مع استمرار نمو وتطور صناعة المشروبات، لا يمكن تجاهل الطفرة الكبيرة في المشروبات الروحية المصنوعة يدويًا، بما في ذلك البيرة المصنوعة يدويًا وعصير التفاح. وتحظى المشروبات الكحولية بنكهة الحمضيات بشعبية كبيرة بين معظم الناس حول العالم نظرًا لفوائدها الصحية المتعددة وقدرتها على تحسين المذاق. ويُعد الطلب المتزايد على المشروبات الروحية المصنوعة يدويًا وشعبيتها، بالإضافة إلى الاستخدام الواسع للمكونات منخفضة التكلفة، من العوامل الرئيسية الدافعة لنمو السوق.
وفقًا لبحث Data Bridge Market Research، من المتوقع أن يصل سوق الكحول العالمي القائم على الحمضيات إلى 9,520.32 مليون دولار أمريكي بحلول عام 2029، وهو ما يعادل 6,903.12 مليون دولار أمريكي في عام 2021، بمعدل نمو سنوي مركب قدره 4.10٪ خلال الفترة المتوقعة.
"يؤدي تزايد الوعي بين المستهلكين حول الفوائد الصحية لنكهات الحمضيات إلى زيادة نمو السوق"
تزداد شعبية المشروبات الكحولية بنكهة الحمضيات تدريجيًا بين معظم الناس حول العالم نظرًا لفوائدها الصحية المتعددة وقدرتها على تحسين المذاق. الحمضيات، مثل البرتقال والليمون، غنية بفيتامين ج، وهو مضاد أكسدة قوي يحمي الخلايا من أضرار الجذور الحرة. يحتاج إنتاج العظام، وشفاء الأنسجة الضامة، وصحة اللثة إلى فيتامين ج، الذي نحصل عليه من المشروبات بنكهة الحمضيات. يساعد فيتامين ج في الحمضيات على منع التجاعيد، وجفاف البشرة الناتج عن الشيخوخة، وأضرار أشعة الشمس. علاوة على ذلك، يحفز أيضًا إنتاج الكولاجين، الضروري لصحة الجلد. وبالتالي، يعزز هذا العامل نمو السوق.
ما الذي يعيق نمو سوق الكحول المعتمد على الحمضيات العالمي ؟
"توفر بدائل للحمضيات"
هناك العديد من بدائل عصير الحمضيات التي تُعيق نمو السوق. من بينها حمض الماليك، وحمض الطرطريك، وحمض اللاكتيك. إضافةً إلى ذلك، يُمكن للدبس والخل والفيرجويس توفير حموضة وحموضة مُختلفة مقارنةً بحمض الحمضيات والأحماض المسحوقة. يُتيح استخدام نسبة صغيرة من الحمض موازنة الشراب والعصائر، التي تُسبب تدهورًا طبيعيًا في النكهة، ويُطيل مدة صلاحيتها بشكل كبير. جميع هذه العوامل الرئيسية تُعيق نمو السوق.
التجزئة: سوق الكحول العالمي القائم على الحمضيات
يتم تقسيم سوق الكحول العالمي المعتمد على الحمضيات على أساس نوع المنتج والحمضيات والتعبئة وقناة التوزيع.
- على أساس نوع المنتج، يتم تصنيف سوق الكحول العالمي المعتمد على الحمضيات إلى البيرة والنبيذ والمشروبات الروحية.
- على أساس الحمضيات، يتم تصنيف سوق الكحول العالمي القائم على الحمضيات إلى الليمون والليمون الحامض والبرتقال والجريب فروت واليوسفي وغيرها.
- على أساس التعبئة والتغليف، يتم تصنيف سوق الكحول العالمي المعتمد على الحمضيات إلى زجاجات زجاجية وعلب وزجاجات بلاستيكية.
- على أساس قناة التوزيع، يتم تصنيف سوق الكحول العالمي القائم على الحمضيات إلى متاجر متخصصة، وفنادق/مطاعم/حانات، ومتاجر صغيرة، وتجار التجزئة عبر الإنترنت، وغيرها.
رؤى إقليمية: من المتوقع أن تهيمن أمريكا الشمالية على سوق الكحول العالمي القائم على الحمضيات
تُهيمن أمريكا الشمالية على السوق بفضل تزايد استهلاك المشروبات الكحولية. كما أن تزايد الدخل المتاح للمستهلكين ونمو الإنتاج نتيجةً للطلب المتزايد على مستخلصات الحمضيات البرتقالية في مختلف الصناعات يُعززان نمو السوق.
من المتوقع أن يشهد سوق آسيا والمحيط الهادئ نموًا في الفترة 2022-2029 بسبب الطلب المتزايد على مستخلصات الحمضيات كعامل نكهة قوي طبيعي في منتجات المخابز مع إضافة قيمة غذائية لمنتجات المخابز.
لمعرفة المزيد عن الدراسة، قم بزيارة https://www.databridgemarketresearch.com/reports/global-citrus-based-alcohol-market
التطورات الأخيرة في سوق الكحول العالمي القائم على الحمضيات
- في عام ٢٠٢١، ووفقًا لشركة كرافت سبيريتس، أُطلقت كوكتيلات SunDaze، وهي كوكتيلات حمضيات معلبة جاهزة للشرب، على مستوى البلاد في جنوب كاليفورنيا في متاجر PinkDot وTotal Wine، وذلك من خلال خدمة الشحن المباشر عبر الإنترنت إلى المستهلك. سيعزز هذا الإطلاق عمليات الشركة في السوق العالمية.
- في عام ٢٠٢٢، ووفقًا لقطاع المشروبات الروحية، أطلقت معمل تقطير شكسبير، ومقره المملكة المتحدة، فودكا الحمضيات كإضافة إلى مجموعتها الخاصة المحدودة. تتميز هذه الفودكا بنكهات قوية من البرتقال والليمون الطازجين اللذين يُقشّران يدويًا في معمل التقطير.
تشمل الجهات الفاعلة الرئيسية البارزة العاملة في سوق الكحول العالمي القائم على الحمضيات ما يلي:
- أنهاوزر بوش إنبيف (بلجيكا)
- شركة كونستليشن براندز (الولايات المتحدة)
- هاينكن إن في (هولندا)
- شركة كوكا كولا (الولايات المتحدة)
- مجموعة أساهي القابضة المحدودة (اليابان)
- شركة بوسطن للبيرة (الولايات المتحدة).
- مجموعة إدرينجتون المحدودة (المملكة المتحدة)
- أكولايد واينز (أستراليا)
- مصانع الجعة كارلسبرغ (الدنمارك)
- شركة يونايتد برويريز المحدودة (الهند).
- براون فورمان (الولايات المتحدة)
- شركة KALS Distilleries Private Limited (الهند)
فيما يلي اللاعبون الرئيسيون المشمولون في التقرير، لمعرفة المزيد عن قائمة شاملة لشركات سوق الكحول العالمية القائمة على الحمضيات ، اتصل على https://www.databridgemarketresearch.com/contact
منهجية البحث: السوق العالمية للكحول القائم على الحمضيات
يتم جمع البيانات وتحليل سنة الأساس باستخدام وحدات جمع بيانات ذات أحجام عينات كبيرة. ويتم تحليل بيانات السوق وتقديرها باستخدام إحصاءات السوق ونماذج متماسكة. بالإضافة إلى ذلك، يُعد تحليل حصة السوق وتحليل الاتجاهات الرئيسية من أهم عوامل نجاح تقرير السوق. منهجية البحث الرئيسية التي يستخدمها فريق أبحاث DBMR هي التثليث، والتي تتضمن استخراج البيانات، وتحليل تأثير متغيرات البيانات على السوق، والتحقق الأولي (من قِبل خبراء الصناعة). بالإضافة إلى ذلك، تشمل نماذج البيانات شبكة مواقع الموردين، وتحليل الجدول الزمني للسوق، ونظرة عامة على السوق ودليله، وشبكة مواقع الشركات، وتحليل حصة الشركات في السوق، ومعايير القياس، والتحليل العالمي مقابل الإقليمي، وتحليل حصة الموردين. يرجى طلب مكالمة مع محلل في حال وجود أي استفسارات إضافية.
