Die Obst- und Gemüseverarbeitung spielt in verschiedenen Bereichen des Obst- und Gemüseverarbeitungsmarktes eine wichtige Rolle. Dazu gehören die Konservierung von Lebensmitteln zur Verlängerung der Haltbarkeit, die Herstellung einer breiten Produktpalette, die Getränkeproduktion (z. B. Säfte und Konzentrate), die Verwendung in der Gastronomie für Salate und Desserts sowie die Förderung des globalen Handels durch Export und Import. Darüber hinaus ermöglicht die Obst- und Gemüseverarbeitung die Herstellung von Tiefkühlobst und -gemüse, Babynahrung, Konservenprodukten sowie Zutaten für die Pharma- und Kosmetikindustrie. Diese vielfältigen Anwendungen treiben das Marktwachstum und die Nachfrage nach Obst- und Gemüseverarbeitung voran.
Laut Data Bridge Market Research wächst der globale Markt für die Verarbeitung von Obst und Gemüse im Prognosezeitraum von 2022 bis 2029 mit einer durchschnittlichen jährlichen Wachstumsrate (CAGR) von 7,95 %.
„Steigende Nachfrage nach Convenience-Food fördert Marktwachstum“
Die steigende Nachfrage nach Fertiggerichten ist ein wichtiger Treiber für den Markt der Obst- und Gemüseverarbeitung. Angesichts des hektischen Alltags und der sich ändernden Ernährungsgewohnheiten suchen Verbraucher nach praktischen und verzehrfertigen Lebensmitteln. Verarbeitetes Obst und Gemüse bietet den Komfort vorgeschnittener, vorverpackter und leicht zugänglicher Produkte, die nur minimale Zubereitung erfordern. Sie ermöglichen zeitsparende Lösungen für die Essenszubereitung und tragen zum wachsenden Trend zu schnellen Mahlzeiten für unterwegs bei. Die Verfügbarkeit einer breiten Palette verarbeiteter Obst- und Gemüseprodukte, wie Obstkonserven, Tiefkühlgemüse und abgepackte Salate, erfüllt den Wunsch nach Convenience und treibt das Wachstum des Marktes für Obst- und Gemüseverarbeitung voran.
Was hemmt das Wachstum des globalen Marktes für die Obst- und Gemüseverarbeitung?
„Hoher Kapitaleinsatz für die Ausrüstung erforderlich“
Die hohen Kapitalinvestitionen in die Ausrüstung stellen eine erhebliche Hürde für den Markt der Obst- und Gemüseverarbeitung dar. Der Aufbau von Verarbeitungsanlagen und die Anschaffung von Spezialmaschinen sind mit erheblichen Kosten verbunden, die neue Marktteilnehmer und Kleinunternehmen abschrecken können. Laufende Wartungs- und Modernisierungskosten erhöhen die finanzielle Belastung zusätzlich. Die Kapitalintensität der Branche schafft Markteintrittsbarrieren und schränkt die Wettbewerbsfähigkeit ein. Zudem kann das mit den hohen Investitionen verbundene Risiko potenzielle Investoren abschrecken und so das Wachstum und die Expansion des Obst- und Gemüseverarbeitungsmarktes zusätzlich behindern.
Segmentierung: Globaler Markt für Obst- und Gemüseverarbeitung
Der Markt für die Obst- und Gemüseverarbeitung ist nach Art, Betriebsart, Material und Produkttyp segmentiert.
- Der Markt für die Obst- und Gemüseverarbeitung ist nach Typ in die Bereiche Vorverarbeitung, Schälen/Inspektion/Schneiden, Waschen und Entwässern, Füllen, Verpacken und Handhaben, Würzsysteme und Sonstiges unterteilt.
- Auf der Grundlage der Betriebsart ist der Markt für die Obst- und Gemüseverarbeitung in automatische und halbautomatische Verfahren unterteilt.
- Der Markt für die Obst- und Gemüseverarbeitung ist nach Material in Obst, Gemüse und Sonstiges unterteilt. Obst wird weiter in Beeren, Kerne, Zitrusfrüchte, Melonen und tropische Früchte unterteilt.
- Auf der Grundlage des Produkttyps ist der Markt für die Verarbeitung von Obst und Gemüse in die Produkte frisch, frisch geschnitten, in Dosen, gefroren, getrocknet und dehydriert sowie Convenience unterteilt.
Regionale Einblicke: Nordamerika dominiert den globalen Markt für Obst- und Gemüseverarbeitung
Nordamerikas dominante Stellung im Obst- und Gemüseverarbeitungsmarkt ist auf die ausgereifte Industrie, die gut ausgebaute Verarbeitungsinfrastruktur und fortschrittliche Technologien zurückzuführen. Diese Faktoren tragen zu effizienten und hochwertigen Verarbeitungsprozessen bei, ziehen große Unternehmen an und ermöglichen der Region, ihre Marktführerschaft zu behaupten.
Das erwartete hohe Wachstum des Marktes für Obst- und Gemüseverarbeitung im asiatisch-pazifischen Raum wird durch mehrere Faktoren begünstigt. Die wachsende gesundheitsbewusste Bevölkerung der Region sucht nach praktischen und nahrhaften Lebensmitteln, was zu einer steigenden Nachfrage nach verarbeitetem Obst und Gemüse führt. Darüber hinaus tragen das Wachstum der Mittelschicht und die steigenden verfügbaren Einkommen im asiatisch-pazifischen Raum zur Expansion des Marktes bei und schaffen günstige Bedingungen für das Wachstum der Branche in der Region.
Um mehr über die Studie zu erfahren, besuchen Sie https://www.databridgemarketresearch.com/reports/global-fruit-vegetable-processing-market
Zu den wichtigsten Akteuren auf dem globalen Markt für die Verarbeitung von Obst und Gemüse gehören:
- GEA Group Aktiengesellschaft (Germany)
- SPX FLOW (USA)
- Krones AG (Deutschland)
- Tetra Pak International SA (Schweiz)
- ALFA LAVAL (Schweden)
- JBT (USA)
- IMA INDUSTRIA MACCHINE AUTOMATICHE SPA (Italien)
- Feldmeier Equipment, Inc. (USA)
- Scherjon Dairy Equipment Holland BV (Niederlande)
- Coperion GmbH (Deutschland)
- Van den Heuvel Dairy & Food Equipment BV (Niederlande)
- GEMAK (Netherlands)
- Sealtech Engineers Private Limited (Indien)
- Inoxpa SA (Spanien)
- Stephan Machinery (Deutschland)
- SSP Pvt. Ltd (Indien)
- Saputo Inc. (Kanada)
- Mahanagar Engineering Pvt. Ltd. (Indien)
- Dairy Tech India (Indien)
- ABL TECHNOLOGIES LTD (Israel)
Oben sind die wichtigsten Akteure aufgeführt, die im Bericht behandelt werden. Um mehr über die Unternehmen auf dem globalen Markt für Obst- und Gemüseverarbeitung zu erfahren, wenden Sie sich an https://www.databridgemarketresearch.com/contact
Forschungsmethodik: Globaler Markt für die Verarbeitung von Obst und Gemüse
Die Datenerhebung und die Basisjahresanalyse erfolgen mithilfe von Datenerfassungsmodulen mit großen Stichproben. Die Marktdaten werden mithilfe marktstatistischer und kohärenter Modelle analysiert und geschätzt. Darüber hinaus sind Marktanteilsanalysen und Schlüsseltrendanalysen die wichtigsten Erfolgsfaktoren des Marktberichts. Die zentrale Forschungsmethode des DBMR-Forschungsteams ist die Datentriangulation. Diese umfasst Data Mining, die Analyse der Auswirkungen von Datenvariablen auf den Markt und eine primäre (Branchenexperten-)Validierung. Darüber hinaus umfassen die Datenmodelle ein Lieferantenpositionierungsraster, eine Marktzeitlinienanalyse, einen Marktüberblick und -leitfaden, ein Unternehmenspositionierungsraster, eine Unternehmensmarktanteilsanalyse, Messstandards, eine globale vs. regionale Analyse sowie eine Lieferantenanteilsanalyse. Bei weiteren Fragen wenden Sie sich bitte an einen Analysten.
