للحلويات المجمدة استخدامات وتطبيقات متعددة. فهي من الحلويات الشعبية التي يستمتع بها الناس من جميع الأعمار، وتتوافر بكثرة في محلات الآيس كريم ومحلات الحلويات والبقالة. تُعدّ هذه الحلويات اللذيذة مشروبات منعشة في الأيام الحارة، وتُقدّم كهدايا احتفالية في مختلف المناسبات. إضافةً إلى ذلك، تتوفر الحلويات المجمدة بنكهات وأنواع متنوعة، تُلبي مختلف الأذواق الغذائية، مثل الخيارات الخالية من منتجات الألبان والغلوتين، مما يجعلها في متناول شريحة أوسع من المستهلكين.
وفقًا لأبحاث سوق Data Bridge، بلغت قيمة سوق الحلويات المجمدة العالمية 166.20 مليار دولار أمريكي في عام 2021، ومن المتوقع أن تصل إلى 277.76 مليار دولار أمريكي بحلول عام 2029. ومن المتوقع أن ينمو السوق بمعدل نمو سنوي مركب قدره 6.63 ٪ في الفترة المتوقعة من 2022 إلى 2029.
"الشعبية المتزايدة للحلويات قليلة الدسم تعزز نمو السوق"
يؤثر تزايد شعبية الحلويات قليلة الدسم بشكل كبير على نمو سوق الحلويات المجمدة. فمع تزايد اهتمام المستهلكين بالصحة والعافية، يبحثون عن خيارات حلويات صحية تناسب تفضيلاتهم الغذائية. تُقدم الحلويات المجمدة قليلة الدسم، مثل الزبادي المجمد والسوربيه، تجربة لا تُشعرك بالذنب، وتجذب المهتمين بالصحة. علاوة على ذلك، ساهمت التطورات في تكنولوجيا الأغذية والنكهات المبتكرة في توسيع نطاق الحلويات المجمدة قليلة الدسم المتاحة، مما ساهم في توسع السوق وتلبية الاحتياجات المتزايدة للمستهلكين المهتمين بالصحة.
ما هي العوامل التي تحد من نمو سوق الحلويات المجمدة العالمية ؟
"المخاوف المتزايدة بشأن ارتفاع نسبة السكر والدهون في المنتجات تحد من نمو السوق"
يُعيق نمو سوق الحلويات المجمدة المخاوف المتزايدة بشأن ارتفاع نسبة السكر والدهون في هذه المنتجات. ومع تزايد وعي المستهلكين بصحتهم، يبحثون عن بدائل صحية للحلويات المجمدة التقليدية. ويُؤدي اعتبار هذه المنتجات مُتعةً مُفرطةً ذات آثار صحية مُحتملة إلى تقليل استهلاكها. واستجابةً لهذه المخاوف، يُقدم المُصنّعون خيارات مُبتكرة من المكونات الصحية قليلة السكر والدهون لتلبية الطلب المُتزايد على الحلويات المجمدة الصحية، بهدف التغلب على هذا القيد.
التجزئة: سوق الحلويات المجمدة العالمية
يتم تقسيم سوق الحلويات المجمدة العالمية على أساس نوع المنتج وقناة التوزيع.
- على أساس نوع المنتج، يتم تقسيم سوق الحلويات المجمدة إلى الحلويات والآيس كريم والحلويات المجمدة والتوفو والكعك والمعجنات وغيرها.
- على أساس قناة التوزيع، يتم تقسيم سوق الحلويات المجمدة إلى سوبر ماركت/هايبر ماركت، ومتاجر التجزئة، والمقاهي، ومحلات المخابز، وعبر الإنترنت، وغيرها.
رؤى إقليمية: أمريكا الشمالية تهيمن على سوق الحلويات المجمدة العالمية
تُهيمن أمريكا الشمالية على سوق الحلويات المجمدة، وستستمر في ذلك خلال فترة التوقعات نظرًا لتحول تفضيلات المستهلكين من الحلويات المجمدة المصنوعة من الألبان إلى الحلويات المجمدة غير المصنوعة منها. وتُسهم عوامل مثل تطوير المنتجات، وارتفاع الدخل المتاح، وتنوع نكهات الحلويات المجمدة في تعزيز نمو هذا السوق.
بالإضافة إلى ذلك، من المتوقع أن تشهد منطقة آسيا والمحيط الهادئ نموًا كبيرًا خلال الفترة المتوقعة 2022-2029 بسبب الطلب المتزايد من المستهلكين على الحلويات المجمدة وارتفاع حالات اضطرابات الجهاز الهضمي، مثل عدم تحمل اللاكتوز، في المنطقة.
لمعرفة المزيد عن الدراسة، قم بزيارة https://www.databridgemarketresearch.com/reports/global-frozen-desserts-market
التطورات الأخيرة
- في عام ٢٠٢١، وسّعت شركة ياسو للزبادي اليوناني المُجمّد، الرائدة في مجال ألواح الزبادي اليوناني المُجمّد، خط إنتاجها بإطلاق ياسو بوبابلز في بولدر، كولورادو. ياسو بوبابلز هي قطع زبادي يوناني مُجمّد لذيذة، مُغطاة بالشوكولاتة ومُغطاة برقائق الكينوا، تُقدّم نكهةً شهيةً وخفيفةً للمستهلكين الذين يبحثون عن خيار صحيّ أكثر.
- في عام ٢٠٢١، تحت علامة "Chefs' Selections by Caterforce"، تستعد مجموعة Caterforce لإطلاق عشرة كعكات وحلويات مجمدة متطورة في المملكة المتحدة. يهدف هذا الإطلاق المميز في عام ٢٠٢١ إلى تزويد المستهلكين بمجموعة من الحلويات المجمدة المبتكرة والشهية، مما يضيف لمسةً رائعةً إلى تجاربهم الطهوية.
- في عام ٢٠٢١، كشفت شركة جنرال ميلز عن استثمارها بقيمة ٦٥ مليون دولار أمريكي في تحديث مصنعها لمنتجات العجين المبردة والمجمدة في بيلسبري، ومصنع زبادي يوبليه في مورفريسبورو، تينيسي. يهدف هذا الاستثمار الضخم إلى تحسين التكنولوجيا والمعدات في المنشأتين، بهدف تحسين كفاءة الإنتاج وجودته، وتلبية الطلب المتزايد على منتجات العجين المبردة والمجمدة الشهيرة، وزبادي يوبليه في المنطقة.
تشمل أبرز اللاعبين الرئيسيين العاملين في سوق الحلويات المجمدة العالمية ما يلي:
- هاين سيليستيال (الولايات المتحدة)
- ويلز إنتربرايزز (الولايات المتحدة)
- شركة جنرال ميلز (الولايات المتحدة)
- يونيليفر (المملكة المتحدة)
- نستله (سويسرا)
- شركة كيلوج (الولايات المتحدة)
- Dnb.co.in. (قملة)
- كوناجرا براندز، المحدودة (الولايات المتحدة)
- شركة يونيبكس لمنتجات الألبان المحدودة (المملكة المتحدة)
- دانون (فرنسا)
- ADM (الولايات المتحدة)
- شركة دايا للأغذية (كندا)
فيما يلي اللاعبون الرئيسيون المشمولون في التقرير، لمعرفة المزيد عن قائمة شركات سوق الحلويات المجمدة العالمية، اتصل على https://www.databridgemarketresearch.com/contact
منهجية البحث: سوق الحلويات المجمدة العالمية
يتم جمع البيانات وتحليل سنة الأساس باستخدام وحدات جمع بيانات ذات أحجام عينات كبيرة. ويتم تحليل بيانات السوق وتقديرها باستخدام إحصاءات السوق ونماذج متماسكة. بالإضافة إلى ذلك، يُعد تحليل حصة السوق وتحليل الاتجاهات الرئيسية من أهم عوامل نجاح تقرير السوق. منهجية البحث الرئيسية التي يستخدمها فريق أبحاث DBMR هي التثليث، والتي تتضمن استخراج البيانات، وتحليل تأثير متغيرات البيانات على السوق، والتحقق الأولي (من قِبل خبراء الصناعة). بالإضافة إلى ذلك، تشمل نماذج البيانات شبكة مواقع الموردين، وتحليل الجدول الزمني للسوق، ونظرة عامة على السوق ودليله، وشبكة مواقع الشركات، وتحليل حصة الشركات في السوق، ومعايير القياس، والتحليل العالمي مقابل الإقليمي، وتحليل حصة الموردين. يرجى طلب مكالمة مع محلل في حال وجود أي استفسارات إضافية.
