Ein Pulver aus den getrockneten Wurzeln der Pflanze Glycyrrhiza glabra. Es wird als Aromastoff in Medikamenten, Getränken und Süßigkeiten verwendet und wird zur Krebsbehandlung erforscht. Mehrere Verbindungen im Süßholzwurzelextrakt reduzieren Entzündungen, töten bestimmte Bakterien und Viren ab, wirken wie Östrogen und andere Hormone und können Krebszellen abtöten. Es wirkt antioxidativ.
Glycyrrhizaglabra ist ein anderer Name für Süßholz. Aus den Wurzeln dieser Heilpflanze werden Extrakte gewonnen. Süßholzextrakte sind aromatisch, aromatisch und süß. Sie finden breite Anwendung in der Pharma-, Kosmetik-, Lebensmittel- und Getränkeindustrie sowie der Tabakindustrie.
Süßholzextrakte und -wurzeln werden seit Jahrtausenden, insbesondere in Asien, zur Behandlung verschiedener Beschwerden wie Verdauungsbeschwerden, Atemwegserkrankungen und Entzündungen eingesetzt. Süßholz enthält über 300 Verbindungen, von denen viele antivirale, antimikrobielle und entzündungshemmende Eigenschaften haben. Süßholz wird traditionell zur Behandlung von Sodbrennen, Magengeschwüren, Zahnschmerzen, Verdauungsstörungen, Asthma, Fieber, Bronchitis und Husten eingesetzt. Dieses Medikament wird heute unter anderem zur Behandlung von Hepatitis C, Krebs, Gedächtnisverlust und Hautinfektionen eingesetzt.
Süßholzextrakt wird zum Würzen verschiedener Lebensmittel und Getränke verwendet. Er dient auch als Süßungsmittel, um manche Lebensmittel süßer zu machen. Er ist jedoch nicht der einzige Lebensmittelzusatzstoff oder natürliche Süßstoff auf dem Markt. Stevia, ein natürlicher Süßstoff, erfreut sich zunehmender Beliebtheit und Bekanntheit. Anis ist eine weitere natürlich vorkommende Pflanze, die sehr ähnlich wie Lakritz schmeckt und häufig als Lakritzersatz verwendet wird. Alternativen zu Süßholzextrakt sind Fenchel, Basilikum, Kerbel, Estragon und Teebaum – allesamt natürlich vorkommende Kräuter. Diese Alternativen behindern das Wachstum der Süßholzextraktindustrie und die Verwendung von Süßholzextrakt als natürliches Aroma- und Süßungsmittel.
Treiber
Steigendes Bewusstsein für die Vorteile von Süßholzextrakt
Die Tendenz zu einem sitzenden Lebensstil hat mit der steigenden Kaufkraft zugenommen. Einige Komplikationen können jedoch zu ernsthaften Gesundheitsproblemen wie Diabetes, Herzproblemen oder anderen lebenswichtigen Organen wie der Leber führen. Daher ist es das Ziel, den Verzehr gesunder Lebensmittel zu fördern, eine gesunde Ernährung beizubehalten und Mahlzeiten mit hochwertigen und nützlichen Zutaten zu kombinieren, um sie nahrhafter zu gestalten. Dies hat zu einem Anstieg des Lakritzkonsums in verschiedenen Lebensmitteln und Getränken geführt, da Lakritz gesundheitsfördernd wirkt, vor allem aufgrund der Popularität in der alten chinesischen Medizin. Zu den gesundheitlichen Vorteilen gehört die Stressreduzierung durch die Fähigkeit, Cortisol freizusetzen und Adrenalin zu produzieren. Lakritz reinigt außerdem die Atemwege. Es kann die Belastung der Bronchien reduzieren und so die Atmung verbessern. Darüber hinaus trägt es zur regelmäßigen Magenreinigung bei und behandelt effektiv verschiedene Magen-Darm-Probleme wie Lebensmittelvergiftungen, Magengeschwüre und Sodbrennen. Daher wird erwartet, dass diese Faktoren das Wachstum des Lakritzextraktmarktes im Prognosezeitraum weltweit ankurbeln werden.
Gelegenheiten
Wachsende Nachfrage aus der Kosmetik- und Körperpflegeindustrie
Die Nachfrage nach Kosmetik- und Körperpflegeprodukten steigt, da sich immer mehr Menschen darüber bewusst werden, wie sie ihre Schönheit verbessern können. Darüber hinaus steigt die Nachfrage nach Schönheitspflegeprodukten mit aktiven und anderen hautverbessernden Inhaltsstoffen. Süßholz erfreut sich aufgrund seiner vielfältigen Eigenschaften und Vorteile als Zutat in Kosmetik- und Körperpflegeprodukten zunehmender Beliebtheit. Zu diesen Vorteilen gehört die Reduzierung von Rötungen, die durch mangelnde Hautpflege und Sauberkeit oder fehlende Hautpflegeroutinen entstehen, sowie die Reduzierung von Hautrötungen bei Frauen. Daher wird erwartet, dass die steigende Nachfrage nach Süßholzextrakten in der Kosmetik- und Hygieneindustrie im Prognosezeitraum lukrative Wachstumschancen für den globalen Markt für Süßholzextrakte bietet.
Einschränkungen
Kosteneffizienz synthetischer Süßstoffe
Mediziner raten Patienten aufgrund der negativen gesundheitlichen Auswirkungen von Übergewicht und Diabetes, ihren Zuckerkonsum zu begrenzen. Kalorienarme Süßstoffe sind daher von Vorteil. Synthetische Süßstoffe haben sich aufgrund ihres geringeren Preises durchgesetzt, während die Umstellung auf natürliche Süßstoffe noch in den Kinderschuhen steckt. Dies stellt im Prognosezeitraum einen erheblichen Hemmfaktor für das Marktwachstum dar.
Herausforderungen
Rückgang der Tabakindustrie
Die globale Tabakindustrie wird in den kommenden Jahren voraussichtlich aufgrund des zunehmenden Gesundheitsbewusstseins und der negativen gesundheitlichen Auswirkungen des Tabakkonsums schrumpfen. Laut WHO-Prognosen wird der Tabakkonsum zwischen 2018 und 2025 um 27 Millionen Menschen zurückgehen. Dank Lakritze hat der Rauch einen süß-nussigen Geschmack. Darüber hinaus wird Lakritze als Aromastoff in vielen Tabakprodukten verwendet, darunter Zigarren und Kautabak. Daher wird erwartet, dass das rückläufige Tabakgeschäft im Prognosezeitraum eine große Herausforderung für das Marktwachstum darstellt.
Auswirkungen von COVID-19 auf den globalen Markt für Süßholzextrakt
Die COVID-19-Pandemie wirkt sich positiv auf die Lakritzextraktindustrie aus, da das Gesundheitsbewusstsein der Verbraucher gestiegen ist. In den ersten Monaten der COVID-19-Pandemie kam es zu Unterbrechungen der Lieferketten. Die Nachfrage nach Arzneimitteln ist jedoch im letzten Jahr deutlich gestiegen. COVID-19 hat das Verbraucherverhalten verändert, und immer mehr Menschen steigen auf Clean-Label-, Natur- und Bioprodukte um. Infolgedessen steigt die Nachfrage in der Lebensmittel-, Getränke- und Kosmetikindustrie. Der Ausbruch der COVID-19-Pandemie hatte erhebliche Auswirkungen auf das Leben der Menschen und die Wirtschaft.
Der globale Markt wurde durch COVID-19 beeinträchtigt, was die Aktivitäten des Chemie- und Werkstoffsektors einschränkte. Der Markt für Lakritzextrakt wurde durch Lieferkettenunterbrechungen und Schwierigkeiten bei der Rohstoffbeschaffung erheblich eingeschränkt. Auch um die schnelle weltweite Verbreitung von COVID-19 zu verhindern, führte dies zu moderaten Auswirkungen auf bestimmte Marktsegmente. Trotz dieser kurzfristigen Schwierigkeiten wird erwartet, dass der Markt für Lakritzextrakt in den nächsten Jahren deutlich wachsen wird.
Über den Bericht -
Der globale Marktbericht für Lakritzextrakt bietetSS
Zugehörige Berichte-
- Globaler Markt für Lakritzextrakte – Branchentrends und Prognose bis 2028
- Globaler Markt für Bio-Süßholzextrakte – Branchentrends und Prognose bis 2028
- Globaler Süßholzwurzelmarkt – Branchentrends und Prognose bis 2029
