El mercado mundial del cacao en grano experimenta un crecimiento constante, impulsado por la creciente demanda de productos de chocolate y otros productos derivados del cacao en todo el mundo. A medida que las preferencias de los consumidores se inclinan hacia chocolates premium y negros, la demanda de cacao en grano de alta calidad continúa creciendo, especialmente en los mercados desarrollados. El mercado también se beneficia de la creciente popularidad del cacao en productos alimenticios y bebidas saludables, gracias a sus propiedades antioxidantes y sus posibles beneficios para la salud. Además, el creciente consumo de cacao en mercados emergentes, como Asia-Pacífico, está ampliando el alcance del mercado. La demanda de cacao trazable y de origen sostenible está impulsando el mercado hacia prácticas agrícolas y sistemas de certificación más responsables. Con estas tendencias, se espera que el mercado del cacao en grano continúe su trayectoria ascendente, impulsado por las innovaciones en el procesamiento y el creciente interés en la versatilidad del cacao.
El tamaño del mercado mundial de granos de cacao se valoró en USD 13,67 mil millones en 2024 y se proyecta que alcance los USD 23,33 mil millones para 2032, con una CAGR del 6,90% durante el período de pronóstico de 2025 a 2032.
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A continuación se presentan las principales empresas de granos de cacao con una participación de mercado significativa :
Rango
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Compañía
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Descripción general
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Portafolio de productos
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Cobertura geográfica de ventas
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Desarrollos
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1.
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Olam International Limited
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Olam International es líder mundial en el abastecimiento, procesamiento y gestión de la cadena de suministro de productos agrícolas. Con una importante presencia en la industria del cacao, Olam participa en el abastecimiento, la comercialización y el procesamiento de granos de cacao, elaborando una variedad de productos de cacao para las industrias de alimentos, bebidas y confitería. La empresa se centra en la sostenibilidad y el abastecimiento ético, priorizando la trazabilidad, las prácticas laborales justas y la conservación del medio ambiente.
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América del Norte, América del Sur, Oriente Medio y África, Asia-Pacífico y Europa
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En septiembre de 2020, Olam Cocoa, un destacado proveedor de granos e ingredientes de cacao, anunció que había logrado la trazabilidad del 100 % de su cacao de origen directo en toda su cadena de suministro global, cumpliendo así un compromiso adquirido cinco años antes. Este hito permite a la empresa rastrear aproximadamente el 12 % del cacao en grano del mundo hasta fincas o comunidades específicas.
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2.
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Repentino
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Sucden es un actor clave en el mercado global de materias primas, especializado en la comercialización y el procesamiento de granos de cacao. La empresa se dedica a la compra, el procesamiento y la venta de granos de cacao y otros productos agrícolas, proporcionando productos de cacao de alta calidad a la industria de alimentos y bebidas. Sucden está comprometida con el abastecimiento responsable y colabora estrechamente con los agricultores para mejorar la calidad y la sostenibilidad de la producción de cacao.
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América del Norte, América del Sur, Oriente Medio y África, Asia-Pacífico y Europa
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En diciembre de 2024, la CFI, asumiendo un papel de liderazgo y junto con el FMO y el Fondo OPEP, cerró con éxito un préstamo a plazo sindicado por un valor de 250 millones de euros a Sucden Côte d'Ivoire y Sucden SA para la adquisición y exportación de cacao en Costa de Marfil.
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3.
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ECOM Agroindustrial Corp. Limitada
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ECOM Agroindustrial Corp. es una empresa global de comercio de materias primas y servicios agrícolas, especializada en el sector del cacao. La empresa compra, procesa y comercializa granos de cacao y otros productos agrícolas, prestando servicios a fabricantes de chocolate y productores de alimentos. ECOM prioriza la sostenibilidad y el abastecimiento directo de los agricultores.
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Europa
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En febrero de 2024, ECOM Agroindustrial Corp. Limited anunció su compromiso estratégico de alcanzar cero emisiones netas para 2030, en consonancia con los objetivos globales de sostenibilidad. Esta iniciativa subraya el compromiso de Ecom con la reducción de su huella de carbono en toda su cadena de suministro, centrándose en prácticas sostenibles y soluciones innovadoras. La empresa planea implementar tecnologías y procesos avanzados para mejorar la eficiencia operativa y minimizar el impacto ambiental.
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4.
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Compañía de cacao de la Costa Esmeralda
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Costa Esmeraldas Cacao Co. es una empresa especializada en la producción y procesamiento de cacao fino de aroma de la región ecuatoriana. Conocida por su cacao de primera calidad, Costa Esmeraldas suministra productos de cacao de alta gama a chocolateros y confiteros. La empresa prioriza las prácticas agrícolas sostenibles y se compromete a apoyar a los agricultores locales con programas de capacitación para mejorar la calidad y la sostenibilidad de la producción de cacao.
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América del Norte, América del Sur, África, Asia-Pacífico y Europa
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5.
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Compañía de cacao Meridian
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Meridian Cacao Co. es una empresa pequeña pero especializada en el comercio global de cacao en grano, centrada en el abastecimiento y procesamiento de granos de cacao de alta calidad. La empresa trabaja directamente con pequeños productores de cacao, especialmente en regiones conocidas por su producción de cacao fino de aroma. Meridian prioriza el abastecimiento ético, promoviendo cadenas de suministro sostenibles y trazables para los productos de cacao.
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Sudamerica
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Conclusión
Se prevé que el mercado mundial del cacao en grano continuará creciendo, impulsado por la creciente demanda de chocolate premium y productos a base de cacao, especialmente en los mercados desarrollados y emergentes. Si bien persisten desafíos como la volatilidad de los precios y las preocupaciones por la sostenibilidad, la transición hacia el abastecimiento ético y las técnicas de procesamiento innovadoras probablemente impulsará el crecimiento a largo plazo. El futuro del mercado se presenta prometedor a medida que aumenta la preferencia de los consumidores por productos de cacao de alta calidad, saludables y de origen sostenible, lo que posiciona al cacao en grano como un producto esencial en la industria de alimentos y bebidas.
