Bericht zur Analyse von Marktgröße, Marktanteil und Trends für Restaurant-POS-Software in Kanada – Branchenüberblick und Prognose bis 2032

Marktgröße für Restaurant-POS-Software

• Der Markt für Restaurant-POS-Software in Kanada hatte im Jahr 2024 einen Wert von 301,08 Millionen US-Dollar und wird bis 2032 voraussichtlich 517,32 Millionen US-Dollar erreichen , bei einer CAGR von 7,0 % im Prognosezeitraum.
• Das Marktwachstum wird maßgeblich durch die zunehmende digitale Transformation in der Gastronomiebranche vorangetrieben, die durch die steigende Nachfrage nach Betriebseffizienz, Echtzeitanalysen und verbessertem Kundenservice getrieben wird. Technologische Fortschritte im Cloud Computing und der mobilen Integration ermöglichen Restaurants die Einführung flexibler, skalierbarer POS-Systeme, die Bestellungen, Zahlungen und Back-End-Prozesse optimieren.
• Darüber hinaus drängen die steigenden Erwartungen der Verbraucher an schnelle, kontaktlose und personalisierte Speiseerlebnisse Restaurants dazu, moderne, benutzerfreundliche POS-Software einzusetzen. Diese Systeme unterstützen die nahtlose Integration mit Online-Bestellplattformen, Inventarisierungstools und Kundenbindungsprogrammen. Dadurch wird die Einführung intelligenter POS-Lösungen in verschiedenen Restaurantformaten beschleunigt und die Marktexpansion deutlich gefördert.

Marktanalyse für Restaurant-POS-Software

• Restaurant-POS-Software umfasst digitale Plattformen, die zentrale Restaurantabläufe wie Auftragsabwicklung, Abrechnung, Küchenkoordination, Bestandskontrolle und Mitarbeiterverfolgung verwalten. Diese Systeme bieten häufig Cloud-basierte Funktionen, sind mit mobilen Geräten kompatibel und können mit Drittanbieteranwendungen integriert werden. Dies steigert die Effizienz des Restaurants und die Kundenbindung.
• Die zunehmende Verbreitung von Kassensystemen in Restaurants ist vor allem auf den Bedarf an zentraler Steuerung über mehrere Standorte hinweg, die gestiegene Nachfrage nach Echtzeit-Einblicken in Verkäufe und Lagerbestände sowie die Umstellung auf kontaktlose, automatisierte Gastronomielösungen als Reaktion auf das veränderte Verbraucherverhalten und die wettbewerbsorientierte Marktdynamik zurückzuführen.
• Das Segment der Schnellrestaurants (QSR) dominierte den Markt mit einem Marktanteil von 57,6 % im Jahr 2024 aufgrund der hohen Transaktionsfrequenz, des Bedarfs an Geschwindigkeit und des Schwerpunkts auf Effizienz und Automatisierung. QSRs setzen stark auf Funktionen wie Selbstbedienungskioske, kontaktlose Zahlungen und Echtzeit-Küchenanzeigesysteme, um Wartezeiten zu verkürzen und Arbeitsabläufe zu optimieren.

Berichtsumfang und Marktsegmentierung für Restaurant-POS-Software  

Markttrends für Restaurant-POS-Software

„Wachsender Bedarf an betrieblicher Effizienz“

• Der kanadische Markt für Restaurant-POS-Software wächst rasant, da die Betreiber nach effizienten Lösungen suchen, um die Auftragsabwicklung, die Bestandsverwaltung und den Kundenservice zu optimieren, Fehler zu reduzieren und die allgemeine Geschäftsproduktivität zu steigern.
  • So verzeichnet Lightspeed, ein führender kanadischer Anbieter, eine zunehmende Akzeptanz seiner cloudbasierten POS-Systeme in kleinen und mittelgroßen Restaurants, da diese Echtzeitanalysen und integrierte Zahlungsabwicklungen bieten, die die Betriebsabläufe optimieren.
• Der Trend zur Omnichannel-Bestellung, einschließlich Essen im Restaurant, zum Mitnehmen und Lieferservices, erfordert POS-Systeme, die sich nahtlos in mehrere Vertriebskanäle integrieren lassen, um die Genauigkeit und Geschwindigkeit der Bestellungen zu verbessern.
• Erweiterte Funktionen wie kontaktloses Bezahlen, Tischverwaltung und Mitarbeiterplanung innerhalb der POS-Software helfen Restaurants, Arbeitskosten zu senken, das Gästeerlebnis zu verbessern und sich schnell an schwankende Nachfragemuster anzupassen.
• Der zunehmende Druck auf die Margen aufgrund steigender Arbeits- und Lebensmittelkosten zwingt die Betreiber dazu, POS-Lösungen einzuführen, die datenbasierte Erkenntnisse für die Menügestaltung, Abfallreduzierung und dynamische Preisstrategien liefern.
• Die COVID-19-Pandemie beschleunigte die digitale Transformation im Restaurantsektor und führte zu einer stärkeren Betonung von Online-Bestellungen, Treueprogramm-Management und Kundenbindungsmodulen in POS-Systemen.

Marktdynamik für Restaurant-POS-Software

Treiber

„Zunehmende Akzeptanz mobiler und Cloud-basierter Lösungen“

• Der Wechsel zu mobiler und Cloud-basierter POS-Software ist ein wichtiger Wachstumstreiber und bietet Restaurantbetreibern Skalierbarkeit, Fernzugriff und geringere Infrastrukturkosten im Vergleich zu herkömmlichen On-Premise-Lösungen.
  • Square Inc. beispielsweise hat seinen Marktanteil in Kanada deutlich ausgebaut, indem es flexible Cloud-POS-Plattformen bereitstellt, die mobile Bestellungen, integrierte Zahlungen und Lieferintegrationen von Drittanbietern unterstützen und sowohl für kleine Cafés als auch für große Ketten geeignet sind.
• Cloud-POS-Lösungen ermöglichen die schnelle Bereitstellung von Software-Updates, verbesserte Datensicherheit und eine einfachere Integration mit anderen Geschäftstools wie Buchhaltungs- und CRM-Systemen
• Die zunehmende Verbreitung von Smartphones und die verbesserte Mobilfunkinfrastruktur in Kanada ermöglichen die Einführung mobiler POS-Terminals und tragbarer Bestellgeräte und steigern so die Mitarbeiterproduktivität.
• Restaurantketten mit mehreren Standorten nutzen cloudbasierte POS-Systeme für die zentrale Verwaltung von Verkaufsdaten, Lagerbeständen und Kundenpräferenzen und sorgen so für betriebliche Konsistenz und Marketingeffektivität.

Einschränkung/Herausforderung

„Mangelnde technische Expertise“

• Viele kleine bis mittelgroße Restaurantbetreiber stehen vor der Herausforderung, fortschrittliche POS-Software einzuführen und voll auszunutzen, da sie über begrenzte IT-Kenntnisse und ein eingeschränktes Verständnis der Softwarefunktionen verfügen, was sich auf den ROI und die Benutzerzufriedenheit auswirkt.
  • Beispielsweise benötigen kanadische unabhängige Gastronomen oft zusätzliche Schulungen und Supportleistungen, um Schwierigkeiten bei der Einarbeitung und technischen Fehlerbehebung zu überwinden, was die Systemimplementierung verzögern und den Betrieb stören kann.
• Die komplexe Integration von POS-Software mit mehreren Hardwaregeräten, Zahlungsgateways und Anwendungen von Drittanbietern kann Unternehmen ohne dedizierten IT-Support überfordern.
• Widerstand gegen Veränderungen und Bedenken hinsichtlich Datenschutz oder -sicherheit behindern die Einführung oder vollständige Nutzung cloudbasierter Systeme zusätzlich, was zu unzureichender Nutzung von Funktionen und verpassten Effizienzgewinnen führt.
• Der ständige Bedarf an Software-Updates und Wachsamkeit im Bereich Cybersicherheit erfordert kontinuierliche Investitionen in technische Fähigkeiten oder Unterstützung durch Dritte, was die Budgets belasten und den Fokus des Managements in kleineren Gastronomiebetrieben ablenken kann.

Marktumfang für Restaurant-POS-Software

Der Markt ist nach Komponente, Typ, Betriebssystem, Nutzung, Anwendung, Bereitstellungsmodus, Unternehmensgröße und Restauranttyp segmentiert.

• Nach Komponente

Der Markt für Restaurant-POS-Software ist nach Komponenten in Software, Hardware und Services unterteilt. Das Softwaresegment dominierte den Markt mit dem größten Umsatzanteil im Jahr 2024, vor allem aufgrund der zentralen Rolle digitaler POS-Plattformen bei der Optimierung des Restaurantbetriebs, einschließlich Bestellannahme, Abrechnung und Kundenmanagement. Der zunehmende Wandel hin zur digitalen Transformation im Gastgewerbe hat dazu geführt, dass Restaurants Softwareinvestitionen priorisieren, die Echtzeit-Datenzugriff, Anpassungsmöglichkeiten und eine nahtlose Integration mit Drittanbieteranwendungen bieten.

Das Dienstleistungssegment wird voraussichtlich zwischen 2025 und 2032 die höchste Wachstumsrate verzeichnen, was auf die steigende Nachfrage nach technischem Support, Installation, Schulung und Wartung zurückzuführen ist. Da Restaurants zunehmend auf anspruchsvolle Kassensysteme setzen, werden Anbieter mit umfassenden Servicepaketen immer wichtiger, um eine reibungslose Systemfunktionalität zu gewährleisten, Ausfallzeiten zu minimieren und das Benutzererlebnis zu verbessern.

• Nach Typ

Der Markt wird nach Typ in mobile Kassensysteme, Tablet-Kassensysteme, Terminal-Kassensysteme, Online-Kassensysteme, Selbstbedienungs-Kiosk-Kassensysteme und andere unterteilt. Terminal-Kassensysteme hatten 2024 den größten Umsatzanteil, was auf ihre breite Akzeptanz in Full-Service- und Schnellrestaurants aufgrund ihrer Zuverlässigkeit, Hochgeschwindigkeitsverarbeitung und Multifunktionalität zurückzuführen ist. Diese Systeme unterstützen eine erweiterte Bestands- und Verkaufsverfolgung und ermöglichen so eine zentrale Kontrolle und betriebliche Effizienz.

Das Segment der mobilen Kassensysteme dürfte im Prognosezeitraum am stärksten wachsen, da der Bedarf an flexiblen Lösungen zur Verkürzung von Warteschlangen in schnelllebigen Umgebungen steigt. Restaurants nutzen mobile Kassensysteme, um den Service am Tisch zu verbessern, Wartezeiten zu verkürzen und die Kundenbindung zu erhöhen. Dies gilt insbesondere für Schnellrestaurants und Foodtrucks, die von mobilen Handgeräten profitieren.

• Nach Betriebssystem

Der Markt ist nach Betriebssystemen in DOS, Linux, Windows, MAC und Android unterteilt. Das Windows-Systemsegment dominierte im Jahr 2024, was auf seine langjährige Präsenz, die breite Kompatibilität mit POS-Software und die weite Verbreitung in etablierten Restaurants zurückzuführen ist. Die Vertrautheit mit Windows bei Anwendern und Entwicklern gewährleistet eine einfache Integration und Wartung.

Gleichzeitig wird erwartet, dass das Android-Segment von 2025 bis 2032 die höchste durchschnittliche jährliche Wachstumsrate (CAGR) verzeichnen wird. Dies ist auf die Erschwinglichkeit, die Open-Source-Flexibilität und die benutzerfreundliche Oberfläche von Android-basierten POS-Geräten zurückzuführen. Android-Systeme erfreuen sich zunehmender Beliebtheit bei KMU und Startups, die nach kostengünstigen Lösungen mit starken App-Ökosystemen und mobiler Anpassungsfähigkeit suchen.

• Nach Nutzung

Der Markt für Restaurant-POS-Software ist je nach Nutzung in Online- und Offline-Systeme unterteilt. Das Offline-Segment erzielte 2024 den größten Umsatzanteil, vor allem in Restaurants, die in Regionen mit eingeschränkter Internetverbindung tätig sind oder Wert auf unterbrechungsfreie Funktionalität bei Netzwerkausfällen legen. Offline-POS-Systeme gewährleisten einen kontinuierlichen Betrieb und eine kontinuierliche Datenspeicherung ohne Abhängigkeit von Echtzeitverbindungen.

Im Gegensatz dazu wird das Online-Segment bis 2032 das schnellste Wachstum verzeichnen, da Cloud-basierte POS-Plattformen aufgrund ihrer Echtzeit-Datensynchronisierung, des Fernzugriffs und der zentralen Steuerung über mehrere Standorte hinweg an Bedeutung gewinnen. Restaurants bevorzugen zunehmend Online-Systeme aufgrund einfacher Aktualisierungen, Skalierbarkeit und Integration mit Lieferplattformen und digitalen Zahlungsgateways.

• Nach Anwendung

Der Markt ist nach Anwendung segmentiert in Mitarbeitererfassung, Bestandsverwaltung, Tracking und Reporting, Tablet-Kompatibilität, Kredit-/Debitkartenverarbeitung, Belegdruck, Buchhaltungsintegration, Menügestaltung und weitere. Die Bestandsverwaltung entwickelte sich 2024 zum führenden Anwendungssegment, da sie eine entscheidende Rolle bei der Reduzierung von Lebensmittelabfällen, der Optimierung der Beschaffung und der Echtzeit-Lagertransparenz spielt. POS-Systeme mit Bestandsfunktionen helfen Restaurants, die Nachschubversorgung zu automatisieren und Lagerausfälle zu vermeiden.

Das Segment der Menügestaltung wird im Prognosezeitraum voraussichtlich am stärksten wachsen. Dies ist auf die Nachfrage nach dynamischer, digitaler Menügestaltung basierend auf Preisen, Verfügbarkeit und saisonalen Angeboten zurückzuführen. Restaurants suchen nach intuitiven Tools, um Menüs schnell anzupassen, Ernährungsfilter zu integrieren und Optionen individuell anzupassen, insbesondere in Umgebungen mit häufig wechselnden Gerichten oder Werbekampagnen.

• Nach Bereitstellungsmodus

Basierend auf der Bereitstellungsmethode wird der Markt in On-Premise und Cloud segmentiert. Das On-Premise-Segment eroberte 2024 den größten Anteil, was auf seine Attraktivität für Restaurants zurückzuführen ist, denen Datenschutz, individuelle Anpassung und langfristige Kostenkontrolle wichtig sind. On-Premise-Bereitstellungen bieten größere betriebliche Unabhängigkeit und werden oft von größeren Restaurants mit dediziertem IT-Support bevorzugt.

Das Cloud-Segment wird voraussichtlich das höchste Wachstum verzeichnen, da es skalierbar ist, geringere Vorlaufkosten bietet und eine zentrale Verwaltung für den Betrieb mehrerer Filialen ermöglicht. Cloudbasierte POS-Systeme unterstützen Echtzeit-Updates, die Integration mit Drittanbieterplattformen und die Fernüberwachung – was sie besonders für neuere Unternehmen und schnell wachsende Ketten attraktiv macht.

• Nach Unternehmensgröße

Der Markt ist nach Unternehmensgröße in Großunternehmen und KMU unterteilt. Das Segment der Großunternehmen hatte im Jahr 2024 den größten Marktanteil aufgrund ihres umfangreichen POS-Bedarfs an mehreren Standorten, ihres hohen Transaktionsvolumens und ihrer Vorliebe für erweiterte Funktionen wie Echtzeitanalysen, Treueprogramme und benutzerdefinierte Berichte. Diese Unternehmen investieren häufig in robuste, skalierbare Lösungen mit integrierten Support- und Schulungsangeboten.

Das KMU-Segment dürfte im Prognosezeitraum schneller wachsen, vor allem aufgrund der zunehmenden Nachfrage nach günstigen und dennoch effizienten Kassensystemen für kleine und mittlere Unternehmen (KMU). Die zunehmende Verfügbarkeit abonnementbasierter und Android-kompatibler Kassensysteme ermöglicht es KMU, Technologien zu nutzen, die früher nur größeren Unternehmen vorbehalten waren.

• Nach Restauranttyp

Je nach Restauranttyp wird der Markt in Schnellrestaurants (QSR) und Full-Service-Restaurants (FSR) unterteilt. Das QSR-Segment dominierte den Markt mit einem Anteil von 57,6 % im Jahr 2024 aufgrund der hohen Transaktionsfrequenz, des Bedarfs an Geschwindigkeit und des Schwerpunkts auf Effizienz und Automatisierung. QSRs setzen stark auf Funktionen wie Selbstbedienungskioske, kontaktlose Zahlungen und Echtzeit-Küchenanzeigesysteme, um Wartezeiten zu verkürzen und Arbeitsabläufe zu optimieren.

Das FSR-Segment wird voraussichtlich bis 2032 die schnellste Wachstumsrate verzeichnen, angetrieben durch die steigende Nachfrage nach personalisierten Speiseerlebnissen und Tischbestellsystemen. Full-Service-Restaurants investieren zunehmend in POS-Lösungen, die die Effizienz des Personals steigern, die Abrechnung mehrerer Gänge unterstützen, Reservierungen verwalten und detaillierte Kundeninformationen zur Verbesserung der Servicequalität liefern.

Marktanteil von Restaurant-POS-Software

Die Restaurant-POS-Softwarebranche wird hauptsächlich von etablierten Unternehmen angeführt, darunter:

• Oracle (USA)
• Infor (USA)
• Toshiba Tec Corporation (Japan)
• NCR VOYIX (USA)
• Lavu (USA)
• Lightspeed (Kanada)
• LimeTray (Indien)
• Revel Systems (USA)
• Worldline SA (Frankreich)
• TouchBistro Inc. (Kanada)
• talech Inc. (USA)
• POSitec-Lösungen. (USA)
• PAR Tech (USA)
• Mad Mobile (USA)
• Future Intro (USA)
• Guest Innovations Inc. (Kanada)
• Clover Network, LLC (USA)
• Appetize.io, LLC (USA)
• Toast Inc. (USA)
• Shift4. (USA)
• SpotOn Transact, LLC (USA)

Neueste Entwicklungen auf dem kanadischen Markt für Restaurant-POS-Software

• Im Juni 2021 brachte Square „Square for Restaurants“ auf den Markt, ein vollständig integriertes Kassensystem, das speziell auf die Gastronomie zugeschnitten ist. Damit stärkte Square seine Präsenz im Gastgewerbe. Die Einführung erweiterter Funktionen wie Tischverwaltung, Menüanpassung und Personalüberwachung positionierte Square als wettbewerbsfähigen Anbieter im Restaurant-Kassenmarkt und war insbesondere für kleine und mittelständische Unternehmen attraktiv, die eine benutzerfreundliche Komplettlösung suchen. Dieser Schritt trug dazu bei, die Verfügbarkeit modularer, skalierbarer Kassensysteme zu erweitern und die digitale Transformation unabhängiger Restaurants zu beschleunigen.
• Im März 2021 sicherte sich Toast, ein führender Anbieter cloudbasierter Restaurant-Kassensysteme, in einer Finanzierungsrunde 400 Millionen US-Dollar und erhöhte damit seine Bewertung auf 4,9 Milliarden US-Dollar. Diese beträchtliche Kapitalspritze ermöglichte es dem Unternehmen, sein Produktangebot zu erweitern, Forschung und Entwicklung zu intensivieren und die internationale Marktexpansion voranzutreiben. Die Finanzierungsrunde unterstrich das Vertrauen der Investoren in die wachsende Nachfrage nach cloudbasierten, restaurantspezifischen Softwarelösungen. Toasts strategische Positionierung verschärfte den Wettbewerb auf dem globalen Restaurant-Kassenmarkt weiter, indem Innovation, globale Reichweite und maßgeschneiderte Lösungen für verschiedene Restaurantformate in den Vordergrund gestellt wurden.
• Im November 2020 kündigte Infor die Einführung von OrderNow an, einer kontaktlosen Bestelllösung. Dieses neue Produkt ist eine Erweiterung von Infor POS. OrderNow hilft der Gastronomie, die operativen Herausforderungen der Pandemie besser zu meistern. Das neue Produkt unterstützt die Gastronomie, darunter Hotels, Restaurants, Campus-Cafeterias und andere, dabei, eine höhere Kundenzufriedenheit und eine höhere Bestellgenauigkeit zu erreichen. Dies hat dem Unternehmen geholfen, sein Angebot auf dem Markt zu erweitern.
• Im April 2020 reagierte TouchBistro Inc. auf die Herausforderungen der COVID-19-Pandemie mit der Einführung des Restaurant Recovery Navigators, einer umfassenden Ressource, die Einblicke, Produkte und personalisierte Unterstützung bietet, um Gastronomen dabei zu helfen, ihre Geschäfte während der Krise zu steuern und letztendlich zu höheren Umsätzen beizutragen.
• Im September 2020 startete die NCR Corporation eine Zusammenarbeit mit Microsoft zur Implementierung von NCR Digital Connected Services (DCS). Diese Partnerschaft nutzte die Azure IoT-KI-Technologie, um NCRs Einzelhandels-, Gastronomie- und Bankkunden mit einer IoT-Überwachungs- und Managed-Services-Lösung auszustatten. So konnte das Unternehmen sein Angebot erweitern und sich besser an die veränderten Kundenanforderungen anpassen.

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