Las industrias de fabricación de alimentos, comercio minorista y hotelería tienen serias preocupaciones sobre la seguridad y calidad de los alimentos. La productividad está influenciada por la calidad de los alimentos y el saneamiento. Tanto la adulteración deliberada como la accidental han avanzado en los últimos años, y los laboratorios de pruebas pueden ayudar en la detección de estos adulterantes. Las pruebas de adulterantes, patógenos, residuos de pesticidas, contaminantes microbianos, aditivos no permitidos, colorantes, entre otras cosas, y antibióticos en los alimentos son la tarea más crucial de los laboratorios de pruebas de seguridad alimentaria. Los productores y fabricantes de alimentos no pueden garantizar la ausencia de, entre otras cosas, pesticidas, antibióticos, metales pesados y toxinas naturales sin realizar pruebas de los alimentos. En consecuencia, es crucial garantizar la seguridad alimentaria.
Según Data Bridge Market Research, el Mercado de pruebas de seguridad alimentaria Se espera que alcance un valor de 14.883,71 millones de dólares para 2030, a una tasa compuesta anual del 7,2% durante el período previsto.
"Las estrictas normas de seguridad alimentaria aumentan la demanda del mercado"
Las estrictas normas de seguridad alimentaria en Europa, aplicadas por organismos reguladores como la EFSA y las agencias nacionales, actúan como impulsor de la demanda de pruebas de seguridad alimentaria. Estas regulaciones tienen como objetivo garantizar la seguridad y calidad de los productos alimenticios consumidos por el público. El cumplimiento de estas regulaciones es crucial para que las empresas alimentarias mantengan la confianza de los consumidores y prevengan enfermedades transmitidas por los alimentos. La necesidad de cumplir con los estrictos requisitos de estas regulaciones impulsa la demanda de servicios de pruebas de seguridad alimentaria completos y precisos.
¿Qué frena el crecimiento de la mercado de pruebas de seguridad alimentaria?
"El costo de las pruebas puede impedir el crecimiento del mercado"
El costo de las pruebas de seguridad alimentaria es una restricción importante para el mercado europeo de pruebas de seguridad alimentaria, particularmente para las empresas alimentarias más pequeñas con recursos financieros limitados. Las pruebas integrales para diversos contaminantes y parámetros implican gastos relacionados con equipos, reactivos y personal calificado. El alto costo de las pruebas puede crear limitaciones financieras, lo que dificulta que las PYMES adopten y cumplan requisitos rigurosos de pruebas de seguridad alimentaria.
Segmentación: Mercado europeo de pruebas de seguridad alimentaria
El mercado de pruebas de seguridad alimentaria está segmentado según el tipo de prueba, el tipo de prueba, el sitio y la aplicación.
- Según el tipo de prueba, el mercado de pruebas de seguridad alimentaria se segmenta en sistemas, kits de prueba y consumibles.
- Según el tipo de pruebas, el mercado de pruebas de seguridad alimentaria se segmenta en pruebas de seguridad alimentaria, pruebas de autenticidad de los alimentos y pruebas de vida útil de los alimentos.
- Según el sitio, el mercado de pruebas de seguridad alimentaria se segmenta en laboratorio interno/laboratorio interno e instalaciones de subcontratación.
- Según la aplicación, el mercado de pruebas de seguridad alimentaria se segmenta en alimentos, cereales y granos, semillas oleaginosas y legumbres, frutos secos y bebidas.
Perspectivas regionales: Francia domina el mercado europeo de pruebas de seguridad alimentaria
Se espera que Francia lidere el mercado europeo de pruebas de seguridad alimentaria debido a la creciente demanda de productos alimenticios con etiquetas limpias. Los alimentos de etiqueta limpia se refieren a productos que están libres de aditivos artificiales, conservantes y otros ingredientes no deseados. La creciente conciencia y preferencia por los alimentos con etiquetas limpias en Francia impulsan la necesidad de realizar pruebas estrictas de seguridad alimentaria para garantizar la integridad del producto. Esta demanda de alimentos con etiquetas limpias, junto con regulaciones estrictas sobre seguridad alimentaria, posiciona a Francia como un mercado dominante para las pruebas de seguridad alimentaria en Europa.
Para saber más sobre el estudio, visite, https://www.databridgemarketresearch.com/reports/europe-food-safety-testing-market
Desarrollos recientes en el mercado europeo de pruebas de seguridad alimentaria
- En mayo, Specific Diagnostics, una empresa privada que compró Biomerieux, creó una prueba de susceptibilidad a los antimicrobianos. Permitió a la empresa aumentar su influencia a nivel internacional.
- En abril, FOSS puso a disposición modelos de adulteración dirigida, lo que permite a las instalaciones de análisis de leche programar equipos de prueba para verificar muestras de leche cruda en busca de fuentes conocidas de adulteración de la leche. Los nuevos modelos complementan un modelo actual no dirigido que permite la detección de cualquier anomalía.
Los actores clave más destacados que operan en el Mercado europeo de pruebas de seguridad alimentaria Incluir:
- Eurofins Scientific (Luxemburgo)
- SGS Société Générale de Surveillance SA (Switzerland)
- Corporación Shimadzu (Japón)
- Thermo Fisher Scientific Inc. (EE. UU.)
- PerkinElmer Inc. (Estados Unidos)
- FOSS (Dinamarca)
- ELA (EE. UU.)
- Biorex Food Diagnostics (BFD) (Reino Unido)
- Randox Food Diagnostics (Reino Unido)
- 3M (EE. UU.)
- Agilent Technologies, Inc. (EE. UU.)
- Corporación NEOGEN (EE. UU.)
- Centinela invisible (EE. UU.)
- Anillo Biotecnología Co Ltd. (China)
- BIOMérieux SA (Francia)
- Grupo Noack (Austria)
- PLC del grupo Omega Diagnostics (Reino Unido)
- Romer Labs Division Holding GmbH (Austria)
Arriba están los actores clave cubiertos en el informe, para conocer una lista más exhaustiva de las empresas del mercado de pruebas de seguridad alimentaria con las que contactan. https://www.databridgemarketresearch.com/contact
Metodología de investigación: mercado europeo de pruebas de seguridad alimentaria
La recopilación de datos y el análisis del año base se realizan mediante módulos de recopilación de datos con muestras de gran tamaño. Los datos de mercado se analizan y estiman utilizando modelos estadísticos y coherentes de mercado. Además, el análisis de la cuota de mercado y el análisis de tendencias clave son los principales factores de éxito en el informe de mercado. La metodología de investigación clave utilizada por el equipo de investigación de dbmr es la triangulación de datos, que implica extracción de datos, análisis del impacto de las variables de datos en el mercado y validación primaria (experto de la industria). Aparte de esto, los modelos de datos incluyen una cuadrícula de posicionamiento de proveedores, análisis de la línea de tiempo del mercado, descripción general y guía del mercado, cuadrícula de posicionamiento de la empresa, análisis de la participación de mercado de la empresa, estándares de medición, análisis global versus regional y de participación de proveedores. Solicite una llamada de analista en caso de realizar más consultas.
