وفقًا لتقرير السوق الجديد الصادر عن شركة Data Bridge Market Research، فإن سوق مثبطات المرارة وحاملات النكهة العالمية ستشكل ما يقدر بنحو 191.85 مليون دولار أمريكي في عام 2018 بمعدل نمو سنوي مركب قدره 5.05٪ خلال الفترة المتوقعة من 2019 إلى 2026.
يمكنك الوصول إلى التقرير الكامل على https://databridgemarketresearch.com/reports/global-bitterness-suppressors-and-flavor-carriers-market
السوق العالمية لمثبطات المرارة وحاملات النكهة
مثبطات المرارة هي مركبات كيميائية وظيفية تُستخدم كمكون في مختلف المنتجات الغذائية والمشروبات، مما يساعد على الحد من مرارة المنتجات الغذائية المُستهلكة. أما حاملات الطعام فهي منتجات تحتوي على مكونات غذائية مختلفة داخل هيكلها، وهو عبارة عن طبقة تغليف تحمي المكونات من العوامل البيئية المختلفة حتى استهلاكها.
التجزئة: سوق مثبطات المرارة وحاملات النكهة العالمية
يتم تقسيم سوق مثبطات المرارة وحاملات النكهة العالمية على أساس الفئة والشكل والتطبيق ونوع النكهة والتوافر والجغرافيا. حسب الفئة (مثبطات المرارة وحاملات النكهة) والشكل (سائلة وصلبة) والتطبيق (الأطعمة والمشروبات والمستحضرات الصيدلانية ) والجغرافيا (أمريكا الشمالية وأمريكا الجنوبية وأوروبا وآسيا والمحيط الهادئ والشرق الأوسط وأفريقيا) العوامل التي تدفع النمو في سوق مثبطات المرارة وحاملات النكهة نمو في مستويات الإنفاق في مختلف المناطق وفقًا لمعهد اليونسكو للإحصاء (UIS)، كان هناك نمو في مستويات الإنفاق على البحث والتطوير الذي تكبدته مختلف دول العالم، حيث تقود كندا الطريق بأعلى حصة من الناتج المحلي الإجمالي يتم إنفاقها على البحث والتطوير. ومن المتوقع أن يؤدي هذا النمو في مستويات الإنفاق المتكبد على أنشطة البحث والتطوير إلى دفع سوق مثبطات المرارة وحاملات النكهة بشكل كبير.
المنافسون الرئيسيون في السوق: من بين المنافسين الرئيسيين الذين يعملون حاليًا في سوق مثبطات المرارة وحاملات النكهة DuPont Tate & Lyle Bio Products، وFirmenich SA، وDöhler، وGivaudan، وThe Dow Chemical Company، وCargill Incorporated، وInternational Flavors & Fragrances Inc.، وSymrise، وKerry Inc.، وSensient Technologies Corporation، وSenomyx Inc.، وStepan Company. تصفح التقارير ذات الصلة : سوق السواغات الغذائية العالمية حسب النوع (الحشوات والمخففات، المواد الرابطة، عوامل الطلاء، المواد المفككة، مواد التشحيم، عوامل النكهة)، المنتج النهائي (البريبايوتكس، البروبيوتكس، البروتينات والأحماض الأمينية، المعادن، الفيتامينات، أحماض أوميغا 3 الدهنية)، الشكل (جاف، سائل)، الموقع الجغرافي (أمريكا الشمالية، أمريكا الجنوبية، أوروبا، آسيا والمحيط الهادئ، الشرق الأوسط وأفريقيا) - اتجاهات الصناعة وتوقعاتها حتى عام 2026. سوق الليسيثين منزوع الزيت العالمي حسب النوع (مُعدّل وراثيًا، غير معدّل وراثيًا)، طريقة الاستخلاص (استخلاص الأسيتون، استخلاص ثاني أكسيد الكربون، عملية الترشيح الفائق)، المصدر (فول الصويا، دوار الشمس، بذور اللفت، البيض)، الشكل (مسحوق، حبيبات)، الاستخدام (الأغذية، الأعلاف، العناية الشخصية، الأدوية، وغيرها)، الموقع الجغرافي (أوروبا، أمريكا الشمالية، آسيا والمحيط الهادئ، أمريكا الجنوبية، الشرق الأوسط وأفريقيا). اتجاهات الصناعة وتوقعاتها حتى عام ٢٠٢٦ - اتجاهات الصناعة وتوقعاتها حتى عام ٢٠٢٦، سوق مكملات البروتين العالمية حسب النوع (بروتين مصل اللبن، بروتين الصويا، بروتين الكازين، بروتين البروتين متعدد الفوسفات، بروتين البيض، بروتين البازلاء، وغيرها)، الشكل (حليب جاهز للأكل، مسحوق، ألواح بروتين، وغيرها)، المصدر (نباتي، حيواني)، قنوات التوزيع (متاجر السوبر ماركت والهايبر ماركت، الصيدليات، الإنترنت، متاجر التجزئة، متاجر الصحة والتغذية، وغيرها)، الموقع الجغرافي (أمريكا الشمالية، أمريكا الجنوبية، أوروبا، آسيا والمحيط الهادئ، الشرق الأوسط وأفريقيا) - اتجاهات الصناعة وتوقعاتها حتى عام ٢٠٢٦
