يجد سوق بذور السمسم تطبيقات متنوعة عبر صناعات الطهي وتجهيز الأغذية والعناية الشخصية، مع العديد من المزايا. تستخدم بذور السمسم في الطبخ والخبز والحلويات لتعزيز النكهة والملمس وتوفير العناصر الغذائية الأساسية. يعد زيت السمسم، المشتق من بذور السمسم، خيارًا ممتازًا لكل من الطبخ وتوابل السلطة. إن قدرته على تحمل درجات الحرارة المرتفعة دون أن يحرق يجعله خيارًا قيمًا. المنتجات القائمة على السمسم مثل طحينةوالوجبات الخفيفة ومستحضرات التجميل تستفيد من الخصائص الغذائية والترطيبية للبذور.
وفقًا لتحليلات Data Bridge Market Research، فإن السوق العالمية لبذور السمسم من المتوقع أن تنمو بمعدل نمو سنوي مركب قدره 2.40٪ في الفترة المتوقعة 2022-2029 ومن المتوقع أن تصل إلى 8,147.13 مليون دولار أمريكي بحلول عام 2029.
"الوعي الصحي يعزز نمو السوق"
يتزايد سوق بذور السمسم لأن الكثير من الناس أصبحوا يدركون الفوائد الصحية لبذور السمسم. بينما يسعى الناس إلى تبني عادات غذائية صحية، اكتسبت بذور السمسم شعبية كعنصر مفضل في أنواع مختلفة من الطعام. وقد أدى هذا الطلب المتزايد على بذور السمسم إلى زيادة استثمارات الشركات في تحسين جودة بذور السمسم وتوافرها لتلبية اهتمام المستهلكين المتزايد. في الختام، فإن الاعتراف المتزايد بالمزايا الصحية المرتبطة ببذور السمسم والاتجاه الشامل للخيارات الغذائية الواعية بالصحة يدفعان نمو سوق بذور السمسم. ونتيجة لذلك، تحفز الشركات على زيادة إنتاجها من بذور السمسم.
ما الذي يعوق نمو سوق بذور السمسم العالمية؟
"ارتفاع الأسعار يبطئ نمو السوق"
ويشكل ارتفاع أسعار بذور السمسم عائقا كبيرا أمام التوسع في سوق بذور السمسم. وخاصة في المناطق التي يهتم فيها المستهلكون بالتكلفة، فإنهم يميلون إلى البحث عن بدائل أكثر اقتصادا. علاوة على ذلك، فإن التكلفة الباهظة لبذور السمسم يمكن أن تضع أعباء مالية على صناعة الأغذية.
التقسيم: سوق بذور السمسم العالمية
يتم تقسيم سوق بذور السمسم العالمي على أساس الفئة والنوع واللون والتطبيق.
- على أساس الفئة، يتم تقسيم سوق بذور السمسم العالمية إلى عضوية وتقليدية.
- على أساس النوع، يتم تقسيم سوق بذور السمسم العالمي إلى بذور خام، وبذور مصنعة، وغيرها.
- على أساس اللون، يتم تقسيم سوق بذور السمسم العالمية إلى الأبيض والأسود والبني وغيرها.
- على أساس التطبيق، يتم تقسيم سوق بذور السمسم العالمي إلى منتجات المخابز والحلويات وأغذية الحيوانات الأليفة ومستحضرات التجميل والأدوية وغيرها.
رؤى إقليمية: من المتوقع أن تهيمن منطقة آسيا والمحيط الهادئ على السوق العالمية لبذور السمسم
ومن المتوقع أن تهيمن منطقة آسيا والمحيط الهادئ على إنتاج بذور السمسم بسبب زيادة وعي المستهلكين بفوائدها الصحية ووجود المنتجين المهرة. من المحتمل أن يؤدي الطلب المتزايد والخبرة الراسخة في زراعة بذور السمسم ومعالجتها إلى الحفاظ على هيمنة منطقة آسيا والمحيط الهادئ في السوق العالمية.
ومن المتوقع أن تشهد أوروبا نمواً في سوق بذور السمسم لأن المستهلكين ينجذبون بشكل متزايد إلى هذه البذور كمصدر طبيعي للعناصر الغذائية الأساسية. ويساهم تنوعها في تطبيقات الطهي، بما في ذلك الأطباق الأوروبية التقليدية والحديثة، في زيادة شعبيتها. تتوافق اتجاهات الغذاء الأوروبية التي تركز على الصحة والمكونات الطبيعية مع الطلب على بذور السمسم، مما يجعلها خيارًا مرغوبًا فيه لتعزيز القيمة الغذائية للوجبات.
لمعرفة المزيد عن الزيارة الدراسية https://www.databridgemarketresearch.com/reports/global-sesame-seeds-market
أبرز اللاعبين الرئيسيين العاملين في السوق العالمية لبذور السمسم يشمل:
- صناعات شيام (الهند)
- شركة التوابل العضوية (الولايات المتحدة)
- ناو فودز (الولايات المتحدة)
- التعاونية الحدودية (الولايات المتحدة)
- راب Vitalfood GmbH (ألمانيا)
- ترادين أورجانيك أجريكولتشر بي في (هولندا)
- التمريرات (المكسيك)
- شركة علوم الحياة الأخلاقية الخاصة المحدودة (الهند)
- صادرات دافال الزراعية (الهند)
- صن أوبتا (كندا)
- الأخلاق العضوية (المملكة المتحدة)
- سامرودهي أورجانيك (الهند)
- 24 مانترا أورجانيك (الهند)
- HL المنتجات الزراعية الجندي. المحدودة (الهند)
- فقط عضوي (الهند)
- شركة ماكورميك وشركاه (الولايات المتحدة)
- أورينكو (الهند)
- مزارع شيلوه (الولايات المتحدة)
- شركة ماكورميك وشركاه (الولايات المتحدة)
- هول فود إيرث (المملكة المتحدة)
- كيه تي سي إديبلز (المملكة المتحدة)
- سايتاكو (هولندا)
فيما يلي اللاعبين الرئيسيين الذين يغطيهم التقرير، للتعرف على قائمة أكثر شمولاً سوق بذور السمسم العالمية شركات اتصال، https://www.databridgemarketresearch.com/contact
منهجية البحث: السوق العالمية لبذور السمسم
يتم جمع البيانات وتحليل سنة الأساس باستخدام وحدات جمع البيانات ذات أحجام العينات الكبيرة. يتم تحليل بيانات السوق وتقديرها باستخدام نماذج إحصائية ومتماسكة للسوق. بالإضافة إلى ذلك، يعد تحليل حصة السوق وتحليل الاتجاه الرئيسي من عوامل النجاح الرئيسية في تقرير السوق. منهجية البحث الرئيسية التي يستخدمها فريق بحث DBMR هي تثليث البيانات الذي يتضمن استخراج البيانات، وتحليل تأثير متغيرات البيانات على السوق، والتحقق الأولي (خبير الصناعة). وبصرف النظر عن ذلك، تشمل نماذج البيانات شبكة تحديد مواقع البائعين، وتحليل الخط الزمني للسوق، ونظرة عامة على السوق ودليله، وشبكة تحديد مواقع الشركة، وتحليل حصة الشركة في السوق، ومعايير القياس، والتحليل العالمي مقابل الإقليمي، وتحليل حصص البائعين. يرجى طلب استدعاء المحلل في حالة وجود مزيد من الاستفسار.
