تُقدم الأطعمة المبردة والأطعمة الجاهزة استخدامات متعددة، حيث تُوفر حلولاً سهلة وجاهزة للأكل للمستهلكين الذين يعيشون حياةً حافلة. تشمل هذه المنتجات السلطات والسندويشات والوجبات الجاهزة والمنتجات الطازجة. تتميز هذه المنتجات بالنضارة والطعم المميز ومدة الصلاحية الطويلة بفضل التخزين المُتحكم بدرجة حرارته. تُستخدم الأطعمة المبردة والأطعمة الجاهزة على نطاق واسع من قِبل الأفراد والمهنيين والعائلات لتحضير وجبات سريعة وسهلة، مما يجعلها جزءًا لا يتجزأ من الأنظمة الغذائية العصرية، ويساهم في تزايد الطلب على خيارات طعام صحية ومريحة.
وفقًا لأبحاث سوق Data Bridge، يبلغ حجم سوق الأطعمة المبردة والمبردة العالمية 888.63 مليون دولار أمريكي بحلول عام 2021 ومن المتوقع أن يصل إلى 1459.67 مليون دولار أمريكي بحلول عام 2029. ومن المتوقع أن ينمو السوق بمعدل نمو سنوي مركب قدره 6.40 ٪ في الفترة المتوقعة من 2022 إلى 2029.
"الابتكار وتطوير المنتجات يعززان نمو السوق"
يواصل مصنعو الأغذية في سوق الأطعمة المبردة والمأكولات الجاهزة تجاوز الحدود بعروض مبتكرة. فقد قدموا مجموعة متنوعة من المنتجات الجذابة، مثل السندويشات الفاخرة، والسلطات الطازجة، والسوشي الشهي، والمأكولات الشهية من مختلف الثقافات. تجذب هذه الخيارات المبتكرة المستهلكين المغامرين الذين يتطلعون إلى استكشاف تجارب تذوق جديدة. وقد ساهم الابتكار المستمر في الأطعمة المبردة والمأكولات الجاهزة في الارتقاء بهذه الصناعة، موفرًا للمستهلكين خيارات أوسع من الخيارات المريحة والطازجة والشهية لوجباتهم ووجباتهم الخفيفة.
ما هي العوامل التي تعيق نمو سوق الأطعمة المبردة والمبردة العالمية ؟
"إن ارتفاع تكاليف نهاية العمر والتكاليف اللوجستية يعيق نمو السوق
يواجه نمو سوق الأطعمة المبردة والباردة قيودًا بسبب ارتفاع تكاليف نهاية الصلاحية والتكاليف اللوجستية. تتميز هذه المنتجات بفترة صلاحية محدودة، مما قد يؤدي إلى هدر محتمل وزيادة تكاليف التخلص منها. علاوة على ذلك، فإن الحفاظ على لوجستيات مُتحكم في درجة حرارتها طوال سلسلة التوريد يُكلف مبالغ باهظة. تؤثر هذه التحديات على هوامش ربح المُصنّعين وتجار التجزئة، مما يُصعّب توسيع السوق.
التجزئة: سوق الأطعمة المبردة والمبردة العالمية
يتم تقسيم سوق الأطعمة المبردة والمبردة العالمية على أساس المنتج والتوزيع.
- على أساس المنتج، يتم تقسيم سوق الأطعمة المبردة والمبردة إلى اللحوم والمقبلات اللذيذة والسلطات المعدة والمنتجات المعبأة مسبقًا والصلصات والتوابل والضمادات وغيرها.
- على أساس التوزيع، يتم تقسيم سوق الأطعمة المبردة والمبردة إلى محلات السوبر ماركت والهايبر ماركت، ومتاجر البقالة التقليدية، ومتاجر السلع الأساسية.
رؤى إقليمية: أمريكا الشمالية تهيمن على سوق الأطعمة المبردة والمبردة العالمية
تستحوذ أمريكا الشمالية على الحصة الأكبر من السوق، ومن المتوقع أن تدفع عجلة النمو خلال الفترة المتوقعة نظرًا لارتفاع الدخل المتاح للإنفاق، وأنماط الحياة المزدحمة، وتغير عادات الأكل، والتفضيل الكبير للمنتجات الجاهزة للأكل بين المستهلكين. هذه العوامل مجتمعةً تدفع الطلب على حلول الوجبات السريعة والمريحة، مما يؤدي إلى تزايد شعبية الأطعمة المبردة والباردة في دول المنطقة.
من المتوقع أن يشهد سوق آسيا والمحيط الهادئ أسرع نمو في المستقبل القريب نتيجةً لعوامل متعددة، منها تطور عادات الأكل، ونمو الطبقة العاملة، وتأثير اتجاهات الطعام الغربية، وارتفاع الدخل المتاح، وأنماط الحياة المزدحمة، وازدهار قطاع التجزئة الحديث. تُسهم هذه العوامل مجتمعةً في تزايد الطلب على خيارات الطعام الجاهزة للأكل، مما يُعزز شعبية الأطعمة المبردة والباردة وانتشارها في المنطقة.
لمعرفة المزيد عن الدراسة، قم بزيارة https://www.databridgemarketresearch.com/reports/global-chilled-and-deli-foods-market
تشمل أبرز الجهات الفاعلة الرئيسية العاملة في سوق الأطعمة المبردة والمبردة العالمية ما يلي:
- كوناجرا براندز، المحدودة (الولايات المتحدة)
- مجموعة جرينكور بي إل سي (أيرلندا)
- شركة نستله (سويسرا)
- مجموعة أولام (سنغافورة)
- شركة كرافت هاينز (الولايات المتحدة)
- شركة بيبسيكو (الولايات المتحدة)
- AGRANA Beteiligungs-AG (النمسا)
- بوندويل (فرنسا)
- شركة دول للأغذية (الولايات المتحدة)
- مكونات الفاكهة والخضروات الصناعية SVZ. (الولايات المتحدة)
- مزارع ساهيادري (الهند)
- سيمرايز (فرنسا)
- شركة راج أجرو فود (الهند)
فيما يلي اللاعبون الرئيسيون المشمولون في التقرير، لمعرفة المزيد عن قائمة شاملة لشركات سوق الأطعمة المبردة والمأكولات الجاهزة العالمية، اتصل على https://www.databridgemarketresearch.com/contact
منهجية البحث: السوق العالمية للأطعمة المبردة والمبردة
يتم جمع البيانات وتحليل سنة الأساس باستخدام وحدات جمع بيانات ذات أحجام عينات كبيرة. ويتم تحليل بيانات السوق وتقديرها باستخدام إحصاءات السوق ونماذج متماسكة. بالإضافة إلى ذلك، يُعد تحليل حصة السوق وتحليل الاتجاهات الرئيسية من أهم عوامل نجاح تقرير السوق. منهجية البحث الرئيسية التي يستخدمها فريق أبحاث DBMR هي التثليث، والتي تتضمن استخراج البيانات، وتحليل تأثير متغيرات البيانات على السوق، والتحقق الأولي (من قِبل خبراء الصناعة). بالإضافة إلى ذلك، تشمل نماذج البيانات شبكة مواقع الموردين، وتحليل الجدول الزمني للسوق، ونظرة عامة على السوق ودليله، وشبكة مواقع الشركات، وتحليل حصة الشركات في السوق، ومعايير القياس، والتحليل العالمي مقابل الإقليمي، وتحليل حصة الموردين. يرجى طلب مكالمة مع محلل في حال وجود أي استفسارات إضافية.
