El mercado mundial del yogur sin lácteos está experimentando un crecimiento notable debido a la creciente demanda de opciones alimentarias más saludables y sostenibles. La creciente popularidad de las dietas basadas en plantas y el veganismo impulsa la demanda de yogur sin lácteos elaborado con almendras, soja, coco y anacardos. Los consumidores aprecian el sabor y la textura similares de las alternativas sin lácteos, junto con los beneficios percibidos para la salud. Los fabricantes ofrecen diversos sabores y formulaciones para satisfacer las preferencias de los consumidores, mientras que los actores del mercado en expansión están creando un panorama competitivo con innovadoras opciones de yogur sin lácteos para consumidores preocupados por la salud y el medio ambiente.
Según Data Bridge Market Research, se espera que el mercado mundial de yogur sin lácteos experimente un crecimiento del mercado a una tasa del 18,7% en el período de pronóstico de 2022 a 2029.
La creciente demanda de productos de origen vegetal impulsa la demanda del mercado.
La creciente demanda de productos vegetales se ve impulsada por el creciente interés de los consumidores por adoptar opciones alimentarias más saludables y sostenibles. Las dietas vegetales están ganando popularidad debido a sus beneficios para la salud, las preocupaciones ambientales y el bienestar animal. Como resultado, la demanda de yogur sin lácteos elaborado con ingredientes vegetales como almendras, soja, coco y anacardos está en auge. Estas alternativas ofrecen un sabor y una textura similares al yogur lácteo tradicional, ofreciendo a los consumidores una opción satisfactoria y ética que se adapta a sus preferencias dietéticas y estilo de vida.
¿Qué limita el crecimiento del mercado mundial de yogur sin lácteos ?
“Los precios premium pueden frenar el crecimiento del mercado”
El precio superior del yogur sin lácteos en comparación con el yogur lácteo convencional se debe al coste de los ingredientes alternativos utilizados en su producción, como los de origen vegetal como la almendra, la soja o el coco. El abastecimiento, el procesamiento y la fabricación de estos ingredientes pueden ser más caros que los de la leche de vaca tradicional. Además, la producción de yogur sin lácteos requiere equipos y tecnologías especializados. Si bien los consumidores valoran los beneficios para la salud y el medio ambiente de las opciones sin lácteos, el precio más elevado puede limitar su acceso para algunos consumidores, especialmente para aquellos con presupuestos limitados.
Segmentación: Mercado global de yogur sin lácteos
El mercado de yogur sin lácteos está segmentado según el tipo, el sabor, la categoría, el tipo de envase, el usuario final y el canal de distribución.
- Según el tipo, el mercado de yogur sin lácteos se segmenta en almendras, anacardos, cáñamo, coco, soja, avena, arroz y otros.
- En función del sabor, el mercado del yogur sin lácteos se segmenta en original/natural, fresa, arándano, mango, frambuesa y melocotón.
- Según la categoría, el mercado de yogur sin lácteos se segmenta en convencional y orgánico.
- En función del tipo de envase, el mercado del yogur sin lácteos se segmenta en tarrinas, bolsas y otros.
- En función del usuario final, el mercado de yogur sin lácteos se segmenta en productos para el hogar y la industria de servicios de alimentación.
- Sobre la base del canal de distribución, el mercado de yogur sin lácteos se segmenta en yogur en tiendas y yogur sin tiendas.
Perspectivas regionales: Europa domina el mercado mundial del yogur sin lácteos
El dominio de Europa en el mercado del yogur sin lácteos se debe a varios factores. Los consumidores de la región buscan cada vez más opciones de alimentos de origen vegetal, incluido el yogur sin lácteos, por consideraciones de salud y medio ambiente. Además, el aumento de la renta disponible en la región ha permitido que más personas puedan acceder a productos premium sin lácteos. La creciente popularidad de las dietas veganas y vegetarianas también contribuye a la mayor demanda de alternativas sin lácteos. Estas tendencias han convertido a Europa en un mercado líder para los productos de yogur sin lácteos.
Se prevé que la región Asia-Pacífico experimente un crecimiento en el mercado del yogur sin lácteos entre 2022 y 2029 debido al aumento de la intolerancia y sensibilidad a la lactosa en la región. A medida que más personas en Asia-Pacífico experimentan dificultades para digerir la lactosa, se prevé un aumento en la demanda de alternativas sin lácteos, incluido el yogur. Es probable que los fabricantes aprovechen esta oportunidad ofreciendo una variedad de yogures sin lácteos elaborados con ingredientes vegetales, satisfaciendo así las necesidades de los consumidores que buscan opciones dietéticas sin lactosa y sin lácteos en la región.
Para obtener más información sobre el estudio, visite https://www.databridgemarketresearch.com/reports/global-dairy-free-yogurt-market
Los actores clave destacados que operan en el mercado global de yogur sin lácteos incluyen:
- Danone S.A. (Francia)
- COYO Pty. Ltd. (Australia)
- Proyecto Forager (EE. UU.)
- The Coconut Collaborative (Reino Unido)
- Lavva (EE. UU.)
- La cocina de Amy (EE. UU.)
- Barry Callebaut (Suiza)
- Cargill (EE. UU.)
- Chr. Hansen (Dinamarca)
- Crowley Foods (EE. UU.)
- Daiya Foods (Canadá)
- Alimentos de granja Doves (Reino Unido)
- Edlong Dairy Technologies (EE. UU.)
- Emmi (Suiza)
- Fonterra (Nueva Zelanda)
- Galaxy Nutritional Foods (EE. UU.)
- Good Karma Foods Inc. (EE. UU.)
- NANCY's (EE. UU.)
- Hain Celestial (EE. UU.)
- Daiya Foods Inc. (Canadá)
- Oatly AB (Suecia)
- YOSO (Canadá)
- Leche de almendras cultivadas Amande (EE. UU.)
- Vitasoy (Hong Kong)
- Servicios WhiteWave (EE. UU.)
- Yoplait (Francia)
Arriba se encuentran los actores clave cubiertos en el informe, para conocer más y una lista exhaustiva de empresas del mercado global de yogur sin lácteos, comuníquese con https://www.databridgemarketresearch.com/contact
Metodología de investigación: Mercado global de yogur sin lácteos
La recopilación de datos y el análisis del año base se realizan mediante módulos con muestras de gran tamaño. Los datos de mercado se analizan y estiman mediante modelos estadísticos y coherentes. Además, el análisis de la cuota de mercado y el análisis de tendencias clave son los principales factores de éxito del informe de mercado. La metodología de investigación clave que utiliza el equipo de investigación de dbmr es la triangulación de datos, que incluye la minería de datos, el análisis del impacto de las variables de datos en el mercado y la validación primaria (con expertos del sector). Además, los modelos de datos incluyen una matriz de posicionamiento de proveedores, un análisis cronológico del mercado, una visión general y una guía del mercado, una matriz de posicionamiento de la empresa, un análisis de la cuota de mercado de la empresa, estándares de medición, análisis global vs. regional y de la cuota de proveedores. Para cualquier consulta, solicite la llamada de un analista.
