق، على شركة أسان فودز مقابل مبلغ لم يُكشف عنه قدره ١٠٠ مليون دولار أمريكي. وقد ساهم هذا الاستحواذ في تسريع نمو الشركة وخططها التوسعية الدولية.
- في عام ٢٠٢٠، أطلقت شركة دول للأغذية، إحدى الشركات الرائدة في هذا المجال، أطباق سلطة دول الطازجة المُعدّة خصيصًا لأسلوب الحياة السريع. وقد أعدّت الشركة ستة أنواع من السلطات الطازجة بناءً على تفضيلات العملاء: سلطة سانتا فيه، وسلطة الديك الرومي ولحم الخنزير المقدد الريفية، وسلطة سيزر الدجاج الكلاسيكية، وسلطة الجوز المُسكّر، وسلطة ديجون السبانخ اللذيذة، وسلطة التوت البري.
لمعرفة المزيد عن الدراسة، قم بزيارة http://www.databridgemarketresearch.com/reports/europe-organic-fruits-market
تشمل أبرز الجهات الفاعلة الرئيسية العاملة في سوق الفواكه العضوية ما يلي:
- DSM (هولندا)
- شركة باسف إس إي (ألمانيا)
- مجموعة لونزا (سويسرا)
- شركة جلانبيا بي إل سي (أيرلندا)
- ADM (الولايات المتحدة)
- فاربيست براندز (الولايات المتحدة)
- شركة ستيرن فيتامين المحدودة وشركاه (ألمانيا)
- أديسيو (فرنسا)
- BTSA التكنولوجيا الحيوية التطبيقية SL (إسبانيا)
- شركة رابار المحدودة (أستراليا)
- جولدن أوميجا (تشيلي)
- شركة كينوميغا بيوفارم المحدودة (الصين)
- شركة سينوميجا للهندسة الحيوية المحدودة (الصين)
- شركة بولاريس (الولايات المتحدة)
- شركة فارما مارين (النرويج)
- شركة هواتاي للأدوية الحيوية (الصين)
- شركة ALGISYS ذ.م.م (الولايات المتحدة)
- بيوسيرش لايف (إسبانيا)
فيما يلي الجهات الرئيسية التي يغطيها التقرير. لمعرفة المزيد، يُرجى التواصل مع قائمة شاملة بشركات سوق الفواكه العضوية . https://www.databridgemarketresearch.com/contact
منهجية البحث: سوق الفواكه العضوية في أوروبا
يتم جمع البيانات وتحليل سنة الأساس باستخدام وحدات جمع بيانات ذات أحجام عينات كبيرة. ويتم تحليل بيانات السوق وتقديرها باستخدام إحصاءات السوق ونماذج متماسكة. بالإضافة إلى ذلك، يُعد تحليل حصة السوق وتحليل الاتجاهات الرئيسية من أهم عوامل نجاح تقرير السوق. منهجية البحث الرئيسية التي يستخدمها فريق أبحاث DBMR هي التثليث، والتي تتضمن استخراج البيانات، وتحليل تأثير متغيرات البيانات على السوق، والتحقق الأولي (من قِبل خبراء الصناعة). بالإضافة إلى ذلك، تشمل نماذج البيانات شبكة مواقع الموردين، وتحليل الجدول الزمني للسوق، ونظرة عامة على السوق ودليله، وشبكة مواقع الشركات، وتحليل حصة الشركات في السوق، ومعايير القياس، والتحليل العالمي مقابل الإقليمي، وتحليل حصة الموردين. يرجى طلب مكالمة مع محلل في حال وجود أي استفسارات إضافية.
