من المتوقع أن يؤدي الطلب المتزايد على اللاكتوز المكرر الصالح للأكل إلى زيادة نمو الصناعة في الفترة المتوقعة. إن انخفاض معدلات الرضاعة الطبيعية والوعي المتزايد المرتبط بأهمية تغذية الرضع يزيدان من الطلب على حليب الأطفال. لقد تغيرت تفضيلات المستهلك الغذائية نتيجة لتغير أنماط حياة المستهلك. وقد دفع ذلك الشركات المصنعة إلى إطلاق العديد من المنتجات المبتكرة لسوق اللاكتوز ومشتقاته.
وفقا لأبحاث سوق داتا بريدج، فإن سوق اللاكتوز ومشتقاته العالمية بلغت قيمتها 40.00 مليار دولار أمريكي في عام 2021 ومن المتوقع أن تصل إلى 72.95 مليار دولار أمريكي بحلول عام 2029، بمعدل نمو سنوي مركب قدره 7.80٪ خلال الفترة المتوقعة.
"الطلب المرتفع من الصناعات الدوائية والمكملات الغذائية يزيد من نمو السوق"
يستخدم اللاكتوز والمنتجات المشتقة الأخرى على نطاق واسع في منتجات الأطفال والحلويات. من المتوقع أن يؤدي سوق اللاكتوز ومشتقاته إلى زيادة الطلب على اللاكتوز ومشتقاته، ومبيعات اللاكتوز ومشتقاته من شركات الأدوية المختلفة مع تطور علاجات الأدوية المستنشقة الجديدة. من المتوقع أن تشهد منتجات اللاكتوز ومشتقاته نموًا هائلاً في الطلب كمصدر لقوة التحلية المنخفضة، والكربوهيدرات ذات المؤشر الجلايسيمي المنخفض، والقيمة الحرارية في السنوات القادمة. وبالتالي، فإن هذا العامل يعزز نمو السوق.
ما الذي يعوق نمو سوق اللاكتوز ومشتقاته العالمية؟
"يمثل توافر البدائل على نطاق واسع تحديًا كبيرًا"
تتوفر العديد من البدائل للاكتوز ومشتقاته مثل بروتين الصويا، وبروتين الأرز، وبروتين مصل اللبن، والحليب المعتمد على البطاطس، وبروتين اللوز، مما قد يحد من نمو سوق اللاكتوز ومشتقاته. بالإضافة إلى ذلك، فإن هذه البدائل أقل تكلفة من اللاكتوز ومشتقاته وتساعد على الوقاية من مرض السكري وارتفاع ضغط الدم. كل هذه العوامل الرئيسية تعيق نمو السوق.
التقسيم: سوق اللاكتوز ومشتقاته العالمية
يتم تقسيم سوق اللاكتوز ومشتقاته العالمية على أساس النوع والمنتج والاستخدام النهائي.
- بناءً على النوع، يتم تقسيم سوق اللاكتوز ومشتقاته العالمية إلى لاكتولوز، ولاكتيلول، وجوس، وحمض اللاكتو بيونيك، والجلاكتوز، وسياليلاكتوز وغيرها.
- استنادًا إلى المنتج، يتم تقسيم سوق اللاكتوز ومشتقاته العالمية إلى منتجات دوائية ومنتجات متخصصة من اللاكتوز.
- بناءً على الاستخدام النهائي، يتم تقسيم سوق اللاكتوز ومشتقاته العالمية إلى الأعلاف الحيوانيةوالحلويات والأغذية والأدوية والمشروبات
رؤى إقليمية: من المتوقع أن تهيمن أمريكا الشمالية على سوق اللاكتوز ومشتقاته العالمية
تهيمن أمريكا الشمالية على السوق بسبب التواجد الواسع في المنطقة للشركات الكبرى مثل إيري وأمكو بروتينات وفريزلاند كامبينا. وتشتهر المنطقة بتطوير فوائد الكازين الغذائية وزيادة الطلب على المشروبات المنكهة والمشروبات. بالإضافة إلى ذلك، يتم تعزيز النمو من خلال تفضيل المستهلكين المتزايد للراحة والتغذية السريعة، مما يمكّن الشركات المصنعة من استبدال منتجات الكازين الحالية بالحليب والزبادي المعزز بالنكهة.
من المتوقع أن تنمو منطقة آسيا والمحيط الهادئ في الفترة 2022-2029 بسبب الطلب المتزايد بسرعة على حليب الأطفال في دول مثل الصين والهند. ويمكن أن يعزى ذلك أيضًا إلى تزايد عدد السكان وتزايد الوعي وتحسين مستويات المعيشة. علاوة على ذلك، فإن إنتاج الأعلاف المتنامي في المنطقة يساعد أيضًا على نمو الصناعة نظرًا لأن اللاكتوز له تطبيقات عديدة في صناعة الأعلاف، لا سيما كعنصر في علف الخنازير.
لمعرفة المزيد عن الدراسة قم بزيارةhttps://www.databridgemarketresearch.com/reports/global-lactose-and-derivatives-market
التطورات الأخيرة في سوق اللاكتوز ومشتقاته العالمية
- في عام 2020، أطلقت شركة Arla Foods Ingredients أول معزول الكازين العضوي من ميسيلار على الإطلاق، لمساعدة الشركات المصنعة على تلبية الطلب على منتجات البروتين العضوية والطبيعية والوظيفية. يعد عزل الكازين Micellar مكونًا جديدًا غنيًا جدًا ببروتينات الحليب الأصلية. يتم استخلاصه من الحليب بدون إضافة أحماض باستخدام المعالجة اللطيفة.
- في عام 2021، أطلقت Lactalis الكازين ميسيلار "النقي". تتم معالجة المنتج التالي بشكل بسيط ويوفر نسبة عالية من البروتين والأحماض الأمينية. العملية المستخدمة في الاستخراج هي "الترشيح البارد".
أبرز اللاعبين الرئيسيين العاملين في سوق اللاكتوز ومشتقاته العالمية يشمل:
- باير ايه جي (ألمانيا)
- أبوت (الولايات المتحدة)
- DSM (هولندا)
- دوبونت. (نحن)
- امواى (الولايات المتحدة)
- شركة سخاء الطبيعة (الولايات المتحدة)
- شركة جلاكسو سميث كلاين المحدودة (المملكة المتحدة)
- نستله إس إيه (سويسرا)
- ميد جونسون وشركاه، ذ.م.م. (نحن)
- شركة ميديفاست (الولايات المتحدة)
- شركة بريميير نيوترشن (الولايات المتحدة)
- شركة توتسي إمبكس (كندا)
- رابطة مصنعي الأغذية الصحية (المملكة المتحدة)
- ناو فودز (الولايات المتحدة)
- جلانبيا بي إل سي (أيرلندا)
- شركة هيربالايف الدولية الأمريكية (الولايات المتحدة)
- بيونوفا (الهند)
فيما يلي اللاعبين الرئيسيين الذين يغطيهم التقرير، للتعرف على قائمة أكثر شمولاً للعالمية اللاكتوز ومشتقاته تواصل مع شركات السوق، https://www.databridgemarketresearch.com/contact
منهجية البحث: سوق اللاكتوز ومشتقاته العالمية
يتم جمع البيانات وتحليل سنة الأساس باستخدام وحدات جمع البيانات ذات أحجام العينات الكبيرة. يتم تحليل بيانات السوق وتقديرها باستخدام نماذج إحصائية ومتماسكة للسوق. بالإضافة إلى ذلك، يعد تحليل حصة السوق وتحليل الاتجاه الرئيسي من عوامل النجاح الرئيسية في تقرير السوق. منهجية البحث الرئيسية التي يستخدمها فريق بحث DBMR هي تثليث البيانات الذي يتضمن استخراج البيانات، وتحليل تأثير متغيرات البيانات على السوق، والتحقق الأولي (خبير الصناعة). وبصرف النظر عن ذلك، تشمل نماذج البيانات شبكة تحديد مواقع البائعين، وتحليل الخط الزمني للسوق، ونظرة عامة على السوق ودليله، وشبكة تحديد مواقع الشركة، وتحليل حصة الشركة في السوق، ومعايير القياس، والتحليل العالمي مقابل الإقليمي، وتحليل حصص البائعين. يرجى طلب استدعاء المحلل في حالة وجود مزيد من الاستفسار.
