Product Launch (Blog)

Jul, 31 2023

تعبئة وتغليف الأطعمة والمشروبات باستخدام غاز النيتروجين المعزز للغذاء

في صناعة الأغذية والمشروبات، يلعب غاز النيتروجين المخصص للأغذية دورًا محوريًا في تطبيقات التغليف. وتتمثل وظيفته الأساسية في الحفاظ على نضارة المنتجات الغذائية المعبأة ونكهتها وجودتها العامة من خلال توفير جو واقٍ. فهو يحل محل الأكسجين، ويمنع بفعالية التلف والأكسدة ونمو الكائنات الدقيقة الضارة. علاوة على ذلك، يتميز غاز النيتروجين بخموله الكيميائي، مما يضمن عدم تفاعله مع الطعام، مما يحافظ على سلامة المنتج. ويُستخدم هذا الغاز على نطاق واسع في أنظمة التغليف في جو معدل (MAP)، والتي تُستخدم في مختلف أنواع الأغذية والمشروبات، مثل الوجبات الخفيفة واللحوم ومنتجات الألبان والمشروبات والمخبوزات.

وفقًا لبحث Data Bridge Market Research، من المتوقع أن ينمو سوق غاز النيتروجين المستخدم في الغذاء بمعدل نمو سنوي مركب قدره 7.00٪ في الفترة المتوقعة من 2022 إلى 2029.

"التطبيق المتزايد لغاز النيتروجين يدفع نمو السوق"

يشهد سوق غاز النيتروجين المُخصص للأغذية نموًا ملحوظًا نتيجةً للاستخدام المتزايد له في صناعة الأغذية. ويُستخدم على نطاق واسع لخصائصه الخاملة، التي تُساعد في الحفاظ على نضارة الطعام ومنع الأكسدة. ويُستخدم في تطبيقات مُختلفة، مثل التغليف في جو مُعدّل والتجميد بالتبريد العميق، لإطالة عمر المنتجات الغذائية. ويساهم الاستخدام المُتزايد لغاز النيتروجين كمادة حافظة للأغذية وحلول للتغليف في دفع عجلة نمو السوق.

ما الذي يعيق نمو سوق غاز النيتروجين الصالح للأكل ؟

"إن التكلفة العالية المرتبطة بغاز النيتروجين تعيق نمو السوق"

يُعيق ارتفاع تكلفة غاز النيتروجين نمو سوق غاز النيتروجين الصالح للأكل. يتطلب إنتاجه وتخزينه ونقله معدات وبنية تحتية متخصصة، مما يؤدي إلى ارتفاع التكاليف. ويمكن لهذه التكاليف المرتفعة أن تحد من قدرة شركات الأغذية الصغيرة والمتوسطة على تحمل تكاليفه وإمكانية الحصول عليه. كما أن تكلفة غاز النيتروجين قد تؤثر على هوامش ربح مُصنّعي الأغذية. ونتيجةً لذلك، تُشكّل تكلفة غاز النيتروجين المرتفعة عائقًا أمام نمو سوق غاز النيتروجين الصالح للأكل.

التجزئة: سوق غاز النيتروجين الصالح للأكل

يتم تقسيم سوق غاز النيتروجين الصالح للأكل على أساس الشكل والدرجة والتطبيق والنقل والمستخدم النهائي. 

  • على أساس الشكل، تم تقسيم سوق غاز النيتروجين الغذائي إلى غاز مضغوط ونيتروجين سائل.
  • على أساس الدرجة، تم تقسيم سوق غاز النيتروجين الغذائي إلى نقاء عالي ونقاء منخفض.
  • على أساس التطبيق، تم تقسيم سوق غاز النيتروجين الغذائي إلى التجميد والتبريد، والتعبئة والتغليف، والكربنة.
  • على أساس النقل، تم تقسيم سوق غاز النيتروجين الغذائي إلى غاز سائب، وأسطوانات، وغاز معبأ، وأطنان/خطوط أنابيب.
  • على أساس المستخدم النهائي، تم تقسيم سوق غاز النيتروجين الغذائي إلى منتجات الألبان والمجمدات والمشروبات واللحوم والدواجن والمأكولات البحرية ومنتجات المخابز والحلويات وغيرها.

رؤى إقليمية: تهيمن أمريكا الشمالية على سوق غاز النيتروجين الصالح للأكل

تُهيمن أمريكا الشمالية على سوق غاز النيتروجين الغذائي بفضل الحضور القوي للاعبين الرئيسيين والطلب المتزايد من الصناعات النهائية، بما في ذلك الأغذية المُصنّعة والمخابز والحلويات. ومن المتوقع أن تُحفّز هذه العوامل نمو السوق خلال فترة التوقعات.

لمعرفة المزيد عن الدراسة، قم بزيارة https://www.databridgemarketresearch.com/reports/global-food-grade-nitrogen-gas-market

تشمل الجهات الفاعلة الرئيسية البارزة العاملة في سوق غاز النيتروجين الصالح للأكل ما يلي:

  • شركة منتجات الهواء (الولايات المتحدة)
  • شركة Messer SE & Co. KGaA (ألمانيا)
  • شركة براكسير للتكنولوجيا (الولايات المتحدة)
  • مجموعة ماسي المحدودة (ترينيداد وتوباغو)
  • شركة بي تي أنيكا للصناعات الغازية (أندونيسيا)
  • شركة تايو نيبون سانسو (اليابان)
  • شركة سول سبا (إيطاليا)
  • جلف كرايو (الإمارات العربية المتحدة)
  • شركة إير ووتر (اليابان)
  • شركة ساوث تيك سيستمز (الولايات المتحدة)
  • إير ليكيد (فرنسا)
  • شركة ويسفارمرز المحدودة (أستراليا)
  • لينده بي إل سي (المملكة المتحدة)
  • شركة الغازات الوطنية المحدودة (باكستان)
  • الغازات المبردة (الولايات المتحدة)
  • شركة Les Gaz Industriels Ltd (LGI) (موريشيوس)
  • شركة سايدويندر للثلج الجاف والغاز (الولايات المتحدة)
  • شركة أكسل للغازات (الهند)
  • مجموعة ينغدي للغازات (الصين)
  • شركة اللحام والغاز الأمريكية (الولايات المتحدة)
  • مصنع الآيس كريم سترومبيك (بلجيكا)

فيما يلي اللاعبون الرئيسيون المشمولون في التقرير، لمعرفة المزيد عن قائمة شركات سوق غاز النيتروجين الصالح للأكل، اتصل على https://www.databridgemarketresearch.com/contact

منهجية البحث: سوق غاز النيتروجين العالمي المُستخدم في الأغذية

يتم جمع البيانات وتحليل سنة الأساس باستخدام وحدات جمع بيانات ذات أحجام عينات كبيرة. ويتم تحليل بيانات السوق وتقديرها باستخدام إحصاءات السوق ونماذج متماسكة. بالإضافة إلى ذلك، يُعد تحليل حصة السوق وتحليل الاتجاهات الرئيسية من أهم عوامل نجاح تقرير السوق. منهجية البحث الرئيسية التي يستخدمها فريق أبحاث DBMR هي التثليث، والتي تتضمن استخراج البيانات، وتحليل تأثير متغيرات البيانات على السوق، والتحقق الأولي (من قِبل خبراء الصناعة). بالإضافة إلى ذلك، تشمل نماذج البيانات شبكة مواقع الموردين، وتحليل الجدول الزمني للسوق، ونظرة عامة على السوق ودليله، وشبكة مواقع الشركات، وتحليل حصة الشركات في السوق، ومعايير القياس، والتحليل العالمي مقابل الإقليمي، وتحليل حصة الموردين. يرجى طلب مكالمة مع محلل في حال وجود أي استفسارات إضافية.


Client Testimonials