El mercado mundial de tripas de colágeno está experimentando un crecimiento significativo debido a la creciente demanda de productos cárnicos procesados y a la expansión de la industria alimentaria. Las tripas de colágeno son muy versátiles y pueden utilizarse para diversos tipos de embutidos, incluyendo embutidos frescos, cocidos, ahumados y curados. Las tripas de colágeno proporcionan un tamaño y diámetro consistentes, lo que garantiza la uniformidad de los embutidos. Esto contribuye a lograr una apariencia profesional y atractiva del producto final. Se prevé que el mercado crezca a medida que los fabricantes se centren en la innovación de productos y amplíen su capacidad de producción.
Según Data Bridge Market Research, se prevé que el mercado de tripas de colágeno exhiba una CAGR del 6,5 % para el período de pronóstico de 2022 a 2029.
El creciente consumo de carne impulsa la demanda del mercado.
El creciente consumo de productos cárnicos, en particular embutidos, es un factor clave para el mercado de las tripas de colágeno. Dado que los consumidores buscan cada vez más opciones de carne prácticas y listas para consumir, las tripas de colágeno ofrecen una solución fiable y eficiente para la producción de embutidos. Ofrecen diversas ventajas, como uniformidad, alta elasticidad y facilidad de uso. Son ideales para que los fabricantes satisfagan la creciente demanda de embutidos y las preferencias cambiantes de los consumidores.
¿Qué frena el crecimiento del mercado de tripas de colágeno ?
La competencia de las tripas alternativas puede frenar el crecimiento del mercado.
Los materiales de tripa alternativos que ofrecen diversas ventajas y resultan atractivos para fabricantes o consumidores específicos compiten con el colágeno en el mercado de las tripas. Las tripas de celulosa, plástico y materiales fibrosos ofrecen mayor resistencia, propiedades de barrera o ventajas en cuanto a rentabilidad. Con la fácil disponibilidad de estos sustitutos, el mercado de las tripas de colágeno se enfrenta al reto de destacar y destacar sus cualidades distintivas, como su origen natural, flexibilidad y compatibilidad con diferentes procesos de producción de embutidos, para sostener su crecimiento.
Segmentación: Mercado global de tripas de colágeno
El mercado de tripas de colágeno está segmentado según el tipo de producto, calibre, uso final y aplicación.
- Según el tipo de producto, el mercado de tripas de colágeno se segmenta en comestibles y no comestibles.
- En función del calibre, el mercado de tripas de colágeno se segmenta en pequeño y grande.
- Sobre la base de la aplicación, el mercado de tripas de colágeno se segmenta en salchichas frescas, salchichas cocidas, salchichas curadas en seco, snacks a base de carne y otros.
- Sobre la base del uso final, el mercado de tripas de colágeno se segmenta en procesamiento industrial de alimentos, servicio de alimentos, marca privada, carnicerías y procesadores de carne, y otros.
Perspectivas regionales: América del Norte domina el mercado mundial de tripas de colágeno
Norteamérica domina el mercado de tripas de colágeno gracias a su desarrollada industria alimentaria y a la alta demanda de embutidos. El consolidado sector cárnico y la creciente preferencia por productos cárnicos prácticos y listos para consumir impulsan la demanda de tripas de colágeno en Norteamérica. Las sólidas redes de distribución, las avanzadas tecnologías de fabricación y los rigurosos estándares de calidad de la región contribuyen aún más a su dominio del mercado. Se prevé que esta tendencia continúe durante el período de pronóstico, consolidando la posición de Norteamérica como un mercado clave para las tripas de colágeno.
La región Asia-Pacífico se perfila para un crecimiento lucrativo en el mercado de tripas de colágeno debido a varios factores. El aumento de la renta disponible en la región ha incrementado el gasto de los consumidores en productos cárnicos, incluyendo embutidos. La expansión de la industria cárnica en países como China, India y Australia impulsa aún más la demanda de tripas de colágeno. La creciente urbanización, los cambios en los hábitos alimentarios y la influencia de la cultura culinaria occidental también contribuyen al aumento del consumo de embutidos, impulsando el crecimiento del mercado en la región Asia-Pacífico.
Para obtener más información sobre el estudio, visite https://www.databridgemarketresearch.com/reports/global-collagen-casings-market
Los actores clave destacados que operan en el mercado global de tripas de colágeno incluyen:
- Grupo Viscofan (España)
- Devro (Reino Unido)
- Nippi Collagen NA Inc. (EE. UU.)
- Shenguan Holdings (Grupo) Limited (China)
- Grupo Fibran (Italia)
- FABIO. (Alemania)
- Productos LEM (EE. UU.)
- Revestimiento de ultramar (EE. UU.)
- Weschenfelder Direct Ltd (Reino Unido)
- Condimento PS (EE. UU.)
- Compañía Biostar (Corea del Sur)
- Grupo Zxchem (China)
- SELO (Países Bajos)
- Crown National (Sudáfrica)
Arriba se encuentran los actores clave cubiertos en el informe, para conocer más y una lista exhaustiva de empresas del mercado de tripas de colágeno, comuníquese con https://www.databridgemarketresearch.com/contact
Metodología de investigación: Mercado global de tripas de colágeno
La recopilación de datos y el análisis del año base se realizan mediante módulos con muestras de gran tamaño. Los datos de mercado se analizan y estiman mediante modelos estadísticos y coherentes. Además, el análisis de la cuota de mercado y el análisis de tendencias clave son los principales factores de éxito del informe. La metodología de investigación clave que utiliza el equipo de investigación de DBMR es la triangulación de datos, que incluye la minería de datos, el análisis del impacto de las variables de datos en el mercado y la validación primaria (con expertos del sector). Además, los modelos de datos incluyen una matriz de posicionamiento de proveedores, un análisis cronológico del mercado, una visión general y una guía del mercado, una matriz de posicionamiento de la empresa, un análisis de la cuota de mercado de la empresa, estándares de medición, análisis global vs. regional y de la cuota de proveedores. Para cualquier consulta, solicite la llamada de un analista.
