Der südamerikanische Markt für industrielle Stärke wird voraussichtlich Folgendes erreichen: Der neue Marktbericht enthält Daten für das historische Jahr 2016, das Basisjahr der Berechnung ist 2017 und der Prognosezeitraum ist 2018 bis 2025.
Den vollständigen Bericht finden Sie unter https://databridgemarketresearch.com/reports/south-america-industrial-starch-market
Segmentierung: Südamerikanischer Markt für industrielle Stärke
Nach Typ (Stärkederivate und Süßstoffe, native Stärke), Quelle (Mais, Maniok, Weizen, Kartoffel, sonstige), Form (flüssig, trocken), Anwendung (Lebensmittel und Getränke, Wellpappen- und Papierherstellung, Pharmazeutik, Tierfutter, Textil, Kosmetik, Klebstoffe, Bergbau und Bohrungen, Bauwesen, Chemikalien), Funktion (Stabilisierung, Verdickung, Geliermittel, Filmbildner, Texturierung, Emulgierung, Bindung, Beschichtung, Feuchtigkeitsspeicherung, Leimung), Land (Brasilien, Kolumbien, Argentinien, Chile, Peru, Ecuador, Uruguay, Bolivien, Paraguay, Venezuela, übriges Südamerika)
Treiber: Südamerikanischer Markt für Industriestärke
Wichtige Wachstumsfaktoren dieses Marktes sind der steigende Konsum von Fertiggerichten und Convenience-Food, die vielfältige Verwendung von Stärke und deren Derivaten in verschiedenen Industrien sowie die steigende Nachfrage nach Biokraftstoffen und Biomaterialien. Marktbehindernd wirkt sich die steigende Nachfrage der Kaugummiindustrie aus.
Steigender Konsum von Fertiggerichten und Fertiggerichten
In den letzten drei Jahrzehnten wurde der private Konsum von unverarbeiteten oder nur geringfügig verarbeiteten Lebensmitteln und verarbeiteten Küchenzutaten zunehmend durch den Konsum von hochverarbeiteten verzehrfertigen oder erhitzbaren Lebensmitteln ersetzt. Die wachsende Bevölkerung hat in den letzten Jahren die landwirtschaftlichen Praktiken verändert, um den traditionellen und kommerziellen Anforderungen gerecht zu werden. Das Bevölkerungswachstum führt zum Wandel soziodemografischer Faktoren und anderer Faktoren wie Urbanisierung und der Vermarktung von Produkten durch die Lebensmittelindustrie. Die Lebensmittelpolitik berücksichtigt sowohl den Agrar- als auch den Gesundheitssektor. Laut der Ernährungs- und Landwirtschaftsorganisation der Vereinten Nationen (FAO) lag der Pro-Kopf-Verbrauch von Lebensmitteln im Jahr 2015 bei 2.990 kcal pro Person und Tag und wird bis 2050 voraussichtlich auf 3.200 kcal pro Person und Tag ansteigen.
Laut den Vereinten Nationen beträgt die Bevölkerung Südamerikas derzeit 429.062.600 Einwohner. Brasilien ist das fünftgrößte Land, das angereicherte/funktionelle Lebensmittel konsumiert. Mit dem steigenden Konsum von angereicherten/funktionellen Lebensmitteln steigt auch der Bedarf an Rohstoffen, wie beispielsweise Stärke, die für die Herstellung dieser Lebensmittel verwendet werden.
Laut Euromonitor ist der Konsum angereicherter oder funktioneller Lebensmittel und Getränke in Brasilien ein Wachstumstreiber. Die Nachfrage steigt aufgrund des Zeitmangels im Alltag. Aufgrund familiärer und beruflicher Verpflichtungen bleibt weniger Zeit für die Zubereitung von Speisen, sodass auf Vorratsware zurückgegriffen wird. Stärke wird zum Verdicken von Lebensmitteln oder als Verdickungsmittel (in Soßen, Eiscreme und anderen Lebensmitteln) verwendet.
Vielfältige Verwendung von Stärke und ihren Derivaten in verschiedenen Industrien
Stärke wird aus verschiedenen Quellen wie Kartoffeln, Mais, Reis, Gerste und vielen anderen gewonnen. Die Verwendung von Stärke in der Industrie hängt hauptsächlich von verschiedenen Eigenschaften ab, die sie bietet, wie z. B. hoher Verkleisterungsgrad, Molekülgröße und vielem mehr.
Stärke findet aufgrund ihrer wasserbindenden, verdickenden, füllstoffbildenden und klebenden sowie filmbildenden Eigenschaften breite Anwendung in verschiedenen Branchen, beispielsweise in der Lebensmittel- und Getränkeindustrie, der Textilindustrie und der Backwarenindustrie.
Stärke ist in zwei verschiedenen Arten erhältlich: native und modifizierte Stärke. Native Stärke wird im Allgemeinen vor der Verwendung erhitzt, um sie zu verdicken und die Gelatinierungseigenschaft zu verbessern.
Stärkeprodukte werden zur Herstellung von Taschentüchern, Verpackungspapier, Wellpappe und Schreibwaren verwendet. Stärke verbessert die Druckqualität und die Schreibeigenschaften von Papier. Druck- und Schreibpapiere enthalten 4,1 % Stärke, Karton 2,0 % und Haushalts- und Industriepapiere 1,9 %.
In verarbeiteten Lebensmitteln wird Stärke als Konservierungsmittel für Marmelade, Gelees und Obst verwendet. Sie verbessert die Streichfähigkeit und den Geschmack von Gelees, Konfitüren und Konserven. Stärke dient als Filmbildner, um die Haltbarkeit von Lebensmitteln zu verlängern. Aufgrund ihrer verdickenden Wirkung wird Stärke auch zur Zubereitung von Suppen und Soßen verwendet.
Stärkenebenprodukte haben einen hohen Proteingehalt und werden daher als Tierfutter verwendet. Modifizierte Stärke und native Stärke werden hingegen als Verdickungs- und Bindemittel in der Lebensmittelindustrie eingesetzt. Sie sind eine gute Ballaststoffquelle und verleihen Tierfutter einen besonderen Geschmack.
Aufgrund der hohen Reinheit und bakteriologischen Qualität der Stärke wird sie zur Herstellung von Aquafutter verwendet. Sie wird insbesondere für Jungfische eingesetzt.
In der Pharmaindustrie wird Stärke bei der Herstellung von Tabletten als Verdünnungsmittel/Füllstoff/Füllstoff, Trennmittel und Schmiermittel verwendet und hat zahlreiche weitere Eigenschaften.
Im Jahr 2017 schloss die AGRANA Beteiligungs-AG (Deutschland) die Übernahme der Main Process SA (Argentinien) ab. Durch diese Akquisition erweiterte das Unternehmen sein Geschäftsportfolio in Argentinien.
Da Stärke in unterschiedlichen Branchen wie der Textil-, Lebensmittel- und Getränke-, Papier-, Kosmetik- und vielen anderen Branchen vielfältige Anwendung findet, steigt aufgrund des Wachstums dieser Branchen die Nachfrage auf dem Stärkemarkt enorm. Steigende Nachfrage auf dem Stärkemarkt.
Da die Stärke in allen Branchen verwendet wird und dies die Nachfrage nach Stärkeindustrie erhöht, wird ihr Wachstum auf dem Markt beschleunigt.
Major Players: South America Industrial Starch Market
Some of the prominent participants operating in this market are Cargill (U.S.), Archer Daniels Midland Company (U.S.), Ingredion (U.S.), Roquette (France), Tereos (France), Meelunie (Netherland), Tate & Lyle (U.K.), and among others.
