تزداد أهمية الأحماض العضوية وتُعد جزءًا لا يتجزأ من النظام الغذائي اليومي للمستهلكين حول العالم. ويعود هذا التحول بشكل رئيسي إلى تزايد حالات أمراض نمط الحياة وممارسة الناس للرعاية الصحية الوقائية. كما أن تزايد استخدام الأحماض العضوية في المكملات الغذائية والأغذية والتغذية السريرية قد ساهم في تسارع نمو السوق. ومن المتوقع أن يوفر النمو الكبير في البحث والتطوير لتصنيع سوق الأحماض العضوية الفعالة من مصادر حيوية فرص نمو مربحة.
وفقًا لأبحاث سوق Data Bridge، بلغت قيمة سوق الأحماض العضوية العالمية 11.39 مليار دولار أمريكي في عام 2021 ومن المتوقع أن تصل إلى 18.70 مليار دولار أمريكي بحلول عام 2029، بمعدل نمو سنوي مركب قدره 6.39٪ خلال الفترة المتوقعة 2022-2029.
"الاعتماد الواسع على المواد الحافظة الطبيعية يُعزز نمو السوق"
يُسهم الطلب المتزايد على المواد الحافظة الطبيعية للمنتجات الغذائية الجاهزة والمعلبة في نمو السوق. كما لوحظت إضافة الأحماض العضوية إلى الجبن والمخبوزات لإطالة مدة صلاحيتها. تُستخدم إسترات الأحماض على نطاق واسع كنكهات أو مذيبات اصطناعية كبديل للبدائل الكيميائية، مما يُعزز نمو السوق.
ما الذي يعيق نمو سوق الأحماض العضوية العالمية ؟
"تزايد المشاكل الصحية بسبب الأحماض العضوية"
ترجع المخاطر الصحية المرتبطة بالعمل مع الأحماض العضوية بشكل رئيسي إلى قدرتها على التآكل، مما يؤدي إلى تلف الأنسجة. وتشمل الآثار السامة الأكثر شيوعًا أمراض الكبد، واضطرابات التخثر، واعتلال الكلية، واضطرابات الجهاز العصبي. كما أن التعرض المفرط لبعض الأحماض العضوية قد يُهيج العينين والجلد والأنف والحلق. كل هذه العوامل الرئيسية تُعيق نمو السوق.
التجزئة: سوق الأحماض العضوية العالمية
يتم تقسيم سوق الأحماض العضوية العالمية على أساس النوع والمصدر والمستخدم النهائي.
- على أساس النوع، يتم تصنيف سوق الأحماض العضوية العالمية إلى حمض الأسيتيك، وحمض الستريك، وحمض الفورميك، وحمض اللاكتيك، وحمض الماليك، وحمض السكسينيك، وحمض الجلوكونيك، وحمض الأسكوربيك، وحمض الفوماريك، والحمض العضوي، وغيرها.
- على أساس المصدر، يتم تصنيف سوق الأحماض العضوية العالمية إلى الكتلة الحيوية، والدبس، والنشا، والتوليف الكيميائي، والمخلفات الزراعية الصناعية.
- على أساس المستخدم النهائي، يتم تصنيف سوق الأحماض العضوية العالمية إلى الأغذية والمشروبات، وأعلاف الحيوانات، والمواد الكيميائية والصناعية، والمستحضرات الصيدلانية، والعناية الشخصية، والزراعة.
رؤى إقليمية: من المتوقع أن تهيمن أمريكا الشمالية على سوق الأحماض العضوية العالمية
تُهيمن منطقة آسيا والمحيط الهادئ على السوق بفضل تطور صناعة الأغذية والمشروبات فيها. علاوة على ذلك، تُعدّ زيادة الطلب على الأحماض العضوية في قطاع الرعاية الصحية، والزيادة السكانية، ونمو الناتج المحلي الإجمالي، من العوامل الرئيسية التي تُعزز الطلب على الأحماض العضوية.
من المتوقع أن تشهد أمريكا الشمالية نموًا خلال الفترة 2022-2029 بفضل زيادة الدخل المتاح والنمو الهائل في الاقتصاد العالمي. علاوة على ذلك، يُعزز استخدام الأحماض العضوية في صناعة البتروكيماويات، وخاصةً في إنتاج المنتجات الوسيطة والمنتجات البتروكيماوية النهائية، نمو السوق.
لمعرفة المزيد عن الدراسة، قم بزيارة https://www.databridgemarketresearch.com/reports/global-organic-acids-market
التطورات الأخيرة في سوق الأحماض العضوية العالمية
- في عام ٢٠١٩، أعلنت شركة باسف-واي بي سي، وهي مشروع مشترك مناصفةً بين الشركتين ومقره نانجينغ، الصين، عن بدء تشغيل مصنع لإنتاج حمض البروبيونيك بطاقة ٣٠ كيلوطن. وارتفعت الطاقة الإنتاجية الإجمالية للمصنعين إلى ٦٩ كيلوطن سنويًا.
- في عام ٢٠١٩، أعلنت شركة رويال دي إس إم، وهي شركة علمية متخصصة في التغذية والصحة والمعيشة المستدامة، عن تطوير مصنعها لفيتامين سي (حمض الأسكوربيك) في جيانغشان، الصين. وكان الهدف من ذلك تحسين السلامة والجودة والاستدامة وكفاءة الإنتاج.
تشمل أبرز اللاعبين الرئيسيين العاملين في سوق الأحماض العضوية العالمية ما يلي:
- شركة باسف إس إي (ألمانيا)
- لونزا (سويسرا)
- شركة جلانبيا بي إل سي (أيرلندا)
- ADM (الولايات المتحدة)
- فاربيست براندز (الولايات المتحدة)
- شركة ستيرن فيتامين المحدودة وشركاه (ألمانيا)
- أديسيو (فرنسا)
- شركة رابار المحدودة (أستراليا)
- أوركلا هيلث (النرويج)
- إيباكس (النرويج)
- شركة بيو بروسيس ألجاي ذ.م.م (الولايات المتحدة)
- شركة كرودا الدولية المحدودة (المملكة المتحدة)
فيما يلي اللاعبين الرئيسيين المشمولين في التقرير، لمعرفة المزيد وقائمة شاملة لشركات سوق الأحماض العضوية العالمية، اتصل على https://www.databridgemarketresearch.com/contact
منهجية البحث: سوق الأحماض العضوية العالمية
يتم جمع البيانات وتحليل سنة الأساس باستخدام وحدات جمع بيانات ذات أحجام عينات كبيرة. ويتم تحليل بيانات السوق وتقديرها باستخدام إحصاءات السوق ونماذج متماسكة. بالإضافة إلى ذلك، يُعد تحليل حصة السوق وتحليل الاتجاهات الرئيسية من أهم عوامل نجاح تقرير السوق. منهجية البحث الرئيسية التي يستخدمها فريق أبحاث DBMR هي التثليث، والتي تتضمن استخراج البيانات، وتحليل تأثير متغيرات البيانات على السوق، والتحقق الأولي (من قِبل خبراء الصناعة). بالإضافة إلى ذلك، تشمل نماذج البيانات شبكة مواقع الموردين، وتحليل الجدول الزمني للسوق، ونظرة عامة على السوق ودليله، وشبكة مواقع الشركات، وتحليل حصة الشركات في السوق، ومعايير القياس، والتحليل العالمي مقابل الإقليمي، وتحليل حصة الموردين. يرجى طلب مكالمة مع محلل في حال وجود أي استفسارات إضافية.
