El mercado del azúcar moreno prospera gracias a sus diversos beneficios, su amplia gama de aplicaciones y sus características distintivas. El azúcar moreno, con su contenido natural de melaza, aporta un sabor único y rico, realzando el sabor de productos horneados, salsas y bebidas. Ofrece propiedades de retención de humedad, manteniendo los productos jugosos y tiernos. Comúnmente utilizado en repostería, panadería y cocina, aporta profundidad y color a los platos. Su versatilidad se extiende a su uso en marinadas y condimentos. Su fácil adaptación a las recetas, gracias a su presentación granulada o envasada, lo convierte en un producto básico en la cocina. Su atractivo natural y su compatibilidad con diversas cocinas garantizan su duradera popularidad.
Según Data Bridge Market Research, el mercado mundial de azúcar moreno se valoró en USD 17,10 mil millones en 2021 y se espera que alcance los USD 36,76 mil millones para 2029, registrando una CAGR del 10,04% durante el período de pronóstico de 2022 a 2029.
“ Su amplia utilización en el sector de alimentos y bebidas impulsa el crecimiento del mercado ”
El mercado mundial del azúcar moreno ha experimentado un crecimiento sustancial, impulsado en gran medida por la expansión de la industria de alimentos y bebidas en las áreas metropolitanas. La creciente demanda de bebidas azucaradas en las zonas urbanas ha impulsado significativamente el mercado, y se prevé que esta tendencia persista. El azúcar moreno, conocido por su contenido en melaza y su uso menos común como azúcar de mesa en los hogares, se alinea con la creciente preferencia por las bebidas energéticas y las bebidas con sabor a frutas. Se prevé que esta tendencia del consumidor hacia estos productos sea un impulsor duradero del mercado del azúcar moreno.
¿Qué limita el crecimiento del mercado mundial de azúcar moreno ?
“Las consecuencias negativas de una ingesta excesiva limitan el crecimiento del mercado”
El azúcar moreno se considera generalmente seguro para la mayoría de los adultos sanos cuando se consume con moderación. Es bien tolerado y presenta riesgos mínimos para la salud en condiciones dietéticas normales. Sin embargo, su consumo excesivo puede provocar ciertos problemas de salud, lo que representa un desafío potencial para el mercado del azúcar moreno en el futuro próximo. El consumo prolongado y excesivo de azúcar moreno se asocia con un mayor riesgo de padecer afecciones como diabetes y aumento de peso no deseado. Además, puede contribuir a la aparición de infecciones por hongos , especialmente en personas susceptibles. Por lo tanto, mantener un consumo equilibrado y moderado de azúcar moreno es esencial para mitigar estos posibles problemas de salud.
Segmentación: Mercado global de azúcar moreno
El mercado mundial del azúcar moreno está segmentado según el tipo, la forma, el canal de distribución, el usuario final y la aplicación.
- Según el tipo, el mercado mundial del azúcar moreno se segmenta en oscuro, claro y normal.
- Sobre la base de la forma, el mercado mundial de azúcar moreno se segmenta en azúcar moreno, azúcar moreno en gránulos, jarabe de azúcar moreno y cubos de azúcar moreno.
- Sobre la base del canal de distribución, el mercado mundial de azúcar moreno está segmentado en hipermercados/supermercados, tiendas de conveniencia, minoristas especializados, minoristas en línea y otros canales de distribución.
- Sobre la base del usuario final, el mercado mundial de azúcar moreno se segmenta en hoteles, restaurantes, cafés, salones, industria farmacéutica, sector residencial e industria cosmética.
- Sobre la base de la aplicación, el mercado mundial de azúcar moreno se segmenta en productos de panadería, bebidas, productos lácteos, productos de confitería y productos medicinales.
Perspectivas regionales: América del Norte domina el mercado mundial del azúcar moreno
Norteamérica domina el mercado del azúcar moreno debido a la creciente demanda en el sector de alimentos y bebidas, en particular en el segmento de panadería. La región está preparada para liderar gracias a su demanda constante de azúcar moreno en estas industrias.
La región Asia-Pacífico se prevé que experimente un crecimiento sustancial entre 2022 y 2029, impulsado por varios factores. Entre ellos, se incluyen la presencia de un importante grupo demográfico millennial, un aumento de la renta disponible que ha generado una mayor demanda de bebidas alcohólicas premium y la disponibilidad de una amplia gama de productos alcohólicos saborizados. Cabe destacar que países como China y Japón lideran esta tendencia, contribuyendo significativamente a la expansión prevista del mercado de bebidas alcohólicas en la región.
Para saber más sobre el estudio, visite https://www.databridgemarketresearch.com/reports/global-brown-sugar-market
Desarrollos recientes
- En enero de 2021, la empresa singapurense de tecnología alimentaria Nutrition Innovation anunció su expansión a Malasia mediante una alianza con CSR, el principal productor de azúcar del país. Esta colaboración tenía como objetivo introducir Nucane Life, una tecnología de reducción de azúcar, en el mercado malasio. Ofrecía a los fabricantes locales de alimentos una alternativa de etiqueta limpia para la reformulación, con propiedades funcionales adicionales y conservando las cualidades del azúcar de caña tradicional.
- En marzo de 2021, Imperial Sugar Company, refinería portuaria con operaciones en Georgia y Kentucky, anunció su acuerdo con US Sugar y Louis Dreyfus Company para desinvertir en sus operaciones y activos. Se espera que esta estrategia reduzca costos y, al mismo tiempo, aumente la capacidad de producción.
Los actores clave destacados que operan en el mercado global del azúcar moreno incluyen:
- Imperial Sugar (EE. UU.)
- Azúcar cristal americano (EE. UU.)
- Sudzucker AG (Alemania)
- Grupo ASR (EE. UU.)
- Sunshine Sugar (Sudáfrica)
- Tate & Lyle (Reino Unido)
- DOMINO FOODS INC (EE. UU.)
- Ingredientes de Garrett (Reino Unido)
- Billington Food Group (Reino Unido)
- Tattva orgánico (India)
- Mantra Orgánico (India)
- Nordzucker (Alemania)
- Cargill, Incorporated (EE. UU.)
- Taikoo Sugar Limited (China)
- Wholesome Sweeteners Inc (EE. UU.)
- Raizen (Brasil)
Arriba se encuentran los actores clave cubiertos en el informe, para conocer más y una lista exhaustiva del mercado global de azúcar moreno https://www.databridgemarketresearch.com/contact
Metodología de investigación: Mercado mundial del azúcar moreno
La recopilación de datos y el análisis del año base se realizan mediante módulos con muestras de gran tamaño. Los datos de mercado se analizan y estiman mediante modelos estadísticos y coherentes. Además, el análisis de la cuota de mercado y el análisis de tendencias clave son los principales factores de éxito del informe. La metodología de investigación clave que utiliza el equipo de investigación de DBMR es la triangulación de datos, que incluye la minería de datos, el análisis del impacto de las variables de datos en el mercado y la validación primaria (con expertos del sector). Además, los modelos de datos incluyen la cuadrícula de posicionamiento de proveedores, el análisis de la línea de tiempo del mercado, la visión general y la guía del mercado, la cuadrícula de posicionamiento de la empresa, el análisis de la cuota de mercado de la empresa, los estándares de medición, el análisis global vs. regional y el análisis de la cuota de proveedores. Para cualquier consulta, solicite la llamada de un analista.
